Завариваем ромашку для питья правильно. Как правильно заваривать чай из ромашки? Можно ли заварить свежую ромашку

Лекарственная ромашка богата эфирными маслами, поэтому, если вы приложили усилия и запаслись чудесной травой, то вам просто необходимо знать, как хранить и как заваривать ромашку, дабы ваши труды не были пустыми.

Первое, что необходимо знать всем – это то, что травы с содержанием эфирных масел ни в коем случае нельзя кипятить! А вот уже готовый отвар хранят в стеклянной или фарфоровой посуде, только не в пластике.

Как правильно заварить ромашку

Для того чтобы приготовить целебный отвар ромашки нам потребуется: 1 столовая ложка засушенных цветков ромашки и один стакан кипятка. Просто залейте цветки кипятком, накройте сосуд чем-нибудь не синтетическим и оставьте настаиваться на 15 минут. Полученный настой рекомендуется пить 0,5 стакана 3 раза в день. Если нет аллергии, то можно пить с медом.

Для того чтобы приготовить холодный настой залейте 5 чайных ложечек сухих цветков ромашки одним стаканом воды комнатной температуры. Оставьте настаиваться на 8 часов, процедите и пейте 1-2 стакана в сутки.

Приготовленная такими способами ромашка поможет снять головные боли, желудочные спазмы, различные расстройства пищеварения у детей, снимет усталость и поможет уснуть. Остатки отваров можно использовать для умывания, а размоченные цветы послужат прекрасным компрессом для глаз.

Как заваривать ромашку для купания

Для такого королевского купания вам понадобится 2 литра концентрированного настоя ромашки. Для приготовления такого отвара сухих цветов нужно гораздо больше. На 1 литр воды – 10 столовых ложек сушеных цветков. Необходимо залить цветки крутым кипятком и прокипятить их 15 минут. Снять кастрюлю с огня, укутать и оставить остывать. Когда отвар остынет, процедить его и вылить в ванну. Ванну необходимо принимать не менее 15 минут. Она не только снимет нервное напряжение и заживит все мелкие раны, но и снимет спазмы кишечника. Кроме того ваши волосы наполнятся здоровым блеском.

Как заваривать ромашку для полоскание горла и полости рта

Полоскания из ромашки являются прекрасным противовоспалительным средством. Для того, чтобы вылечить ангину или другие воспаления полости рта необходимо сделать следующий настой для полоскания. Чайную ложку сухих цветов ромашки залейте одним стаканом горячей кипяченой воды, только не крутым кипятком. Оберните ваш настой полотенцем и настаивайте 20 минут. Полоскать горло четыре раза в день. При сильном воспалении можно чаще.

Чтобы приготовить классический отвар ромашки, необходимо взять:

2-3 чайные ложки сухих цветков ромашки аптечной или римской, не важно, целых, или измельченных;
Стакан чистой воды;
Металлическую кастрюлю или казанчик.

При необходимости сделать большее количество отвара берутся, соответственно, большие количества ромашки и воды с соблюдением пропорций - 2 чайные ложки на стакан воды.

Сырье ромашки высыпают в кастрюлю;
Заливают водой;
Ставят на медленный огонь и доводят до кипения;
Кипятят 3-4 минуты;
Снимают с огня и настаивают 30-40 минут;
Процеживают через марлю, сложенную в 3 раза;
Отжимают оставшееся сырье.

Если для приготовления используются измельченные цветы ромашки, то кипятить и настаивать их можно меньшее время - 2 минуты и 15-20 минут соответственно, поскольку активные компоненты из них в этом случае выделяются быстрее, чем из просто высушенных цветков.

Недостаток отвара, приготовленного таким способом, заключается в том, что при кипячении в сырье разлагаются или испаряются некоторые активные компоненты самой ромашки. Этот недостаток можно считать теоретическим, поскольку явных различий в клинической эффективности отвара, приготовленного таким способом, и отвара на водяной бане или ромашкового чая, не обнаруживается.

Готовый к употреблению отвар свежих цветов ромашки.

Тем не менее, при желании отвар ромашки можно готовить на водяной бане. В этом случае в конечном препарате сохраняется больше активных веществ.

