В последнее время появляется все больше статей, которые красочно описывают вред молока и молочных продуктов и призывают отказываться от его употребления. В то же время на экранах телевизоров мы постоянно видим счастливых, здоровых детей и взрослых пьющих молоко или заливающих молоком детские завтраки. Давайте попробуем разобраться, в чем на самом деле состоит риск от употребления молока?

И сторонники, и критики сходятся в одном: молоко не всегда присутствовало в рационе человека после периода грудного вскармливания, это характерно для всех видов млекопитающих животных. Молочные продукты питания появились в рационе человека примерно тогда же, когда люди научились одомашнивать некоторые виды травоядных животных: коз, коров, лошадей. Однако достаточно долго молоко применяли только в ферментированном виде - как творог и сыр.

Употребления в пищу сырого молока стало возможным после появления мутации, которая позволила расщеплять лактозу (молочный сахар). Эта мутация, а точнее целый ряд мутаций, появилась несколько тысяч лет до нашей эры, то есть, по историческим меркам, относительно недавно. Возможность употребления такого богатого макро- и микроэлементами продукта обеспечила большое преимущество носителям данных мутантных генов. С этой точки зрения потребления молока является большой эволюционной победой, - рассказывает наш эксперт диетолог Дмитрий Толстой .

К сожалению, большой процент населения Земли не является носителями подобного гена. Эти люди страдают непереносимостью лактозы большей или меньшей степени выраженности. Основными симптомами являются:

• метеоризм (вздутие живота),
• диарея, боли в животе поле употребления молока,
• иногда - рвота.

У маленьких детей - запоры, боли и плачи после еды.

Чаще всего, непереносимость лактозы наблюдают у представителей монголоидной расы, народов севера, некоторых народов Африки.

Что же насчет людей, которым посчастливилось родиться со способностью полностью переваривать молоко , не испытывая при этом подобных проблем? Здесь тоже не все однозначно.

Молоко , как, в общем-то, и другие животные белки в большом количестве способно вызывать повышение выработки в организме инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1, или соматомедин С). Этот белок является посредником действия гормона роста, поэтому молоко и молочные продукты способствуют гипертрофии мышц. Это основная причина, почему молоко широко употребляется спортсменами, для которых размер и сила мышц имеет решающее значение: представители силовых видов (пауэрлифтеры, бодибилдеры) и контактных единоборств.

Молоко содержит два типа белков (сывороточный белок и казеин), а также достаточно большое количество углеводов и жиров, что позволяет назвать его натуральным гейнером - продуктом для набора массы, в том числе и мышечной.

Однако, инсулиноподобный фактор роста обладает и другим свойством, несущим в себе определенный риск. Кроме роста мышечной массы он также может стимулировать рост некоторых опухолей - как у мужчин, так и у женщин. Риск этот повышается пропорционально выпиваемому количеству молока. Однако, молоко нельзя однозначно назвать онкогеном, основным фактором в этом случае является объем употребляемого продукта.

Поэтому употребление большого количества молока (больше 0,5 в день) не рекомендовано людям, в семье которых были случаи онкологических заболеваний и лицам пожилого и старческого возраста.

И, конечно же, не следует пить молоко людям с непереносимостью лактозы, даже если она неярко выражена - постоянные воспалительные процессы в кишечнике из-за недостатка нужных ферментов могут способствовать развитию других заболеваний, которые имеют свойство наслаиваться на уже существующие проблемы с пищеварением.

Использованы фото depositphotos

Полезно ли пить молоко на ночь детям?

Доктор Комаровский говорит, что детишкам до двухлетнего возраста вообще вредно пить коровье молочко. Известный врач считает, что употребление данного напитка может спровоцировать дефицит кальция в организме ребёнка. Малышам лучше заменить этот продукт адаптированной смесью. После 2 лет детям можно употреблять этот продукт, в том числе и на ночь. Оно необходимо детям как поставщик ценных веществ – животного жира, белка и кальция.

В каком виде его лучше давать и какое действие этот продукт оказывает на организм ребёнка? Пить молоко детям следует давать в тёплом виде. Если нет аллергии на мёд, можно добавить его в питьё. В сочетании с мёдом этот напиток оказывает успокаивающее действие, способствует быстрому засыпанию ребёнка. Наиболее подходящее время для его приёма – за час до сна.

Полезно ли пить молоко взрослым?

С возрастом в организме человека снижается выработка фермента – лактазы, задача которого – перерабатывать молочный белок, лактозу. При слишком низком показателе выработки этого фермента человек, употребляющий молочные продукты, испытывает дискомфорт. В чём он проявляется? В повышенном газообразовании, болях в эпигастральной области, изменением стула. Если вы постоянно наблюдаете у себя такие симптомы после приёма молочных продуктов, откажитесь от них, в том числе и на ночь.

Люди, у которых фермент лактаза вырабатывается в нужном количестве, не испытывают никакого дискомфорта после приёма молочных продуктов. Им полезно пить молоко на ночь, поскольку оно хорошо усваивается, пополняет запасы кальция в организме, помогает быстро уснуть. Особенно важно пить молоко взрослым молоко пожилым людям, у которых недостаток кальция может вызвать остеопороз и другие проблемы со здоровьем. Целесообразно готовить молочные каши, коктейли для поддержания своего здоровья в пожилом возрасте.

Можно ли набрать вес, если пить на ночь молоко?

Тех, кто следит за своей фигурой и старается не кушать после 6 часов вечера, часто интересует вопрос – можно ли поправиться, если каждый день на ночь пить молочко? Давайте разберёмся в этом вопросе. Молоко средней жирности (2,5%) имеет калорийность – 52 ккал на 100 мл продукта. Если вы выпьете 200 мл, то употребите вечером 104 ккал. Это не так уж много.

