На территории нашей страны произрастает множество самых разных растений, которые издавна используются человеком. Некоторые культуры применяются для приготовления различных блюд, другие обладают лекарственными и профилактическими качествами, третьи – используются в промышленности и для кормления животных. Одним из самых любимых растений на Руси является , на сегодняшний день его чаще всего используют в виде семян. Такой продукт обладает массой лекарственных качеств, его советуют применять в терапевтических и оздоровительных целях. Давайте поговорим чуть более подробно, чем полезен лен для организма человека.
Лен, а точнее льняное семя – это источник огромного количества полезных компонентов. Такое вещество имеет в своем составе значительное количество клетчатки, причем, как растворимых, так и нерастворимых волокон, которые обладают повышенной биологической ценностью для организма. Клетчатка способна увеличивать вязкость содержимого пищеварительного тракта, она может эффективно предупредить болезни сердечно сосудистой системы и . Благодаря такому веществу можно специальным образом готовить семена льна для похудения и для оздоровления. Благодаря наличию в семенах слизи, они – отличная защита органов пищеварения, так как обволакивают слизистую.
Льняные семена являются источником жирных кислот омега. Такие частицы крайне важны для нормальной деятельности всего организма.
Лен насыщает организм линганами – полифенолами, положительно влияющими на здоровье. Такие компоненты обладают свойствами антиоксидантов, а еще они действуют на организм, как фитоэстрогены.
Также льняное семя является источником вещества, схожего по свойствам с простогландином. Такой элемент неплохо оптимизирует кровянное давление, помогает получить нормальные показатели артериального давления здорового человека, принимает активное участие в метаболизме липидов, кальция и энергии в целом.
Кроме того лен вводит в организм человека витамины группы в (в значительном количестве), обогащает токоферолом, йодом, кальцием и цинком. Он как содержит много каротинов, есть в нем магий, сера, фосфор, калий, кремний, медь и ряд прочих полезных веществ, положительно сказывающихся на усвоении прочих продуктов питания.
Влияние льна на организм человека
Льняное семя неплохо помогает улучшить работу . С помощью такого продукта возможна профилактика развития онкологических заболеваний некоторых органов. Он обладает противовоспалительными качествами, способствует устранению запоров и чистит организм от разных агрессивных веществ. Кроме того семенами льна в составе народных средств проводится профилактика ревматизма у взрослых, артрита и артроза.
Польза семени льна для организма
Семена льна для сердца и сосудов
Омега жирные кислоты, а также линганы, которыми богаты семена льна, положительно сказываются на работе всей сердечно-сосудистой системы. Такие компоненты способны сделать так, чтобы величина частоты сердечных сокращений оптимизировалась, еще они помогают понизить вероятность развития аритмии. Применение льняных семян помогает предупредить атеросклероз, снизить свертываемость тромбоцитов, циркуляция крови в организме человека улучшается.
Профилактика рака
Проведенные исследования показали, что льняные семена помогают избежать развития , предстательной железы и толстой кишки. Подобный положительный эффект объясняется наличием в их составе линганов. Кстати, такие вещества также помогают уменьшить интенсивность течения раковых процессов.
Польза клетчатки льняного семени
Семя льна советуют принимать многие специалисты-диетологи. Такое растительное вещество помогает снизить массу тела в домашних условиях, нормализовать жировой обмен в организме в целом и уровень холестерина и предупредить запоры.
Льняные семена действуют на ЖКТ как кисть, щетка очищая кишечник от токсинов и каловых масс.
Фитоэстрогены
Фитоэстрогены по своей структуре напоминают женские гормоны, но в то же время, они не способны оказывать побочные эффекты, в отличие от синтетических препаратов. Такие полезные вещества улучшают состояние кожи, добавляют ей эластичности, положительно влияют на состояние волос и ногтей.
Фитоэстрогены защищают организм человека от агрессивного воздействия разных излучений и поддерживают оптимальный баланс гормонов, что поддерживают состояние женщины в период климакса.
Как использовать льняные семена, чтобы они принести максимальную пользу организму?