Как делать ромашковый отвар на водяной бане

Чтобы приготовить ромашковый отвар на водяной бане, необходимо взять:

2 столовые ложки сухих цветков ;
Стакан чистой воды;
Эмалированную посуду с крышкой;
Кастрюлю, размеры которой больше, чем размер эмалированной емкости. В неё нужно налить столько воды, чтобы при помещении внутрь эмалированной емкости с раствором ромашки эта вода не залила сам ромашковый отвар.

Непосредственно ромашку желательно заливать дистиллированной водой, но если её нет, можно использовать простую водопроводную, но предварительно прокипяченную.

Затем отвар готовится так:

Кастрюля с водой ставится на медленный огонь и вода в ней доводится до кипения;
В эмалированную емкость насыпается ромашка и заливается стаканом воды;
Эмалированная емкость помещается в кастрюлю с кипящей водой;
Если используются неизмельченные цветки ромашки, то средство выдерживается на водяной бане 30 минут, если цветки измельченные, то достаточно 15-20 минут;
Эмалированная емкость вынимается из кастрюли и ставится охлаждаться;
При охлаждении до 40-50°С (в отваре можно держать палец) отвар процеживается, сырье отжимается.

Полученный отвар сохраняет больше полезных свойств ромашки, однако приготовить его сложнее и дольше, чем в предыдущем варианте.

Отвар ромашки на водяной бане.

Если отвар предназначается для питья и получается слишком крепким, его можно разбавить теплой водой до такой концентрации, при которой он будет иметь нормальный вкус. Известно, что очень концентрированные препараты ромашки способны вызывать рвоту при приёме внутрь, поэтому их нужно делать такими, чтобы сам больной пил их без дополнительных добавок.

Особенно это актуально для ребенка, который может в будущем отказываться от приёма непонравившегося ему средства.

Для полоскания горла или для различных местных процедур желательно использовать отвар именно в той концентрации, в которой он получается непосредственно после приготовления с указанными количествами ингредиентов - сырья ромашки и воды. В этом случае свойства его проявятся в наибольшей мере.

Как заварить ромашку в фильтр-пакетах

Во многих случаях для приготовления отвара ромашки под рукой имеется только сырье, купленное в фильтр-пакетах. Иногда такие препараты легче купить, чем развесное сырье, иногда больные предпочитают пакетики, поскольку они полностью соответствуют санитарным требованиям к лекарственному сырью.

Чтобы правильно заварить отвар с такими пакетиками, нужно руководствоваться инструкцией по применению к конкретному препарату, поскольку у разных производителей и в разных фасовках количество ромашки в каждом пакетике может быть различным.

Приведем инструкцию по приготовлению отвара ромашки из фильтр-пакетиков ФармаЦвет. Упаковка этого препарата стоит 50 рублей, в одной коробке находятся 20 пакетов, каждый содержит по 1,5 г сухих измельченных цветков ромашки.

Фильтр-пакеты хороши тем, что их можно заваривать прямо в той же чашке, из которой отвар потом будут пить.

Чтобы приготовить отвар с такими пакетиками, необходимо:

Поместить в эмалированную посуду 2 пакетика;
Залить из половиной стакана кипятка;
Накрыть емкость и настоять средство 15 минут. Каждые 3-4 минуты посуду открывают и пакетики придавливают ложкой;
Через 15 минут полученный отвар переливают в другую емкость, отжимают в неё же пакетики и добавляют кипяченную воду до получения общего количества отвара в 100 мл (ровно половина стакана).

Если нужно сварить препарат из пакетиков с другим количеством ромашки, то подбирают соответствующее количество воды и процедуру проводят аналогично.

Как правило, на упаковке каждого средства с ромашкой в фильтр-пакетах указывается инструкция по приготовлению отвара из неё.

Во всех случаях - и с использованием рассыпного сырья, и с фильтр-пакетами - при необходимости в отвар можно добавлять другие травы: календулу, шалфей, мяту, липу. Однако при этом нужно учитывать, что дополнительные ингредиенты будут менять свойства конечного отвара, как полезные, так и нежелательные.

