Уметь распознать существенные элементы умвельта животного — значит, по сути, стать специалистом по клещам, собакам , людям и так далее. Именно таким образом можно сократить разрыв между тем, что мы, как нам кажется, знаем о собаках, и тем, каковы они на самом деле.
Мы можем попытаться усвоить умвельт другого животного, воплотиться в животное (помня об ограничениях, налагаемых нашей сенсорной системой). Удивительное дело — провести день, сровнявшись ростом с собакой. Обнюхивание (пусть даже нашими далекими от совершенства носами) предметов, с которыми мы сталкиваемся в течение дня, коренным образом меняет наши представления о знакомых вещах.
А теперь обратите внимание на звуки в комнате, где вы находитесь, — звуки, к которым вы привыкли и к которым обычно не прислушиваетесь. Так, приложив некоторое усилие, я слышу шум вентилятора в углу, гудение грузовика вдалеке, неразборчивые голоса людей, поднимающихся по лестнице; под кем-то скрипит деревянный стул; у меня бьется сердце; я сглатываю; шелестит переворачиваемая страница. Будь мой слух острее, я бы, возможно, различила царапанье ручки по бумаге в противоположном конце комнаты, услышала бы, как растет цветок и как переговариваются насекомые у меня под ногами. Возможно, другие животные отчетливо слышат эти звуки.
Значение вещей
Разные животные по-разному видят предметы вокруг себя. Пес, который обводит взглядом комнату, отнюдь не считает себя окруженным вещами человека — все это объекты его мира. Наши представления о том, для чего предназначен той или иной предмет, могут совпадать с собачьими, а могут и не совпадать. Смысл вещей определяется тем, что мы с ними делаем (фон Икскюль называл это "функциональным тоном"). Собака может быть равнодушна к стульям, но если научить ее на них запрыгивать, стул становится вещью, на которой сидят. Впоследствии собака может самостоятельно открыть, что есть и другие вещи, предназначенные для сидения: кушетка, груда подушек или, например, колени человека.
Итак, мы начинаем понимать, в чем сходны представления о мире собак и человека и в чем они отличны. Для собак множество объектов окружающего мира связано с едой — куда больше, чем для людей. Более того, они различают "функциональные тоны", которые для нас не существуют — например, вещи, на которых можно со вкусом поваляться. Если мы не дети и не склонны к подобным играм, то число таких предметов стремится для нас к нулю. И напротив, огромное количество вещей, обладающих для нас строго определенным значением (вилки, ножи, молотки, канцелярские кнопки, вентиляторы, часы и так далее), не имеют для собак никакого (или почти никакого) смысла.
Так, для собаки не существует молотка. Он для нее ничего не значит, по крайней мере, пока он не связан с другим, значимым, объектом (например, им пользуется хозяин; на него помочилась симпатичная собака, живущая ниже по улице; у него деревянная рукоятка, которую можно грызть).
Когда умвельты собаки и человека сталкиваются, то, как правило, люди не понимают, что делают их питомцы. Например, человек совершенно серьезно заявляет, будто его собака знает: на кровати ей делать нечего. Человек даже может купить специальную собачью лежанку и приказать псу пойти лечь туда. Обычно собака повинуется. Человек чувствует себя удовлетворенным. Еще бы, сделан очередной шаг к взаимопониманию.
Но так ли это? Много раз, возвращаясь домой, я обнаруживала скомканную, еще теплую постель и понимала, что там только что лежала или моя собака, радостно приветствующая меня на пороге, или некий неведомый невидимый пришелец. Мы без труда формулируем: кровать предназначена для человека, собачья лежанка — для собаки. Человеческая кровать — место для отдыха, на ней могут быть дорогое постельное белье и разнообразные подушки. Нам не придет в голову усесться на собачью лежанку, которая обошлась нам (сравнительно) недорого и усыпана изжеванными игрушками.
А что насчет собаки? Она не видит большой разницы между своей и нашей постелями, однако наша гораздо привлекательнее. Ведь кровать пахнет человеком, а собачья лежанка — тем, что оказалось под рукой у мастера. Постель — это место, где проводим некоторое время мы; там, случается, рассыпаны крошки и валяется одежда. Разумеется, собака предпочтет нашу постель своей лежанке! Она не знает, почему мы воспринимаем это место как-то иначе. Конечно, пес может запомнить, что человеческая постель представляет собой нечто особенное, — если его регулярно ругать за то, что он на ней лежит. Но тогда он уяснит не разницу между своей лежанкой и нашей постелью, а, скорее, разницу между местами, где он может и не может беспрепятственно лежать.
