Рыбий жир — это поистине уникальный продукт, который добывается из печени рыб из семейства тресковых. Кто точно открыл уникальные свойства этого продукта неизвестно, скорее всего данное открытие было случайным, но все догадки оказались оправданы.
Рыбий жир даже имеет довольно интересную историю, этот продукт как любили, так и ненавидели. Так, все помнят то время, когда буквально всех детей заставляли каждый день съедать по одной столовой ложке жидкого рыбьего жира. Большинство детей не любили это, так данный продукт обладает не самым приятным вкусом и специфическим ароматом. Это происходило в советские времена и длилось несколько десятилетий, но однажды все переменилось.
В наше время былой интерес к рыбьему жиру исчез, но мало кто знает, по какой причине это произошло. В 90-х годах новые исследования показали, что рыбий жир на самом вреде якобы вреден, хотя полученные данные были мало чем обоснованны. Это исследование приняли только на территории стран СНГ, после чего врачи стали запрещать родителям давать детям данный продукт. Есть даже случаи, когда беременных женщин, попробовавших рыбий жир, привозили в поликлинику, считали, что женщина могла отравиться и повредить свой плод. Позже, конечно, выяснилось, что все это было глубоким заблуждением, но былой интерес к продукту не вернулся.
Рыбий жир представляет из себя почти прозрачную маслянистую жидкость с довольно специфическим запахом и вкусом. Ранее рыбий жир выпускался исключительно в бутылках, но сейчас каждый желающий может приобрети препарат в капсулах, что значительно облегчает само потребление продукта. Нет никакой разницы между капсулами и обычной жидкостью, хотя некоторые врачи утверждают, что в открытое масло со временем становится менее полезным.
Содержание витаминов в 100 г рыбьего жира
Исходя из названия продукта, можно понять, что главным его составляющим является именно жир и ничто иное. Поэтому можно сказать, что в рыбьем жире нет огромного количества различных витаминов и микроэлементов, но зато в нем содержится просто неизмеримое количество самых необходимых человеку элементов.
В 100 г рыбьего жира содержится:
- витамин А — 30 мг
- витамин D — 0,004 мкг
В такой концентрации, как в рыбьем жире, витаминов А и D больше нет практически нигде . Единственной альтернативой такому жиру является простое льняное масло, которое имеет очень схожий состав и вкус, но такое масло не всегда всем доступно, его также нужно есть только в жидком и необработанном виде.
Главным достоинством данного продукта является даже не наличие вышеперечисленных витаминов, а наличие в нем крайне полезных полиненасыщенных жиров Омега-3, эти кислоты помогают волосам быть крепкими и красивыми, костям — крепкими, коже — здоровой и сияющей.
Достоинства и недостатки рыбьего жира
Конечно, нельзя не отметить, что рыбий жир является действительно уникальным продуктом с точки зрения его пользы, у него фактически нет противопоказаний, он не вызывает аллергии, полезен как взрослым, так и детям. У него также есть ряд свойств, которые и делают его настолько уникальным компонентом в нашем рационе:
- укрепление волос и ногтей
- повышение остроты зрения, помогает избавиться от «куриной слепоты» (плохая видимость в темное время суток)
- профилактика заболевания рахит, помощь при образовании костной ткани (по этой причине его и давали детям)
- укрепление иммунной системы
- повышение сопротивляемости почти всем инфекциям
- отличная профилактика тромбозов и атеросклероза
- борьба с депрессией, стрессом, напряжением, повышение настроения
- профилактика психических заболеваний, а также профилактика слабоумия и потери памяти
- помощь при отравлении и сильной интоксикации алкоголем
Принимать рыбий жир нужно довольно продолжительное время, но все же лучше проконсультироваться с врачом. Чаще всего он назначает принимать его по одной капсуле несколько раз в день, длительность лечения колеблется от двух месяцев до года, все зависит от исходного состояния, при наличии тех или иных болезней лечение будет длительным.
Не так давно врачи открыли новое применение данного продукта, он стал выпускаться в форме спрея, которым обрабатываются ожоги и различные раны. Конечно, он имеет несколько другой состав и консистенцию, чем обычный, но все равно это практически одно и то же.