Целые льняные семена с трудом усваиваются пищеварительным трактом. Вы можете их покупать уже смолотыми либо измельчить самостоятельно в кофемолке. Лучше всего измельчать такое сырье непосредственно перед применением. Как принимать муку из семян льна? Делать это рекомендуется по двадцать пять грамм на день, вы вполне можете соединять измолотые семена с водой, соками, молокопродуктами, добавлять в тесто и пр.
Использование льняных семян в народной медицине
Специалисты народной медицины советуют применять льняные семена и наружно. Их можно залить кипятком, поместить разбухшее и горячее сырье в марлевый мешочек, и приложить к фурункулу.
Полоскание ротовой полости при воспалении. Готовый холодный настой семян льна советуют использовать для полосканий ротовой полости и для внутреннего применения. Такое лекарство помогает устранить воспалительные процессы в горле и ротовой полости, а также кашель.
Восстановление клеток печени народными средствами. Простое систематическое потребление льняных семян помогает восстановлению поврежденных клеточек печени.
Наружное применение такого средства показано при лечении заболеваний суставов. Настои семян льна дают заживление жкт при воспалительном поражении (в том числе язвы, гастрита и гастродуоденита), облегчению течения сахарного диабета и подагры.
При правильном применении лен может принести огромную пользу здоровью человека.
Возможно, многие из вас думают, что лен – это ткань. Верно, так оно и есть, но семена этого растения используют также и в других целях – ими лечатся, профилактируют различные заболевания, нормализуют вес и улучшают внешность. Вот и поговорим сегодня подробно о том, что такое семя льна, его применение и что оно лечит.
Лен, его семя, уже очень давно и с успехом используется людьми для улучшения здоровья и внешности.
Не позволяет повредиться нервным клеткам лецитин в составе продукта и витамин В, предотвращая еще и появление психических расстройств. Это свойство очень значимо в послеродовой период у женщин, когда есть риск развития послеродовой депрессии.
Семя льна – применение и что оно лечит
Применение семян льна распространяется на многие проблемы в здоровье и внешности, позволяя их решить в относительно короткие сроки:
- с хроническими запорами с успехом справляется клетчатка, которая находится в оболочке продукта. Она мягко очищает кишечник, избавляя от токсических веществ и зашлакованности, при этом восстанавливая слизистую органа;
- понижает уровень холестерина (плохого), не позволяя образовываться атеросклеротическим бляшкам, повышая эластичность сосудистых стенок;
- противогельминтные свойства продукта эффективно избавляют кишечник от глистов;
- лечит недуги печени и желчного пузыря, а также мочеполовой сферы при воспалении;
- эффективность семени льна распространяется на дыхательную систему и горло.
Пищеварительному тракту продукт тоже полезен, особенно при диагностированных диспепсических расстройствах, язве и гастритах.
Как употреблять семена льна
Самым простым способом употребления семян льна считается обыкновенное их добавление в готовые блюда, включая соусы. Для лечебных целей существуют рецепты приготовления отвара, настоя, киселя, коктейля и настаивания на растительном масле.
Важно: допустимое количество семян растения в день – не более 50 г, или 3 больших ложки.
Для профилактических целей достаточно принимать 10 г, а для избавления от какого-либо недуга эта доза увеличивается, и при необходимости, до максимальной. Наилучший результат возможен при тщательном разжевывании семени после выпитой жидкости.
Готовый питьевой состав из растения годен всего сутки, поэтому его важно выпить за это время, и желательно сразу после приготовления.
Семена льна – инструкция по применению
Выбор инструкции по применению семян льна зависит от того, какую проблему вам нужно решить – со здоровьем или внешностью. А для получения эффекта по максимуму важно продукт правильно использовать, поэтому дальше пойдет речь об этом.
Лечение поджелудочной железы семенами льна
Из-за неправильного питания, бесконтрольного приема лекарств и плохой экологии болезни поджелудочной железы становятся частым явлением в наше время. Обязательным условием для исцеления этого органа является правильное питание. Дополнительно в помощь организму врачи прописывают лекарства. Но есть и еще вариант – применение средств народной медицины, в частности, льняное семя.
Продукт эффективен в этом случае присутствием в составе лигнатов, нормализующих выработку ферментов, так как именно они разрушают поджелудочную железу, если имеется воспалительный процесс в хронической форме.