Давно доказано, что, несмотря на незатейливый внешний вид и широкую распространённость, цветки ромашки обладают целым рядом полезных свойств для человека. А их грамотное использование в качестве вспомогательного средства помогает при лечении многих заболеваний.

Имея в своём составе , это растение оказывает на организм человека следующее воздействие:

противовоспалительное;
болеутоляющее;
успокаивающее;
потогонное;
антибактериальное;
желчегонное;
очищающее;
мочегонное.

Обладая таким широким спектром воздействия, этот цветок не только часто используется в качестве повседневного профилактического и общеукрепляющего средства, но и применяется при лечении различных недугов.

Ромашка эффективна при:

простуде (ангина, ОРЗ, ОРВИ, грипп);
заболеваниях пищеварительной системы;
болезнях печени;
зубной боли;
воспалении слизистых;
проблемах с суставами.

Ромашка способствует оздоровлению всего организма, нормализует пищеварение и успокаивает, эффективна она и в качестве средства для похудения.

Растение способно оказывать достаточно мощное воздействие на многие системы организма, поэтому не стоит употреблять напитки на его основе слишком часто, даже, если вы пьёте их лишь в профилактических целях.

Также перед тем, как заваривать ромашку, нужно ознакомиться со всеми возможными ограничениями и противопоказаниями к её применению.

непереносимость растения или аллергия на него;
анацидный гастрит, вызванный недостатком соляных кислот;
приём гомеопатических и седативных препаратов, диуретиков и разжижающих кровь лекарств;
склонность к диарее;
сильные психические расстройства.

С осторожностью стоит пить ромашковый чай при:

беременности и грудном вскармливании;
проблемах с почками и мочевым пузырём.

Рецепты на каждый день

Ромашковый чай, если его правильно приготовить и употреблять в меру, предотвратит простуду и вернёт спокойствие после напряжённого дня. Лучше его пить на ночь.
Приготовить такой чай можно по одному из следующих рецептов:

Ромашковый чай “Классический”

соцветия ромашки – 1 ст. л.;
кипяток – 200 мл;
мёд по желанию.

высушенные и измельчённые цветки залить кипятком, накрыть и оставить на полчаса;
когда необходимое время пройдёт, настой процедить, отжав сырье;
если надо, подсластить мёдом. Пить тёплым.

С мятой

Понадобится:

соцветия ромашки – 1 ч. л. (с горкой);
листья перечной мяты – 0,5 ч. л.;
кипяток – 200 мл;
мёд - по вкусу.

Приготовление:

травы (высушенные и измельчённые) залить горячей водой и, накрыв, оставить на 10-15 минут;
очистить настой от сырья, процедив;
по желанию можно добавить мёд.

Зелёный чай с ромашкой

Понадобится:

1 ч. л. россыпи зелёного чая;
1 ч. л. цветков ромашки;
стакан кипятка;
мёд и лимон – по желанию.

Приготовление:

чай и цветки заварить и настоять 10-15 минут;
при желании вечерний напиток можно дополнить мёдом, а утренний сочетать с лимоном.

Ромашка при простуде

Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам ромашки и содержащемуся в её составе витамину С, отвары и настои на основе этого растения широко применяются при простудных заболеваниях. Их можно как принимать внутрь, так и использовать местно, не давая простуде развиться.

“Нет простуде!”

Такой напиток хорошо помогает при первых признаках заболеваний, быстро устраняя их. Наиболее эффективен вприкуску .
Взять:

соцветия ромашки –1 ст.л.;
липовый цвет – 1 ст. л.;
кипяток – 200 мл.

Как готовить:

сбор залить только что вскипевшей водой и выдержать 30 минут;
процедить, отжав сырье.

Трижды в день выпивать по трети стакана или использовать его для полоскания горла.

Полоскание горла ромашкой

При ангине и першении в горле хорошо помогает полоскание средствами на основе ромашки.

Рецепт №1

ромашка (цветки) – 3 ст.л.;
стакан кипятка.

цветки залить горячей водой и 20 минут прогреть на водяной бане;
остудить и удалить сырье, процедив.

Использовать средство 3-4 раза в день. Хранить не более суток.

