Минеральная вода нарзан показания и противопоказания. Минеральная вода нарзан сульфатная

Выбор схемы питьевого лечения при реабилитации больных хроническим гастритом обусловлен особенностями секреторной и моторно-эвакуаторной функций желудка. Ионы натрия Na + и калия K + , содержащиеся в минеральной воде «Нарзан», увеличивают секрецию соляной кислоты за счет активации транспорта ионов натрия Na + через апикальные мембраны обкладочных клеток слизистой оболочки желудка . При гипокинетическом типе моторной функции назначается значительный объем жидкости (более 5 мл/кг веса тела). Прием «Нарзана» низкой температуры (20–25 °С) не только стимулирует секрецию соляной кислоты и гастроинтестинальных пептидов (особенно гастрина), но и усиливает моторику желудка за счет повышения тонуса привратника, снижая дуоденогастральный рефлюкс . Целесообразен прием «Нарзана» в дозе до 3 мл/кг веса тела (75–100 мл), температура 20–25°С, за 15–20 минут до еды маленькими глотками, медленно, количество приемов 3–4 раза в сутки, повторные курсы через 4–6 месяцев (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).

Минеральная вода «Нарзан» является лечебно-столовой минеральной водой и как и другие минеральные воды этого класса не рекомендуется в качестве ежедневного питья в течение длительного времени. Лечение минеральной водой «Нарзан» не проводится при обострении многих заболеваний, имеются другие противопоказания. При лечебном или длительном приеме необходима консультация специалиста.

Бутилированная минеральная вода «Нарзан»

«Нарзан», добытый из скважины № 107Д, имеет регистрацию в Польше и Латвии.

Бутилированный «Нарзан» продается газированным. При лечебном употреблении из «Нарзана» желательно выпустить газ (частично). Хранить бутылки с «Нарзаном» в домашних условиях рекомендуется в тёмном, прохладном месте, в лежачем положении. Допускается выпадение небольшого количества минеральных солей.

Случайная фотография:)

Взята из статьи: Ракитин Б.В. Заметки с XIII Конференции гастроэнтерологов Юга России и Пленума Совета Российского эндоскопического общества в Кисловодске 24-25 апреля 2014 .

Ведущие гастроэнтерологи Юга России и их коллеги не пренебрегают «Нарзаном»:

Нарзан – кто из жителей России да, пожалуй, и всего бывшего Советского Союза не знаком с этим названием. Об уникальных свойствах этой воды было известно давно, примерно, с конца 19 века, но широкую популярность Нарзан приобрел в 80-х годах 20 века, когда советской пищевой промышленностью был налажен его массовый выпуск.

Однако при ближайшем рассмотрении выявляется, что у большинства из нас знакомство это весьма поверхностное. Добывается Нарзан в окрестностях знаменитого курортного города Кисловодска и обладает чудодейственными целебными свойствами. Самые продвинутые могут вспомнить, что в переводе с кабардинского диалекта слово «нарзан» означает напиток богатырей . Вот все, что мы знаем об этой воде. Но в чем конкретно польза и вред Нарзана знают немногие.

Состав Нарзана

Если говорить сухим официальным языком, то Нарзан считается природной питьевой минеральной водой. В составе Нарзана преобладают такие важные для нашего организма минералы, как натрий, калий, кальций и магний. Литр Нарзана содержит 35 % дневной нормы кальция, необходимой человеку для нормального самочувствия. То же самое можно сказать и о магнии – 30 % суточной нормы. Содержание натрия и калия заметно ниже – всего 10 %.

Также в составе Нарзана присутствуют гидрокарбонаты, сульфаты и хлориды. Уровень минерализации и соотношения различных компонентов во многом зависит от происхождения воды. Основным источником являются ледники Эльбруса , при таянии которых вода проникает в глубокие слои почвы. При этом грунт, через который она проходит, выступает в роли фильтра и обогатителя одновременно – он задерживает вредные примеси и насыщает воду полезными веществами. Вода скапливается в подземных озерах, откуда выходит на поверхность в виде родников.