Важно при этом соблюдать определенные правила приема, куда входит употребление большого количества жидкости – от 2 литров и более, а также:
- Снизить количество соли, которое вы привыкли добавлять в блюда, что снимет отечность и выведет токсины из организма.
- Приготовленные средства употребляться должны только свежими.
Для лечения поджелудочной железы рекомендуется пить кисель, который готовится по определенному рецепту – соединить в посуде 1 большую ложку семян со стаканом воды. Поставить на огонь и томить на медленном огне минут 15, после чего настоять отвар в течение 1 часа и принимать, процедив с помощью ситечка.
Важно: чтобы ускорить момент приготовления, предварительно семена пропустите через кофемолку.
На завтра средство употреблять нельзя, так как пользы в его составе уже не будет. Для вкуса можно добавить немного меда. Курс лечения – 2 месяца ежедневно перед едой.
Для очищения кишечника
Лен обладает способностью очищать кишечник от разного рода вредных элементов. Происходит это благодаря разбуханию продукта в органе, растягивая неровности. Слизь, клетчатка, жир и другие элементы в его составе увеличивают количество секрета, выделяемого кишечником. А это усиливает сократимость органа, быстрее его очищая.
Абсорбирующие и антитоксические свойства льна вбирают в себя токсины со шлаками, дезинфицируя стенки органа. Есть несколько рецептов с присутствием семени льна для очищения этого органа, в зависимости от заболевания и индивидуальных предпочтений.
Вот один из таких способов:
- большую ложку предварительно перемолотых семян залить 200 мл кипятка в термосе;
- настаивается состав от 4 часов до целого дня или можно оставить на ночь.
Готовую смесь необходимо принимать вечером, перед сном, не процеживая. Прием курсовой – 20 дней подряд. Если нужно, курс повторяется спустя месяц перерыва.
Впрок заготавливать смесь ни в коем случае нельзя из-за окисления продукта при воздействии кислорода, что делает продукт вредным для здоровья человека.
От холестерина
Если есть необходимость понизить холестериновый уровень в организме, то лучше всего для этой цели подойдет льняное масло, но допускается и прием молотых сырых семян растения. Для удобства лучше покупать масло в аптеке в виде капсул.
Любой вид употребления не только снизит количество холестерина, но и поможет сбросить лишний вес. Мягкое воздействие на организм оказывает отвар или настой. При этом нужно помнить, что употребление льняного семени в любом виде снижает всасывание йода из пищи.
Несовместимо с маслом льна принимать аспирин и препараты, снижающие вязкость крови, уровень сахара и артериальное давление, желчегонные и слабительные, а также витаминно-минеральные добавки.
А вот одновременный прием с льняным отваром Вольтарена, Диклофенака или Мовалиса снизит их вред для пищеварительной функции.
Но в любом случае, особенно при употреблении средств из семени льна для лечения, обязательна консультация врача, что защитит вас от негативных последствий безграмотного приема.
Оптимальный вариант использования масла продукта для снижения холестерина – предварительный нагрев до 50 градусов до приема пищи за 40 минут (в жидком виде за полчаса) трижды в день. Допускается заедание кусочком яблока, долькой апельсина или мандарина.
Оптимальный вариант – по чайной ложке натощак с утра, перед обедом и ужином. Можно ограничиться приемом дважды в день по одной – две чайных ложки. Курс – 3 недели, потом 2-недельный перерыв и повтор. Через 6 месяцев, при необходимости, курс можно провести еще.
Семя льна от глистов
Не только аптечные препараты способны вывести из тела глистов, но и природные, в частности, льняное семя. Правильный прием при этом еще и повысит защитные функции организма.
Противоглистным действием обладают вещества в составе продукта под названием лигнаны. Дополнительно тело насыщается необходимыми элементами, помогая бороться с любыми гельминтами.
Для этих целей семя льна употребляется в любом виде, даже добавляя в салаты и другие холодные блюда. Эффективным средством считается кефир в сочетании с семенем льна – на 100 мл напитка 1 маленькая ложечка растительного продукта. Все перемешивается и настаивается около часа, принимая затем 3 раза в день по половине стакана.