Итак, вот основные показания к применению в пищу рыбьего жира:
- ослабленный иммунитет, болезненность
- грипп, простуда или ОРВИ
- тромбофлебит
- плохое состояние кожи, волос и ногтей
- рахит
- различные заболевания глаз, в том числе нераспознавание некоторых цветовых гамм
- атеросклероз
- слабая костная система, плохое состояние зубов
- раны, ожоги
Как видно из списка выше, у данного продукта есть просто масса достоинств, его можно принимать почти всем желающим, но есть и некоторые противопоказания, которые обязательно стоит учитывать прежде, чем самостоятельно назначить себе этот препарат. Вот эти противопоказания:
- увеличение или болезни щитовидной железы
- гипервитаминоз, который мог возникнуть из-за раннего употребления рыбьего жира или любых других витаминосодержащих препаратов
- желчекаменная и мочекаменная болезни (однако, это не всегда является противопоказанием, нужно предварительно проконсультироваться с врачом)
- аллергия на рыбу, ее составляющие, рыбий жир (такая аллергия особо не распространена, но все же бывает)
Рыбий жир для похудения
Как ни странно, но именно рыбий жир, а точнее его составляющие, являются отличными дополнительными составляющими для здорового похудения. Это может показаться чем-то странным на первый взгляд, ведь этот продукт очень калориен сам по себе, он также полностью состоит из жиров, которые не приносят пользу фигуре. Так почему он так нужен во время похудения?
Любой хороший врач-диетолог назначит своему пациенту употребление рыбьего жира в капсулах. Скорее всего этот препарат придется принимать во время процесса всего похудения, но все, конечно же, зависит от изначальной массы тела и индивидуальных рекомендаций врача.
Так в чем же дело? Данный продукт, как уже говорилось ранее, содержит в себе огромное количество полиненасыщенных жиров Омега-3, а также некоторое количество Омега-6, вместе они помогают организму бороться с депрессией, усталостью и плохим самочувствием во время любой диеты.
Но главным достоинством этого продукта во время похудения является то, что он ускоряет метаболизм и помогает всем компонентам, поступающим к нам через пищу, нормально и полноценно усваиваться организмом. Уникален он и тем, что помогает уменьшаться таким проблемным зонам, как живот и бока. Благодаря нормализации все того же метаболизма лишний жир с этих проблемных зон начинает «уходить» намного быстрее.
Принимать данный препарат курсами нужно обязательно, но делать это нужно только курсами и после обязательной консультации профессионального врача.
Рыбий жир - это животный жир, получаемый из рыбы. Печень тресковых рыб - основной источник рыбьего жира. Наиболее продуктивными странами-производителями незаменимого продукта являются Северная Америка и Норвегия.
Рыбий жир - это жидкость, похожая на масло. Ей присущ специфический рыбный запах и характерный вкус. Цветовая гамма данного вещества может быть разной. Рыбий жир бывает светло-жёлтый, светло-коричневый и неяркого красного цвета. Повсеместное применение жира обусловлено его многофункциональностью. Разные отрасли промышленности, в частности кожевенное и красильное производство не обходятся без данного вещества. Технические масла и мыло также получают с использованием жира рыб. Сельское хозяйство не обходится без отходов производства после переработки рыбного сырья. В медицине первое применение рыбьего жира состоялось около 170 лет назад. Сделал это норвежец Питер Меллер, который был простым аптекарем.
Для медицины изготавливают - очищенный и неочищенный рыбий жир. Очищенный подразумевает изготовление фабричным способом. Печень трески - оптимальный вариант сырья. Процесс осуществляется в паровых установках. Это белый жир. Он первый, поэтому самый ценный. Неочищенный рыбий жир получают из этой же партии рыбы. Для этого сырьё подвергают нагреванию и сдавливанию. По-другому получить неочищенный рыбий жир можно следующим образом. Печень рыбы складывают в тару на несколько недель. Результат этого процесса - жёлтый рыбий жир.
Рыбий жир: состав
Состав рыбьего жира - это уникальное сочетание веществ, каждое из которых необходимо организму человека. Основное содержание жира представлено глицеридами, которые формируются глицерином и жирными кислотами. Основной глицерид - это олеиновая кислота, широко известная как омега-9. Она составляет 70%. Около 25% составляет пальмитолеиновая кислота или омега-7. Это мононенасыщенные жирные кислоты, которые способны влиять на уровень холестерина в организме и сахара в крови.
