Душица, она же материнка, в кулинарии получила другое название – специя «орегано». Это растение активно используется народными целителями при болезнях почек, гипертонии, пищеварительной и половой систем, кожных патологиях. Но не менее распространено применение растения для лечения простуды, кашля, насморка.

Широкий спектр действия объясняется тем, что душица уникальна по составу и содержит множество полезных веществ:

• Карвакрол – мощный природный антибиотик, угнетающий развитие болезнетворных бактерий.
• Органические кислоты – ощелачивают, тем самым помогают телу бороться с вирусами.
• Тимол является антисептиком, он обезболивает, препятствует развитию воспалительных процессов.
• Дубильные вещества обладают дезинфицирующими свойствами, снимают воспаление, особенно эффективны при больном горле.
• Эфирное масло – оказывает противовирусное, антисептическое, противоспазматическое, потогонное действия. Способствует разжижению и отхождению мокроты.
• Флавоноиды – снижают проявление воспаления и аллергических реакций.
• Аскорбиновая кислота – стимулирует восстановление клеток, повышает иммунитет.
• Витамины В1 и В2 – помогают быстрее восстанавливать силы во время отдыха.

Для лечения используют листья, цветы, стебли душицы. Из корней готовить целебные настои, отвары, запрещено, поскольку они содержат яд. Особенно эти предостережения актуальны при необходимости лечения больного ребенка.

Рецепты

Существуют различные способы применения орегано во время простуды и кашля. Из травы заваривают чай, готовят настои, в том числе масляные. Наиболее распространенные рецепты:

1. 1 ст. л. растения залить 250 мл кипятка, и выдержать на водяной бане четверть часа. Потом дать остыть отвару, и через 15 мин. отцедить. Принимать по 100 мл с медом трижды в сутки. Лекарство эффективно действует при приступах кашля, вызванных бронхитом, рекомендовано при астме.
2. 2 ст. л. травы запарить кипятком (200 мл), и оставить на 30–50 мин. Пить по 20 мл, до 4-х раз в сутки, на пустой желудок. Длительность курса – примерно 10 дней, в зависимости от особенностей развития заболевания и состояния пациента. Этот отвар с орегано рекомендовано применять также для того, чтобы облегчит состояние больного при воспалении легких.
3. При простуде сопровождающейся насморком, рекомендуют дышать над свежими мелко порезанными цветами и листьями материнки.
4. Хорошо помогает душица от кашля аллергической этиологии. 2 ст. л. материнки залить 200 мл кипятка, через 20 и процедить. Пить по 100 мл до еды 3 раза в сутки.
5. В случае развития бронхиальной астмы 1 ст. л. травы запарить в 200 мл кипятка. Через 15–25 мин. процедить и выпить вприкуску с медом. Принимать средство 3 раза в сутки.
6. Смешать материнку, алтей и мать-и-мачеху в пропорциях 2:4:4. 2 ст. л. сбора залить 400 мл горячей воды и держать на слабом огне после закипания 30 мин. Процедить отвар и пить по 20 мл трижды в день.
7. Взять багульника 4-ре части, орегано 2 части, по 1 части крапивы и березовых почек. 2 ст. л. смеси залить 500 мл кипятка и томить 10 мин. Убрав с огня дать остыть и процедить через полчаса. Пить по 80 мл после еды трижды в день. Благодаря сильному микролитическому действию лекарство разжижает мокроту, не увеличивая ее объема, и облегчают выведение слизи из дыхательных путей. Поэтому его рекомендуют при бронхите и застарелом кашле.

Чтобы не спровоцировать ухудшение состояния, не превышайте данные врачом дозы для приготовления отваров.

