Полезные овощные соки. Капустный сок с морковкой

Многие убеждены, что фруктовые соки следует употреблять регулярно, поскольку они представляют собой настоящий кладезь витаминов, тогда как овощные фреши - удел исключительно спортсменов и фанатичных поклонников здорового образа жизни. Такой подход в корне ошибочен, хотя соки из овощей и фруктов действительно оказывают на здоровье человека и его организм в целом разное влияние.

Так, фруктовые фреши действительно способствуют очищению организма, помогают разогнать обмен веществ, а также помогают снять стресс. Именно поэтому они очень полезны для людей, которые постоянно испытывают эмоциональные и психологические перегрузки. В овощных соках содержится больше питательных веществ, витаминов, и .

Поэтому они помогают снять усталость, восстановить силы после физических нагрузок, обеспечивают энергией.

Употребление фрешей из овощей может быть рекомендовано людям, ослабленным продолжительными заболеваниями, а также детям и подросткам. Кроме того, в овощных напитках на порядок меньше , а потому они разрешены даже тем, у кого был диагностирован сахарный диабет.

Фреши из овощей: пить или не пить

Все овощные фреши могут похвастаться отличным химическим составом. Речь в данном случае идет не только о витаминах, макро- и микроэлементах, но и фитонцидах - так называемых «природных антибиотиках», которые убивают бактерии и способны помочь в лечении множества серьезных заболеваний. Не следует забывать и о пищевых волокнах, которые работают как натуральный скраб для организма, связывая и естественным образом выводя шлаки и токсины.

Так, всего лишь в 150 г свежевыжатого содержится суточная норма . Фреши, которые были приготовлены из зеленых овощей ( , ), могут похвастаться высоким содержанием . По своему составу он идентичен одному из элементов крови - гемоглобину, а потому, во-первых, легко усваивается организмом, а во-вторых, полезен людям, страдающим анемией. Также соки из зеленых овощей способствуют очищению печени и помогают предотвратить онкологические заболевания.

Не стоит пить свежевыжатые овощные соки во время еды или сразу после нее. Фреш - это продукт с высокой концентрацией активных веществ. Вступая в реакцию с пищей, он провоцирует брожение. Это чревато вздутием живота, изжогой, метеоризмом и другими неприятными симптомами. Медики рекомендуют людям с пониженной кислотностью пить фреши за час до еды, а тем, у кого кислотность повышена, - через час после нее.

Некоторые соки в «чистом» виде пить категорически не рекомендуется. Это, прежде всего, свекольный фреш, который рекомендуют разбавлять в пропорции 1:3. Соки из , и лука можно исключительно добавлять к другим фрешам в крайне малом количестве.

Как правильно приготовить овощной фреш дома

Как уже отмечалось выше, соки, приготовленные в домашних условиях, обладают большим оздоровительным потенциалом, нежели напитки промышленного приготовления. Однако, чтобы фреши домашнего приготовления оказались максимально полезными и вкусными, готовить их следует правильно.

1. Выбирайте только свежие овощи, без внешних изъянов или повреждений.
2. Перед приготовлением фреша тщательно промойте овощи в проточной воде, при необходимости срежьте кожуру. Обратите внимание, очищенные овощи следует промыть еще раз, под холодной водой и очень быстро.
3. Оптимальный вариант - отжимать овощные фреши вручную или с использованием электрической соковыжималки с прессовым отжимом холодного типа. Соки, приготовленные подобным образом, сохраняют весь комплекс витаминов и минералов. При этом традиционные соковыжималки центрифужного типа, измельчая фрукты и овощи, нагревают их, вследствие чего некоторые полезные вещества распадаются. Это относится не только к витаминам, но и к энзимам, укрепляющим иммунную систему.

Овощные соки для похудения

Каждая женщина мечтает оставаться изящной и стройной. На сегодняшний день существует множество вариантов диет, призванных помочь избавиться от лишних килограммов. Однако сжигать «социальные накопления» помогают также некоторые овощные соки - правда, употреблять их для этого необходимо в весьма солидных количествах и неукоснительно следуя схеме.

Почему овощные соки помогают похудеть? Существует несколько причин.