Самой высокой минерализацией характеризуется сульфатный Нарзан – именно поэтому он имеет такой специфический привкус. Так называемый долмитный Нарзан отличается высоким уровнем углекислоты, что тоже не лучшим образом сказывается на его вкусовых качествах. Но наиболее распространенная категория Нарзана – общий , его можно употреблять в качестве обычной питьевой воды.

Польза Нарзана

Естественно, польза и вред Нарзана целиком и полностью определяются его составом. Например, калий и натрий участвуют в регулировании водно-солевого обмена. Недостаток этих веществ становится причиной серьезных проблем с почками, а также влечет за собой другие серьезные неприятности со здоровьем.

Магний необходим для нормальной работы нервной системы. Кроме того, он способствует улучшению памяти. Кальций – материал, из которого строится костная система человека. Низкий уровень кальция отрицательно сказывается на состоянии зубов, ногтей и волос.

Нарзан оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, улучшается общее самочувствие, повышается работоспособность и выносливость, укрепляется иммунная система человека.

Медики используют Нарзан для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта , главным образом, язвы и различных гастритов. Регулярное употребление Нарзана показано при нарушении обменных процессов – усвоение содержащихся в пище полезных веществ происходит гораздо быстрее.

Замечено, что при употреблении Нарзана в период первой трети беременности у женщин резко сокращаются приступы тошноты. Также эта минеральная вода помогает бороться с негативными проявлениями токсикоза. Правда, на последующих стадиях беременности Нарзан лучше исключать из рациона, так как он может стать причиной повышенного метеоризма.

Вред Нарзана

Но, естественно, польза и вред Нарзана во многом зависят от соблюдения правил употребления минеральных вод. Прежде всего, не стоит злоупотреблять и выпивать слишком большое количество воды. И, конечно же, нельзя увлекаться самолечением, даже если вы руководствуетесь серьезной литературой. Вопросы дозировки должны решать профессионалы, так что лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Также категорически не рекомендуется употреблять Нарзан в период обострения хронических заболеваний пищеварительной системы. В этом случае вода способна нанести организму значительный вред, раздражая воспаленные и пораженные участки слизистой оболочки желудка. По этой причине следует избегать пить газированную воду Нарзан.

Стоит также заметить, что польза и вред Нарзана во многом зависят от условий добычи и разлива воды. Считается, что качественную воду с таким названием производит только одноименный завод – Нарзан . Данный производитель использует уникальную технологию прямого налива воды в тару, что позволяет максимально сохранить полезные свойства напитка. Вместе с тем, сегодня встречается большое количество поддельной воды, употребление которой не только не дает никакой пользы, но может причинить колоссальный вред здоровью.

Минеральная вода «Нарзан»: полезные свойства, показания и противопоказания к применению

Большинству из нас не понаслышке знакома минеральная вода «Нарзан». Этот напиток обладает целым рядом полезных и лечебных свойств: способствует улучшению иммунитета и пищеварения, повышению тонуса. Предлагаем сегодня поближе познакомиться с этой минеральной водой. Также мы выясним, какими именно полезными свойствами она обладает и когда рекомендуется к применению.

Что представляет собой минеральная вода «Нарзан»?

По своим свойствам данный напиток относится к группе лечебно-столовых минеральных вод. Она имеет высокую концентрацию очень важных для нашего организма минеральных веществ: натрия, магния и кальция. Благодаря своим целебным свойствам лечебная минеральная вода «Нарзан» пользуется большой популярностью не только в нашей стране, но и за рубежом.

Разливать ее начали еще в конце XIX века в городе Кисловодске (Северный Кавказ). Название же этой воды происходит от кабардинского диалекта. На данном языке слово «нарт-сэнэ» обозначает «напиток богатырей». Это не случайно, ведь местные жители издревле знали о целебных свойствах этой минеральной воды. Ее источник на Кавказе пользовался почтением, о нем даже слагали легенды. Считалось, что она способна вернуть людям молодость, здоровье и красоту. По достоинству оценил эту воду и знаменитый российский реформатор – царь Петр Великий.

