Существует множество причин, по которым может оказаться трудно пережевывать пищу. Это может быть недавно перенесенная стоматологическая операция (например, депульпирование или удаление зуба), перелом челюсти или лицевых костей черепа (при этом челюсть могут закрепить проволокой), либо повышенная чувствительность после установки ортодонтических скоб. Кроме того, способность жевать может нарушиться в результате лечения рака или хирургической операции на голове или шее. И хотя для соблюдения здоровой и хорошо сбалансированной диеты способность жевать не обязательна, ее отсутствие затрудняет правильное питание и доставляет определенные неудобства. Тем не менее, если вы уделите немного больше внимания своему рациону и приготовлению пищи, то сможете и дальше придерживаться здоровой диеты.
Шаги
Подготовка к ограниченной диете
- Попросите врача подробно описать, что можно и чего нельзя вам есть. Постарайтесь, чтобы не осталось неясных моментов. Лучше лишний раз переспросить, чем потом съесть что-либо, что вызовет боль или усугубит травму.
- Поинтересуйтесь также, не угрожает ли вам дефицит питательных веществ, и есть ли такие продукты, которые необходимо употреблять ежедневно или наоборот, от которых следует полностью отказаться.
- Полезно также проконсультироваться с профессиональным диетологом. Специалист по питанию предложит подходящую вам диету, посоветует определенные продукты или составит соответствующий план питания. Попросите своего врача порекомендовать вам хорошего диетолога.
-
Составьте план питания. Этот план поможет вам придерживаться измененной или ограниченной диеты. С его помощью вы сможете планировать как свой ежедневный рацион, так и питание в более долгосрочной перспективе.
- Составьте список необходимых продуктов на неделю. Вероятно, вам придется проявить фантазию и подумать над различными рецептами, особенно если вы планируете соблюдать ограниченную диету в течение продолжительного периода времени.
- При мягкой диете дневной рацион может выглядеть следующим образом: овсяная каша на завтрак, тушеная говядина на обед и мясной рулет с подливой и распаренной брокколи на ужин.
- В случае пюреобразной и жидкой диеты дневной рацион может выглядеть следующим образом: йогурт с пюре из персиков на завтрак, зеленый смузи из молока, замороженных фруктов, шпината и протеинового порошка на обед и суп из черной фасоли на ужин.
- Возможно, у врача окажется под рукой готовый план питания. В этом случае попросите у него копию и используйте ее в качестве образца при составлении собственного плана.
-
Посетите супермаркет. После того, как вы проконсультируетесь с врачом и составите план питания, наведайтесь в супермаркет и запаситесь необходимыми продуктами. Если у вас будут под рукой соответствующие продукты, вам легче будет соблюдать намеченную диету.
-
Приобретите соответствующий кухонный инвентарь. С подходящим кухонным оборудованием вам легче будет соблюдать намеченную диету. Кроме того, это расширит выбор возможных продуктов и разнообразит ваше меню.
- Прекрасным инструментом является кухонный комбайн - с его помощью вы сможете измельчать плотную и твердую пищу и превращать ее в пюре. Он позволит вам готовить пюре из различных фруктов и овощей и мелко рубить белковую пищу (морепродукты, куриное или красное мясо). Кухонный комбайн пригодится в том случае, если вам можно есть не только пюре, но и мелко измельченные продукты.
- Если вам подходит лишь пюреобразная и жидкая пища, используйте блендер. С его помощью можно перерабатывать множество различных продуктов. Блендер хорош и тем, что позволяет делать пюре и смузи из самых разных сырых и твердых продуктов. Например, можно приготовить однородный смузи из сырого шпината.
- Медленноварку хорошо использовать в тех случаях, когда пищу необходимо как следует размягчить и придать ей кашеобразный вид. Как следует из названия, в данном устройстве пища готовится очень долго, после чего ее легко разжевать.
Предупреждения
- Слишком продолжительная жидкая диета может быть утомительной и небезопасной для здоровья. Регулярно посещайте своего врача или стоматолога, чтобы он наблюдал за состоянием вашего здоровья и мог вовремя определить, когда вам можно перейти на твердую пищу.