1. Овощные соки обладают легким слабительным действием. Они помогают организму естественным способом избавиться от накопившихся шлаков и токсинов, выводят из кишечника продукты гниения. В результате живот «спадет», а цвет лица улучшится.
2. Фреши из овощей обладают мочегонным действием. Они эффективно выводят из организма излишки жидкости, вследствие чего вы забудете об отеках и неэстетичных «мешках» под глазами.
3. Многие овощные фреши работают как эффективные подавители аппетита. После употребления стакана сока чувство голода на время исчезает. Также вы снабжаете свой организм всеми , минералами и витаминами, необходимыми для его нормального функционирования.

Следующий аспект, который следует рассмотреть: какие именно овощные соки лучше всего подходят для избавления от лишних килограммов? Таких фрешей несколько.

Он обладает слабым мочегонным действием, помогая организму «сбросить» излишки жидкости. Кроме того, сельдереевый фреш нормализует метаболизм, эффективно снижает уровень «вредного» в крови и повышает резистентность организма благодаря , каротину и внушительному перечню витаминов в составе. При этом его можно сочетать с другими фрешами, например, с морковным, приготовленным из спаржи или петрушки. Любители более пикантного вкуса могут добавить в сельдереевый сок мед или . Следует помнить, что он противопоказан страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, тромбофлебитом, гастритом и язвенными заболеваниями органов ЖКТ.

Свекольный сок. Активные компоненты в его составе подстегивают метаболизм, нормализуют работу кишечника, помогая вывести из организма шлаки. Благотворное влияние свекольного сока на щитовидную железу также позволяет нормализовать вес. При этом не следует забывать, что употреблять его можно только в минимальных дозах, смешивая с другими соками. Людям, страдающим мочекаменной болезнью, гипотоникам, пациентам, у которых были диагностированы заболевания почек и сахарный диабет, от свекольного фреша лучше вообще отказаться.

Он эффективно улучшает пищеварение, помогает очистить организм от шлаков. При этом обратите внимание, что при употреблении капустного сока следует хотя бы через день делать очищающие клизмы. Все дело в том, что активные компоненты капусты способствуют разложению накопившихся в кишечнике продуктов гниения, что вызывает газообразование. Чтобы вывести токсины, проводите очищающие процедуры. Однако при проблемах с поджелудочной железой от употребления фреша из капусты лучше отказаться. Также с осторожностью его следует использовать при заболеваниях почек.

Продукт, который эффективно выводит из организма излишки жидкости. Кроме того, он способствует пищеварению, снижая нагрузку на ЖКТ. Также он выводит мелкие камни и песок из почек, помогает нормализовать кровяное давление и является естественным мочегонным и слабительным средством. И все же при гастрите от его употребления лучше воздержаться.

Баклажановый сок - напиток, который поможет «обмануть» чувство голода и уменьшить аппетит. Его рекомендуют при нарушениях пищеварения и для снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Примечательно, что баклажановый сок готовят из овоща, который сначала на два часа заливают водой, потом проваривают в течение пятнадцати минут и измельчают в блендере. Употреблять его нельзя при повышенной кислотности и при энтероколите.

Как заготовить овощные соки на зиму

Лето - период, когда овощей и фруктов в избытке. Однако именно зимой, в период авитаминоза, простуд и снижения иммунитета, мы как никогда нуждаемся в витаминных «инъекциях», чтобы подстегнуть организм. Поэтому, чтобы не приходилось довольствоваться соками промышленного производства, приобретенными в супермаркете, есть смысл заранее заготовить овощные соки на зиму.

При условии, если все тонкости технологического процесса тщательно соблюдаются, вы сможете в течение всего года наслаждаться натуральными соками без консервантов и других химических веществ. Лучше всего зарекомендовали себя овощные миксы, представляющие собой смесь разных соков.

Так, например, можно приготовить сок «Мультиовощ». Ингредиенты, которые вам понадобятся: помидоры, болгарский , морковь, соль и сахар. Обратите внимание, что четких пропорций каждого вида овощей не существует - можно экспериментировать на свой вкус.

Все овощи подготовьте: переберите, промойте, удалите перезревшие или увядшие. Нарежьте сырье кусочками, которые должны легко проходить в горловину соковыжималки. Пропустите овощи через соковыжималку, слейте сок в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.