Немного меньше калорий в полуторапроцентом молочке – всего 45 на 100 мл. Значит, выпитый стакан такого питья даст вам 90 ккал. Если же употребить данный напиток за час до сна, то большая часть энергии будет потрачена во время бодрствования, поэтому не отразится на фигуре.

Для наращивания мышц спортсменам

Если же вы посещаете спортивный зал с целью накачать мышечную массу, тёплое молоко после тренировки вам просто необходимо. Согласно одному исследованию, которое проводилось среди спортсменов, которые занимались тренировкой по вечерам, было установлено, что мышечная масса лучше нарастает у тех, кто после силовых занятий употребляет казеиновый белок. Этот белок продаётся в магазинах спортивного питания. Однако молоко содержит в себе казеин, поэтому, выпивая незадолго до сна данный напиток в тёплом виде, спортсмены достигают лучших результатов.

При боли в горле и простуде

Отличное средство при простуде и боли в горле – тёплое молоко. Не горячее, а именно тёплое. Его полезно пить и взрослым, и детям, чтобы снять неприятные симптомы. Молоко имеет более густую консистенцию, чем вода или чай, поэтому оно обладает хорошим обволакивающим свойством. Если добавить в этот напиток немного соды и мёда, то больное горло смягчится, отёчность сойдёт, першение станет менее раздражающим. Правильно пить мелкими глотками на протяжении 20-30 минут. Приняв этот напиток, можно быть уверенными – ночь пройдёт спокойно, кашель не будет докучать.

Правила приёма

Этот напиток нужно пить, это неоспоримый факт, если у вас нет лактазной недостаточности, однако делать это нужно правильно, соблюдая некоторые рекомендации.

1. Молочко пьют только тёплым или чуть горячим, но не холодным, иначе продукт плохо усваивается в кишечнике.

2. Неправильно употреблять напиток сразу перед сном, лучше и полезнее сделать это за час-полтора перед отходом ко сну.

3. Норма для взрослых перед сном – не более 250 мл, для детей – 150-180 мл.

Какие выводы можно сделать? Молочко полезно пить на ночь и детям, и взрослым, потому что оно способствует хорошему сну и даёт организму важные для здоровья вещества. Этот напиток полезен и тем, кто занимается спортом, и тем, кто следит за фигурой. Особенно ценно это питьё для пожилых людей, которые нуждаются в постоянном пополнении запасов кальция, а также женщинам в постклимактерическом периоде. Молочные продукты вредны только людям, страдающим лактазной недостаточностью.

Чем полезно молоко для взрослых, а когда от него лучше отказаться.

Трудно назвать еще какой-либо продукт, вызывающий такое количество столь противоречивых мнений. Чем полезно молоко? С полным содержанием жира или маложирное, пастеризованное или сырое, оно всегда становится объектом для жарких споров.

Одно мы знаем абсолютно точно, молоко – это первый продукт, который человек пробует в своей жизни. Здесь разногласий не существует. Чтобы малыш рос здоровым, ему необходимо потреблять этот ценный продукт ежедневно. А полезно ли молоко взрослым? На это счет у ученых есть свое мнение. Дело здесь, утверждают они, вовсе не в молоке, а в его влиянии на каждый отдельный организм. Если у человека присутствуют какие-либо проблемы с пищеварительной системой, оно действительно может быть вредно. Опять же, только в том случае, если вы предпочитаете жирные виды молока. Поэтому к вопросу о том, полезно ли молоко, нужно подходить строго индивидуально.

Для здорового организма оно является практически незаменимым источником витаминов, микроэлементов и минеральных солей. Это кальций, которого здесь несоизмеримо больше, чем в крупах и овощах. Чем полезно молоко? В одном литре молока, например, содержится половина суточной нормы необходимых нашему организму аминокислот. В нем находится большое количество калия, самым благотворным образом влияющего на вывод лишней жидкости из нашего организма. Людям, страдающим остеопорозом, оно просто необходимо. Эта болезнь провоцируется сильным вымыванием кальция из организма и, как следствие, высокой хрупкостью костей. Кальций, содержащийся в молоке, усваивается организмом человека более чем на девяносто шесть процентов, то есть, практически полностью. Ни один другой продукт не может похвастаться столь высокими показателями.

Чем полезно молоко? В данном продукте содержится около двадцати пяти видов различных витаминов, поэтому людям, страдающим авитаминозом, оно, несомненно, полезно. Вспомните о простуде. Наши бабушки лечили ее именно этим целебным напитком. Мы не задумывались о его благотворном влиянии, а просто пили молоко и чувствовали себя лучше. Специалисты объясняют его чудесные свойства тем, что нашему организму, чтобы быстро победить инфекцию, необходимы иммуноглобулины. А образуются они именно из белка, который в данном продукте усваивается очень быстро.

Полезно ли молоко взрослым? Безусловно, полезно. Но некоторым этот продукт действительно не подходит. Во первых, это те люди у которых наблюдается низкое содержание в организме лактазы. Если после выпитого стаканчика молока в вашем животе начинается сильное бурление, вздутие и другие неприятные ощущения, от молока придется отказаться. Но это не проблема, ведь его с легкостью можно заменить любыми другими вкусными кисломолочными продуктами. Содержание в них полезных веществ не меньше, а к "революции" в животе их потребление не приведет. Полезно ли молоко людям пенсионного возраста? Специалисты утверждают, что после пятидесяти пяти лет потребление молока стоит ограничить до одного-двух стаканов в день. Всему причиной становится атеросклероз, которому люди в пожилом возрасте наиболее подвержены. Миристиновая кислота, содержащаяся в молоке, способствует постепенному скоплению липопротеидов в организме, что приводит к развитию данного заболевания. Некоторые люди просто не переносят молочный антиген «А». Вследствие чего, возможно возникновение кожной сыпи, зуда, а в серьезных случаях, даже развития приступа бронхиальной астмы. Если вы знаете о такой реакции вашего организма на данный продукт, лучшим решением будет его полное исключение из рациона.