Проконсультируйтесь с врачом. Врач объяснит вам, от какой пищи следует воздержаться, а какая подойдет вам (мягкая и кашеобразная или в виде пюре и жидкости). Кроме того, врач скажет, как долго вам придется соблюдать новую диету.
Одна из самых известных в мире кондитерских компаний Mars решила провести промоакцию под названием «Правда или действие», реализуемой при продаже на территории России жевательной резинки Five . Но, к сожалению, теперь производители вынуждены отзывать эту продукцию назад. Некоторым потребителям не понравились вопросы, вложенные в упаковки жвачки. Они посчитали их провоцирующими подростков на поведение, которое может закончиться плачевно. Детский омбудсмен из Калининграда подготавливает соответствующее обращение в Генеральную прокуратуру РФ.
Акция компании Wrigley, входящая в состав Mars Inc., стимулирует покупателей жевательной резинки Five совершить разнообразные действия, а как альтернатива ответить на вопросы. Их свыше 900, но среди них есть такие, которые, как раз, и привели к подобному скандалу. На этикетках, вложенных в упаковку жвачки, можно прочитать, например следующие вопросы: «Что надо успеть сделать перед смертью?» или «Заберись на самую высокую точку в общественном месте и сделай селфи!».
Акция «Правда или действие» стартовала в феврале 2017 года. Негативные сообщения от потребителей стали поступать в Mars практически сразу после ее начала. 12 февраля поставки жевательной резинки были прекращены. Складские остатки с промоупаковкой заменяются на аналогичную продукцию со стандартным дизайном или на другие бренды. Сказать о том, сколько всего отгружено подобных партий, в компании отказались. Со слов представителей ГК «Дикси», отзыву подверглось небольшое количество продукции.
Компания Wrigley имеет в России одну фабрику - в Санкт-Петербурге. Она производит жевательную резинку под такими брендами, как Five, Wrigley’s Spearmint, Juicy Fruit, Orbit, Eclipse и др. Оборот ООО «Ригли» в 2015 году находился на уровне 19,8 млрд. руб. Чистая прибыль составляет 1,5 млрд руб.
В настоящее время в Российской Федерации обсуждается острая тема, касающаяся подросткового суицида. Татьяна Батурина, уполномоченный по правам ребенка в Калиниградской области, была возмущена подобной промоакцией. Она посчитала ее спекуляцией на проблеме, волнующей сегодня все российское общество. Омбудсмен подготовила обращения не только в Генпрокуратуру, но также в Роспотребнадзор и Роскомнадзор. В них она просит федеральные надзорные структуры проверить акцию «Правда или действие» на предмет соответствия действующему законодательству. Уже появилась информация о проверке по данному поводу торговых организаций в Краснодарском крае.
В Wrigley не стали раскрывать информацию о доле Five в совокупных объемах продаж компании. Эксперты полагают, что она находится на уровне 15%. В России все бренды жевательной резинки, выпускаемые ООО «Ригли», занимают почти 2/3 профильного рынка. Что касается Five, то эта марка жвачки рассчитана исключительно на подростков. Взрослые ее практически не покупают. Эксперты считают, что скандал с этим брендом не сильно скажется на имидже производителя. Также они скептически смотрят на перспективу судебных разбирательств.
Мы жуем жвачку, когда хотим освежить дыхание, избавиться от нервозности или просто по привычке .
Некоторые следят за своим здоровьем и выбирают жевательную резинку без сахара.
На самом же деле, жевательная резинка не так безобидна, как кажется, и она может повлиять на ваше здоровье больше, чем вы думаете.
Чем же опасна жвачка, и чем ее можно заменить?
Вред жвачки
1. Проблемы с желудком
С жевательной резинкой вы заглатываете излишки воздуха, которые могут привести к болям в желудке и вздутию. Когда вы жуете жвачку, вы посылаете сигнал своему организму о том, что сейчас начнет поступать еда. Начинают вырабатываться ферменты и кислоты для переваривания еды, однако при этом никакой еды не присутствует.
Это может вызвать вздутие, чрезмерную выработку желудочной кислоты и нарушить способность нашего организма вырабатывать достаточное количество пищеварительных соков, когда вы едите пищу.