Добавьте чайную ложку сахара и половину столовой ложки соли. На медленном огне доведите сок до кипения. Кипятить следует пять минут. Разлейте сок по предварительно вымытым, высушенным и простерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками.

Банки переверните, укутайте одеялом и оставьте на сутки. После этого установите банки крышками и вверх и в течение недели наблюдайте, не возникнет ли брожения. Если сок не забродит, можно убирать их в кладовку на длительное хранение.

Один из самых простых способов поддержать организм после болезни, в период авитаминоза, провести профилактику простудных заболеваний – регулярное употребление вкусных и полезных соков из овощей. Но существуют нюансы: нужно знать целебные свойства того или иного напитка, ну, и, конечно же, существующие противопоказания. Мы собрали ТОП-5 лучших овощных фрешей и представляем вашему вниманию краткую характеристику каждого из них.

Лучшие овощные соки

1 место — морковный сок

Бесценный источник витаминов и минералов, а также глюкозы. Благотворно влияет на иммунитет, щитовидную железу, пищеварение и зрение, улучшает аппетит, укрепляет нервную систему. Врачи рекомендуют морковный сок маленьким детям, пациентам в период реабилитации, тем, у кого проблемная кожа. Подробнее о пользе моркови можно прочитать .

Норма потребления – не более 500 мл в сутки, но лучше – 200-300 мл. Действие напитка усиливается, если его разбавить растительным маслом или жирными сливками.

Противопоказания :

• сахарный диабет;
• дисбактериоз;
• заболевания ЖКТ.

2 место — тыквенный сок

Среди прочих витаминов содержит также уникальные: К и Т, богат пектином, кальцием. Обладает антиоксидантными, тонизирующими свойствами, используется для профилактики запоров и нормализации обмена веществ, улучшает свертываемость крови, помогает справиться с нарушениями сна. Подробнее о пользе тыквы

Норма потребления – не ограничена, пейте сколько угодно. А еще можно приготовить коктейль, разбавив тыквенный сок с медом или фруктово-ягодными фрешами.

Противопоказания:

• пониженная кислотность;
• диарея;

3 место — томатный сок

Один из самых популярных напитков в Европе и Северной Америке. Содержит витамины групп: А, В, С, пурины, щавелевую кислоту. Помогает при запорах, нарушениях обмена веществ, заболеваниях суставов, желудка и кишечника, сердечно-сосудистой системы. Сок из свежих помидор является обязательным компонентом некоторых диетических меню. Подробнее о пользе помидор читайте

Объем потребления медиками не оговаривается, но в лечебных целях напиток рекомендуют принимать за полчаса до еды.

Противопоказания:

• желчнокаменная и язвенная болезни;
• интоксикация организма;
• индивидуальная непереносимость.

4 место — капустный сок

Противопоказания :

• повышенная кислотность;
• период обострения заболеваний мочеполовой системы;
• послеинфарктное состояние;
• лактация.

5 место — кабачковый сок

Норма потребления – 1 стакан фреша в сутки, можно разбавлять другими соками или медом.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• период обострения заболеваний ЖКТ.

Все вышеперечисленные овощные соки лучше употреблять в свежем виде, не подвергая термической обработке, поскольку, именно таким образом вы сможете сохранить максимум их полезных свойств.

Бесценный дар природы для здоровья и красоты. То, что дает нам природа, лучшим образом подходит для лечения и оздоровления. Пользу сокотерапии невозможно переоценить. Если правильно готовить и применять соки из овощей , вы не только насытите свой организм витаминами и микроэлементами, но и избавитесь от застарелых болезней.

Полезные свойства соков из овощей

Есть соки в пакетах, которые хорошо утоляют жажду, но несут мало полезных веществ, из-за высокого содержания консервантов. Есть прекрасная альтернатива – это соки из свежих овощей. Они невероятно полезны и имеют высокие питательные качества. Сегодня мы рассмотрим овощные соки и их благоприятное действие на наш организм.