Необходимо сказать, что подобной непереносимостью обладает менее двадцати процентов зрелого населения. Всем остальным взрослым специалисты очень рекомендуют употреблять молоко. О том, чем полезно молоко, многие знают и используют его как одно из наилучших снадобий от изжоги и хорошее успокоительное. Выпив стакан молока за час до сна, вы будите сладко спать всю ночь.

Почему нельзя пить молоко взрослым?

С каждым годом армия приверженцев правильного питания растет, поэтому вполне объяснимо, что люди стали задумываться над пользой и вредом тех или иных продуктов. Многих интересует, почему нельзя пить молоко взрослым, ведь этот напиток дают человеку с самого рождения. Мнений по этому поводу много и некоторые из них являются лишь мифом.

Почему нельзя пить молоко взрослым людям?

Для начала рассмотрим распространенные, но не подтвержденные научно мнения. Поскольку молоко нужно для деления клеток, что важно для детей, когда рост организма останавливается, подобное явление может привести к образованию опухолей. Еще одно мнение, почему пожилым людям нельзя пить молоко, связано с тем, что в организме человека отсутствует фермент, способствующий расщеплению молочного белка казеина. В результате молоко на долгое время задерживается в организме, что негативно сказывается на работе пищеварительной системы.

Другие аргументы, почему пожилым нельзя пить молоко:

Стоит заметить, что не все магазинное молоко является натуральным продуктом, и многие производители используют порошки и другие добавки, которые опасны для организма в любом возрасте. Лучшее всего отдавать предпочтение домашнему коровьему или козьему молоку.

Полезно ли пить коровье молоко взрослому человеку???

Тата К

Многие слышали, что молоко вредно для здоровья. Мол, ребенку коровье молоко давать можно, а в более старшем возрасте пить его не стоит. На деле все не так однозначно.
Современные биологи говорят, что молоко может спровоцировать рак груди и яичников. Правда, ученые не могут определить, какой из компонентов молока обладает канцерогенными свойствами. Так что здесь, скорее всего, все хорошо в меру. Молоко все-таки играет важную роль и в профилактике остеопороза, и при лечении простуды.
А вот кому оно точно не принесет пользы, так это аллергикам и людям с дефицитом лактозы. Аллергию вызывают именно те ценные белки, которыми так богато молоко. Вот почему во время беременности не стоит увлекаться молочными продуктами, чтобы не спровоцировать тяжелую аллергию у ребенка. При лактозной же недостаточности (малом количестве фермента, расщепляющего молочный сахар) молоко вызывает вздутие живота и диарею.
Впрочем, об этом недостатке своего организма люди знают с детства, так что, если у тебя ничего похожего не бывает, смело пей молоко – хоть по стакану в день!

КОМУ ПОЛЕЗНО?







КОМУ НЕ ПОДХОДИТ?

Надежда Карпенко

я выпиваю в день по 2 чашки разливного молока, не только гораздо лучше себя чувствую, но и нарастила мышечную массу. Была совсем дохляком. Просто не нужно увлекаться. , я сейчас пока от молока отакзалась, пью кефир и ем творог.

Amour Amourov

Очень часто взрослые люди испытывают дискомфорт после молока, потому что плохо усваивается лактоза. В таком случае лучше не увлекаться и заменить молоко кисломолочными продуктами, они, как правило, безболезненно перевариваются. Или пить молоко из которого лактоза удалена, в Канаде такое продают. А для человека, которому и вкусно, и комфортно, нет никаких ограничений.

Tanya Doodka

Посудите сами, коровье молоко предназначено не человеку, а теленку. Молоко - это пища детенышей. Как и у человека, молоко у коровы предназначено для вскармливания потомства. Ни одно живое существо не употребляет его на протяжении жизни.

Вредно ли взрослому молоко?

Andrea Serruto Diaz-Bartova

Сейчас все больше людей стало задаваться вопросом, не вредно ли вообще взрослым пить молоко? Новостные ленты пестрят сообщениями о свежих «антимолочных» открытиях зарубежных ученых. К примеру, один новозеландский эскулап будто бы обнаружил пагубное влияние молока на сердце. В этом он обвинил содержащийся в молоке белок казеин А1, который, мол, способен вызывать повреждение стенок артерий. А некие европейские ученые, по сообщениям тех же информагентств, вообще заявили, что у детей, которые регулярно пьют молоко, в дальнейшем увеличивается риск заболевания сахарным диабетом. Эксперт российского Института питания с такими выводами не согласен:
«Не стоит доверять подобной информации из Интернета, тем более если в сообщении не указан институт, в котором работает тот или иной упомянутый ученый. Вредным молоко быть никак не может. Еще Авиценна называл молочные продукты лучшей пищей для людей. Боткин - драгоценным средством при лечении болезней сердца и почек. А ведь это люди, заслужившие мировой авторитет. Хотя, говоря так о молоке, они имели в виду, конечно, не современное порошковое, которое может храниться месяцами, а парное, из-под козочки или коровки…
«Пить молоко взрослым не нужно - оно усваивается только ребенком» , - это мнение, так распространенное в народе, оказывается, тоже миф. И даже объяснить, откуда оно пошло, отечественные специалисты по питанию сейчас затрудняются» .
«Это абсурд» , - говорит Гурвич. - «Не стоит повторять всякую чепуху. Взрослый человек прекрасно усваивает молоко, если только у него нет недостатка фермента лактазы. Но даже в этом случае он может прекрасно усваивать, например, кефир. А насчет того, что одни народы переваривают молоко лучше, а другие (например, индейские племена) - хуже или же вообще не усваивают, на самом деле никто серьезных исследований не проводил» .
Но не вредно ли взрослому человеку пить много молока?
«Понятие «норма» часто применяется, например, в дошкольных учреждениях. Но там она в большей степени обусловливается денежной суммой, которая выделяется на детей, а не влиянием молока на их организм. Это все равно что рассуждать о норме красной икры: для кого-то пять икринок съесть - уже счастье, а другому, кто имеет такую возможность, три ложки надо.
Полезно ли молоко?
Кстати, и толстеют люди не от молока, а от содержащегося в нем жира. Поэтому мнение, что молоко полным людям противопоказано, тоже неверно. У нас в клинике молочные продукты даже включаются в программы для похудения. Просто для человека, склонного к полноте, лучше выбирать молоко с маленьким процентом жирности - 1-1,5%, а не 5-6%. И тогда его можно пить в больших количествах» .
Опасайтесь молочных пенок!
А вот совсем другое дело - пищевая аллергия и индивидуальная непереносимость (она, кстати, не связана с иммунитетом) .
Подобная непереносимость молока может быть обусловлена недостаточной активностью или вообще отсутствием в организме пресловутой лактазы, расщепляющей молочный сахар. Его усиленное брожение и приводит к желудочно-кишечным расстройствам. Второй причиной может быть повышенная чувствительность организма к молочным белкам.