2. Повреждение зубов
Если жевательная резинка содержит сахар, то вы буквально окунаете свои зубы в сахар, пока ее жуете, что может способствовать появлению кариеса. Если вы предпочитаете жевать жвачку без сахара, то она, скорее всего, содержит кислотные ароматизаторы и консерванты, которые могут привести к эрозии эмали зубов.
3. Аспартам
Большинство жевательных резинок без сахара содержат искусственный подсластитель аспартам. Аспартам распадается на древесный спирт (яд) и формальдегид (канцироген). Есть данные о связи этого подсластителя с врожденными пороками развития, раком и опухолями мозга.
4. Диоксид титана
Если вы любите жевательные резинки, которые отбеливают зубы, то ваша жвачка может содержать диоксид титана. Это вещество часто используют для отбеливания, но его связывают с такими проблемами, как аутоиммунные заболевания, астма и болезнь Крона, а также он может быть канцерогенным.
5. Бутилированный гидрокситолуол
Бутилированный гидрокситолуол запрещен во многих странах из-за своей токсичности. Его часто используют в качестве консерванта в жвачке и других продуктах. Его связывают с поражением печени, гиперактивностью у детей, и он может быть канцерогенным.
Народные средства от запаха изо рта
Натуральные средства для освежения дыхания
Жевательная резинка - это безусловно удобное средство для освежения дыхания. Однако, если вы хотите избежать негативных последствий, возможно, вам стоит обратиться к натуральным средствам.
1. Кардамон
Кардамон – это специя в форме небольших стручков с черными семенами внутри с приятным ароматом и вкусом. Жуйте несколько семян кардамона, чтобы очистить дыхание.
2. Эвкалипт
Эвкалипт часто используют в ополаскивателях для рта для свежего и мятного дыхания. Сделайте домашний ополаскиватель для рта добавив 1-5 капель эвкалиптового масла на стакан воды.
3. Петрушка
Петрушка освежает дыхание после еды. Просто жуйте несколько листиков после еды, чтобы избавиться от запаха еды и придать дыханию свежий и приятный запах.
4. Анис
Если вам нравится вкус лакрицы, то вам понравится анис. Жуйте семена или прокипятите 3 столовые ложки анисовых семян в воде в течении 3-5 минут. Охладите, процедите и используйте в качестве ополаскивателя.
5. Укроп
Используйте отвар укропа или жуйте семена укропа после еды, чтобы освежить дыхание. Семена более ароматные, в то время как листья укропа обладают мягким и сладковатым вкусом.
6. Свежая мята
Мята очень хорошо освежает дыхание. Достаточно пожевать несколько листиков, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта.
7. Гвоздика
Чтобы придать своему дыханию пряный аромат, пожуйте несколько бутонов гвоздики. Гвоздика также обладает антибактериальными свойствами, и ее маcло можно использовать, как натуральное средство при зубной боли.
Привычка постоянно что-то жевать приводит к сбоям в работе организма и прибавке веса. Особенно если вы действуете на автомате и незаметно для себя. К примеру, во время просмотра сериала, съедаете сразу несколько пирожных.
Если вы испытываете потребность постоянно что-то жевать, то эти советы придутся очень кстати. Они помогут вам наладить правильный режим питания, что приведет к улучшению обменных процессов в организме и избавлению от лишнего веса.
Ограничьте количество перекусов
Источник фото: pexels.com
Если количество перекусов больше двух раз в день, то это вредно для здоровья. Дело в том, что они заставляют желудок работать сверх меры и это неминуемо влечет за собой негативные последствия. Пищеварительные процессы замедляются, а уровень инсулина повышается, что приводит к усиленному накоплению жира. Так что, если хотите иметь красивую фигуру, то стоит отказаться от частых перекусов. Особенно, если это чипсы, фаст-фуд, сладости или крекеры.
Ешьте в установленное время и не пропускайте завтрак
Источник фото: pexels.com
Каждый прием пищи должен происходить в строго установленное время. Всего их должно быть не более пяти: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Это поможет улучшить пищеварение и ускорить обменные процессы в организме.