Польза картофельного сока

Он невероятно богат аскорбиновой кислотой, является отличным источником витамина С и углеводов, калия, марганца, кальция, железа. В самом деле, одна средняя картофелина обеспечивает около половины вашей суточной потребности в витамине С, витамине В6 и 18% суточной потребности железа. Применяют такой сок при повреждениях слизистых оболочек органов пищеварения и от пигментных пятен на кожных покровах. Полезен также при поражениях нервной системы, при увеличении щитовидной железы.

Во время Первой мировой войны группа немецких солдат около голода была вынуждена жить на сыром картофеле. Солдаты с расстройствами желудка были излечены. После войны, доктор Ф. Magerl начал практиковать лечение пациентов с язвой желудка сырым картофельным соком. После десяти дней приема у большинства пациентов не оказалось никаких признаков болезни.

Картофель может иметь множество цветов, в том числе оранжевый, красный или желтый, и даже фиолетовый и синий. Красный и фиолетовый картофель содержит высокие уровни антоцианов, которые ингибируют опухолевые клетки человека. Темные желтые или оранжевые корнеплоды с высоким содержанием каротиноидов зеаксантина могут бороться с некоторыми заболеваниями глаз.

Как приготовить картофельный сок

Чем насыщеннее цвет кожуры, тем лучше. Ищите картофеля с глазками, в подтверждение то, что он имеет живые ферменты, дающие энергию прорастать. Картофель без глазков - признак мутаций и не желателкн к употреблению. Клубни должны быть твердыми, но не с черными пятнами и без зеленого цвета, который может вызвать токсический эффект. Никогда не делайте сок из позеленевшего картофеля.

1. Тщательно вымойте клубни в нескольких водах, удалите глазки, но кожуру не снимайте.
2. Пропустите кратофелины через соковыжималку, мясорубку или натрите на мелкой терке.
3. Процедите через 2 слоя марли.

Как пить картофельный сок

Перед употреблением хорошенько взболтайте, чтобы поднять осадок крахмала со дна стакана.

Картофельный сок сам по себе не особенно вкусный. Смешайте с его морковным, огуречным, или соком лимона с добавлением меда. В период употребления такого сока необходимо уменьшить в рационе количество мясных и рыбных блюд. А вот приветствуется молочная диета.

• Пьют свежевыжатый картофельный сок по полстакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
• При спазмах в желудке полстакана сока снимут болевые ощущения мгновенно.
• Картофельный сок справится с изжогой. Это средство скорой помощи при желудочных проблемах.

Польза свекольного сока

Большинство списков питательных овощных соков не включают свекольный, но согласно недавнему исследованию, он заслуживает большего внимания, потому что способен повышать выносливость организма, улучшая качественные показатели крови и снижая естественным образом кровяное давление.

Многочисленные ис следования показывают, что свекольный сок (также известный как свекольный фреш) является одним из самых богатых пищевых источников антиоксидантов, которые могут улучшить кровяное давление и кровоток по всему телу, в том числе - головного мозга, сердца, мышц, и многих других внутренних органов.

Кроме того в нем содержатся важные для человеческого организма вещества - нитраты свекольного сока, которые превращаются в оксид азота, соединение, которое улучшает кровоток по всему организму и помогает снизить кровяное давление.

Антиоксидантные питательные вещества свеклы могут предотвратить окислительные процессы, которые способствуют наступлением определенных дегенеративных заболеваний.

А питье около двух чашек сока свеклы в сутки снижает артериальное давление у пожилых людей и способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекольный сок также может оказать положительное воздействие на организм во время тренировок и физических нагрузок. Недавние исследования показали, шесть дней приема свекольного сока увличивают общую физическую работоспособность и выносливость сердца во время физических упражнений.

Свекольный сок весьма полезен, так как он содержит огромное количество минеральных веществ, таких как железо, натрий, магний, марганец, йод, но мало в нем кальция. Полезно его употреблять при малокровии, заболеваниях печени и почек, при атеросклерозе, воспалительных процессах поджелудочной железы, во время нарушений менструального цикла и половой функции. Единственное, что свекольный сок нельзя употреблять сразу, нужно чтобы он отстоялся сутки, потом пить.

Активный ингредиент в свекольного сока является антиоксидантом под названием бетанин.

Одна чашка сырой свеклы содержит 35 калорий и 8 граммов углеводов. Чашка свекольного сока - около 100 калорий и 25 граммов углеводов.