В собачьем мире кровать не обладает "функциональным тоном". Собаки спят там, где могут, а не там, где хотелось бы этого нам. Для отдыха они выбирают места, где можно с комфортом улечься, где не жарко и не холодно, есть сородичи и безопасно. Этим требованиям удовлетворяет почти любая ровная поверхность в доме. Обустройте какой-нибудь уголок в соответствии с собачьими вкусами — и ваш питомец, вероятно, сочтет его не менее желанным, чем кровать.
Собачьи "поцелуи"
Поцелуи для Пумперникель — это способ установления контакта; так сказать, протянутая мне рука.
Пумперникель лижет мне лицо, когда я, вернувшись домой, наклоняюсь, чтобы приласкать ее. Она лижет мою руку, чтобы разбудить, когда я начинаю дремать в кресле. Она тщательно вылизывает мои потные после пробежки ноги. Сидя рядом, Пумперникель прижимает мою руку передней лапой, разжимает носом кулак и лижет ладонь. Я в восторге.
Я часто слышу, что владельцы собак поверяют любовь своих питомцев "поцелуями", которыми собаки одаривают их после возвращения домой, будь это слюнявые "поцелуи" в лицо или задумчивая "полировка" руки языком.
Я считаю поцелуи Пумперникель знаком привязанности. "Привязанность" и "любовь" — это не недавние изобретения нашего общества, считающего собак маленькими людьми, которых следует обувать в плохую погоду, баловать поездками на курорт и наряжать на Хэллоуин. Живший задолго до учреждения "собачьих яслей" Чарльз Дарвин (который, я уверена, не одевал своего щенка в костюм гоблина или ведьмы), писал о собачьих "поцелуях", не сомневаясь в их значении. Собаки, по словам Дарвина, удивительным способом демонстрируют свою привязанность, а именно — лижут руки или лицо хозяина. Был ли прав Дарвин? Собачьи "поцелуи" мне кажутся проявлением любви, но что об этом думает сама собака?
У меня для вас плохие новости. Наблюдения за волками, койотами, лисами показали: щенки лижут морду матери, вернувшейся с охоты, и требуют, чтобы она срыгнула полупереваренную пищу. Лизание вокруг пасти, видимо, стимулирует мать к этому. Насколько же Пумперникель, вероятно, разочарована тем, что я ни разу не поделилась с ней съеденным кроликом!
Тем не менее, собакам приятно облизывать наши лица. Их вкусовые рецепторы распознают соленое и сладкое, горькое и кислое, и даже вкус юмами (нечто среднее между грибами и морской капустой), ощущаемый в глутамате натрия. Собаки чувствуют сладкий вкус немного иначе, чем мы (у нас соль усиливает ощущение сладости).
"Сладких" рецепторов у собак особенно много, хотя, например, сахароза и фруктоза действуют на них сильнее, чем глюкоза. Должно быть, у всеядных собак развилась эта способность различать зрелые и незрелые растения и плоды. Любопытно, что даже чистая соль не стимулирует так называемые "соленые" рецепторы языка и неба собак так, как это бывает у людей. Но не нужно долго ломать голову над поведением Пумперникель, чтобы понять: ее "поцелуи" часто связаны с тем, что недавно я у нее на глазах поглотила изрядное количество пищи.
А теперь — хорошие новости: с течением времени имеющее прагматический характер облизывание (то, что мы называем собачьими "поцелуями") превратилось в ритуал приветствия. Другими словами, оно служит не только способом выпрашивать еду, но и здороваться. Собаки, а также волки лижут морды друг друга, чтобы поздравить с возвращением и по запаху определить, куда и зачем отлучался сородич. Матери не только моют щенят, вылизывая их, — вернувшись после короткой разлуки, они дарят им несколько быстрых "поцелуев". Молодая или робкая собака может лизнуть морду большого грозного пса, чтобы умилостивить его. Знакомые собаки могут чинно обменяться "поцелуями", идя на поводке.