Полоскания

Если ребенок сильно кашляет и жалуется на резкую боль в горле, когда простуда сопровождается ангиной, хорошо использовать полоскание. Оно уменьшает воспаление, дезинфицирует миндалины, снимает неприятные ощущения. Рецепты средств для полоскания:

• 2 ч. л. орегано запарить 250 мл кипятка. Через 30 мин слить настой.
• Смешать 4 части материнки, 6 частей коры дуба, 1 часть алтея. 1 ст. л. смеси запарить в 250 мл кипятка и отцедить через 15 мин. Важно не допустить проглатывания раствора.
• Взять в пропорции 2:1:1 ромашку, душицу и шалфей. 1 ст. л. лекарственных растений запарить 200 мл кипятка и выдержать 20 мин, после этого процедить.

Полоскать горло необходимо теплым раствором 4-ре раза в сутки, до исчезновения симптомов.

Масляные настои

Существует 2 метода приготовления лекарства – холодный и горячий. За второй способ беритесь только в том случае, если уверенны, что сможете соблюсти температурный режим, иначе полезные вещества начнут разрушаться, уменьшая целебное действие микстуры:

• При бронхите, особенно хроническом, в 500 мл масла (подсолнечного нерафинированного или оливкового) добавить 3 ст. л. материнки, тщательно перемешать. Оставить на 24 часа в тепле вдали от источников света. После нужно процедить. Больному давать по 3–5 кап до 4-х раз в сутки.
• В 500 мл масла добавить 3 ст. л. орегано, и прогревать в течение 15 мин на водяной бане (следите, чтобы температура не поднялась выше 40 С). Перелить в посуду из темного стекла и оставить на 7 дней. Процедить. Разовая доза – 5 кап. трижды в сутки.

Пить масляные настои необходимо на пустой желудок за 20 мин до еды.

Чай

В осенний период простудных заболеваний, чтобы предотвратить инфицирование или облегчить состояние пациента полезно употреблять напитки на основе душицы. Как заварить его? Все ингредиенты берутся в одинаковых количествах:

• Орегано, зверобой, шиповник. Отмерить 2 ст. л. смеси, залить 1 л кипятка, и процедить через час. Пить вместо чая. Это оптимальное средство для лечения сезонных простуд.
• Материнка, сушеные ягоды малины, липовый цвет, корень алтея. 1 ст. л. залить 300 мл кипятка, через 15 мин процедить. Чай выпить за 3 раза на протяжении дня. Рецепт хорошо помогает при бронхите, переводя сухой кашель во влажный.

Можно для повышения лечебных качеств заварить чай и пить, добавив непосредственно перед употреблением ложку меда.

Противопоказания

Несмотря на целебное действие, растение обладает токсическими свойствами, поэтому использовать его нужно очень аккуратно, не превышая дозировки.

Нельзя пить настои из душицы при:

• Беременности, особенно на начальных сроках, иначе можно спровоцировать выкидыш. В этот период лучше исключить даже полоскание горла с орегано.
• Повышенной кислотности желудка, язве двенадцатиперстной кишки, печеночных или почечных коликах.
• Патологии сердца или сосудов.
• Регулярном повышении артериального давления.

Для мужчин длительный прием средства с душицей грозит импотенцией. Для детей до 18 лет также не рекомендуется чай, полоскания, отвары, потому что орегано может спровоцировать гормональный сбой.

Перед лечением народными средствами с душицей проконсультируйтесь с лечащим врачом. Доктор подскажет, как материнка будет влиять на ваш организм, каким рецептом воспользоваться, как заваривать, а также предупредит в случае наличия противопоказаний.

Ванна травяная : смешать по 25 г зерен можжевельника, цветков лаванды, зверобоя и ромашки, по 50 г липового цвета, чабреца и мяты. Сложить смесь в марлевый мешочек, залить 2 л воды, вскипятить на сильном огне и затем держать на небольшом огне 30 минут. Отвар вылить в ванну. Рекомендуется при жирной себорее и угрях.

Ванна бодрящая : приготовить ванну с 3 столовыми ложками хвойного экстракта и 6-8 каплями эвкалиптового масла. Лечь удобно, расслабиться, голову положить на полотенце или губку. Продолжительность ванны 15 минут (это время можно употребить для накладывания маски на лицо). Рекомендуется перед вечерним приемом, посещением театра, для улучшения самочувствия.