Полиненасыщенные жирные кислоты - омега-3 и омега-6 также присутствуют в рыбьем жире. Их небольшое количество обеспечивает стабильную работу сердца и головного мозга.
Что содержит рыбий жир:
- мононенасыщенные жирные кислоты;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- холестерин;
- витамины А, D, Е;
- минеральные вещества: йод, кальций, селен, бром, железо;
- одноосновные карбоновые кислоты: валериановая (пентановая), каприновая (декановая), уксусная (этановая), стеариновая (октодекановая).
Какие витамины содержит рыбий жир?
В рыбьем жире нет большого разнообразия витаминов. Но количество и уникальность представленных витаминов позволяют получить их с избытком. Это объяснимо тем, что витамины в рыбьем жире легко и быстро усваиваются. Какие витамины в рыбьем жире являются особо ценными и необходимыми для организма? Показаниями к применению рыбьего жира является дефицит витамина D и А.
Витамин А или ретинол помогает противостоять вирусным и бактериальным инфекциям. Обладает противовоспалительным эффектом, что делает его незаменимым в процессе заживления ран. Здоровое состояние зубов и слизистых тканей также обеспечивается благодаря витамину А. Внешняя красота волос, кожи, ногтей, глаз имеет прямую взаимосвязь с ретинолом. Потому что витамин А способен стимулировать усиленную выработку белков каротина и коллагена.
Рыбий жир имеет в наличии витамин д. Этот витамин - гарант правильной работы иммунной системы. Формирование костных тканей невозможно без витамина D. Регулярное получение данного витамина - это профилактика рахита, заболеваний щитовидной железы и сахарного диабета.
Рыбий жир и витамин е - звенья одной цепи. Содержание витамина Е оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды. Являясь природным антиоксидантом, витамин Е повышает производительность труда, тонизирует и улучшает общее состояние организма.
Получение витамина Е - это доступная профилактика атеросклероза, болезни Альцгеймера и анемии. Важен витамин во время беременности, потому что активно участвует в развитии плода. Будущая мама с помощью витамина Е сохранит зрение и укрепит иммунитет. Недостаточность витамина Е в это время очень нежелательна. Послеродовая депрессия не затянется надолго и количество молока увеличится, если получение витамина Е будет регулярным.
Одним из продуктов, которые можно применять для профилактики ряда заболеваний, является рыбий жир. , содержащийся в нем, крайне важен для наших костей и иммунитета . Но рыбий жир имеет как полезные для плюсы, так и неприятные минусы. В этой статье постараемся разобрать положительные и отрицательные его стороны, а также узнаем, насколько он необходим человеку.
Рыбий жир. Польза и вред
Начнём с положительных свойств. Рыбий жир полезен для здоровья нервной системы, укрепления иммунитета, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Подобные свойства обусловлены наличием жирных кислот омега 3 и витамина Д в его составе.
На этом позитивные стороны от использования этого продукта заканчиваются. Несмотря на утверждения многих специалистов о безопасности его приёма, это вещество может быть вредным для нашего организма. Чтобы описать масштаб возможного вреда перечислим основные противопоказания к использованию рыбьего жира:
- хронические заболевания почек;
- патологии печени и желчнокаменная болезнь;
- гипервитаминоз А и Д;
- туберкулёз в активной форме;
- язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
- аутоиммунные заболевания;
- гипертиреоз и пр.
Согласитесь, у полезного для организма вещества не может быть столько противопоказаний. Поэтому абсолютная безопасность рыбьего жира – не более чем миф.
Напоследок отметим, что регулярное применение этого якобы полезного вещества раздражает оболочку пищевода и желудка, что способствует появлению эрозий и язв в органах пищеварительного тракта . Поэтому лучше снизить потребление рыбьего жира и перейти на другие источники витамина Д.
Чем заменить рыбий жир. Витамин Д: безопасные аналоги
Поскольку частое применение рыбьего жира может привести к проблемам со здоровьем, рекомендуется заменить его на более безопасные добавки. К таким препаратам относится натуральное средство «Остео-Вит» с содержанием достаточного количества витамина Д. У этой биодобавки отсутствуют какие-либо противопоказания и . В связи с этим она является прекрасной заменой рыбьего жира при дефиците данного витамина.