Как приготовить свекольный сок

1. Для приготовления сока лучше всего использовать сорта свеклы, которые имеют темную окраску.
2. Тщательно вымыть корнеплоды и порезать на крупные ломтики.
3. Обработать паром в течении 5-7 минут, лучше в пароварке.
4. Очистить от кожуры, которая после паровой обработки легко снимется.
5. Только после этого переработать свеклу в соковыжималке.

Как принимать свекольный сок

Сразу принимать свекольный сок нельзя, он должен отстояться около 2 часов, чтобы улетучились вредные вещества.

Кто должен пить свекольный сок? Прежде всего он показан спортсменам, детям и пожилым людям.

Одна чашка сока свеклы может быть естественной альтернативой лекарству, снижающему кровяное давление.

Прием сока 2-3 раза в день по 100-150г до еды предотвращает запоры у тех, кто к ним склонен

Также свекольный сокувеличивает притока крови к мышцам, помогая спортсменам и ослабленным людям улучшить мышечную силу, которая в свою очередь приведет к снижению риска переломов и нарушений, связанных с мышечной слабостью.

Если вы начинаете добавлять свекольный сок в свой рацион, будьте готовы к потенциально тревожным побочным эффектам. Мощный красный красительокрасит мочу и стул, придавая красноватый вид.

Польза морковного сока

Каждая чашка морковного сока содержит много витаминов и минералов, необходимых вашему организму каждый день.

• Витамин А. Если у вас есть чашка морковного сока, вы получаете 340 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А.
• Калий. Помимо этого витамина, вы также получите 18 процентов рекомендуемой дозы калия в дополнение к семи процентам рекомендуемой дневной нормы железа.
• Витамин С. Порция всего лишь 100г морковного сока может содержать до 3 мг витамина С, витамина, который необходим для иммунной системы.
• Витамин Е. Вы также получите 0,3 мг витамина Е с каждыми 100г свежего морковного сока, необходимого для синтеза гормонов и поддержания здоровья клеток.
• Также 100 г свежего морковного сока обеспечивает 0,01 мг витамина В1, который необходим для нервной системы и мозга, чтобы нормально функционировать.
• Он также содержит 0,02 мг витамина В2, который, необходим для поддержания здорового зрения и обмена веществ.
• Еще в этом соке достаточное количество калия, железа, магния, кальция, фосфора, кремния, натрия, серы, фолиевой кислоты.

Морковный сок употребляют при нарушениях пищеварения, заболеваниях почек, при нарушении зрения и других проблемах. Этот сок прекрасно сочетается с другими растительными напитками.

Как приготовить и употреблять морковный сок

1. Выбирайте ярко окрашенную сочную морковь.
2. Тщательно промойте под струей проточной воды и соскоблите кожицу.
3. Пропустите корнеплоды через соковыжималку.

Если сок очень концентрированный, его можно разбавить водой или смешать со свежеотжатым яблочным или апельсиновым.

Польза огуречного сока

Огуречный сок. Это самое лучшее природное мочегонное средство. Большое число калия помогает нормализовать артериальное давление. Если смешать огуречный сок со шпинатным, морковным и салатным соками, то получится напиток, который способствует росту волос, питает ногти, плюс улучшает общее состояние тех, кто страдает ревматизмом.

Польза сока салатного перца

Сок зеленого перца. Такой сок содержит большое количество кремния. Поэтому он стимулирует рост волос, улучшает состояние ногтей, улучшает функции сальных желез, а так же слезных протоков. В тандеме с морковным соком, он нормализует пигментацию кожи, нормализует работу толстой кишки. Если у вас запоры, то употребляйте сок зеленого перца натощак.

Польза сока стручковой фасоли

Сок из стручковой фасоли. Такой вот напиток весьма полезен тем, кто болеет сахарным диабетом, так как он содержит растительный инсулин, который необходим для углеводного обмена. Как его получить? Нужно выжать сок из зеленых или немного спелых стручков фасоли. Смешивают с морковным и капустным совами и принимают каждый день.