Пользователь удален

если посл стакана молока Вы не соревнуетесь в беге до туалета, если у Вас не пучит живот, нет ни изжоги, ни отрыжки, значит, вы его можете переваривть. Ну и пейте на здоровье. Не слушайте всяких теоретиков одной теории

О полезности молока. Полезно ли пить молоко взрослому человеку?

Карамелька

Надо ли пить молоко?
ЧЕЛОВЕЧЕСТВО пьет коровье молоко 6000 лет, но до сих пор спорит: полезно оно или вредно? Противники молока считают, что в возрасте 5–7 лет в организме перестает вырабатываться фермент лактоза, помогающий расщеплять молочный сахар и белок казеин. Плохо усвоенный казеин откладывается «накипью» в сосудах, суставах, вызывая гипертонию, артриты, аллергию. А при ослабленной печени, говорят, еще и провоцирует образование в ней камней.

ПРОПАГАНДИСТЫ молока имеют факты, доказывающие несомненную пользу этого продукта. Были даже лечебницы, где когда-то лечили парным молоком.

Биохимия молока очень сложна. Его основными компонентами являются вода, жир, белки, лактоза (молочный сахар) , минеральные вещества. Еще есть пигменты, ферменты, фосфолипиды (вещества с жироподобными свойствами) , газы. Молоко можно назвать эмульсией жира в воде. Молочный жир существует в форме микроскопических шариков. В одной чайной ложке молока их присутствует 15 миллиардов! Цвет молока зависит от окраски жира. Чем меньше жирность, тем молоко голубее.

Парным молоко бывает недолго. Придумано множество технологий сохранения продукта как можно дольше. Какая же технология позволяет максимально сохранить полезные свойства молока?
Далее

Мария Лебедева

Молоко полезно пить только в кипяченом виде. Сыре, парное- опасно и подозрительно и взрослым и детям. Горячее молоко полезно при простудах, гриппе, насморке, кашле и т. п. . Полезно перед сном от бессоницы. Хорошо на завтрак для пищеварительной системы.))

Салам Алейкум

ну вообще питаться полезно или нет?
необходимо.
причем необходимо именно есть обычную еду, а не пытаться составить рацион только из чудо-продуктов с необыкновенными свойствами.
здоровому никакой продукт ничего нового не добавит.
а больным диету назначают индивидуально.

Чем полезно грудное молоко для взрослого человека

Мама Чоли

коровье то после 30 вредным считается.. а вы про женское.. исчезает фермент расщепляющий молоко в желудке к этому возрасту у большинства людей.. и оно просто загнивает в желудке и кишечнике вызывая несварение и газообразование повышенное со вздутием... .

arantir coldun

Молоко - первый продукт, который пробует человек. Материнское молоко считается синонимом крепкого детского здоровья. А как же быть с молоком, когда ты уже вырос? Пить или не пить? Ведь в последнее время вокруг этого вопроса появилось много "за и против".

КОМУ ПОЛЕЗНО?

Людям, страдающим остеопорозом. Молоко богато кальцием, который усваивается из него примерно на 97%, чем не могут похвастаться другие продукты. Благодаря этой особенности молоко - продукт номер один при остеопорозе - болезни, характеризующейся хрупкостью костей, связанной с вымыванием из них кальция.

Простуженным. Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу или другой белковой пище. А для борьбы с инфекцией организму нужны иммуноглобулины, которые образуются из белка.

Гипертоникам. Молоко обладает легким мочегонным эффектом, благодаря чему снижает давление. Поэтому оно полезно людям, страдающим гипертонической болезнью.

Бессонным. Содержащаяся в молоке аминокислоты триптофан и фенилаланин обладают успокаивающим действием на нервную систему и легким снотворным эффектом. Поэтому 200 мл этого напитка полезно выпивать за час до сна.

Больным изжогой. Изжога обычно является симптомом повышенной кислотности желудка. Молоко понижает кислотность желудочного сока, из-за чего стакан напитка помогает при изжоге.

Страдающим авитаминозом. Коровье молоко содержит более 20 витаминов. Больше всего в нем сравнительно дефицитного витамина В2 (рибофлавина) . Это главный витамин энергетического обмена: превращает жиры и углеводы в энергию, а также улучшает состояние кожи.

Спортсменам. Молоко - естественный анаболик. Уже через полчаса после приема оно вызывает всплеск образования белков в организме. Благодаря этому, если пить его после тренировок, можно наращивать мышечную массу.