Происхождение «Нарзана»

Прежде чем выйти на поверхность, всем известные нарзанные воды проходят довольно сложный и длинный путь. Его начало лежит у подножья Эльбруса, где ледники в процессе таяния ручейками стекают с гор и впитываются в почву. В земле вода проходит сквозь массу естественных фильтров, насыщаясь углекислотой, минералами, микроэлементами и солями. Затем она накапливается в подземных водоемах и выходит на поверхность в виде источников. Нарзанная вода проходит путь от подножья Эльбруса до бьющих родников Кисловодска путь, длина которого в среднем составляет 100 километров. А процесс этот занимает около шести лет!

Полезные свойства нарзанных вод

Минеральная вода «Нарзан» существует в трех видах. Все они характеризуются эффективным лечебно-профилактическим действием при самых разнообразных заболеваниях. Особенно ее полезные свойства проявляются при проблемах, связанных с нарушением обменных и пищеварительных процессов, язве или хроническом гастрите, заболеваниях печени и поджелудочной железы. Кроме того, данный напиток оказывает укрепляющее и оздоровительное действие на весь наш организм в целом.

Минеральная вода «Нарзан»: показания к использованию

• болезни сердечно-сосудистой системы (гипертония, ишемическая болезнь, кардиопатия, миокардит, протезирование сердечного клапана (спустя три-четыре месяца после операции), ревматизм, варикозная недостаточность (хроническая));
• болезни, связанные с органами дыхания (бронхиальная астма и другие);
• болезни системы пищеварения (хронический гастрит, энтероколит, хронический колит, язва двенадцатиперстной кишки, панкреатит);
• урологические заболевания (простатит и цистит в хронической стадии, импотенция);
• гинекологические заболевания (параметрит, эндометрит, тазовые спайки, бесплодие вследствие воспалительных процессов, дисфункция яичников, климактерический синдром);
• ЛОР-болезни (фарингит, тонзиллит, ринит, синусит);
• заболевания нервной системы (полиневрит, неврит, нарушение мозгового кровообращения, остеохондроз и другие).

Противопоказания

Несмотря на то что минеральная вода «Нарзан» обладает широким спектром целебных свойств, существует и целый ряд противопоказаний к ее применению. Поэтому в том случае, если вы хотите пройти лечение данным напитком, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Мы же предлагаем ознакомиться с основным перечнем противопоказаний к использованию минеральной воды «Нарзан»:

• наличие любых заболеваний в стадии обострения;
• наличие злокачественных новообразований;
• беременность, срок которой превышает пять месяцев;
• обильные или частые кровотечения;
• психические заболевания;
• активный туберкулез;
• абсцессы легких и бронхиальная астма, сопровождающаяся частыми приступами;
• перенесенный инфаркт миокарда, коронарная недостаточность, рецидивирующий тромбофлебит;
• цирроз печени, язвенный энтероколит, пенетрирующая язва, нарушения обмена веществ;
• болезни почек и мочекаменная болезнь, требующая хирургического вмешательства;
• тяжкие поражения суставов и костей;
• разнообразные грибковые заболевания и болезнь Дюринга.

Как принимать нарзанные воды?

В случае если вы хотите использовать этот напиток в качестве профилактического средства от целого ряда заболеваний, то рекомендуется ежедневно выпивать не более 250-300 мл «Нарзана». При такой дозировке минеральная вода будет приносить вашему организму исключительно пользу, при этом не раздражая слизистую желудка.

О компании

Второе столетие ведет летопись своей истории акционерное общество «Нарзан».

Промышленный розлив минеральной воды Нарзан начат в июне 1894 года. В наше время «Нарзан» - это элитная торговая марка с богатой историей и традициями.