"Поцелуй" также служит способом удостовериться (посредством запаха), что пес, рвущийся навстречу, действительно знакомый. И, поскольку приветственные "поцелуи" часто сопровождаются вилянием хвоста, раскрытой от восторга пастью и общим радостным возбуждением, не будет большой натяжкой сказать, что облизывание — это способ выразить восторг по поводу того, что вы вернулись домой.
Обсуждение
Дополняю: Umwelt по-немецки "окружающий мир, окружающая среда".
22.07.2017 10:33:41, Наталия НезнакомкинаИ причем тут домашние животные? Кошки и собаки лижут лицо своих хозяев, не потому что дикие животные так делают. Где тут связь вообще?) Животные кушают из мисок и лицо хозяев тут непричем. А лижут они лицо исключительно из-за большой привязанности к человеку.
Например, моя собака постоянно лижет мое лицо - при встрече, тогда, когда я просыпаюсь, но явно не ожидая получить из моего рта кусок мяса)) А по причине любви. Скажем, она не лижет лицо моего мужа, хотя он на ужин съел огромный стейк, она может полизать, но редко.
Не знаю любовь ли поцелуи у собаки обозначают или привязанность, но вот интересный факт - моя приютская собака не умеет целоваться. Не научилась в детстве видимо - не было у нее человека,чтобы его целовать или облизывать. Не знаю облизывала ли она в приюте других собак, но меня даже не пытается. Вывод - собаки целуют человека, потому что понимают, что ему это будет приятно и учатся они этому еще в детстве.
Так называемые поцелуи собак, означают то, что и человеческие - проявление любви)
Собаки конечно же самые лучшие друзья человека, она не когда не предаст и будет с тобой до последней минуты своей жизни! Очень люблю собак особенно почемуто маленьких
Кстати начала так сказать дрессировать своего пса, что бы знал свое место и не лез спать ко мне на кровать. Мне, если честно не совсем это нравится. Собака породы такса, хоть и не большая, но все же спать должна ну хотя бы в кресле, но не белом белье!
Вот оно как оказывается. А, я думала немного иначе. Но,в принципе не расстроилась, что не совсем четко понимала такие поцелуи своего любимого пса
плюс много. Не статья, а издевательство:)
24.03.2013 21:12:19, яяяяяяМногословно и малопонятно тем, кто раньше мало знал о собаках. Гораздо лучше то же самое объяснено в "Сигналах примирения". "Сигналы" - короткое, ясное и понятное пособие для понимания поведения собак. А статья эта- вода, из которой нужно вылавливать крохи информации.
Комментировать статью "Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи"
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. типа опроса. собаки. а напишите у кого какая порода собаки. просто одно слово (название породы). Йорк и подобранный метис типа пуделетерьера 23.08.2017 16:27:01, И.П. Сиба - ину.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Когда умвельты собаки и человека сталкиваются, то, как правило, люди не понимают, что Человек даже может купить специальную собачью лежанку и приказать псу пойти лечь туда.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Удивительное дело - провести день, сровнявшись ростом с собакой. Раздел: Психология игры. Ребенок- собачка. Может ей просто надо живого друга? не обязательно собаку, (с ней проблемнее), а хомячка, свинку и проч.
если обратите внимание на всю ветку по моему вопросу, то увидите, что это частая проблема у большинства мелких пород и опытные владельцы решают ее посредством введения в рацион щенка рубца, что я и планирую Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Собаки спят там, где могут, а не там, где хотелось бы этого нам. Для отдыха они выбирают места, где можно с комфортом улечься, где не жарко и не холодно, есть сородичи и Собачьи " поцелуи " мне кажутся проявлением...
Взяла собачку из приюта. Собаки. Домашние животные. Собаку все эти годы не хотела совсем. И тут под новый год, наверное, насмотревшись роликов про животных из При таком поведении собаку сразу же следует усыплять! При таких склонностях собаки часто внезапно...
Собаке скоро семнадца. Ветеринария. Домашние животные. Содержание домашних животных - питание, уход, лечение собак, кошек, птиц. Собаке скоро семнадцать лет. Катаракта в одном глазу.Больше года страдает хронической сердечной недостаточностью - принимаем таблетки...
Коррекция поведения. Собаки. Домашние животные. Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Мир глазами животных (Гийом Дюпра). Мне кажется, эта книга будет интересна всем, и "Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил" (По произведению Антуана де...