Не стоит отказываться от завтрака, даже если вы не привыкли есть по утрам. Правильные утренние приемы пищи наполнят нас энергией и снизят желание что-то жевать в течение всего дня. Лучше всего на завтрак есть злаковые или кисломолочные продукты, а также фрукты. Рекомендуется делать различные полезные смузи, например, из овсяных хлпьев, банана и молока.
Не ешьте перед сном
Источник фото: pexels.com
Во время сна все процессы замедляются, в том числе и пищеварительные. По этой причине все съеденные перед сном продукты плохо усваиваются, что ведет к накоплению жировых отложений. Кроме того, организм не успевает восстанавливаться и быстрее стареет.
Совет! Если до сна остается менее 3 часов, а вы испытываете сильное чувство голода, то выпейте стакан маложирного кефира. Лишних калорий он не добавит, зато поможет притупить разыгравшийся аппетит.
Перед приемом пищи пейте воду
Источник фото: pexels.com
О пользе воды сказано многое и еще не раз будет сказано, так как при ее нехватке организм не может нормально функционировать. Выпивайте по стакану чистой негазированной воды за полчаса до основных приемов пищи, чтобы уменьшить аппетит и привести желудок в «боевую готовность». И еще один полезный совет: если захотелось перекусить – попейте воды, возможно, организм перепутал жажду с чувством голода.
Обратите внимание! Вода должна быть теплой, так как горячая провоцирует чрезмерную выработку желудочного сока, а холодная усиливает чувство голода. При желании в воду можно добавлять дольки лимона, немного меда, имбирь или мяту. Это усилит ее эффект.
Хорошо пережевывайте пищу
Источник фото: pexels.com
Жевание вызывает чувство сытости, так как приводит к выработке гистамина, стимулирующего секрецию желудочного сока, который необходим для передачи сигнала о насыщении. Обычно чувство голода отступает только через 1о-15 минут после начала трапезы, поэтому ешьте медленно.
Совет! Во время еды не смотрите телевизор и не болтайте по телефону, так как увлекшись, вы рискуете съесть больше, чем необходимо.
Чтобы перестать постоянно что-то жевать:
1. Найдите себе подходящее занятие.
Желание пожевать чаще приходит в те моменты, когда скучно и руки ничем не заняты. Поэтому в свободное время занимайтесь рукоделием или рисованием, ходите на спортивные тренировки или инициируйте подвижные игры на свежем воздухе. Самое главное – не оставайтесь без дела.
2. Выбирайте отдых вместо еды
. Если вы заметили, что чувство голода появляется в момент, когда вы устали, то вместо перекуса стоит прилечь на 15-20 минут.
3. Ведите пищевой дневник
. Вы можете записывать все, что вы съедаете, в какое время и в каком количестве. Спустя неделю вы получите полную картину своего пищевого поведения и сможете внести определенные коррективы.
Эти советы помогают в 90% случаев, однако если вы очень быстро набираете вес и не можете отказаться от потребления чрезмерного количества пищи, то стоит обратиться к специалистам.
Вот-вот, и у меня такая привычка тоже была. Но я от нее избавился просто — хожу на кухню, только если мне действительно не нужно обедать или ужинать. А в остальное время дня и ночи — ни-ни!
Ну и давайте почитаем, что нам посоветуют авторы статьи. Я ее пробежал сперва и понял, что мне есть кое-что добавить по существу. А в общем, статья довольно привлекательная и ценная.
Знаете, таких людей можно сравнить с толстенькими птицами, которые не летают - куры и индейки, они постоянно ходят по двору клюют что найдут, а уж если это окажется вполне съедобным, то можно и проглотить это.
Вот так человек ходит весь день по дому, что найдет, то и покушает быстренько, по привычке. Таким образом, человек ограничивает сам себя в том же «полете». Он набирает этими частыми и бесполезными перекусами лишние килограммы, портит свою фигуру, а главное портит свое здоровье.
Чем мы привыкли перекусывать? Печенки, конфетки, чипсы, сухарики, бутербродики, пироженки, тортики с чаем и прочая вкусная на наш взгляд ерунда. Эта мелкая ерунда зачастую и стоит на пути к совершенному телу и хорошему здоровью.