А вот еще несколько ванн с лекарственными травами . Они могут быть приготовлены из какой-либо одной травы или смеси трав. Делаются ванны индифферентные (35-37°С) или теплые (38-39°С). Длительность их 10-15 минут.

Для восстанавливающих ванн предпочтительнее использовать эфиромасличные растения, например мяту, ромашку, душицу, корневище аира и др. Эти растения обладают приятным освежающим запахом, они выделяют летучие фитонциды. Ванны из них оказывают бактерицидное действие, улучшают самочувствие.

Ванна с душицей действует успокаивающе благодаря содержащемуся в душице эфирному маслу. Она хорошо снимает состояние напряжения (стресса) и обладает как восстанавливающим, так и лечебным эффектом. Ванна полезна при экземах, может способствовать нормализации сна при бессоннице, успокаивать кашель при остром и хроническом бронхите.

Ванна с аптечной ромашкой способствует снятию утомления, улучшает сон, оказывает лечебное действие при экземе, успокаивает боли при суставном ревматизме, подагре. Теплая ромашковая ванна, сопровождающаяся вдыханием паров ромашки, полезна при начальной стадии простудных заболеваний, гриппе. Ромашковые ванны придают коже мягкость и эластичность.

Ванна с аиром обладает тонизирующими свойствами. При повреждениях кожи она способствует их быстрейшему заживлению.

Ванна с мятой рекомендуется при нервном возбуждении, головной боли, усталости. Такая ванна оказывает освежающее действие. Для травяных ванн можно использовать также полынь, тысячелистник, лист смородины, сосновые почки, шалфей и многие другие эфиромасличные растения. Они придают воде своеобразный аромат, вдыхание которого успокаивает и освежает. Благотворное действие таких ванн при утомлении обусловлено также значительным содержанием в названных выше растениях витаминов (особенно в листе смородины), микроэлементов, фитонцидов и других биологически активных веществ, которые способствуют нормализации физиологических реакций.

Origanum vulgare L.
Семейство губоцветных - Labiatae.
Народное название: душмянка, душница, духовый цвет, пчелолюб, материнка, мята лесная, блошничник, боровая костоломная трава, клоповная, трава клоповая, ладанка.

Описание

Многолетнее пахучее травянистое растение с ветвистым бурым ползучим корневищем. Стебель четырёхгранный, прямой, ветвистый, покрытый мягкими волосками, высотой 30–90 см. Листья супротивные, черешковые, продолговатые или продолговато-яйцевидные, цельнокроеные, продолговато-яйцевидные, заострённые. Цветки мелкие, двугубые, пурпурные с розовато-сиреневым оттенком, многочисленные, собраны в продолговато-овальные колоски, которые образуют множество щитков, составляющих крупное метельчатое соцветие. Тычинок четыре, пестик с четырёхраздельной верхней завязью и длинным, превышающим венчик двурасщепленным столбиком. Плод состоит из четырех округло-яйцевидных орешков, заключённых в чашечку. Вкус растения пряно-горьковатый. Душица обладает нежным мягким запахом, похожим на запах майорана и тимьяна. Он свеж и приятен, вкус пряный и несколько терпкий. Высота 30–80 см. Размножается семенами и вегетативным путём. Культивируется как медоносное, эфиро-масличное, лекарственное растение.

Распространение

Душицу можно встретить на всей территории России, на Кавказе, в Западной и Средней Сибири, Средней Азии и Казахстане, нет её только на Крайнем Севере и Дальнем Востоке.

Местообитание

Растёт обычно группами из нескольких растений на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах в хвойных и смешанных лесах, на их опушках, полянах и вырубках, на суходольных и пойменных лугах.

Время цветения

Цветёт в июне–августе. Плоды созревают в августе–сентябре.

Время сбора

Собирать душицу надо в период массового цветения и полного раскрытия цветочных бутонов (июнь–август). В более поздние сроки сбора содержание эфирного масла, а следовательно, и качество сырья снижаются.