КОМУ НЕ ПОДХОДИТ?

Людям с дефицитом лактазы. Если, выпив стаканчик напитка, начинается "революция" - живот дует, он бурчит и наступает послабление, причина молочной непереносимости в дефиците фермента лактазы, который переваривает молочный сахар - лактозу. Его имеют около 15% людей.

Аллергикам. У некоторых людей на молоко может возникать аллергия из-за непереносимости некоторыми аллергиками молочного антигена "А". В этом случае молочное может вызывать зуд кожи, появление сыпи и даже спровоцирвоать приступ бронхиальной астмы.

Людям со склонностью к образованию фосфатных камней в почках. Если у человека есть такая склонность, молоко будет способствовать появлению почечных камней. Узнать о том, есть ли у вас такая склонность, можно по тому, страдали ли подобной напастью родители (она нередко передается по наследству, генетически) и анализу мочи - если в нем есть осадок из фосфатов.

Людям после 55 лет. В молоке содержится миристиновая кислота, которая способствует накоплению в организме липопротеидов низкой плотности, которые играют важную роль в развитии атеросклероза. После 55 лет атеросклероз развивается у большинства людей, поэтому употребление молока с наступлением этой отметки лучше ограничить. Безопасная доза молока - 300 г в день.

С давних пор всем известно о полезном влиянии молока на организм человека. Однако существуют случаи, когда данный продукт может негативно повлиять на работоспособность организма человека, особенно это касается представителей мужской части населения. Именно по этой причине важно знать, чем полезно молоко и каким образом оно может навредить.

В данной статье мы уделим внимание такому продукту, как молоко, пользе и вреду, выявим основные продукты-заменители, а также рассмотрим пользу молока для мужского организма.

Полезные свойства молока для мужчин

Существует огромное количество людей крайне неравнодушных к молоку и молочным продуктам. Это связано не только с его вкусовыми особенностями, но и с потребностью организма в тех или иных витаминах и микроэлементах. Многие люди зачастую задаются немаловажным вопросом, полезно ли молоко для их организма? Однако ответ в данном случае далеко неоднозначен.

Итак, чем полезно молоко для организма?

Польза молока известна еще с древних времен, когда при помощи данного продукта осуществлялась борьба с такими серьезными заболеваниями как плеврит, туберкулез, бронхит и ожирение.

Рассмотрим полезные свойства этого продукта, которые делают молока таким полезным:

• За счет присутствия белка осуществляется процесс наращивания мышечной массы. Достаточно всего пару стаканов молока в сутки, чтобы полностью удовлетворить потребность вашего организма в данном элементе. Особенно это актуально для тех представителей сильной половины человечества, которые активно занимаются спортом. Помимо этого, есть специальные протеиновые коктейли, в которых главным компонентом является именно молоко.
• Наличие углеводов в составе помогает восстановить утраченные силы и поддержать красоту и рельефность мышц.
• Лактоза способствует приведению в норму работоспособности нервной системы человека, а также предотвращает появление и развитие многочисленных заболеваний сердца и сосудов. При поступлении в область кишечника данный компонент образует так называемую молочную кислоту, способную бороться с вредоносными бактериями и способствовать усвоению фосфора и кальция.
• Белок глобулин активно влияет на иммунную систему. Таким образом организм получает возможность противостоять многочисленным недугам.
• Не менее важным элементом считается кальций. Он активно укрепляет костную ткань, а также зубы и волосы.

Полезно ли молоко взрослым, особенно мужчинам? В данном случае рекомендуется употреблять данный продукт с самого детства. Отсутствие в организме полезных микроэлементов, находящихся в нем, способно негативно повлиять на потенцию, тем самым нанося значительный вред не только общему состоянию, но и эмоциональному.

Многие специалисты утверждают, что мужчинам особенно полезно употребление молока. Польза в данном случае заключается в поддержании сексуальной активности. Это связано с тем, что для правильной функциональности потенции крайне необходимы аминокислоты, витамины и минеральные соли.

Помимо этого, важную роль для организма мужчины играют такие элементы как:

• кальций;
• цинк;
• магний;
• селен.

Такие микроэлементы могут находиться и в других продуктах питания, однако, употреблять ежедневно молоко намного проще. Также можно использовать сочетание его с творогом или медом.

Таким образом, говоря о полезных свойствах молока по отношению к мужскому организму, можно сделать вывод, что оно просто необходимо особенно для тех представителей сильной половины населения, которая склонна к активному образу жизни.

В чем вред молока?

Помимо массы полезных свойств молока, оно имеет ряд отрицательных особенностей. В первую очередь, следует изучить возможные противопоказания.

К ним относятся:

• недостаточное количество в организме лактозы, которая не дает возможности молоку усваиваться должным образом;
• наличие различных заболеваний почек, но лучше своевременно проконсультироваться со специалистом, так как в некоторых случаях употребление данного продукта все же имеет место быть;
• наличие лишнего веса – использование молока может спровоцировать усугубление ситуации.

При изучении негативного воздействия молока на состояние здоровья человека, было выявлено подтверждение данного факта, из-за присутствия повышенного количества холестерина. Вследствие этого осуществляется закупорка сосудов и образуются атеросклеротические бляшки.

Также негативное влияние связано с тем фактором, что с возрастом организм постепенно утрачивает способность переваривать белок казеин в отличие от детского возраста.

При выявлении нарушений, связанных с перевариванием данного продукта у человека, наблюдается:

• ощущение вздутия живота;
• присутствие коликов;
• расстройства в области желудка.

При появлении подобной реакции данный продукт рекомендуется заменить йогуртом, кефиром или творогом. Эти продукты считаются аналогами молока и за счет сниженного количества кисломолочных бактерий способны без особого труда и абсолютно безопасно усваиваться в организме.