АО «Нарзан» тщательно следит за всеми стадиями производства, сегодня акционерное общество «Нарзан» - это высококлассное предприятие, оснащенное новейшим оборудованием, использующее сберегающие технологии, укомплектованное прекрасными специалистами, мастерами своего дела.

В последние годы предприятие всё больше затрагивает вопросы рационального недропользования, и ставит перед собой задачу производства с минимальным ущербом для природы или вовсе исключив любое влияние.

Итогом деятельности предприятия по совершенствованию технологического процесса, повышению уровня технической подготовки производства, обновлению основных фондов стал рост выпуска и, соответственно, реализации продукции.

Предприятие является лауреатом Премии Правительства Российской Федерации в области качества, полученной за достижение значительных результатов в области качества продукции, внедрение высокоэффективных методов управления качеством и достижение предприятием делового совершенства.

Уникальный опыт приобрело предприятие за годы своего существования. Вся его деятельность всегда была ориентирована на потребителя и, неизменно, на сохранение качества, совершенствование технологического процесса. Не одно поколение высокопрофессиональных специалистов, замечательных тружеников сменилось на предприятии.

Многолетние традиции розлива минеральной воды и сохранения ее природных качеств принесли заслуженную славу Нарзану, о чем свидетельствуют многочисленные награды, полученные на самых престижных отечественных и зарубежных выставках и конкурсах.

Производство

Уникальность технологий

Нарзан считается эталонной минеральной водой при
сравнительном анализе других вод. За время наблюдения
химический состав воды не менялся. В воде содержится
20 минералов и микроэлементов, что при относительно
низкой общей минерализации является очень редко
встречающимся явлением.

Виртуальный тур

Защита качества

АО «Нарзан» является единственным предприятием, имеющим право использовать наименование места происхождения минеральной воды «Нарзан».

Большое внимание уделяется в компании вопросам качества продукции и борьбе с контрафактом.

Например, в настоящее время стеклянная бутылка «Нарзан» 0,5 л Элита имеет несколько степеней защиты, которые способствуют охране товарного знака.

Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

На нижней части бутылки выбито
слово «НАРЗАН», что не позволяет
использовать тару от других напитков
для розлива минеральной воды «Нарзан»

Для защиты от повторного использования
бутылок применяется уникальная система
двойной маркировки: на крышку принтером
наносится дата и время розлива и эта же дата
с номером партии и фирменным знаком «Орел»
наносится методом лазерной гравировки
на бутылку.

Крышки для укупорки продукции
заказываются в Германии и характеризуются
высоким качеством нанесения печати.

Высокое качество печати этикетки.

Традиционное качество воды

Завод в Кисловодске был открыт более 120 лет назад. С тех
пор многое на заводе было улучшено и модернизировано,
неизменным осталось лишь традиционное качество воды
и высочайшие технологии розлива, благодаря которым вода
разливается в бутылки прямо из источника.

Новости компании

История Нарзана

БОГАТЫРЬ-ВОДА! Так говорят в народе о знаменитом Кисловодском НАРЗАНЕ!

Первые упоминания о минеральных источниках региона Кавказских Минеральных вод относятся к середине 14 века. В записках известного арабского путешественника Ибн-Батута (1304-1377гг.) описываются целебные свойства «пенистой» воды, излечивающей от многих болезней.

Еще с древних времен люди заметили, что эта вода обладает уникальными целебными свойствами и необыкновенной укрепляющей силой. Благодаря этому вода и получила название «НАРТ-САНЭ» - «Напиток нартов» - «напиток богатырей» - «БОГАТЫРЬ-ВОДА». Впоследствии словосочетание «Нарт-санэ» получило современное звучание - НАРЗАН.