Способ заготовки

При заготовке срезают верхушки душицы на высоте 20–30 см от земли. Сушат траву на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемых помещениях. Значительно быстрее сырьё сохнет в специальных сушилках с принудительной вентиляцией подогретым до 35–40°С воздухом. При температуре сушки свыше 40°С могут улетучиваться эфирные масла. Сушку считают завершенной, если при сгибании стебли ломаются. Запах сырья ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий, терпкий. Хранят душицу отдельно от других лекарственных растений. При хранении высушенных растений целиком срок годности их - один год, а если высушенную траву перетереть и положить в герметически закрывающуюся посуду, то срок сохранности возрастает до трёх лет. Заготовку душицы обыкновенной в одних и тех же местах можно проводить не раньше, чем через 2 года.

Химический состав

В надземной части душицы содержатся до 1,2 % эфирного масла, в состав которого входит до 17–35 % тимола, 12,5 % би- и трициклических секвитерпенов, до 15 % свободных спиртов, до 5 % гранилацетата, до 565 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах до 28 % жирного масла.

Применяемая часть

Трава (стебли, листья, цветки) и листья.

Применение

Душица используется официальной медициной. Экстракт душицы обыкновенной входит в состав препарата Уролесан (Urolesanum) , применяемого в урологической практике при почечных и печёночных коликах.

В аптеках имеются брикеты травы душицы (Briketum herbae Origani) массой 75 г, разделённые бороздками на 10 равных долек. Одну дольку (7,5 г) заливают стаканом кипящей воды, настаивают 15–20 минут, процеживают, пьют в тёплом виде по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Настой душицы - прекрасное отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника средство. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, энтероколитах, при острых и хронических бронхитах. Душица входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного сборов и сбора для полоскания горла. В оториноларингологии настой рекомендован при лечении острого ринита, при ангинах, гингивите. Ингаляции - при хроническом гайморите, остром и хроническом фарингите, хроническом тонзиллите, остром и хроническом ларингите, трахеобронхите. В акушерско-гинекологической практике настой душицы применяют при аменорее, как лактогонное средство. Общие и местные ванны с настоем оказывают антисептическое, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие, их используют при гнойничковых заболеваниях кожи, диатезе, нейродермитах, экземе, витилиго и при гинекологических заболеваниях.

В гомеопатии эссенция - при истерии, эротомании, нимфомании, вегетососудистой дистонии и климаксе.

Ещё более широкое применение душица нашла в народной медицине разных стран. Её целебные свойства были известны ещё в глубокой древности. Помимо перечисленных случаев, в народной медицине свежую траву, настой, настойку и порошок душицы применяют:

• При простудных заболеваниях;
• При острых и хронических бронхитах (как средство, усиливающее секрецию бронхиальных желез);
• При туберкулезе лёгких с выделением мокроты;
• При кашле, удушье, коклюше и других болезнях органов дыхания;
• При отсутствии аппетита;
• Как средство, способствующее лучшему пищеварению при недостатке желудочного сока и атонии желудка;
• Как средство для регулирования менструаций при их задержке, при аменорее;
• Для усиливания менструальных кровотечений;
• Как лактогонное;
• Как тонизирующее средство;
• Как желчегонное;
• При головной боли;
• При повышенной половой возбудимости;
• Как успокаивающее средство;
• При ревматизме;
• При эпилепсии;
• Как мочегонное;
• Как лёгкое снотворное средство;
• Как мягкий антидепрессант;
• При нарушении психической деятельности;
• При различных заболеваниях печении и желчного пузыря;
• При задержке полового созревания у девушек;
• При различных кожных заболеваниях ;
• При спазмах желудка и кишечника;
• Как обезболивающее, противосудорожное, антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средство;
• Для ускорения роста волос;
• При рахите, золотухе.

Противопоказания

Противопоказано принимать душицу при беременности, так как она стимулирует сокращение (усиливает тонус) мускулатуры матки, что может привести к аборту, а также при тяжёлых заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется принимать душицу долгое время детям (у мальчиков задерживается нормальное половое развитие, а у девочек в возрасте 6–7 лет преждевременно появляются вторичные признаки полового созревания) и мужчинам (часто даже при одно-двухмесячном питье внешне безобидного чая с душицей мужчины могут стать полными импотентами).