В гинекологии
Благодаря тому, что содержащиеся в составе продукта биологически активные вещества с их свойствами и структурами, приближенными к гормонам, вырабатываемым в женском организме, он показан и при гинекологических проблемах:
- Нарушениях гормонального фона и менструального цикла.
- Если каждый месяц вы страдаете сильными болями при кровотечениях.
- Для профилактики развития онкозаболеваний различного характера и их лечения.
- При недостаточном количестве вырабатываемого молока в период лактации.
Женщинам показано семя льна в различных видах благодаря богатому витаминно-минеральному составу, продлевающему молодость и способствующему поддержанию хорошей физической формы.
Семя льна для этих целей рекомендуется принимать в виде масла (капсулы) или отвара – в стакане кипятка заварить 1 большую ложку продукта. Готовый состав процеживается с помощью ситечка, имеющего крупные дырочки. Пить нужно в теплом виде 2 недели с последующим перерывом такое же количество времени по третьей части стакана 3 раза в день перед едой за 30 минут.
Семена льна для похудения
Клетчатка растительного происхождения внутри семян льна эффективна для процессов похудения, при этом укрепляя иммунитет и профилактируя появление новообразований. Правильный прием продукта гарантирует до 2 кг потерянного веса за месяц.
Применять семя льна для похудения следует каждый день — съедать 1 большую ложку измельченных семян или добавлять это же количество в блюда. Можно также употреблять в виде отвара или настоя, что приведет к тем же результатам.
Но для этого необходимо соблюдение определенных правил:
- чередовать дни отдыха с приемом – 10 через 10;
- питье большого количества воды;
- хранить семена в темноте и стеклянной таре в прохладном месте до 6 месяцев.
Обязательно приготовление непосредственно перед приемом, не оставляя впрок. И не забудьте про посещение специалиста перед началом употребления продукта.
Рецепты льняных масок для лица и волос
Для придания свежести увядающей коже сделайте состав из ромашки и семени льна – предварительно нужно настоять в стакане кипятка 2 ст. л. без горки цветков растения. В остуженный и процеженный состав добавить большую ложку измельченного семени, хорошенько все перемешав.
Полученную смесь нанести на кожу на 15 минут, а затем протереть лицо ваткой, предварительно смоченной в растворе борной кислоты. Такая процедура потребует в течение 1 часа нахождения дома, по истечении которого перед выходом на улицу нанесите на лицо питательный крем.
Сухая кожа станет значительно лучше выглядеть после нанесения на нее набухшего в воде льняного семени, смытого спустя 30 минут теплой водой.
Для жирной кожи подходит следующий рецепт – маленькую ложку муки семени льна и овсянки залить молоком и дождаться набухания. Получившуюся кашицу нанести на кожу минут на 20, удалив затем с помощью тампона, смоченного в воде.
Восстановить волосы поможет масло семени льна при регулярном втирании в кожу головы перед мытьем. Желательно при этом некоторое время подержать волосы под паром.
Семя белого льна
Если сравнить белый лен с коричневым, то в первом содержится больше полифенолов и лигнанов. Да и на вкус продукт белого цвета значительно мягче. Но встретить его в продуктовых магазинах можно крайне редко, он в основном реализуется через отделы здорового питания. Применяются семена белого льна аналогично коричневым.
Противопоказания к применению семян льна
Абсолютными противопоказаниями к использованию семян льна являются индивидуальная непереносимость компонентов, холецистит в стадии обострения, диспептические явления и кишечная непроходимость.
Если в анамнезе присутствует патология пищевода или кишечника, то нельзя кушать семя льна, а масло можно.
Могут быть при приеме семени льна и побочные эффекты, сопровождающиеся тошнотой и кашицеобразным стулом в самом начале употребления.
Чтобы профилактические и лечебные мероприятия с применением льняного семени принесли максимум пользы без вреда для здоровья, важно соблюдать все рекомендации и дозировки, назначенные специалистом – самолечение противопоказано. Здоровья вам и вашим близким!
Лен по своему составу относится к полезным продуктам, которые используют в качестве пищевых добавок и как дополнительное средство лечения некоторых заболеваний.