Старинная кавказская легенда рассказывает, что в давние времена у кипящего колодца богатырской воды нартов - «Нарт-санэ», стоял столб, на котором на цепочке висел ковш, и на нем выбиты слова: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Трудно найти в нашей стране более известную минеральную воду, чем НАРЗАН. Проходят годы, меняются поколения, название и политический строй нашей страны, экологическая ситуация, связанная как с деятельностью человека, так и самой природы, а целебная натуральная минеральная вода НАРЗАН, которая зарождается в подножиях самой высокой вершины Кавказа, Эльбруса, остается неизменной. Практически невозможно в это поверить, но по химическому составу и целебным свойствам ту воду, что пили наши соотечественники в XVIII веке, пьют наши современники в XXI веке.

В истории сохранились отчетливые сведения о том, что в начале XVIII столетия Петр побывал в Карлсбаде на водах и был поражен широким спектром их применения. Полный честолюбивых замыслов, он вернулся в Россию и незамедлительно повелел начать розыск минеральных вод на обширной территории империи.

История завода

Для тех же потребителей, кто предпочитает более газированную продукцию, компания «Нарзан» в 2013 начала выпуск минеральной воды с добавлением углекислоты. Газированный «Нарзан» можно будет отличить по серебряному цвету на этикетке.

В сентябре 2013 г. проведен 2-й национальный научный форум «Нарзан-2013» - «Техногенные процессы в гидролитосфере». На форуме речь шла, прежде всего, о рациональном недропользовании.

В 2012 г. после проведения серьезных научных исследований и экспериментов в АО «Нарзан» впервые в России разработана, опробована и в 2012 г. внедрена технология прямого налива, при которой минеральная вода попадает в бутылки прямо из скважины, без контакта с атмосферой.

В ноябре 2011 г. продукция предприятия прошла сертификацию на соответствие европейским директивам и был получен Евросертификат о соответствии продукции требованиям международных РЕГУЛ о качестве продукции и разрешение на ее ввоз в страны Балтии и Европы.

В сентябре 2011 г. проведен 1-й национальный научный форум «Нарзан-2011» - «Техногенные процессы в гидролитосфере».

Заводская лаборатория переехала в помещение, где созданы все условия для проведения химических и бактериологических анализов. А в мае 2011 г. лаборатория подтвердила свою аккредитацию и получила Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006.

В марте 2011 г. на скважине №107Д установлена программа контроля работы скважин, что позволяет визуально контролировать параметры минерализации, объем добытой минеральной воды, дистанционно включать и отключать насосы, вести статистику работы скважин.

В первом полугодии 2009 г. проведена полная реконструкция и модернизация линии розлива: введен в эксплуатацию блок розлива фирмы Krones, 80-позиционная машина для розлива объединена в чистой зоне в блок с ополаскивателем и машиной для укупорки навинчивающимися крышками.

В начале 2008г. были проведены значительные мероприятия по модернизации и автоматизации процесса выгрузки бутылки на конвейер и упаковки готовой продукции в паллеты, установлен палетайзер и депалетайзер фирмы Zecchetti.

Впоследствии палетайзер этой фирмы был заменен на автомат фирмы SMI.

Еще в 80-х годах прошлого века на территории завода была пробурена разведочная скважина №107 Северного фланга центрального участка.

В октябре 2005 г. предприятие прошло сертификацию продукции и производства на соответствие европейским директивам по требованиям к природной минеральной воде.

В 2005 г. установлено новое оборудование, позволяющее выпускать продукцию в пластиковой бутылке емкостью 0,33 л., 0,5 л., 1,0 л., 1,8 л. Пластиковая бутылка с апреля 2005 г. (в связи с внедрением нового оборудования) имеет новый дизайн, повторяющий по своей форме стеклянную бутылку.

В целях обеспечения производства необходимым количеством минеральной воды в 2001 г. завершено освоение гидроминеральных ресурсов Березовского участка Кисловодского месторождения, проведена огромная работа, вложены большие материальные средства. Построены скважины 7-РЭ, 2-Б-бис.

В 2000 г. АО «Нарзан» приступило к разработке и внедрению систем менеджмента качества (СМК). Предварительно в 2000 г. была разработана Политика предприятия в области качества. В ней были определены приоритеты, цели и задачи, а так же пути их достижения.