Другое применение

• Люди издавна используют душицу как пряно-ароматическое растение. Её добавляют в овощные и мясные супы, к жареному и варёному мясу, в домашнее пиво и квас. При этом пиво приобретает не только новые вкусовые качества, но и способность длительно храниться, не подвергаясь порче.
• Душица хорошо сочетается с грибами - особенно с шампиньонами.
• С душицей выпекают булочки, пряники, лепёшки.
• Её используют при засолке и мариновании огурцов, грибов, для ароматизаций чая, приготовления ликёров и настоек, а также в парфюмерии при производстве туалетного мыла, одеколона.
• Травой душицы пересыпают одежду для предохранения её от моли.
• Душицу заваривают и пьют как суррогат чая.
• Надземная часть может использоваться как пряность при мариновании овощей, грибов, приготовлении кваса.
• Может служить в качестве заменителя хмеля в пивоварении.
• Применяется для настаивания водки.
• Эфирное масло пригодно для отдушки мыла, производства дешёвых сортов одеколона и туалетной воды.
• Листья применяются при изготовлении колбас и как суррогат чая.
• Как краситель используется для приготовления чёрной и бурой красок. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный цвет. Жирное масло, получаемое из семян, пригодно для использования в лакокрасочной промышленности.
• Медонос, натирают ульи, медопродуктивность - 100 кг/га.
• Кормовое для коз, овец, лошадей, косуль.
• Декоративное. Может использоваться для создания контрастных пятен в парках.
• Культивируется. Урожайность надземной массы в естественных условиях - до 13,5 ц/га воздушно-сухого сырья, в условиях культуры - 20–71 ц/га свежего сырья.

Способ применения

При употреблении препаратов душицы необходимо помнить о противопоказаниях и возможных последствиях. Не злоупотребляйте душицей и соблюдайте дозировку.

Порошок

Порошок из сушёных листьев и цветочных верхушек нюхают при головной боли и насморке.

Настой

• 15 г травы настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.
• Две столовые ложки травы заливают 2 стаканами кипятка (в термосе). Настаивают. Принимают в 3 приёма за 20–40 минут до еды.
• Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают в течение 45 минут при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Принимают в тёплом виде по 1/2 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой душицы из расчёта 2 столовые ложки на 1,5 стакана кипятка - суточная доза, Н. Г. Ковалева рекомендует принимать при эпилепсии. Курс лечения - 3 года.
• Настой душицы из расчёта 30 г на 1 л кипятка - суточная доза, принимать при вялой перистальтике кишечника, нарушенной моторной функции желудка.
• При задержке полового созревания (недоразвитие молочных желез и детородных органов) девушкам, в возрасте 14–16 лет, принимать чай с душицей.
• При головной боли моют голову тёплым настоем душицы и обвязывают её головным платком.
• Для усиления роста волос, волосы ополаскивают настоем душицы.

Настойка

Спиртовая настойка готовится из расчёта 10 г травы на 150 мл 70 % этилового спирта. Настаивают 7–10 дней в тёмном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем сливают, отжимают остаток и процеживают через фильтровальную бумагу. Хранят в тёмной посуде. Принимают по 30–40 капель 3–4 раза в день за 30 минут до еды как успокаивающее, при бессоннице, истерии, нервных перенапряжениях, атеросклерозе, при климаксе.

Ваточку, смоченную спиртовой настойкой, положить в дупло зуба, и боль скоро пройдёт.

Масло душицы

Масло душицы: горсть мелко нарезанной травы заливают 0,5 л оливкового или подсолнечного масла, настаивают 8–10 часов, периодически взбалтывая, затем процеживают, а оставшуюся траву отжимают. Несколько капелек масла, введённые в дупло больного зуба, успокаивают зубную боль. Масло душицы используют также для растираний (оно входит в состав некоторых мазей) и для приёма внутрь при судорожном кашле (как антиспастическое средство), для улучшения аппетита и пищеварения при заболеваниях желудка и кишечника, а также как антибактериальное, стимулирующее и укрепляющее средство.