«Остео-Вит» применяется при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, таких как рахит, , , . Скажем несколько слов о механизме действия добавки. Д в составе этого препарата необходим для усвоения с его последующей транспортировкой в кости. Благодаря взаимодействию этих двух веществ в костях сохраняется минеральный баланс, что и снижает вероятность их .
Для укрепления скелета в добавку «Остео-Вит» также включён природный компонент – трутневый . Этот ингредиент в сочетании с витамином Д усиливает всасывание кальция . Поскольку кальция в нашем организме предостаточно, его избыток откладывается в мягких тканях и кровеносных сосудах. В результате этого в органах начинают образовываться камни наряду с кальцификацией артерий. А следствием всего этого становятся инсульты, инфаркты, а также болезни почек и печени. Однако регулярный приём «Остео-Вит» , в котором содержатся трутневый гомогенат и витамин Д, предотвращает развитие этих болезней.
Важно, что при использовании этого средства кальций идёт только по назначению. При этом используются внутренние запасы минерала. Сама биодобавка кальция не содержит.
Чем ещё полезен препарат «Остео-Вит»?
Полезные свойства «Остео-Вит» не ограничиваются профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата. Кроме укрепления костей, натуральная добавка предотвращает развитие бактериальных и вирусных недугов . В первую очередь это заслуга витамина Д, который играет важнейшую роль в функционировании иммунной системы.
Также противовирусное и антибактериальное действие препарата связано с трутневым гомогенатом, поскольку в нём содержатся природные вещества дефензин-32 и кателицидин . Эти компоненты препарата являются естественными и безопасными антибиотиками для нашего организма. Благодаря им использование биодобавки «Остео-Вит» помогает защитить ваше здоровье от гриппа и простуды, не прибегая к использованию тяжёлых антибактериальных препаратов.
Помимо защиты от чужеродных вирусов и бактерий «Остео-Вит» оберегает и головной мозг , который состоит из нервных клеток, покрытых миелиновой оболочкой . Эти клетки образуют единую сеть, по которой путешествуют электрические импульсы. И чтобы сила этих импульсов не терялась, нервным клеткам необходима защита, роль которой играет миелиновая оболочка. С возрастом ее протекция ослабевает и возникают различные заболевания мозга. Самым частым из них является рассеянный склероз со всеми вытекающими симптомами. Витамины Д и В6 в препарате « защищают миелиновые оболочки нервных клеток и предотвращают развитие дегенеративных заболеваний мозга .
«Остео-Вит» или рыбий жир? Витамин Д – какой лучше выбрать
Конечно, для профилактики заболеваний можно применять и рыбий жир. Витамин Д в нем содержится. Однако частое потребление этого продукта может привести к появлению проблем со здоровьем. При этом получать нужное количество кальциферола можно и другими способами. В качестве источника этого витамина рекомендуется использовать биодобавку «Остео-Вит» . Это натуральное средство при регулярном приёме защищает от патологий опорно-двигательного аппарата, предотвращает возрастные заболевания мозга, а также является отличной профилактикой инфекционных недугов.
Всем привет! А вас, дорогие друзья, в детстве поили рыбьим жиром? Помните этот вкус? Для меня это большое «Фу» до сих пор. А вы знаете, что в этом продукте есть масса полезных микроэлементов? А вот какие витамины содержит рыбий жир вы и узнаете из сегодняшней статьи.
В основу продукта входят такие кислоты:
- Олеиновая;
- Пальмитиновая;
- Омега-6;
- Омега-3.
Есть в нем также сера, бром, фосфор, йод, холестерин (всего до 0,6%).
Однако именно благодаря жирным кислотам, рыбий жир и заслужил свою популярность. Они положительным образом влияют на формирование и рост костей ребенка, улучшают зрение, ускоряют процесс регенерации тканей и метаболизм.
Благодаря большому количеству докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой (ЭПК) кислотам улучшается работа мозга. Именно эти компоненты присутствуют в человеческом сером веществе. Омега-3 придают мозговым клеточкам энергию, тем самым ускоряя все мыслительные процессы, улучшают память, повышают умственные способности.
Какие витамины содержит рыбий жир?
Кроме вышеперечисленных кислот, в этом продукте есть еще и масса витаминов — группы А, Е, D.
Витамин А — это отличный антиоксидант. Он способствует здоровью кожи, волос, ногтей, слизистых оболочек. Также он поддерживает нашу иммунную систему, предотвращая вирусные и бактериальные инфекции. На 100 грамм продукта приходится 30 мг витамина А.