Для похудения

Благотворно влияя на обмен веществ в организме, а также оказывая умеренное мочегонное воздействие, правильно приготовленный ромашковый чай способствует потере лишнего веса. Но похудение с помощью ромашки возможно только при условии соблюдения диеты и наличия физических нагрузок. Чай является лишь частью общего комплекса мер.

Травяной чай «Долой килограммы»

Ускоряя обмен веществ и очищая организм, ромашка в сочетании с другими полезными травами поможет потерять до 4 лишних кг за месяц.

Для приготовления напитка для похудения на основе трав можно воспользоваться одним из следующих рецептов.

Рецепт 1

Приготовить сбор, взяв:

по 2 ст. л. листочков мяты перечной и душицы;
по 1 ст. л. , сенны, ромашки и пустырника;
по 1,5 ст. л. брусники и ягод шиповника;
по 1 ч. л. (без горки) тысячелистника, ламинарии, календулы, череды и одуванчика.

Все травы тщательно смешать. Хранить их лучше в непрозрачной ёмкости.

Чтобы приготовить чай для похудения, нужно столовую ложку трав положить в термос и заварить 200 мл вскипячённой воды. Дать настояться 4 часа. Пить до приёма пищи (за 30 минут) по полстакана настоя.

Рецепт 2

Понадобится:

ромашка, почки берёзовые, и в равных пропорциях.

Приготовить напиток, залив 200 мл вскипячённой воды 1 ложку сбора (столовую). Чай можно заварить в термосе или приготовить на водяной бане, 15 минут прокипятив отвар. Пить до еды (за 30 минут) по полстакана утром и вечером.

С лимоном и ромашкой для похудения

Нужно взять:

ромашка – 1 ст. л.;
кипяток – 200 мл;
половина лимона.

Цветки залить кипятком и выдержать в термосе либо 15 минут проварить на водяной бане. В готовый отвар выжать лимонный сок. Пить до еды (за 30 минут) трижды в день по половине стакана. В сочетании с лимоном ромашка оказывает мощное очищающее действие на организм, благодаря которому можно легко избавиться от пары лишних килограмм.

Обладая множеством свойств, правильно приготовленные напитки на основе ромашки, могут оказывать на организм разностороннее действие. Они эффективны в качестве общеукрепляющего и успокаивающего средства, при похудении, при борьбе с простудой и другими заболеваниями. Но прежде чем использовать ромашковые настои в каких-либо целях, необходимо ознакомиться с противопоказаниями к их применению и получить консультацию лечащего врача.

фото: depositphotos.com/metrs, kozirsky, Olyina, nevodka

Каждому человеку известно о чудном действии ромашки. Это растение обязательно должно присутствовать в доме каждого человека. Ведь она имеет не только массу положительных качеств, но и приятный вкус. Чай из ромашки нужно пить каждому.

Сегодня для того чтобы заварить ромашку, совсем не обязательно её выращивать. Можно спокойно довериться магазинам и аптекам, которые предлагают широкий ассортимент выбора продукта. Хотя лучше приобретать её именно в аптеках или у проверенных травников. По внешнему виду это должны быть целые, сухие цветки. Поэтому увидев в пакете пыль или измельчённую консистенцию лучше воздержаться от покупки.

О её целебных свойствах известно с давних времён, вот только не каждый знает, как правильно заварить ромашку, чтобы она принесла желаемый эффект. А значит, пришло самое время подробнее разобраться в данном вопросе.

Стоит заметить, цвет чая напрямую зависит от времени заваривания и может быть от светло-жёлтого, до коричневого. Чтобы напиток оправдал свои ожидания перед его употреблением необходимо хорошо настоять его в заварнике.

Приготовление чая

Заваривание ромашки состоит в простых манипуляциях:

Взять подготовленный стакан или заварник.
Засыпать в него 1 столовую ложку сухого растения.
Закипятить воду до 90 градусов, после чего вылить её в подготовленную посуду.
Закрыть крышкой, дать настояться в течение 20 минут.
По истечению нужного времени процедить напиток через сито.