Более ста лет предприятие выпускало минеральную воду в стандартной стеклянной евробутылке. Начиная с 1998 г. предприятие постепенно отказывается от традиционной евробутылки и внедряет в производство оригинальную бутылку «Элита».

Акционерное общество «Нарзан», получив в 1995 г. Свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара, является единственным предприятием, имеющим право использовать наименование «Нарзан».

В 1994 г. создано производство по розливу минеральной воды в полиэтиленовую бутылку (ПЭТ) емкостью 1 литр, в 1997 г. - 0,33 литра, в 2000 г. - 2,0 литра. ПЭТ-бутылка и этикетка, оформленнные в соответствии со всеми требованиями, теперь ещё более надёжно защищают заводскую продукцию от подделок, появляюшихся на рынках.

В октябре 1992 г., в результате приватизации, Кисловодский нарзанный завод был преобразован в акционерное общество «Нарзан», которое продолжает лучшие традиции старейшего на Кавказских минеральных водах предприятия.

В 1965 г. трест преобразуется в Производственное объединение «Севкавминрозлив», в которое входят 4 завода по розливу минеральных вод: Кисловодский, Ессентукский, Железноводский, Нагутский. Головным предприятием, по-прежнему, остается Кисловодский завод.

В соответствии с генеральным планом реконструкции и застройки города, здания «Розлива» решено было убрать из курортной зоны и построить абсолютно новый завод по адресу ул. Кирова, №1, что и было осуществлено в 1938 году. Вместе с тем, от источника был проложен новый минералопровод.

В 1922 г. образуется Трест «Кавминрозлив», в который входили заводы Кисловодский, Ессентукский, Железноводский м. Минводский бутылочный. Головным предприятием в этом тресте становится Кисловодский завод «Розлив».

В 1900 г. построено специальное здание по розливу воды и выработке углекислоты. Единственное в России того времени производство углекислоты из Нарзана. Производство в этот период носит название «Разливная», а затем «завод «Розлив».

В 1894 г. начат промышленный розлив минеральной воды «Нарзан». Официальной датой образования завода по розливу минеральной воды «Нарзан» считается 14 июня 1894 г. Уже в 1896 г. налито и отправлено 47 тыс. бут., а в 1900 г. промышленный выпуск воды составил 1,1 млн. бут. в год.

В 1893 г. была проложена железнодорожная ветка от Минеральных Вод до Кисловодска, которая связала Владикавказ, Ростов, а затем и Москву с Кисловодском, что дало возможность начать промышленный розлив воды и ее транспортировку.

Годом ранее компания АО «Нарзан» начала розлив минеральной лечебно столовой воды «Нарзан» по технологии «прямого налива». Выпускаемый по данной технологии «Нарзан» содержит от 0,1 до 0,25% двуокиси углерода и обладает мягким натуральным вкусом и уровнем газации соответствующим природному. По классификации ГОСТА Р54316 «воды природные минеральные питьевые» вода относится к группе «негазированная», что в обязательном порядке отражается на этикетке.

Для тех же потребителей, кто предпочитает более газированную продукцию, компания «Нарзан» в 2013 начала выпуск минеральной воды с добавлением углекислоты. Газированный «Нарзан» можно будет отличить по серебряному цвету на этикетке и колпачке бутылки. Также характеристика воды указана на этикетке и контрэтикетке.

Традиционное для АО «Нарзан» сочетание цветов «зеленый/золотой» сохранено для минеральной воды природной газации.

В сентябре 2013 г. проведен 2-й национальный научный форум «Нарзан-2013» - «Техногенные процессы в гидролитосфере». На форуме речь шла, прежде всего, о рациональном недропользовании. Каждый недропользователь сегодня должен ставить перед собой задачу получить необходимое сырье с минимальным ущербом для природы или, вовсе исключив такое влияние.

Как положительный пример такого подхода к процессу недропользования можно привести работу в этой области акционерного общества «Нарзан» и общества «Нарзан-гидроресурсы» - основного поставщика гидроминеральных ресурсов для АО «Нарзан».