При изучении фабричного молока было выявлено отрицательное воздействие на мужскую половую систему, в частности оно способно развивать появление онкологических заболеваний в области яичек или предстательной железы.

Таким образом, это исследование доказало значимость натурального домашнего молока, однако, и его следует употреблять с особой осторожностью, так как из-за повышенного содержания жиров оно может спровоцировать ожирение.

К наиболее распространенным отрицательным свойствам молока относятся:

• потеря организмом кальция;
• образование остеопороза;
• появление язвы желудка и проблем с кишечником;
• увеличение риска образования злокачественных новообразований;
• провоцирование сахарного диабета.

Также к отрицательным проявлениям молока относятся возникновение аллергических реакций.

Так как организм каждого человека имеет свои индивидуальные особенности, то и проявление их может быть различным:

• образование зуда;
• появление отечностей в области век;
• затруднение процесса дыхания;
• рвота;
• возможные выделения из носовых пазух.

При выявлении подобных изменений, следует незамедлительно прекратить употребление молока и обратиться за помощью к специалистам.

Подводя итог всему вышесказанному о пользе и вреде молока, можно сделать вывод, что этот продукт полезен, но есть и обратная сторона медали, особенно если это фабричное, а не домашнее молоко. Кроме того, многое зависит и от индивидуальных особенностях организма по отношению к данному продукту.

В составе молока около 200 компонентов! Оно содержит все незаменимые аминокислоты и усваивается организмом на 96%. Глобулин, содержащийся в молоке, защищает нас от инфекций. Молоко содержит витамины А, Е, D, К, В1, В2, В12, В6, РР, С. Молочный жир содержит наиболее ценные кислоты. Лактоза положительно стимулирует нервную систему.

Картина, на первый взгляд, полностью положительная с этим продуктом. Тогда из-за чего идет спор? В общем случае, часть медиков считает, что молоко более всего полезно лишь в возрасте до тридцати лет. Почему? По той причине, что после этого периода в организме менее эффективен фермент, перерабатывающий лактозу. Происходит частое вздутие живота и процесс пищеварения затрудняется, начинается «засорение» желудка, что оборачивается порой длительной диареей.

О столь вредном свойстве организма - не принимать молоко в среднем возрасте и позже - хорошо знают медики Азии, Африки, Южной Европы, Латинской Америки. Именно там идут основные споры о молоке. Геном народов, проживающих на указанных территориях, «ориентирован» на избирательное отношение к молочному сахару. Лактозу расщепляет фермент лактаза. С возрастом этот процесс начинает тормозиться. Как следствие - расстройство желудка после приема молока.

Медики говорят, что молоко можно и нужно пить в среднем и пожилом возрасте. Но очень аккуратно - в крайне небольшом количестве, не ежедневно. Особенность тут в том, что молоко можно заменить с большей пользой для организма кефиром. Он содержит все полезные элементы первоначального продукта, а усваивается намного лучше, чем само молоко.

Получается, что к употреблению молока надо подходить внимательно. Это не прихоть какая-то со стороны медиков, а тема их многолетних споров. Особенно внимательно отнестись к употреблению молока должны мужчины. Вот какие называются важные причины для этого.

Медицинскими исследованиями в ряде стран доказано, что ежедневное употребление мужчинами молока промышленного разлива (после соответствующей его обработки) привело к существенному росту онкологических заболеваний предстательной железы. В местностях же, где мало или совсем нет молочных промышленных предприятий и в пищу идет покупаемое у частников молоко, количество таких заболеваний остается без особых изменений. По мнению целого ряда авторитетных ученых-медиков, добавляемый в рацион кормления коров на крупных промышленных фермах гормон эстроген как раз и является причиной раковых заболеваний мочеполовой системы у мужчин. А данный гормон в корма добавляют с целью стимулировать у коров выработку молока после рождения теленка еще на несколько месяцев с прежним высоким уровнем продуктивности.

Однако и к употреблению частного фермерского молока мужчины должны относиться тоже с осторожностью. Оно ведь существенно жирнее, чем покупаемое в магазине. Значит, содержит больше холестерина. Жирное молоко - более питательно и по этой причине стимулирует прибавку в весе. Особенно при малоподвижном образе жизни. К тому же у многих мужчин с возрастом желудок плохо усваивает жирное молоко, что оборачивается его расстройствами.

Разумеется, сказанное не является истиной в последней инстанции. Я лишь сообщила то, что можно прочитать на некоторых медицинских сайтах. А уж ограничивать или нет себя в употреблении молока, тут вы должны решить сами после консультации с врачом. Именно он даст вам конкретные рекомендации с учетом вашего возраста и особенностей организма. В общем, на тех же сайтах говорится, что в среднем и зрелом возрасте мужчина может без вреда для себя выпить один стакан обезжиренного молока - и не ежедневно, а, допустим, через день. Но полезнее будет стакан кефира или простокваши, которые нормализуют работу кишечника и не нагружают излишне мочеполовую систему. Теги: молочные продукты, полезные продукты, мужчины, исследования, молоко

shkolazhizni.ru

Диетолог рассказал, почему пить молоко после 25 лет вредно

В последнее время появляется все больше статей, которые красочно описывают вред молока и молочных продуктов и призывают отказываться от его употребления. В то же время на экранах телевизоров мы постоянно видим счастливых, здоровых детей и взрослых пьющих молоко или заливающих молоком детские завтраки. Давайте попробуем разобраться, в чем на самом деле состоит риск от употребления молока?

И сторонники, и критики сходятся в одном: молоко не всегда присутствовало в рационе человека после периода грудного вскармливания, это характерно для всех видов млекопитающих животных. Молочные продукты питания появились в рационе человека примерно тогда же, когда люди научились одомашнивать некоторые виды травоядных животных: коз, коров, лошадей. Однако достаточно долго молоко применяли только в ферментированном виде – как творог и сыр.