Эфирное масло душицы (хмелевое масло): употребляется только наружно. Оно широко применяется в парфюмерной промышленности, в составе некоторых мазей. Раньше эфирное масло душицы было излюбленным средством против зубной боли , его закапывали в дупло больного зуба.

Ванны

Ванна для взрослых: 100–200 г сырья заливают 3–5 л кипятка, настаивают 3–4 часа, затем процеживают. Используют для лечебных и ароматических ванн, при гинекологических заболеваниях.

Ванна для детей: 2–3 столовые ложки сухих цветов заварить 2 литрами воды, настоять 20–30 минут, процедить и вылить настой в ванночку для купания. Такая ванна полезна даже здоровому малышу, а 2–3 раза в неделю в таком отваре полезно купать малышей рахитичных, с аллергическими и другими нарушениями.

Сок

Сок принимают при ревматизме, параличах, судорогах, эпилепсии, боли в области кишок, при пониженной секреции желудочного сока, атонии и вздутии кишечника, при запорах, для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, от простуды, расстройствах менструального цикла и других гинекологических заболеваниях. Оказывает болеутоляющее, транквилизирующее, кровоостанавливающее и дезодорирующее действие. Наружно применяется при кожных сыпях, фурункулезе, гнойниках, головной боли. Входит в состав бальзамов и мазей - при невралгии, ревматизме, параличах, парезах, зубной боли и боли в ушах.

Сок душицы отжимают из цветущей травы. Принимают по 1 столовой ложке с мёдом (1:3) 3 раза в день за 15 минут до еды.

Компрессы

Компресс запаренных листьев и цветов снимает у младенцев метеоризм и боль в животе.

Как размягчающее средство размельчённые свежие листья или сухие и размоченные листья прикладывают к различного рода воспалительным уплотнениям кожи.

Сборы

• Душица, трава - 20,0; малина, плоды - 40,0; мать-и-мачеха, листья - 40,0. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л кипящей воды, настоять 15–30 минут и пить тёплым по 1/2 стакана 4 раза в день за 20–30 минут до еды при простудных заболеваниях.
• Душица, трава - 5 г; мать-и-мачеха, трава - 5 г; алтей лекарственный , корень - 20 г. Две чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Пить тёплым по 1/2 стакана 3–4 раза в день при болезнях органов дыхания.
• Душица, трава - 10,0; мать-и-мачеха, трава - 20,0; алтей, корень - 20. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л кипящей воды, настоять 15–30 минут и пить тёплым по 1/2 стакана 4 раза в день за 20–30 минут до еды при простудных заболеваниях.

Вкусности

Приправа из душицы

Ингредиенты: душица.

Приготовление: Высушенные листья измельчить в кофемолке. Использовать как приправу для различных блюд, мучных изделий. Хранить в бумажных пакетах, в стеклянной посуде. В мясные и рыбные блюда душицу добавлять в конце приготовления - на 1 порцию 20 г измельчённых листьев или 5 г порошка.

Салат с душицей

Ингредиенты: очищенную морковь - 100 г; яблоко - 50 г; листья душицы - 25 г; зелёный лук - 20 г; соль - по вкусу; сметана или майонез - 25 г; зелень укропа и петрушки.

Приготовление: Очищенную морковь измельчить на мелкой тёрке, яблоки измельчить на крупной тёрке, листья душицы и зелёный лук нарезать. Всё перемешать, посолить и заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат «Весна»

Ингредиенты: отварной картофель - 150 г; свежие огурцы - 100 г; редис - 50 г; зелёный салат - 100 г; зелёный лук - 25 г; листья душицы - 25 г. Добавить сваренное вкрутую яйцо, соль, лимонную кислоту или яблочный уксус - по вкусу; сметана или майонез - 50 г; зелень укропа и петрушки.