Витамин D — проводник в клетки кальция. Благодаря этому укрепляются кости, волосы, мышечные ткани. Если потреблять этот витамин в достаточном количестве, то человек будет менее возбудим. Количество витамина D на 100 грамм продукта — 0, 004 мкг.
Витамин Е — это компонент молодости кожи. Он также препятствует развитию таких болезней, как артрит, атеросклероз сосудов.
Такого количества витаминов (особенно, А и D) нет больше ни в одном продукте. Посоревноваться с ним может лишь масло льна, которое даже по вкусу напоминает рыбий жир, а также яйца, но на них часто бывает аллергия. Поэтому, больше всего предпочтений отдается как раз рыбьему жиру.
Каковы достоинства и недостатки у рыбьего жира?
В первую очередь хочу отметить тот факт, что продукт практически гипоаллергенен, поэтому его можно давать как взрослым, так и детям.
Также уникальным этот продукт делают следующие достоинства :
- Укрепляется иммунная система;
- Идет профилактика рахита у детей;
- Укрепляются ногти, волосы;
- Увеличивается сопротивляемость ко многим инфекциям, в том числе к ОРВИ, гриппу;
- Улучшается зрение, человек начинает лучше видеть в темноте;
- Идет профилактика атеросклероза, тромбоза, слабоумия, некоторых психических недугов;
- Человек лучше сопротивляется стрессу, депрессии, у него чаще приподнятое настроение.
Из противопоказаний выделяются :
- Гипервитаминоз, возникающий вследствие длительного потребления витаминных комплексов, а также раннего приема рыбьего жира;
- Проблемы с щитовидкой;
- Мочекаменная/желчнокаменная болезнь (не во всех случаях). Нужна консультация доктора;
- Аллергическая реакция на рыбу.
Обязательно побеседуйте с вашим лечащим врачом, который скажет, можно ли вам употреблять рыбий жир или нет.
Можно ли при помощи рыбьего жира похудеть?
Я могу сказать вам вот что: это отличное дополнение к здоровому и правильному питанию. Несмотря на обилие в нем жиров, а также калорий, продукт очень полезен фигуре. Объясню почему.
Все благодаря тем же Омега-3, которые настроят ваш , как часы, а, как известно, именно из-за проблем с работой кишечника и плохим метаболизмом связано отложение жиров на наших боках, бедрах и животе. Рыбий жир поможет быстрее «похудеть» в этих местах.
Конечно одним продуктом здесь не обойдешься. Если вы будете также есть тоннами, сидеть перед телевизором и заедать стресс тортиками, то о похудении и речи быть не может. Правильное питание, физические нагрузки, полноценный сон, прием рыбьего жира — это то, что нужно.
Что лучше — капсулы или чистый продукт?
Раньше, в советское время, рыбий жир выпускался в бутылках, то есть в жидком виде. Поили им из чайной ложки, вследствие чего у многих, включая меня, к нему полное отвращение.
Сейчас все стало проще — он выпускается в капсулах (не в таблетках), да еще и с приятным вкусом. Врачи утверждают, что разницы нет никакой — что капсулы, что жидкость. Единственное НО: открытый жидкий продукт быстро теряет свои полезные свойства.
Скажу еще вот что: достаточно просто есть в достаточном количестве жирную рыбу, чтобы полностью восполнить в организме недостаток витаминов и омега-3 жирных кислот. Тогда и рыбий жир пить не придется.
Для детей можно приобрести капсулы Кусалочка или Золотая рыбка с приятным фруктовым вкусом.
Купить можно в интернет аптеке ИФК.
Как правильно принимать?
Взрослым разрешено принимать до 5 капсул по 15 мг в сутки. Нужное количество продукта посоветует вам врач при консультации.
Детям от 3-х лет рекомендуется 2−3 капсулы на день, а младенцам только с разрешения педиатра по 1 штуке. При чрезмерном приеме можно получить ряд неприятных последствий, поэтому четко следуйте приложенной к упаковке инструкции.
Кроме капсул выпускается также спрей на основе рыбьего жира — «Ливиан», предназначенный для лечения ожогов, ран на коже, а также специальные лосьоны и крема для красоты и молодости кожного покрова.