В 2012 г. после проведения серьезных научных исследований и экспериментов в АО «Нарзан» впервые в России разработана, опробована и в 2012 г. внедрена технология прямого налива, при которой минеральная вода попадает в бутылки прямо из скважины, без контакта с атмосферой. При таком наливе обеспечивается минимальное воздействие на химический состав минеральной воды, что позволяет полностью сохранить все бальнеологические и минеральные составляющие в природном соотношении. При этом, что немаловажно, сохранен вкус воды из источника.

В сентябре 2011 г. проведен 1-й национальный научный форум «Нарзан-2011» (научно-практическая конференция) «Техногенные процессы в гидролитосфере (идентификация, диагностика, прогноз, управление)».

Основная идея форума - объединение специалистов, занимающихся вопросами рациональной и экологически безопасной эксплуатацией недр. Важно, что в докладах участников были представлены результаты многолетних натурных наблюдений, экспериментальных исследований и анализ фактического материала. Большое внимание уделено вопросам оптимизации условий разработки месторождений, применению математических методов изучения.

В первом полугодии 2009 г. проведена полная реконструкция и модернизация линии розлива: введен в эксплуатацию блок розлива фирмы Krones, 80-позиционная машина для розлива объединена в чистой зоне в блок с ополаскивателем и машиной для укупорки навинчивающимися крышками. Смонтировано новое купажное отделение: весь процесс приготовления сиропа, смешивания его с концентратами и подачи смеси через миксер в разливочную машину полностью автоматизирован.

В 2007 г. произведен редизайн бутылки и этикетки «Шорли».

Еще в 80-х годах прошлого века на территории завода была пробурена разведочная скважина №107 Северного фланга центрального участка Кисловодского месторождения минеральных вод. Тогда же работы по ее исследованию были приостановлены. В дальнейшем по инициативе руководства АО «Нарзан» была вновь получена лицензия на геологическое изучение этого участка месторождения минеральной воды. В результате на территории предприятия была пробурена новая скважина №107Д, по которой после проведения силами собственной гидроминеральной службы опытно-фильтрационных работ, были утверждены в августе 2007 г. эксплуатационные запасы минеральных вод. А скважина №107 была выведена в верхний водоносный горизонт и переоборудована на добычу пресной воды, что позволило в дальнейшем разливать чистейшую питьевую воду «Ледяная жемчужина» и напитки на ее основе. В сентябре 2008 г. получена лицензия на добычу подземных вод на Северном фланге Центрального участка Кисловодского месторождения.

В октябре 2005 г. предприятие прошло сертификацию продукции и производства на соответствие европейским директивам по требованиям к природной минеральной воде, а также на соответствие требованиям РЕГУЛЫ Европейского парламента и Совета по гигиене продуктов продовольствия от 29.04.2004 г. «О гигиене пищевых продуктов». Эта сертификация позволила предприятию получить разрешение на ввоз продукции в страны Евросоюза.

В целях обеспечения производства необходимым количеством минеральной воды в 2001 г. завершено освоение гидроминеральных ресурсов Березовского участка Кисловодского месторождения, проведена огромная работа, вложены большие материальные средства. Построены скважины 7-РЭ, 2-Б-бис, станция налива, проложен минералопровод. Создана служба по эксплуатации собственных гидроминеральных ресурсов, главной задачей которой является обеспечение бережного и рационального отношения к ценностям, которые дает нам природа. При этом особое значение придается мониторинговым наблюдениям как за эксплуатационными и наблюдательными скважинами, так и за состоянием экологии района формирования подземных вод.

В 2000 г. АО «Нарзан» приступило к разработке и внедрению систем менеджмента качества (СМК). Предварительно в 2000 г. была разработана Политика предприятия в области качества. В ней были определены приоритеты, цели и задачи, а так же пути их достижения. Во главу угла была поставлена ориентация на нужды потребителей, повышение качества за счет применения современных методов управления производством и передовых технологий. СМК была успешно внедрена и сертифицирована в мае 2001 г. на соответствие требованиям международного стандарта ИСО серии 9000.