Польза томатного сока

Томатный сок. Его так же рекомендовано употреблять при сахарном диабете. Такой сок богат железом, калием, магнием, еще и лимонной, яблочной кислотами, а так же натрием, кальцием, ведь эти вещества необходимы для обменных процессов в организме. Еще в томатный сок можно добавить чеснока, при это будет невероятно насыщенный вкус и возрастет содержание полезных веществ. Употреблять сок томатов не рекомендовано тем, кто болеет почечнокаменной и мочекаменной болезнями.

Напиток, который выходит при смешении морковного, огуречного и свекольного соков, является эффективным средством, который предотвращает образование камней в желчных путях и почках, так же он стимулирует вывод шлаков из нашего организма. Еще такой смешанный сок употребляют для профилактики геморроя.

Польза сока кабачка

Сок кабачка. Содержит медь, поэтому его употребляют при малокровии, гипертонии и нервных заболеваниях. Так как кабачковые сок имеет весьма специфический вкус, его необходимо разбавлять лимонным, томатным или морковным соками.

Польза капустного сока

Сок не овощной, но очень полезный - подорожника

Сок подорожника. Такой напиток рекомендуют употреблять тем, кто болеет сахарным диабетом, у кого язва желудка, двенадцатиперстной кишки. Как правильно приготовить такой сок? Необходимо взять крупные мясистые листья, хорошо их вымыть, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. После этого добавить воды столько, сколько получите пюре из листьев, а потом отжать сок. Рекомендовано даже просто употреблять такое пюре в качестве самостоятельного блюда или как приправу.

Многие женщине к весне стремятся похудеть и прибегают к всевозможным диетам. Каждая из них обычно включает обильное питье.

Это не только зеленый чай, чистая вода или травяные настои, но и всевозможные овощные соки, способствующие оздоровлению и ускоряющие обменные процессы. Какие же соки овощные способны подтолкнуть организм сжигать жировые отложения активней?

Как помогают овощные соки в диетическом питании

В отличие от фруктовых сладких соков овощные содержат гораздо меньше глюкозы и даже понижают концентрацию инсулина. Соки из полезных овощей имеют массу преимуществ:

1. Снабжают все органы незаменимыми минералами, ферментами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, что немаловажно во время любой диеты. При резком сокращении питательных веществ и калорий из клеток вымываются и необходимые микроэлементы, сокращается уровень витаминов. Свежевыжатые соки в свою очередь поддерживают нормальный уровень этих незаменимых компонентов.

2. Обладают слабительным действием, активно устраняют шлаки и токсические соединения, очищают ЖКТ от излишних газов, гнилостных отложений, улучшают цвет кожи, а также общее самочувствие.

3. Выводят излишнюю жидкость, уменьшают отеки под глазами и на ногах.

4. Подавляют аппетит, что немаловажно во время соблюдения строгой диеты, призванной улучшить фигуру. Стакан густого овощного сока надолго насыщает и заполняет желудок.

Какие овощные соки полезны при похудении

Многие овощи и сок из них полезны при похудении. Главное – выбирать свежие овощи и готовить сок самостоятельно, не выбирая пакетированные варианты с прилавков магазинов, богатые консервантами.

Сок сельдерея

Имеет мочегонное действие, устраняет излишки скопившейся в органах и клетках жидкости. Благодаря ускоряется липидный обмен, укрепляется иммунитет и сокращается вредный холестерин в крови.

Сельдерей богат кальцием, щавелевой кислотой, каротином, магнием, важными витаминами.

Его сок полезно смешивать с другими целебными овощными компонентами, сочетать с медом, , арбуза, огурца, апельсина, , грейпфрута и смесью зелени.

Его часто смешивают с другими полезными соками из корнеплодов. В чистом виде лучше его не принимать, а разводить водой пополам. Свекла очищает и укрепляет стенки сосудов, повышает гемоглобин, выводит шлаки, нормализует работу щитовидки и ЖКТ, улучшает тон кожи лица.

Сок капусты

Улучшает пищеварение, очищает ЖКТ от токсических скоплений и радионуклидов, ускоряет процесс метаболизма.

Важно знать, что капуста вызывает вздутие кишечника, поэтому использование капустного сока порой совмещают с применением очистительных клизм.

Овощ богат незаменимыми витаминами и клетчаткой, которая очищает, словно губка весь кишечник и способствует нормализации процесса пищеварения. Это немаловажно для диеты.