Заключение
Ну вот, дорогие читатели, теперь вам стало известно, какие витамины содержатся в рыбьем жире. Это очень полезный продукт, поэтому его до сих пор ценят, дают пить детям и принимают взрослые.
Вот посмотрите видео о пользе рыбьего жира :
Рыбий жир - универсальная стимулирующая добавка для рациона растущего организма. Многие вспомнят, как в детстве этот продукт приходилось потреблять ложками, ибо никакие споры с родителями не могли избавить от этой процедуры. Чтобы понять, чем так полезно это средство, нужно разобраться, какой витамин в рыбьем жире. Этот продукт животного происхождения почти не имеет противопоказаний, прописывается даже страдающим диабетом, беременным женщинам. Главное его достоинство заключается в содержании ударной дозы витаминов.
Начиная разбираться в вопросе, какой витамин содержит рыбий жир, нужно понять, откуда берутся полезные свойства добавки. Не все породы рыб одинаково подходят для производства этого диетического продукта. Так называемые элитные породы с крупной печенью становятся объектом промысла и добычи нужного ингредиента.
К ним относятся:
- треска атлантическая;
- скумбрия;
- сельдь;
- тунец;
- лосось;
- горбуша.
После отлова у этих рыб извлекают печень. Именно эта часть тела становится основным источником рыбьего жира. В некоторых случаях дополнительным сырьем может стать мышечная масса. Это касается рыбных пород, обладающих повышенным содержанием жировой ткани.
Вышеуказанные породы относятся к тихоокеанским видам. Температура среды их обитания очень низка, содержание солей высокое, а подкожный жир позволяет не мерзнуть и более эффективно передвигаться в толще воды.
Основная кормовая база:
- водоросли;
- криль;
- мелкие медузы;
- планктон.
Под влиянием этих факторов рыбий организм становится подобен фабрике по переработке диетически чистого продукта. Огромное количество витаминов консервирует рыбий жир. Это необходимо для сохранения жизнеспособности особей.
На момент добычи указанные виды накапливают максимальное количество необходимого материала для зимовки. Поэтому собранный субстрат становится концентрированным витаминным бульоном. Благодаря условиям, с помощью которых формируются молекулы жира атлантических рыб, он легко усваивается, потому считается диетическим продуктом.
Сорта жира
На сортовую принадлежность жира влияет вид рыб, способы обработки. В промышленности рыбий жир разделяют на три вида:
- белый;
- бурый;
- желтый.
Каждый из этих сортов обладает своими индивидуальными качествами, по которым определяется его ценность. Они определяют дальнейшее его применение.
Бурый рыбий жир
Обладатель стойкого запаха, специфического вкуса. Область применения исключительно технического характера. Из него изготовляют материалы для смазок, применяют при обработке кожгалантереи, приготавливают деграс.
Белый рыбий жир
Имеет самое высокое медицинское значение. Он применяется без очистки внутрь, поскольку этот рыбий жир содержит витамин А, D, E. Не имеет резкого запаха, обладает положительными вкусовыми показателями.
Желтый рыбий жир
После очистки запаковывается в глицериновые капсулы, имеет применение в медицине как таблетки. В некоторых случаях применяется как добавка в некоторые виды витаминов, питательные смеси, добавка спортивных БАДов.
Карта полезных веществ рыбьего жира
Разберемся детально, какой витамин содержится в рыбьем жире? Сложная структура этого продукта позволяет сочетать несколько поистине важных витаминных компонентов:
Так же в ней содержится смесь глицеридов:
- олеиновые кислоты (более 70 %);
- пальмитиновую кислоту (около 25 %);
- кислот группы омега-6 (до 3%);
- линолевую (порядка 2 %);
- арахидоновую (2-3 %);
- омега-3 (15 %);
- эйкозапентаеновую кислоту (6-10 %);
- докозагексаеновую (10-15 %);
- докозапентаеновую (2-5 %);
- стеариновую (4-8 %);
- уксусную (от 0,3 до 0,6 %);
- масляную (от 0,3 до 0,6 %);
- валериановую (от 0,3 до 0,6 %);
- каприновую (от 0,3 до 0,8 %).
Кроме того в рыбьем жире содержатся вспомогательные вещества:
- легкорастворимый холестерин (от 0,3 до 0,6 %);
- йод (0,002-0,04 %);
- бром (до 0,02 %);
- фосфора (до 0,02 %)
- серу (до 0,03 %).