Особо популярны для этих целей молотые семена льна, применение которых также востребовано и для косметических целей, корректировки веса.
Как используют льняные семена
Молотые семена льна оказывают положительный эффект для человеческого организма не зависимо от того, в каком виде их используют. Чаще всего льняное семя замачивают, реже готовят из него настои.
Молотое льняное семя в большинстве случаев используют для приготовления косметических средств — масок, скрабов и как пищевую добавку (для муки или специальных коктейлей).
С целью очищения организма от шлаков используют молотые семена льна в качестве самостоятельного вещества в виде порошка, который употребляют натощак, а затем запивают большим количеством чистой воды.
Так как семя льна — это прекрасный источник растительной клетчатки, то ее содержание в продуктах питания и очистительные свойства помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний и оказать положительное воздействие на иммунитет.
Не стоит забывать, что в семени льна находится цианогенный гликозид Линимарин. При разложении это вещество распадается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту, опасную для здоровья. Поэтому не следует употреблять его в больших количествах.
Лен для похудения
Витамины Е и F, в составе льна принимают участие в жировом обмене, помогают выводить вредный холестерин из организма.
Благодаря этим качествам, используют молотые семена льна для похудения. Употребление молотого семени льна по 1 ст. л. в каждую порцию еды помогает усилить выделительную функцию организма и снизить вес за несколько дней до 1 кг. Помимо этого, с лишними накоплениями в кишечнике будут выдворены из организма вредоносные токсины и шлаки.
При похудении молотые семена льна используют по следующей схеме:
- Принимать муку из уже молотых семян следует не постоянно, а курсами по 1 недели, затем сделать перерыв 10 дней.
- Если возникает необходимость, можно продлить прием семени до 5 курсов.
- Молотое семя необходимо готовить сразу перед употреблением. Допускается хранить готовую муку в холодильнике не более 3 дней.
- Чтобы жирные кислоты не утратили под воздействием солнечного света и кислорода свои свойства, содержимое хранят в плотно закрытой таре и в темном месте.
- Ни в коем случае нельзя нагревать молотые семена или кипятить их.
- Если при употреблении замечен плохой привкус, горечь или запах цвели, такой продукт использовать нельзя.
Как правильно перемолоть зерна льна
Способ, как перемолоть семя льна не представляет особого труда. Можно использовать кофемолку или специальную мельницу. Для этого небольшую часть семян закладывают в кофемолку, выставляют мощность на мелкий помол и в течение 15 секунд молотят зерна. Этого достаточно, чтобы получит порошок нужного состояния.
Если используется мельница для специй, достаточно прокрутить семена на режиме «Тонкий помол». Ручной режим может занять до нескольких минут, но это необходимо, чтобы семена хорошо измельчились. Молоть семена льна можно в специальной мельнице для перца, в ступке, в блендере. Но, все же, самой быстрой и эффективной является кофемолка.
Не стоит путать льняную муку и молотое зерно льна. Это две разные вещи. Льняная мука — это диетический продукт, который производят путем перемола и обезжиривания льняных зерен.
После помола лучше долго не хранить порошок из льна.
Отдавать предпочтение стоит зернам, купленным в магазинах ил аптеках для большей уверенности в их качестве.
Рецепты
Кефир для похудения
В стакан нежирного кефира добавляют 2 ч. л. молотых зерен льна. Первую недель следует пить такое его количество.
Вторую неделю в стакан с кефиром добавляют 4 ч. л. молотого семени, в третью — 6 ч. л. Через три недели приема делают месячный перерыв.
Прием этого средства осуществляют натощак.
Ягодно-льняной кисель
В уже отваренный кисель из ягод добавить из расчета на 1 стакан 1 ст. л. молотых зерен льна. Хорошо размешать. Пить после еды через 30 минут.
Такое средство прекрасно влияет на работу кишечника, а также восполняет организм недостающими витаминами.
Фруктовое пюре с льном
В блендере взбить слегка замороженные фрукты без косточек и ягоды.
В готовую кашицу из расчета на 1 стакан добавить 1 ч. л. молотого семени льна.
Пить как фруктовый коктейль за 30 минут до еды и после приема пищи через полчаса.