Выводит излишнюю жидкость и скопления холестерина. Стакан томатного сока заменяет вечерний или обеденный перекус. Его густая консистенция надолго дарит чувство сытости.

Сок из свежих томатов снижает аппетит, служит профилактическим напитком при атеросклерозе, укрепляет кровеносную систему, насыщает клетки калием и витамином С.

Также в его состав входит ликопен, предотвращающий развитие онкологических процессов.

Сок огурца

Такой овощной сок ускоряет сжигание жиров, улучшает процесс пищеварения, очищает органы от токсических агентов, нормализует кислотность ЖКТ и устраняет изжогу.

Свежий огурец с грядки – отличное слабительное и мочегонное средство с минимальным количеством калорий.

Огуречный сок выводит мелкие камешки и песок из почек, а также размягчает крупные отложения, снижает кровяное давление, помогает быстрее похудеть.

Помогает обмануть голод во время длительной диеты. Рекомендован баклажанный сок при высоком холестерине, частых запорах, расстройствах пищеварения. Этот овощ богат антиоксидантами.

Свежий овощ яркого фиолетового цвета нарезают кубиками. Чтобы устранить горечь, заливают их водой и дают отстояться 15-20 минут. Затем куски овоща перебивают миксером или в блендере и выжимают сок. Употребляют его перед едой небольшими порциями.

Сок тыквы

Овощ не содержит много калорий, поэтому не вредит фигуре.

Тыква богата магнием, пектинами, железом, целлюлозой, кальцием и медью. Этот состав улучшает работу желудка и активизирует секрецию желчи.

Немного юмора:

При соблюдении диетического питания любой сок можно пить отдельно или смешивать с другими. Тогда эффективность полезных компонентов только удвоиться, и ускорится процесс избавления от лишнего веса.

Здоровый образ жизни в моде! А это значит, что на вашем столе обязательно должны появляться такие полезные и вкусные овощные соки . Сегодня сайт о похудении DietaClub расскажет о пользе овощных соков и познакомит своих читателей с овощными соками, рецепты которых вы найдете в этой статье! Худеем правильно вместе с овощными соками!

Если вы следите за своей фигурой, то обязательно должны включать овощные соки в свои рецепты для похудения! В отличие от фруктовых соков (которые запрещены диетами), овощные соки не содержат такого огромного количества фруктозы, а значит, они безопасны для нашей фигуры. К тому же овощные соки содержат массу полезных витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму. Овощные соки прекрасно выводят шлаки из организма и помогают избавиться от вредных токсинов. Польза овощных соков настолько велика, что вы просто обязаны испробовать рецепты овощных соков и получить не только пользу, но и огромное удовольствие!

Женский сайт о похудении DietaClub уверяет вас, что овощные соки, рецепты которых мы предлагаем вашему вниманию, абсолютно легки в приготовлении!

— какие свежевыжатые соки самые полезные

Томатный сок. Рецепты

Этот овощной сок обязательно следует включать в рецепты для похудения, ведь калорийность томатного сока очень мала, а вот пользы для организма много. Свежевыжатый томатный сок содержит кислоты, которые прекрасно регулируют обмен веществ в организме.

Все, что вам нужно для приготовления томатного сока, — это свежие томаты. Пропустите томаты через соковыжималку и можете смело наслаждаться таким вкусным и полезным овощным соком! Существует множество вариаций приготовления томатного сока с добавлением различных ингредиентов. Рассмотрим самые популярные и полезные.

Томатный сок с сельдереем и огурцом

Ингредиенты:

• 1 огурец;
• 3 помидора;
• 2 палочки сельдерея.

Тщательно вымойте все овощи. Пропустите через соковыжималку огурец, затем помидоры и в самом конце две палочки сельдерея. Перемешиваем сок и наслаждаемся напитком!

Томатный сок с укропом и огурцом

Ингредиенты:

• 1 пучок укропа;
• 1 огурец;
• 3 помидора;
• черный свежемолотый перец.

Тщательно моем овощи. Пропускаем через соковыжималку огурец и помидоры. В полученный овощной сок добавляем мелконарезанный укроп, приправляем черным свежемолотым перцем. Овощной сок готов!