слышит, что я пришла. вдвойне удивляет поведение собаки... Вряд ли Вас утешит, но мои собаки встречали меня только в щенячьем возрасте. Потом поняли, что я должна обязательно попить кофейку, и только потом будет прогулка.
вообще собаки нередко рычат друг на друга, это вовсе не означает, что бросятся и кусать будут. Обычно советуют дать разобраться. Но я понимаю, страшно. И тем более я же не видела, как именно рычит. А что хозяева взрослого пса говорят, он вообще способен кого-то покусать?
Раздел: Опека (как опека относится к собакам дома). Отношение опеки к собакам в доме. Что делать? За советом. Этим летом мама скоропостижно умерла (не понимаю как сама не умерла от горя) и я взяла собак к себе в квартиру.
Подчитайте про поведение собак, прол сигналы примирения (есть отличная книжка по этому поводу, атк и называется -сигналы примирения). Чтобы лучше понимать поведение собаки. Из описанного вами криминала не вижу. Кроме некоторой разболтанности пса.
Собака не понимает, что Вы от нее хотите. Потому, что очень важно, запрещая что-то собаке тут же показывать ей выход из ситуации т.е. если лаять Для собак, помешанных на игрушках, отлично помогает метод несовместимого поведения – например выходить с игрушкой в зубах.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Был ли прав Дарвин? А собаки - как они громко лают и смешно виляют хвостом! Мопс vs Джек рассел. Про мопсов интересует следующее: правда ли от них так много шерсти как все пишут.
Т.е. собака уже может понимать кто есть кто в вашей семье,но она чувствует в себе силы и поэтому так себя ведет.Борьба может иметь различные формы: от простого неподчинения и игнорирования владельца Но совершенно точно могу сказать, что такое поведение нетипично.
Человек порой не понимает насколько серьезная у него собака и как с ней нужно Я не собираюсь давать Вам советы относительно Вашей собаки и обсуждать ее поведение тоже. Понимаете, если Ваша собака никогда не была убита/покалечена более взрослым...
Про собак. Вот почему в Европе все собаки мало того, что без намордников, так они все голова массивная, морда очень короткая и вздернутая, с толстыми (брыластыми) губами. Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Их вкусовые рецепторы распознают соленое и сладкое, горькое и кислое, и даже вкус юмами (нечто дык еще и кошки и собаки друг друга вылизывают - в знак уважения. нашего чиха меконга иногда подлизывает, ну и он ее...
Раздел: Собаки (как долго показывать собаке свое неудовольствие). Имеет ли право собака выражать недовольство? Вы можете выразить недовольство его поведением, но обязательно покажите ему, что понимаете, что с ним происходит.
Как видит мир собака - и что значат собачьи поцелуи. Почему собака валяется на кровати и лижет вам лицо? Одному человеку зафиксировать собаку на полу, второму закапать в уши. Или усадить собаку боком между ног, сжать ноги и быстро закапать в уши.
Собаки слышат лучше, чем люди, особенно звуки высокой частоты (ультразвук). Это их свойство даже используется в дрессировке - существует специальный ультразвуковой свисток, который не слышен для человека, но хорошо воспринимается собакой. Один и тот же звук собака услышит с расстояния, в четыре раза большего, чем человек.
Очень большое значение имеет форма наружного уха. Высокое стоячее ухо воспринимает звук лучше, чем висячее. Поэтому у охотничьих собак-ищеек, все внимание которых сосредоточено на запахе, уши висят, причем при опускании головы вниз специальные складки почти наглухо перекрывают слуховой проход. Поэтому так трудно бывает докричаться до гончей, когда она взяла след. И еще: собаки умеют отфильтровывать из общего шума только те звуки, на которых им нужно сосредоточиться. Поэтому их не беспокоят даже самые шумные вечеринки.
Зрение собаки отличается от человеческого. Глаза собак расположены ближе к боковым сторонам головы, чем у человека, поэтому собака лучше воспринимает периферические виды. Чем ближе друг к другу расположены глаза, тем лучше животное различает подробности. Поэтому расположение глаз и острота зрения зависят от породы: лучше всего видят борзые, несколько хуже - к примеру немецкие овчарки. Собака хорошо улавливает движение, она способна видеть движущийся предмет на расстоянии около 500 м.