Льняная маска для сухой кожи
Смешать 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. молотых семян льна. На очищенную кожу наложить готовую смесь на 15-20 минут. Смыть теплой водой.
Пилинг для лица
Соединить 1 ч. л. молотого семени льна с 1 ч. л. питьевой соды, добавить 1 ч. л. жидкого меда.
На вымытую кожу лица порциями выкладывать смесь и втирать круговыми движениями в кожу лица, обходя участки под глазами. Через 10 минут процедуры, оставить смесь на лице на 5 минут.
Аккуратно ватным тампоном снять остатки смеси, лицо вымыть теплой водой. Делать эту процедуру следует не более 1 раза в неделю.
Людям, страдающим заболеваниями печени и тем, у кого выявлен песок в почках следует ограничиться употреблением 2 ч. л. молотого семени льна в сутки.
При беременности, также следует осторожно вводить в рацион этот продукт виду не полного исследования влияния льна на организм беременной.
При введении молотого льняного семени в рацион, следует выпивать в день не менее 2 л жидкости, чтобы улучшить очистительные свойства клетчатки.
Давно известно о полезности различных узваров, настоек из натуральных зерен и сушеных трав. В начале ХХ века люди начали активно употреблять семя льна для похудения, поскольку при правильном употреблении это прекрасный способ очистки организма от накопившихся шлаков и ключ к быстрому «сгоранию» веса. Благодаря выраженному слабительному и очищающему действию, невысокой цене эти семена по праву завоевали высокие позиции на рынке продуктов, которые эффективно стимулируют снижение веса.
Что такое семя льна
Лен – издревле известное растение, которое применяют в разных сферах жизни: стебель используют для изготовления экологически чистых тканей, льняные семена используют как пищевую добавку, которая помогает от разных болезней. Также полезно употреблять льняное масло, ведь оно легкое, диетическое, и кроме того снабжает организм необходимыми жирными кислотами, клетчаткой. Поскольку в процессе обработки существенная часть полезных свойств теряется, диетологи рекомендуют использовать семена льна при похудении, только если они правильно хранились.
Чем полезны семена льна
Зерна льна имеют репутацию полезного продукта, который насыщен большим количеством необходимых организму компонентов. О том, полезно ли льняное семя и существуют ли противопоказания к применению, спорят врачи всего мира. Они сходятся в едином мнении, что для людей, страдающих расстройствами ЖКТ, заболеваниями печени, почек, регулярное употребление зерен льна просто необходимо. Доказано положительное влияние средства на щитовидную железу, а кроме того, семечки снижают риск возникновения тромбоза, проблем с сердцем и сосудистой системой.
Состав семян и польза от их компонентов:
| Клетчатка и вещества с пектином | Связывание тяжелых металлов. |
| Кислота Омега–3 (полиненасыщенная, жирная) | Разжижение крови, профилактические свойства при проблемах с сердечно-сосудистой системой, нейтрализуют действие кислоты Омега-6. |
| Защита нуклеиновых кислот, профилактика раковых заболеваний и проблем с сердцем, сосудами. |
|
| Нормализация сердечного ритма, уменьшение отечности, нивелирование проблем с почками, мочеполовой системой. |
|
| Лецитин и витамин В | Предотвращение депрессивных состояний, психических заболеваний, укрепление нервной системы. |
| Минералы марганец, кальций, железо, йод, цинк, алюминий, хром и никель | Две столовые ложки содержат дневную норму этих веществ. |
| Витамины РР, Е, К, В, С |
Для женщин
Женский организм настроен так, чтобы он мог выносить и благополучно родить здорового малыша. Льняное семечко обладает огромным количеством активных веществ, что вполне справится с задачей поддержки и восстановления здоровья. Зерна льна поставляют в организм гормон фитоэстроген, который помогает улучшить самочувствие во время критических дней либо климакса, снизить болезненность и убрать перепады настроения. При правильной дозировке семечки помогают выносить здорового малыша, качественно способствуют увеличению выработки грудного молока при лактации.
Противопоказания приема льняных семечек для женщин:
- панкреатит, холецистит;
- мочекаменная болезнь или камни желчного пузыря;
- эндометрит;
- поликистоз яичников;
- повышенный метеоризм;
- диарея, разлады кишечника;
- необходима консультация специалиста при сахарном диабете, низкой свертываемости крови, беременности.