Глициды и кислоты типа Омега дают организму необходимые стимулирующие вещества, способные предотвратить многие патогенные процессы. Эйкозапентаеновая кислота в сочетании с фосфором и витаминами создают стойкий комплекс, препятствующий появлению ракообразующих клеток.
Доля витаминов рыбьего жира
Витамин А имеет медицинское название ретинол. Среднее содержание этого витамина, как в жидкостях, так и в капсулах, составляет 339 мкг. Это основной компонент жира.
При этом рыбий жир витамина Д включает от 0,8 до 1 мкг. Этот компонент активно взаимодействует с фосфором и кальцием.
Рыбий жир с витамином Е имеет долю до 2,1 мкг содержания в веществе. Е - активный компонент, второй по значимости компонент рыбьего жира.
Эти факты позволяют с точностью сказать, какого витамина больше в рыбьем жире. Зачастую витаминный ряд выглядит, как А-Е-D. Но в некоторых препаратах процентное содержание сознательно изменяется, в продукте повышается содержание требуемого витамина. Это происходит методом смешивания жиров нескольких сортов рыб.
Например, у лосося содержание витаминов в жире несколько отличается. Больше витамина Д, а процент А снижен до 1 мкг. Сельдь дает больше витамина Е. Золотым стандартом остается треска, жир которой имеет самое стабильное содержание витаминного ряда.
Для тех, кто придерживается строгого расписания содержания калорий важно знать, сколько их содержится в рыбьем жире. Общая калорийность продукта составляет 920 ккал, что равно 100 г продукта. Высокая калорийность обусловлена большим содержанием активных веществ, плюс жировая составляющая. Однако, каждая капсула рыбьего жира содержит не более 0,3 г продукта, суточное же потребление этого БАДа должно составлять не более 1 г в сутки.
Потребление рыбьего жира ускоряет обменные процессы в организме. Его применение способствует снижению лишнего веса. Таким образом, потребляя по одной капсуле в сутки, вы сможете пополнить запас веществ, привести в порядок иммунную систему, вдобавок снизить вес.
Капсулы или жидкость?
Рыбий жир продается в капсулах и определенного объема емкостях. Многие задаются вопросом, какой вид более предпочтителен для употребления. Капсулы дают четкую дозу одного приема. Их легко заглатывать, при этом не происходит контакта самого жира с вкусовыми рецепторами.
В жидкости содержится большее процентное содержание веществ и витаминов. Такое положение обусловлено тем, что нет потерь при обработке. Отсутствие глицериновой оболочки можно считать важным факторам для тех, у кого есть проблемы с желудком.
Влияние витаминов рыбьего жира на организм
Витамины группы А отвечают за восстановление и укрепление эпителиальных покровов. Это касается как внешних, так и внутренних поверхностей. Он стимулирует обменные процессы, доставляющие все необходимые «строительные» материалы каждой клетке.
Группа Е отвечает за целостность, здоровый вид и рост волос, ногтей, хрящей. Поддержание хрящевой ткани не дает ей стареть раньше времени. Это предотвращает многие болезни, связанные с суставами. Так же он противостоит формированию опухолей.
Д витаминные комплексы укрепляют костные ткани, регулируют обмен белков, углеводов. Нормализует содержание многих веществ. Это жирорастворимое соединение необходимо всем, кто активно занимается фитнесом.
Негативные свойства рыбьего жира
У каждого препарата есть свои запреты на применение.
Рыбий жир противопоказан при:
- наличии повышенного витамина Д в организме;
- присутствии камней в мочеполовой системе;
- повышении функций щитовидки;
- почечной недостаточности;
- активных формах туберкулеза;
- завышенный уровень холестерина;
- при индивидуальной непереносимости продукта, аллергических реакциях.
Объем рыбьего жира должен быть снижен у:
- диабетиков;
- при пониженном давлении;
- при токсикозе;
- при язвах кишечника, желудка.
Вклад рыбьего жира в поддержание здоровья огромен. Соблюдая указания по применению, вы получите отличный результат. Простота применения, доступность в продаже, невысокая ценовая категория позволяют приобрести его без ущерба для семейного бюджета. В условиях глобального загрязнения окружающей среды этот препарат даст надежную защиту вашему иммунитету.