Цвета различает плохо: собака видит мир как бы в сумерках. Но различение цветов не является для собаки жизненной необходимостью, хотя вопрос о том, различает ли собака цвета, часто волнует владельцев. Собака различает цвета, но не все: ее ощущения, видимо, можно сравнить с ощущениями человека, страдающего красно-зеленой цветослепотой. Так, свет, воспринимаемый человеком как сине-зеленый, вероятно, кажется собаке белым.
В темноте собаки видят лучше, чем человек, но хуже, чем, к примеру, кошка. В целом можно сказать, что на открытой местности человек видит дальше, чем собака. Это рекомендуется помнить: вы можете увидеть нежелательный объект раньше своей собаки и взять ее на поводок.
Потеря зрения для собаки не является такой трагедией, как для человека. Собаки могут так хорошо компенсировать отсутствие зрения с помощью превосходного обоняния и слуха, что нормально живут в знакомом окружении и не испытывают никаких неудобств. Наблюдая со стороны, можно даже не заметить, что собака слепая.
Щенки рождаются на свет слепыми и глухими. Но способность различать запахи присутствует уже с рождения. Обоняние играет жизненно важную роль. С возрастом способность различать запахи меняется: наивысшего развития эта способность достигает в среднем возрасте, а затем постепенно ухудшается. Некоторые болезни могут также ухудшать обоняние.
Обонятельные ощущения вызываются пахучими веществами, находящимися в воздухе. Эти вещества растворяются в носовой слизи и раздражают обонятельные рецепторы. В носу собаки находится свыше 150 млн. запаховых рецепторов, тогда как у человека - не более 5 млн. (у таксы - 125 млн., у фокстерьера - 147 млн., у немецкой овчарки - 220 млн.). Кроме того, собаки по-другому дышат: они втягивают носом воздух, делая от 4 до 8 коротких вдохов за цикл. Такое втягивание носом заносит маленькие частички вещества в носовую полость, что позволяет собаке различать даже слабые запахи.
В зависимости от породы, собаки по-разному исследуют запахи. Так, гончие типа бладхаундов лучше чуют запах на самой земле (их и называют гончими по кровяному следу), а пастушьи собаки, к примеру, колли, распознают запахи в воздухе. Они, в отличие от гончих, держат голову высоко. Чутье собак удивительно: собака улавливает присутствие всего нескольких запаховых молекул, которые попали на землю сквозь подошвы туфель прошедшего человека. Собака может определить даже направление следов - по интенсивности запаха, от предшествующих до последующих. Известны случаи, когда собака брала след спустя много часов.
Чувством, близким к обонянию, является вкус. Вкусовые рецепторы менее чувствительны, чем обонятельные. Собаки хуже людей различают вкус: на языке собак расположено примерно 1700 вкусовых «почек», а у людей - около 9000. Вкус влияет на выбор пищи, содержащей недостающие животному элементы. Это подтверждается многочисленными исследованиями, проведенными на крысах. Однако это не значит, что собаки, поедающие необычные предметы (туфли, шерстяные покрывала или фекалии), испытывают необходимость в каких-то веществах. Конечно, собаки могут выбирать пищу, которая им наиболее полезна. Однако проведенные американскими учеными исследования показали, что собаки предпочитают сладкую пищу всем остальным. Это вовсе не означает, что собаке полезен сахар, даже наоборот. Вообще-то, древней собаке вкус был не особенно нужен: она намечала жертву издалека и вынуждена была есть то, что удавалось поймать.
Чувство осязания также развивается с самого рождения. Новорожденный щенок тянется к теплу. Он успокаивается, если мать начинает его облизывать. Для взрослой собаки осязательные ощущения также важны: ласкание собаки понижает ее сердечный ритм, кровяное давление и температуру. С чувством осязания связано и болевое ощущение. Боль - это естественная защита тела от повреждения. Болевой порог неодинаков у разных пород собак. Легко возбудимые и нервные собаки хуже переносят боль. Ощущение боли полностью развивается у щенка только к 4-недельному возрасту. Поэтому, когда щенкам меньше недели от роду, им обрубают хвосты и удаляют прибылые пальцы без анестезии.