Другие способы заварить чай из ромашки

Это самый простой и лёгкий рецепт. В него можно добавить сахар, мёд и наслаждаться. Однако существуют и другие способы заваривания:

Для успокоения. Необходимо взять мяту, корень валерианы, ложку зелёного чая и ромашки. Залить водой, дать настояться. Напиток хорошо пить перед сном, отлично поможет избавиться от лишних мыслей и уснуть.
Тонизирующий . Одну ложку ромашки смешать с 10 лепестками розы, 1 ложкой каркаде, 3 корочками апельсина, и ложкой чёрного чая. Залить водой, настоять, после чего добавить щепотку корицы и пить.
Лечебный. Для приготовления чудодействующего напитка понадобится: календула, липа, мята, плоды малины, зверобой и ромашка. Все травы взять в равных долях, перемешать и залить водой. Перед употреблением добавить лимон и мёд.

Отвар из ромашки

Чай из ромашки может менять в зависимости от личных предпочтений. В них можно добавлять всё что угодно. Вот только из данного растения можно приготовить не только чай, но и отвар из ромашки.

Для его приготовления нужно взять пол литра воды и засыпать туда 4 ложки ромашки. Поставить на плиту, довести до кипения, продержать ещё 5 минут. Выключить, дать остыть и настояться. Такой отвар можно использовать чистки лица. Лучше всего для этого разлить его по маленьким формочкам, поставить в морозильник. Волшебный лёд использовать каждое утро. Уже спустя несколько дней, кожа станет бархатистой и нежной.

Многое зависит от того, с какой целью она употребляется. Если в качестве лечения, то рекомендуется пить её натощак по пол стакана перед приёмом пищи.

Ромашковый чай отлично утоляет жажду, поэтому каждый человек можно без опасения выпивать до двух чашек напитка ежедневно.

Польза и вред

Благодаря своему природному происхождению, её можно считать безопасной. Это природное лекарство не имеющие противопоказаний (исключением может быть аллергия или индивидуальная непереносимость). Ромашка помогает в лечении простудных заболеваний, гастрите, язве желудка, уменьшает газообразование. Хорошо снижает температуру, уменьшает воспаление.

Ромашковый чай будет настоящим спасением для детей во время болезней, при прорезывании зубов. Отлично поможет справиться с красным горлом или температурой без использования лекарственных препаратов. Однако вводить её необходимо постепенно, начиная с одной ложки.

Напиток помогает успокоиться, избавляет от бессонницы, головных болях. Многие девушки применяют его при сильных менструальных болях. Единственным вредом может быть аллергия, в данном случае стоит отказаться от любого её употребления.

Растение имеет огромное количество пользы, поэтому стоит отдать ему особое место в своём шкафу, потеснив вредные кофе и чёрные чаи.

Ромашка – популярное лекарственное средство. К нему часто обращаются народные врачеватели. Однако специалисты традиционной медицины тоже не оставили его без внимания. Это растение применимо при самых разнообразных недугах: от любых расстройств функционирования нервной системы до проблем с пищеварительной системой. А можно ли пить ромашку регулярно?

Ценность растения

Рассматриваемые цветки характеризуются богатым составом. Именно он делает их настолько ценными. В сушеном сырье таятся:

Влияние ромашкового чая на взрослый организм

Традиционная и народная медицина использует такие целебные свойства ромашки, как:

лечение расстройств мочевыделительной системы;
помощь при воспалительных процессах и язвенных недугах желудочно-кишечного тракта различной локализации, гепатитах;
повышение результативности лечения желчнокаменных заболеваний;
снижение агрессивности (уровня кислотности) желудочного секрета;
лечение женских проблем: болезненности критических дней, сбоя регулярности и продолжительности менструального цикла, воспалительных процессов в половых органах;
борьба со вздутием живота;
лечение головных болей;
нормализация состояния нервной системы: решение проблем бессонницы, повышенного возбуждения, стресса, упадка настроения;
профилактика и лечение ревматизма, подагры;
повышение аппетита;
разжижение крови;

Данная способность ромашкового напитка делает невозможным совмещение рассматриваемой травы с антикоагулянтами.