В результате серьезной работы по совершенствованию системы управления предприятием в январе 2000 г. создано принципиально новое структурное подразделение – центральное планово-диспетчерское управление (ЦПДУ). ЦПДУ стало центром планирования производства, круглосуточного контроля за качеством продукции, оперативного управления производственным процессом от получения сырья и материалов до отгрузки готовой продукции.

Вода проходит сквозь толщи горных пород, очищается и насыщается углекислым газом. В системе «вода-газ-порода» усиливаются процессы физико-химического взаимодействия, такие как растворение и вынос вещества из твердой фазы пород, ионный обмен, смешение и разбавление поровых вод разного генезиса. За счет растворения вещества твердой фазы пород (известняков) подземные воды могут обогащаться ионами кальция и гидрокарбонатов. Определенное количество кальция поступает в подземные воды за счет растворения и выноса солей гипса, при этом одновременно воды обогащаются сульфатами. Источником ионов магния и хлоридов могут служить поровые растворы титонских, и, возможно, палеозойских пород.

Нарзан является минеральной природной водой и относится к классу лечебно-столовых. Эти магниево-кальциевая и сульфатно-гидрокарбонатная вода производится в Кисловодске еще с июня 1894 года. Также Нарзан имеет природную газацию, что представляет из себя смесь инертных газов с углекислым газом. Минерализация этой лечебно-столовой минеральной воды составляет от 2.0 до 3.0 мг/л.

Появилась на свет из-за удачного объединения геологических факторов. Эта вода проходит долгий медленный путь, проходя сквозь песок, доломит, гранит и другие подобные слои, прежде чем попадет в долину. Интересен факт того, что капля воды Нарзана проходит весь свой путь, накапливая свои целебные свойства, в течение 6 лет. Свою газацию минеральная вода Нарзан приобретает благодаря тому, что проходит чрез вулканические породы.

Некоторые считают Нарзан эталоном, при сравнении с другими минеральными водами. За все время наблюдений за источником химический состав воды не претерпел каких-либо изменений. Нарзан содержит в своем составе 20 минералов и других полезных химических элементов, при этом общая минерализация воды очень низкая. Это явление в природе встречается очень редко, в связи с чем и ценится Нарзан. Бренд Нарзан не сильно разрекламирован, поэтому вывески москва не для него. Но в тоже время это узнаваемый бренд на всем постсоветском пространстве.

Также интересен тот факт, что содержание кальция и магния в Нарзане достаточно велико, хотя эти микроэлементы больше характерны для молока. В итоге получается, что в 1 л воды Нарзан содержится такое же количество кальция, которое есть в 2х стаканах молока. А благодаря наличию в Нарзане большого количества магния, он благотворно воздействует на нервную систему человека, при этом еще улучшая память.

В связи с тем, что Нарзан относится к классу лечебно-столовых минвод, его можно использовать как в профилактических целях, так и в лечебных. Поэтому этой водой можно не только утолять жажду, но и также приготовлять пищу. Все вещества, входящие в состав Нарзана легко усваиваются человеческим организмом. Так магний улучшает не только память, но и также повышает контроль над мышцами. А кальций, в свою очередь, не только помогает формированию зубов и костей, но и также оказывает положительное влияние на борьбу с аллергией и депрессией. Калий и натрий помогает организовать правильный водно-солевой обмен, а также улучшает функции мышц и нервов.

Литр минеральной воды Нарзан в своем составе содержит до 35 процентов дневной нормы кальция, 30 процентов дневной нормы магния и 10 процентов необходимой дневной нормы для взрослого. Нарзан является очень полезной минеральной водой для человека, положительные свойства которой люди уже опробовали на себе в течение сотен лет. Кстати даже коктейли, приготовленные на воде Нарзан имеют более мягкий вкус по сравнению с содовой.