Для мужчин
На мужской организм семена льна оказывают такое же действие. Единственное противопоказание – предрасположенность к заболеваниям простаты (хроническим и онкологическим). Прием льняного семени оказывает слабительное действие, способствует нормализации уровня холестерина в крови. Важно, что эти семечки обладают бактерицидным и сорбирующим действием, имеют противокашлевый эффект, лечат разные проблемы кожи. Отвары зерен льна хорошо справляются с запорами, воспалениями прямой кишки, кишечника и геморроями.
Полезные свойства при похудении
Рецептов, как использовать льняные семечки для похудения, много: кто-то предпочитает принимать их сырыми, кто-то термически обработанными. Польза льняного семени для похудения кроется в способности обволакивать слизистой пленкой стенки желудка, она не дает всасываться жиру в кишечник. Употребление семечек снижает аппетит за счет их разбухания в желудке и создания ощущения сытости. Слабительный эффект позволяет быстро вывести из кишечника вместе с калом шлаки и токсины, тем самым ускоряя метаболизм и способствуя «сжиганию» жира.
Как употреблять семена льна
В профилактических целях рекомендуют принимать по 10 граммов зерен, но если необходим лечебный эффект дозировку увеличивают (две столовые ложки, за два приема еды). Важно, что употреблять семена льна разрешено не более 50 граммов (3 ст. л.) в сутки. Для получения максимального эффекта нужно следить за гидратацией, ведь жидкость влияет на скорость выведения клетчатки. Зачастую лечение семечками длится до полугода. Где продается льняное семя? Практически в любом аптечном пункте, но при покупке выбирайте семена в целой упаковке, с хорошим сроком годности.
Как пить
Существенной разницы при приготовлении отваров и настоек из перемолотых или целых семечек льна нет: чаще используют целые, так как от них проще очистить готовый напиток. Наилучшего результата можно добиться, если после питья тщательно разжевывать и кушать оставшиеся разбухшие семечки. Пить льняные семена желательно только свежего приготовления, ведь готовую жидкость можно хранить не более суток при холодной температуре. Как пить лен для похудения? Лучше взять на вооружение несколько способов приготовления и выбрать из них тот что больше всего подходит.
Способы приготовления полезной пищи и питья с зернами льна:
- отвар;
- настой;
- кисель;
- мультивитаминный коктейль;
- добавление в кефир;
- настаивание на растительном масле;
- добавление в привычные блюда в сухом виде.
Как есть
Хорошие результаты после приема зерен можно получить исключительно при правильной дозировке и регулярности приемов. Семя льна служит прекрасной добавкой к готовым блюдам, готовить (отваривать или прожаривать) его не нужно, оно прекрасно подойдет и сухим. Есть льняные семена можно в виде халвы. Ее можно делать дома: для этого семена смешиваем с негустым теплым медом, водой, сухофруктами (изюм, курага) или орешками. Наши предки оставили нам рецепты льняных котлет, хлеба и булочек со льном (пшеничную муку смешивают с льняной мукой), эти блюда все еще актуальны.
Как принимать семена льна для похудения
Врачи-диетологи всего мира рекомендуют использовать измельченные льняные семена для похудения. Нужно выпивать около 10 чашек жидкости в день: обязательно запивать ею семена, ведь для достижения эффекта уменьшения аппетита и «сжигания» веса необходимо, чтобы эти зерна «набухли» от воды в желудке. Как похудеть с помощью семян льна? Даже если добавлять их в салаты, первые блюда, каши из обычного рациона – это даст хороший эффект. Если учитывать правильную дозировку, вреда от такой добавки к питанию не будет.
Натощак
Самый простой вариант, как использовать льняные семечки для похудения – это съедать ложку сухого, необработанного семени сразу после ночного сна. Семена льна натощак, если их запить достаточным количеством воды, набухают в кишечнике, и уже через пару часов выводят шлаки, токсины, дают ощущение сытости. Если проблема излишнего веса существенна, можно принимать зерна в комплексе с диетическим питанием. Если нужна только очистка организма, можно добавлять семечки в йогурт, творог, фруктовые салаты с ягодами. Предпочтительнее кушать такие блюда на завтрак.