Особенно сейчас, когда все эти примерные перекусы делают из большого числа химии (красители, консерванты, усилители вкуса), а так же сахара и глюкозного сиропа (второй, кстати, вреднее первого), маслов и жиров растительного происхождения (всем известное пальмовое масло), которые уж полезными точно не назовешь.
Вот несколько хороших советов, которые помогут постепенно избавиться и совсем убить в вас эту привычку постоянно что-то жевать.
Займитесь делом
Чаще всего мы жуем от того, что нам нечем себя занять. Что делать? - «Делать нечего, тогда пойду-ка я чего-нибудь съем». Так мы весь день и жуем, а следовательно и набираем лишние ненавистные нами потом килограммы. Заняться делом, каким?
Займитесь спортом (это лучшее занятие), купите себе велосипед и катайтесь на здоровье, можно устроить генеральную уборку дома, сходить в магазин на шопинг в крайнем случае. Вообще дел можно придумать себе множество, все зависит от ваших интересов и желаний.
Это самый дельный совет, остальные даже можно не читать! В большинстве случаев мы жуем, чтобы хоть чем-то заняться! Я все это знаю по себе, поэтому говорю так уверенно.
Вместо 3 раз ешьте 5−6 раз в день
Но это не значит, что общий объем пищи увеличиться. Он останется таким же, просто разделите привычную, например, обеденную порцию на 2 поменьше. И съешьте одну в час дня, а другую через 3 часа. Таким образом чувство голода вас не будет так сильно тревожить и вы не съедите лишние калории своими перекусами.
У меня есть свой собственный ролик на эту темочку. Можно попробовать такой вариант.
Перекусы должны быть правильными
Если вы все же хотите перекусывать, то перекусы должны быть хорошими и правильными. Вместо конфетки можно съесть фрукт (банан, яблоко, груша) - тоже сладко и вкусно, вместо тортика с магазина испеките себе сами пирог, но без сахара и муки (таких рецептом сейчас куча), сделайте легкий салатик и так далее.
Сейчас даже хрустелки появились овощные. Навроде чипсов, вкусные, но не такие вредные.
Изучайте эмоции, порождающие желание жевать
Проанализируйте, отследите и изучите, какие именно эмоции влияют на ваше возникновение желания пожевать. Смотря, какие эмоции, их можно обыграть и направить на что-то более стоящее и полезное. Если вы злитесь, то купите себе грушу и побейте её, вот как пример. В общем, заменяющее действие можно всегда найти, если будет желание.
Некоторые люди жуют от расстройства, некоторые, наоборот, от радости. Изучите себя получше и предотвращайте походы в холодильник.
Меньше соли, меньше сахара
Слишком пересоленная пища, напротив увеличивает тягу к сладкому. Совсем не соленое тоже есть не нужно, соль должна быть в еде, но не много. Слишком большое количество сахара в рационе увеличивает желание съесть что-нибудь жирненькое. Сахар можно и вовсе убрать из рациона, он нам не жизненно необходим.
Соль кроме того, приводит к отекам и тем самым увеличивает вес за счет воды, которая задерживается в тканях. Вместо сахара используйте заменители.
Распланированный рацион питания, где завтрак - главный
Самый лучший способ есть правильно - это составить себе план питания, в котором нужно указать и расписать - что когда и в каких количествах вы должны съесть. А если вы активно худеете, то в плане можно расписать и калорийность, что очень поможет вам. И ещё нельзя не завтракать.
Завтрак - это основной прием пищи, он должен быть плотным и очень насыщенным, ведь именно он дает нам заряд энергии на весь день, а так же помогает поднять настроение перед насыщенным рабочим днем. Плотный и сытный завтрак обеспечит вам сытость буквально до самого обеда, и тогда часов так в 11−12 вам не захочется попить чай с шоколадкой.
Это от человека зависит. Если я наемся, как следует с утра, то буду ходить сонный весь день. Предпочитаю плотный ужин, часа за 2 до сна.
Придерживаясь этих 6 советов, веря в себя и прилагая усилия, вы можете навсегда избавиться от привычки постоянно что-то жевать, тем самым пополняя ваш багаж жира под кожей и губя свое здоровье. Будьте активны и живите красиво, а не ради еды.