Употребления в пищу сырого молока стало возможным после появления мутации, которая позволила расщеплять лактозу (молочный сахар). Эта мутация, а точнее целый ряд мутаций, появилась несколько тысяч лет до нашей эры, то есть, по историческим меркам, относительно недавно. Возможность употребления такого богатого макро- и микроэлементами продукта обеспечила большое преимущество носителям данных мутантных генов. С этой точки зрения потребления молока является большой эволюционной победой, - рассказывает наш эксперт диетолог Дмитрий Толстой.

К сожалению, большой процент населения Земли не является носителями подобного гена. Эти люди страдают непереносимостью лактозы большей или меньшей степени выраженности. Основными симптомами являются:

• метеоризм (вздутие живота),
• диарея, боли в животе поле употребления молока,
• иногда – рвота.

У маленьких детей – запоры, боли и плачи после еды.

Чаще всего, непереносимость лактозы наблюдают у представителей монголоидной расы, народов севера, некоторых народов Африки.

Что же насчет людей, которым посчастливилось родиться со способностью полностью переваривать молоко, не испытывая при этом подобных проблем? Здесь тоже не все однозначно.

Молоко, как, в общем-то, и другие животные белки в большом количестве способно вызывать повышение выработки в организме инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1, или соматомедин С). Этот белок является посредником действия гормона роста, поэтому молоко и молочные продукты способствуют гипертрофии мышц. Это основная причина, почему молоко широко употребляется спортсменами, для которых размер и сила мышц имеет решающее значение: представители силовых видов (пауэрлифтеры, бодибилдеры) и контактных единоборств.

Молоко содержит два типа белков (сывороточный белок и казеин), а также достаточно большое количество углеводов и жиров, что позволяет назвать его натуральным гейнером – продуктом для набора массы, в том числе и мышечной.

Однако, инсулиноподобный фактор роста обладает и другим свойством, несущим в себе определенный риск. Кроме роста мышечной массы он также может стимулировать рост некоторых опухолей – как у мужчин, так и у женщин. Риск этот повышается пропорционально выпиваемому количеству молока. Однако, молоко нельзя однозначно назвать онкогеном, основным фактором в этом случае является объем употребляемого продукта.

Поэтому употребление большого количества молока (больше 0,5 в день) не рекомендовано людям, в семье которых были случаи онкологических заболеваний и лицам пожилого и старческого возраста.

И, конечно же, не следует пить молоко людям с непереносимостью лактозы, даже если она неярко выражена – постоянные воспалительные процессы в кишечнике из-за недостатка нужных ферментов могут способствовать развитию других заболеваний, которые имеют свойство наслаиваться на уже существующие проблемы с пищеварением.

Использованы фото depositphotos

Вред молока, непереносимость лактозы

feelgood.ua

Мужчинам вредно пить молоко?

Молоко содержит порядка 50-ти микроэлементов, способных как приносить пользу человеку, так и наносить вред его организму. Конечный результат зависит от многих факторов, среди которых - возраст, индивидуальные особенности организма и даже... производитель молока.

Чем полезно молоко?

Польза молока для мужчины заключается:

• В наличии белка, являющегося строительным материалом при наращивании мышечной массы. Чтобы на 20% перекрыть суточную потребность организма в этом элементе, нужно выпить всего 2 стакана молока.

• В присутствии лактозы, называемой еще молочным сахаром и являющейся источником углеводов. Именно благодаря углеводам мужской организм способен переносить значительные физические нагрузки и быстро восстанавливать силы.
• В содержащемся в молоке кальции, без которого замедляется рост, а кости и зубы размягчаются и становятся хрупкими. Суточная потребность мужского организма в этом минерале составляет 1000 мг и содержится в 800 мл молока.
• В иммуномоделирующих свойствах глобулина, присутствующего в составе молока и укрепляющего иммунитет человека.
• В содержании витамина В12, который согласно исследованиям британских ученых, предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Если каждый день пить по поллитра молока, риск развития слабоумия значительно уменьшается.
• В наличии комплекса минералов, витаминов и аминокислот, обеспечивающих нормальную работу мужской половой системы, в том числе здоровую потенцию. Зависимость между употреблением молока и сексуальным здоровьем мужчины заметил еще Авиценна, который в отношении этого напитка на вопрос «пить или не пить», давал однозначный утвердительный ответ.

Следует отметить, что все вышесказанное относится к коровьему молоку, не прошедшему термообработку. В ходе пастеризации и стерилизации большинство полезных веществ распадается и уничтожается - пить такое молоко не рекомендуется.

В чем вред молока для мужчины

В последнее время все больше ученых приходит к выводу, что молоко нельзя считать безусловно полезным продуктом. Они обращают внимание на то, что человек - единственное живое существо на Земле, которое продолжает пить молоко в зрелом возрасте. А ведь мудрая природа заложила нам другую программу.

Энзимы, расщепляющие присутствующую в молоке лактозу, в избытке вырабатываются у детей, у взрослых же присутствуют в мизерных долях. Другими словами, взрослея, человек теряет способность переваривать молоко. Поэтому многие мужчины после стакана напитка испытывают дискомфорт в кишечнике: вздутие, метеоризм, диарею. У кого-то, напротив, случаются запоры, заставляющие мучиться от тяжести в животе и колик.

Еще один «троянский конь» молока - холестерин. Выпивая стакан любимого напитка 3-процентной жирности, вы обеспечиваете десятую часть суточной нормы холестерина. Вроде бы ничего страшного. Однако не забывайте и о других продуктах, съедаемых в течение дня. В результате получаем избыток этого органического соединения, приводящий к образованию атеросклеротических бляшек, закупорке вен и инсульту.