Приготовление: Отварной картофель, свежие огурцы, редис, зелёный салат, зелёный лук, листья душицы нарезать. Добавить сваренное вкрутую яйцо, соль, лимонную кислоту или уксус и перемешать. Заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат мясной с душицей

Ингредиенты: отварные мясо - 50 г; картофель - 50 г; свежие и солёные огурцы - по 30 г; яйцо; листья салата - 30 г; консервированный зелёный горошек - 20 г; лимонная кислота - 1–5 г; душица - 25 г; соль - по вкусу; сметана или майонез - 25 г.

Приготовление: Отварные мясо, картофель, свежие и солёные огурцы, сваренное вкрутую яйцо, листья салата нарезать, добавить консервированный зелёный горошек, лимонную кислоту, измельчённую душицу, соль. Заправить сметаной или майонезом.

Свекольник холодный с душицей

Ингредиенты: свекла - 100 г; огурцы - 100 г; зелёный лук - 25 г; душица - 25 г; яйцо - 1 штука; свекольный отвар - 500 мл; сахар и соль - по вкусу; сметана - 50 г; зелень укропа и петрушки.

Приготовление: Варёную очищенную свеклу, огурцы без кожуры, зелёный лук, душицу, сваренное вкрутую яйцо нарезать, залить свекольным отваром, добавить сахар и соль. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Суп рисовый с душицей

Ингредиенты: бульон или вода - 500 мл; рис - 25 г; картофель - 150 г; морковь - 25 г; корень петрушки - 15 г; соль - по вкусу; листья душицы - 25 г; лук - 25 г; сливочное масло - 15 г; томатная паста - 20 г; зелень укропа и душицы.

Приготовление: В бульоне или воде сварить рис до полуготовности, добавить нарезанные картофель, морковь, корень петрушки, соль и сварить на слабом огне до готовности. Перед окончанием варки положить измельчённые листья душицы, заправить пассерованным на сливочном масле луком, томатной пастой. Посыпать зеленью укропа и душицы.

Тефтели деревенские с душицей

Ингредиенты: мясной фарш - 400 г; листья душицы - 50 г; рисовая или гречневая каша - 50 г; яйцо - 1 штука; лук - 50 г; сливочное масло - 25 г; специи - по вкусу; мука или панировочные сухари - 25 г; томатный или сметанный соус - 150 г.

Приготовление: Мясной фарш смешать с измельчёнными листьями душицы, рисовой или гречневой кашей, сырым яйцом, пассерованным луком в сливочном масле, специями. Сформировать тефтели, запанировать их в муке или сухарях, обжарить, уложить на противень или сковороду, залить томатным или сметанным соусом и тушить до готовности.

Пудинг из тыквы с душицей

Ингредиенты: тыква - 150 г; молоко - 25 мл; манная крупа - 15 г; яблоки - 50 г; сахар и соль - по вкусу; яйцо - 1 штука; лимонная цедра - по вкусу; душица - 10 г; сметана - 25 г.

Приготовление: Ломтики очищенной тыквы потушить в молоке до готовности, засыпать манную крупу и варить на слабом огне 8–10 минут. Снять с огня, добавить тёртые яблоки, сахар и соль, яичный желток, лимонную цедру, измельчённую душицу, тщательно перемешать, выложить на смазанную жиром сковороду или в форму, полить сметаной, запечь в духовке.

Квас с душицей

Ингредиенты: квас - 10 л; душица - 100 г; сахар; дрожжи.

Приготовление: В квас добавить сахар, дрожжи, душицу в марлевом мешочке и настаивать 10–12 часов. Мешочек вынуть.

Чай из душицы

Ингредиенты: душица.

Приготовление: Траву душицы заварить, как чай. Пить с сахаром, мёдом, вареньем, конфетами, повидлом.

Напиток с душицей

Ингредиенты: душица - 100 г; вода - 3 л; сахар, мёд или варенье - по вкусу.

Приготовление: Душицу заварить кипятком, настаивать 3–4 часа, процедить, добавить сахар, мёд или варенье.