Чувство тепла или холода обусловлено наличием особых рецепторов, расположенных по всей поверхности кожи. У собак они менее развиты, чем у людей. Собаки лучше переносят холод, за исключением мелких пород, которые из-за небольшой массы тела не могут поддерживать тепло организма так же хорошо, как собаки других пород.
Описанные выше физические чувства свойственны и человеку, и животным. А могут ли собаки испытывать чувства, свойственные, казалось бы, только человеку?
Для хозяина собаки нет никаких сомнений в том, что собака видит сны. Во сне собака перебирает лапами, поскуливает и даже лает. Внимательный наблюдатель может даже определить, приятный сон у собаки или кошмар:
Что снится Шарику во сне? Лежат сосиски на окне, А на диване - пять котлет, А под диваном шесть конфет, На стуле колбасы кружок, Под шкафом - плавленый сырок, На кресле бубликов - не счесть. И нету сил все это съесть.
У собак хорошо развито чувство времени. Они быстро привыкают к определенному времени кормления, гуляния и так далее. Собаки
способны находить свой дом за много сотен километров. Тревожное поведение собаки никогда не бывает беспричинным. Она способна предвидеть землетрясения и другие природные катаклизмы, несчастные случаи.
«Мы, собаки, в смысле угадывания мыслей в семь и еще много раз тоньше людей. Людям, чтобы понимать друг друга, нужны слова. Я же познаю их просто, одним внутренним чутьем. Когда Хозяина нет дома, я издали знаю: счастье или несчастье постигло его, и я радуюсь или грущу». (А. Куприн. «Сапсан»)
Нет сомнений, что у собак есть личные предпочтения. Так, есть собаки, которые с удовольствием поют, услышав классическую музыку. Есть собаки, которым даже нравятся определенные породы собак, к примеру, один метис лайки предпочитал общаться с собаками породы колли и при этом терпеть не мог пуделей, от самых маленьких до королевских. При этом точно известно, что этого пса никогда не обижали пудели - просто ему не нравился их внешний вид. У собак свои понятия о красоте.
Некоторые собаки весьма интересуются телевизионными программами, особенно фильмами о животных и мультфильмами. Мультфильмы занимают внимание собаки множеством движения, происходящего на экране (вряд ли вы когда-либо слышали о собаке, которая смотрела бы новости). А услышав из телевизора собачий лай, собака по крайней мере насторожится, а возможно залает в ответ. Вместе с тем, собаки понимают, что голоса и изображение - ненастоящие и, привыкнув к телевизору, перестают на него реагировать.
Известно, что собаки умеют сами себя лечить. Эта их способность давно была знакома человеку. Каждый владелец собаки не раз наблюдал, как его любимец поедает свежую травку, превращаясь в «коровку». Американский писатель и натуралист Э. Сетон-Томпсон подметил, что животные для избавления от болезней, помимо лечения травами, используют и многие другие способы: «Какими же целительными средствами они пользуются? О, средства эти хорошо известны любому жителю лесов. Солнечные ванны, купания в холодной воде, купание в теплой грязи, диета, лечение водой, рвотное, слабительное, перемена пищи и места жительства, отдых и массаж языком того места, где есть синяки или открытые раны». Согласитесь, что все эти процедуры прописывают и врачи для больных людей и животных. Трудно сказать, на самом ли деле собаки разбираются в целебных травах или едят траву для того, чтобы вызвать рвоту и таким образом прочистить желудок. А вот то, что собаки охотно пьют талую воду, имеется научное объяснение: физические свойства талой и обычной воды сильно различаются.
предоставлено группой Актуальные вопросы дрессировки собак
О вкусовых рецепторах животных и человека
Животные видят этот мир, чувствуют его запахи и ощущают вкус пищи, конечно, не так, как люди. Исследования показывают, что даже одна и та же пища для разных животных будет отличаться по вкусу.
У всех позвоночных, тем более у всех млекопитающих есть языки, на которых расположены вкусовые рецепторы или анализаторы вкуса, количество которых у разных видов животных резко отличается. И так же, как сила обоняния зависит от количества обонятельных рецепторов, интенсивность чувствительности к вкусу пищи зависит от количества вкусовых рецепторов.