улучшение защитных свойств иммунной системы;
проявление антимикробных, противовирусных, желчегонных, вяжущих, дезинфицирующих, мочегонных свойств;
борьба со спазмами, судорогами, воспалениями и симптоматикой аллергических реакций;
кровоостанавливающее качество.

При лечении простуды такое средство, как чай из ромашки, способно снизить проявление симптоматики, восполнить крайнюю необходимость в дополнительной жидкости, ускорить снижение повышенной температуры тела.

Родители и педиатры при лечении ребенка часто обращаются за помощью к рассматриваемому растению. Это происходит в таких случаях:

развитие воспалительных процессов у ребенка (например, покрасневшее горло);
чрезмерная активность, перевозбуждение;
сложное перенесение процесса прорезывания зубов;
жидкий стул и сопровождающие его колики;
введение новых продуктов в рацион ребенка.

Детям до года рассматриваемый чай дают при наличии показаний (только для лечения). Включение ромашки в рацион ребенка с целью повышения иммунитета или обогащения витаминно-минерального багажа запрещено.

Знакомство с рассматриваемым средством осуществляется так:

первый прием – одна чайная ложка;
ежедневное употребление возможно только по согласованию с врачом;
при наличии негативных проявлений следует отказаться от приема.

По отношению к ребенку самостоятельное назначение лекарственных и растительных препаратов не рекомендуется. Данная задача находится в зоне ответственности врачей-педиатров.

Как часто можно пить ромашковый чай?

Ценность травы внушительная — в голову может прийти мысль о том, чтобы пить ромашковый чай регулярно. Но все не так просто. Есть несколько нюансов.

Употребление рассматриваемого напитка для лечения имеющегося недуга необходимо осуществлять курсами. Рекомендуемая схема: неделя приема – неделя перерыва. Дозировка – по 100 миллилитров напитка средней концентрации трижды в сутки до приема пищи.

Это универсальный вариант. Наиболее подходящий курс в конкретном случае способен определить профильный врач.

В случае повседневного употребления в течение длительного промежутка времени следует:

ограничить частоту приемов рассматриваемого напитка до одного в сутки (максимум до двух);
ориентироваться на слабую / среднюю концентрацию чая;
осторожно использовать вспомогательные растительные средства для комбинации.

Любая лечебная трава имеет свои показания, противопоказания, рекомендуемую дозировку и продолжительность курса лечения.

Такая схема является безопасной для любого взрослого человека в случае отсутствия противопоказаний к рассматриваемому средству.

Ромашковый цвет часто используют для приготовления отваров, настоев и настоек. Такие средства запрещены к повседневному применению и носят исключительно лечебные функции. Профилактика недугов такими жидкостями не проводится.

Противопоказания ромашки

Безобидное средство даже при правильном употреблении может стать провокатором серьезных осложнений при:

индивидуальной непереносимости рассматриваемого растения;
пониженных показателях артериального давления;
вынашивании ребенка;
наличии проблем с психикой;
прогрессирующих недугах поджелудочной, путей желчевыведения, печени и почек;
возрасте до 1 месяца (данное ограничение не распространяется на ромашковые ванные).

Проявление негативного эффекта от средства возможно при чрезмерном приеме. Характерная симптоматика – тошнота, ощущение болезненного состояния, общая слабость, рвотные позывы и рвота.

Заваривание чайного напитка из ромашки

Последовательность приготовления средства может быть такой:

в подходящую посуду засыпается сухое сырье (чайная ложечка на стакан воды);
вливается вода температуры кипения;
накрывается крышкой или блюдцем;
оставляется на 10 минут.

Возможные добавки к чаю из ромашки: сахар, мед.

Повысить витаминно-минеральные свойства напитка можно комбинацией с таким средствами, как:

мята перечная;
чабрец;
валериана;
кипрей
мелисса;
части кустов черной смородины и малины (листья, веточки).

Если правильно пить ромашковый чай, можно не только оздоровить организм и нормализовать психоэмоциональное состояние, но и ускорить процесс лечения конкретных заболеваний. Рассматриваемое растение никогда не будет лишним на кухонной полке среди разнообразия черных, зеленых и белых чаев.