И, наконец, самое болезненное для мужчины: молоко, с одной стороны, обеспечивает нормальную работу половой функции, а с другой - приводит к раку простаты. Откуда такое противоречие?

Организм коровы вырабатывает молоко, в среднем, в течение полугода с момента отела. Чтобы увеличить этот период до года, массовый производитель, у которого дело поставлено на поток, добавляет в корм животных гормон эстроген, попадающий в итоге в молоко, а с ним - и в организм человека. Именно этот гормон провоцирует возникновение и развитие у мужчин рака предстательной железы и яичек.

Вывод очевиден: магазинное молоко не приносит ничего, кроме вреда, а потому пить его нельзя. А какое тогда можно?

Какое молоко лучше пить?

Если вы не можете жить без молока, и ваш кишечник не испытывает дискомфорта после его употребления, можете позволить себе в день один стакан нежирного напитка, купленного у продавца-частника. Жители сел не добавляют в пищу коров гормональные препараты (тогда корова не сможет телиться, а ее держат именно с этой целью), поэтому риск онкозаболеваний в таком случае минимален.

Если хватит силы воли, лучше откажитесь от молока в пользу кефира, творога, простокваши, сыра и других продуктов, богатых кальцием, белком и витаминами.

Например, свежие помидоры на 26% снижают риск развития рака простаты. С профилактикой онкологических заболеваний отлично справляются абрикосы, арбузы и красный виноград, содержащие ликопин, который препятствует образованию раковых клеток.

Восполнить запасы кальция в организме помогут лесной орех и миндаль, твердые и плавленые сыры, рыба и крабовое мясо. Наиболее богатые кальцием продукты:

Белок в больших количествах содержится в мясе курицы и индейки, арахисе, фасоли, фундуке, кальмарах, овсяной и пшенной кашах. Некоторые из этих продуктов не только поддерживают мышцы в тонусе, но и продлевают молодость.

На укрепление мужского здоровья и стимулирование потенции влияет присутствие в рационе мужчины меда, грецких орехов, вареной или тушеной скумбрии и камбалы, лука, сметаны, йогурта и творога.

Оставьте молоко малышам: они предназначены друг для друга. Найдите ему достойную замену, ведь на полках магазинов так много свежих и аппетитных продуктов, полезность которых у медиков не вызывает никаких сомнений.

Рацион питания звезд. Арнольд Шварценеггер и его протеиновый коктейль 60-х:

megapoisk.com

Польза и вред молока для мужчин

• Чем может навредить молоко?

Молоко и молочные продукты широко представлены в рационе современного человека благодаря своим питательным и диетическим свойствам.

В молоке содержится множество необходимых человеческому организму соединений, среди которых жирные кислоты, аминокислоты, большое количество сахаров, ферменты, природные антибиотики и гормоны.

Молоко богато витаминами и микроэлементами. Оно содержит кальций, натрий, магний, калий и другие вещества. Утверждение, что молоко очень полезно, редко подвергают сомнению. Но есть и другое мнение. Ряд диетологов утверждает, что молоко подходит лишь для детского питания, а для взрослых оно вредное и даже опасное. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Свойства молока, полезные для мужчин

Многие мужчины очень любят молоко. И дело тут не только в его вкусовых качествах. Организм человека зачастую сам подсказывает, что ему необходимо. Чем полезно молоко? Молочные продукты богаты белком, который является материалом для наращивания мышечной массы. Два стакана молока способны удовлетворить суточную потребность в белке на 20%. Это свойство особенно важно для мужчин, активно занимающихся спортом. Спортсмены теряют много энергии во время тренировок, поэтому их питание должно быть качественным и сбалансированным. Существуют специальные протеиновые коктейли для профессиональных спортсменов, но молоко является их прекрасным натуральным заменителем.

Достаточно высокое содержание углеводов также может быть аргументом в пользу употребления этого продукта. Спортсменам хорошо известно, что углеводы помогают восстанавливать силы, усиливают эффект тренировок. Удачный баланс белков и углеводов помогает поддерживать тело в хорошей форме и иметь красивый мышечный рельеф. Лактоза (один из углеводов) положительно влияет на работу нервной системы, способствует профилактике заболеваний сердца и сосудов. Попадая в кишечник, лактоза образует молочную кислоту, которая угнетает гнилостные бактерии, помогает усваиваться фосфору и кальцию. Белок глобулин является природным носителем иммунных свойств, помогая противостоять различным заболеваниям.

Молочные продукты считаются одним из лучших источников кальция, необходимого для укрепления костей, зубов и волос. Мужской организм постоянно подвергается большим физическим нагрузкам, и, для того чтобы успешно с ними справляться, крепкие кости просто необходимы.

Медиками отмечается, что молоко полезно и для сексуальной функции у мужчин. Для потенции очень важны аминокислоты, витамины, минеральные соли. Особую роль играют кальций, цинк, магний, селен. В молоке весь комплекс необходимых веществ представлен в полном объеме. Проанализировав сказанное, можно сделать вывод, что молоко должно быть в ежедневном рационе каждого мужчины, который ведет активный образ жизни и заботится о своем здоровье.

Чем может навредить молоко?

Долгое время полезность молочных продуктов не подвергалась сомнению, но в последние годы все чаще можно встретить информацию о том, что от молока больше вреда, чем пользы. В качестве аргумента приводят тот факт, что человек является единственным в природе существом, продолжающим пить его, даже будучи взрослым. Молоко содержит много холестерина и способствует появлению атеросклеротических бляшек, закупоривающих сосуды. Некоторые медики убеждены, что с возрастом теряется способность переваривать белок казеин, однако у них много оппонентов, полностью несогласных с этим утверждением.