→ Травяные ванны → Душица обыкновенная

Ванны с душицей обыкновенной
(мятой лесной)

Ванны с настоем душицы обыкновенной (мяты лесной)

Детская ванна с настоем душицы обыкновенной

Ванны с Травами для Детей

Ванны для детей и купание в травах могут быть использованы как с гигиенической, так и с лечебной целью. Купание является приятной процедурой для малыша и родителей. Почти все дети любят купаться. Снова попав в водную среду (почти в такую же комфортную, как в животе у мамы), они чувствуют себя отлично.
Если у самого ребенка или его ближайших родственников нет фитоаллергии (аллергия на растения, их цветки, пыльцу и т.д.), то купать малыша можно в целебных травах. При этом, Вы можете сами приготовить отвары из трав. Чаще всего используются отвары череды, зверобоя, ромашки и пустырника. Лекарственные травы очень хорошо влияют на состояние кожи.

Советы
- Каждый день мыть ребенка с мылом не обязательно. Ведь при частом использовании воды и мыла может быть нарушен естественный защитный слой кожи, и она может стать сухой. Мыло в небольших количествах, применяется только в тех случаях, когда это необходимо (сильное загрязнение кожи). Недопустимо применение мыла с антисептическими добавками, т.к. это приводит к угнетению защитных свойств самой кожи.
- Помните, что маленьких детей обычно не вытирают, а как бы «промокают» полотенцем.
- Если полноценное купание малыша по какой-либо причине невозможно, ребенка аккуратно обтирают мягкой губкой, смоченной теплой водой или специальными гигиеническими салфетками.
- Температура воды для детей первого полугода жизни 36,5-37 градусов С. Продолжительность купания 5-6 мин. Ванну следует проводить в определенные часы, не раньше чем через час после кормления или за 40 минут до него и за 1 час до сна.
Для купания малыша Вы также можете делать настой из мяты, душицы, семян овса, листьев березы, корней валерианы, сушеницы и крапивы. В некоторых случаях можно использовать морскую соль. Ванны с морской солью показаны при рахите, пониженном тонусе мышц, при определенных формах аллергического дерматита. Многие врачи рекомендуют чередовать купание ребенка с мылом и шампунями и купание с травами . Следует учитывать, что некоторыми травами без медицинских показаний пользоваться не стоит. Например, ванны с чередой помогают избавиться от проблем с кожей, но здоровому ребенку такая ванна чаще, чем раз в неделю, противопоказана. То же касается трав с расслабляющим и тонизирующим действием.

В какой травке купаемся сегодня?

Сначала необходимо обсудить с педиатром возможность использования ванночек с травами для Вашего ребенка, и только потом приступать к их использованию.
Календула
Содержит смолистые, флавоновые, слизистые соединения. Обладает противовоспалительным бактерицидным действием.
Пустырник
В траве пустырника содержатся эфирные масла.Пустырник используют в виде настоя в качестве успокаивающего средства при повышенной нервной возбудимости малыша. Особенно хорошо купать кроху в ванночке с пустырником перед сном. Малыш будет крепко и сладко спать, а хороший сон необходим ему для полноценного развития.
Ромашка
Настой из ромашка обладает противовоспалительным и антисептическим действием, усиливает регенерацию, оказывает расслабляющее и антимикробное действие. Настой из ромашки можно не только добавлять в ванночку, но и давать малышу пить, если у него кашель и воспаленное горло.
Череда
Череда издавна применяется для лечебных ванн, в ней содержится значительное количество каротиноидов, флавоноидов и дубильных веществ.Помогая малышам избавиться от различных воспалительных поражений кожи: диатезах, уменьшается покраснение кожи и быстрее наступает выздоровление.
Душица
Трава душицы содержит эфирное масло (0,3-1%).Душица оказывает успокаивающее, укрепляющего действие на центральную нервную систему и антисептическое на кожу. Траву душицы применяют в виде ароматических ванн при кожных заболеваниях.
Валериана
Валериана используется в медицине с давних времен, она значится как лекарственное средство и широко распространена во всем мире.Обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, снижаютвозбудимость.