Томатный сок со шпинатом и петрушкой

Ингредиенты:

• 4 помидора;
• листья шпината (4);
• петрушка по вкусу.

Промываем как следует листья шпината, петрушку и помидоры. Сначала пропускаем через соковыжималку помидоры, после чего шпинат и петрушку.

Как видите, овощные соки, рецепты которых содержат томаты, не требуют больших усилий!

Морковный сок. Рецепты

Морковный сок — настоящий кладезь полезных веществ и витаминов, в нем содержится высокое содержание каротина, витамина Е, фосфора, магния, железа, калия, а также много других полезных микроэлементов. К тому же морковный сок благотворно влияет на работу кишечника и избавляет от изжоги. Вы можете пить чистый свежевыжатый морковный сок, а можете добавлять к нему разные ингредиенты, что только увеличит пользу такого сока. Рецепты этого овощного сока просты, но вместе с тем полезны.

Морковный сок с сельдереем

Для приготовления этого сока вам следует смешать в равных пропорциях свежевыжатый морковный сок и свежевыжатый сок сельдерея.

Морковный сок со шпинатом, сельдереем и петрушкой

Ингредиенты:

• 65 мл свежевытатого морковного сока;
• 65 мл свежевытатого сока петрушки;
• 30 мл свежевыжатого сока шпината;
• 16 мл свежевыжатого сока сельдерея.

Смешиваем все ингредиенты — и такой вкусный и полезный овощной сок готов!

Морковный сок с зеленым перцем и шпинатом

Ингредиенты:

• морковь — 6 шт;
• зеленый перец — 3 шт;
• листья шпината и капусты.

Промываем все ингредиенты. Пропускаем через соковыжималку морковь, зеленый перец, листья шпината и капусты.

Морковный сок с огурцом и зеленым перцем

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт;
• половина зеленого перца;
• один огурец;
• листья капусты.

Пропускаем все ингредиенты через соковыжималку и подаем сок к столу!

Свекольный сок. Рецепты

Рецепты этого овощного сока крайне полезны, так как именно этот свекольный сок отлично выводит токсины из организма и содержит в себе много микроэлементов и полезных веществ.

Свекольно-морковный сок

Ингредиенты:

• 2 свеклы;
• 3 морковки;
• одна ложка сока лайма.

Моем и очищаем свеклу и морковь. Пропускам овощи через соковыжималку, готовый сок заправляем соком лайма.

Свекольно-морковный сок с огурцом

Этот сок обязательно следует включать в рецепты для похудения , так как он отлично очищает кишечник.

Ингредиенты:

• 100 мл свежевыжатого морковного сока;
• 30 мл свежевыжатого свекольного сока;
• 30 мл свежевыжатого огуречного сока.

Смешиваем все ингредиенты и овощной сок готов!

Капустный сок. Рецепты

Считается, что самое полезное в капусте — это ее сок. А потому можете смело готовить капустные соки, которые к тому же являются еще и диетическими. Ведь капустный сок положительно влияет на обмен веществ в организме и улучшает процесс пищеварения. Для того чтобы получить 1 литр капустного сока, вам следует пропустить через соковыжималку два килограмма капусты. Такой сок можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости. Вы можете также попробовать другие рецепты овощного сока с капустой.

Капустный сок с помидором и сельдереем

Ингредиенты:

• 100 грамм капусты;
• 2 пучка сельдерея;
• один небольшой помидор.

Для приготовления этого овощного сока вы должны отобрать лучшие листья капусты. Пропускаем капусту и помидор через соковыжималку. В полученный сок добавляем измельченный сельдерей.

Капустный сок с морковкой

Ингредиенты:

• ¼ кочана капусты;
• 6 морковок.

Тщательно промываем листья капусты и морковь, пропускаем через соковыжималку.

Разумеется, привести все рецепты овощных соков практически невозможно. Но обращает ваше внимание на то, что овощные соки, рецепты которых содержат морковь, свеклу, капусту, томаты и сельдерей, являются самыми полезными. Если вы хоть изредка будете включать овощные соки в свой рацион, а также в рецепты для похудения , то в скорости вы сами сумеете ощутить на себе всю пользу этих чудесных напитков!

Виктория Высоцкая