С кефиром
Любителям кефира особенно полезно добавлять в него зерна, при этом в первую неделю необходимо добавлять семечки каждый день, из расчета на 100 мл кефира/5 грамм зерен. Во вторую неделю – 10 грамм, в третью 15 грамм. Семена льна для похудения с кефиром отлично заменят дневной перекус. Использовать можно целые и измельченные (молотые) зерна. Если не можете без сладкого, допускается добавление небольшого количества натурального коричневого (не белого) сахара. Средство помогает мягко очистить кишечник, особенно в комплексе с употреблением натурального кефира.
Настой
Один из самых простых способов приготовления зерен – это приготовление настойки на воде. 15 грамм семечек помещают в термос и заливают кипятком (примерно половина литра). Через 10-12 часов льняной настой к употреблению. Принимают питье либо за полчаса до еды либо через 2-3 часа после еды, в количестве 100 мл трижды в день. До употребления нужно хорошо процедить и отжать зерна. Для улучшения вкуса можно добавлять специи, например, кориандр или фенхель. Курс приема средства – около двух недель, но его можно увеличить.
Молотые семена льна
В форме муки семена льна принимают как основной продукт или как активную добавку к привычной пище. Молотое семя льна сохраняет свои свойства и в измельченном виде. Его можно добавить в любую крупу (например гречку, овсянку), от этого ее вкусовые качества не ухудшатся, а пользы будет больше. Кроме того, в измельченном виде семена смешивают с другими полезными растениями, в результате получая средство для улучшения здоровья и иммунитета. Чтобы подобрать способ, как похудеть с помощью льна, выбирайте рецепты, которые нравятся, вкус которых не испортит добавление семечек.
На ночь
Если заменить плотный ужин употреблением стакана кефира с зернами, можно совершенно безболезненно сбросить с тела лишний жирок. Как принимать лен для похудения перед сном? Семена льна на ночь обладают потрясающим эффектом восстановления функции кишечника и являются эффективным методом против запоров. Через 3 месяца регулярного употребления средства на ночь необходимо прервать употребление зерен на 1 месяц, а после перерыва продолжить курс. Если вдруг обнаруживается привкус или неприятный запах от семечек, употреблять из запрещено.
Отвар
Если жевать сухие семена не нравится, можно приготовить отвар. Варить семена дольше 30 минут нельзя, иначе они быстро теряют полезные свойства. Чтобы приготовить правильный отвар из семян льна для похудения, молотые зерна (можно измельчить в кофемолке) заливают крутым кипятком (из расчета 15 грамм/250 мл) и оставляют на водяной бане (не дольше, чем на полчаса). После этого смесь необходимо остудить. Семена очень эффективны для мягкого, быстрого «сжигания» жира, главное – не потерять их свойства при выборе неправильного температурного режима готовки.
Кисель
Водянистые отвары, настои не нравятся по вкусу? Можно приготовить кисель из семян льна для похудения! Чтобы получить сладкий привкус и приятный аромат в него добавляют ягоды или сухофрукты. Для приготовления льняного киселя используют 2 ст. л. ложки семечек, которые нужно заварить литром кипятка и бдить за киселем на водяной бане (два часа). Если добавить 15 грамм порошка из зерен в свежеприготовленный фруктовый кисель, он станет еще вкуснее и полезнее. Хранят готовый кисель в прохладном месте, не дольше суток. Пьют его по 250 мл за 4 приема.
Льняная диета для похудения
Если надоели жировые отложения на теле, от них можно избавиться с помощью систем питания на основе льна. Однозначно, что диета с семенами льна точно не станет для вас испытанием голодом, ведь зерна дают стойкое ощущение сытости. Как заваривать льняные семена для похудения при диете? А заваривать их как раз не нужно, необходимо развести теплой водой или домашним йогуртом, кефиром. Если нет возможности измельчать льняные зерна, можно использовать вместо них отруби. Придерживаться жесткой диеты можно не более 3 суток, далее необходимо переходить на сбалансированное питание.
Видео