Птицы, как правило, имеют очень мало вкусовых рецепторов. Например, куры имеют только около 30 вкусовых рецепторов, в то время как у человека их около 10000. Лучший друг человека, собака имеет около 1700 вкусовых рецепторов, в то время как у кошки их в среднем чуть менее 500. Меньшее количество вкусовых рецепторов они компенсируют острым обонянием.
Но человек, далеко не чемпион по количеству вкусовых рецепторов. Казалось бы, такие знакомые нам, домашние животные, как коровы едят только траву или сено. Тем не менее, у Буренок около 25000 вкусовых рецепторов, то есть в 2,5 раза больше, чем у человека. Даже у свиньи, которая питается отбросами и помоями, их около 14000.
"Травоядные имеют так много вкусовых рецепторов, потому что они должны быть в состоянии оценить, содержит ли конкретное растение опасные токсины" так считает профессор ветеринарии Сьюзен Хемсли из Австралии.
Поэтому такой разборчивый язык мелкого, крупного рогатого и парнокопытного скота идет на пользу и людям. Ведь мы, в отличие от травоядных, не можем на вкус определить, есть ли в их мясе и молоке опасные токсины. А они бы там точно присутствовали, если бы корова ела всю траву подряд.
Но настоящим победителем по вкусовым ощущениям является сом. Эти усатые обитатели водоемов обычно имеют более 100 тысяч вкусовых рецепторов, которые расположены практически по всему его телу, но основная их часть сосредоточена вокруг рта.
Великолепное чувство вкуса имеет решающее значение для сома, потому что он охотится в мутной воде, где очень низкая видимость и этот хищник ориентируется и охотится на вкус.
Но вкус определяется не только количеством рецепторов. Даже если кошки имели бы тысячи вкусовых рецепторов, они все равно не смогли бы почувствовать присутствие сахара в пище, потому что они не нуждаются в этом продукте для поддержания жизнедеятельности. Человеку, в отличии от кошки сахар, то есть глюкоза, жизненно необходим. Правда, некоторые из нас этим злоупотребляют.
Животные, прежде всего, используют вкус, чтобы определить, безопасна ли еда. Плохой вкус в целом свидетельствует им, что пища является потенциально опасной, в то время, как хороший вкус указывает на усваиваемость пищи.
На языках большинства млекопитающих есть вкусовые анализаторы, которые контактируя с пищей, посылают сигнал мозгу, который, в свою очередь, интерпретирует ощущение, как вкус.
У людей есть пять видов вкусовых рецепторов - сладких, соленых, кислых, горьких и юмами (по японски «очень вкусные».) Вкус юмами ассоциируется, прежде всего, со вкусом глутамата натрия. Благодаря этому химическому соединению мы, и особенно наши дети, любим различные «современные» продукты: чипсы, сухарики, полуфабрикаты, сосиски и колбасу. Глютамат натрия придает этим шедеврам пищевой промышленности особенную аппетитность. Кроме того, ученые предполагают наличие у нас на языке шестого вкусового анализатора, который отвечает за вкус жира.
Но не все животные имеют такой широкий вкусовой спектр. Возьмем, к примеру, способность животными чувствовать вкус сладкого. Рецептор, отвечающий за вкус сладкого, состоит из связанных белков, порожденных двумя генами, известными, как Taslr2 и Taslr3. У кошки отсутствует ген Taslr2, поэтому ей не по вкусу конфеты и печенья.
Представители семейства кошачьих являются плотоядными животными и рецепторы сладости не являются необходимыми для их выживания. Однако, кошки могут обнаружить горькие ароматы, которые помогают им избежать протухшего мяса, то есть падали.
Ученые обнаружили, что в дополнение к кошкам и их диким сородичам, таким, как львы и тигры, другие плотоядные животные также имеют генетические мутации, которые делают их не в состоянии попробовать сладости. Например, дельфины и морские львы.
Для всеядных существ, таких, как собаки или лошадки, эти гены, как и человека, по-прежнему присутствуют, потому что сладость является признаком углеводов, важным источником пищи для животных, которые потребляют растения.
Некоторые млекопитающие, такие, как также имеют специальные вкусовые рецепторы, которые настроены на жидкость. Это рецепторы находится на кончике языка, то есть той части, которая входит в контакт с водой во время питья.
Если животное ест много соленого, то эта область языка становится более чувствительной и необходимость в воде у кошки или собаки увеличивается.
Собака для большинства является не просто домашним питомцем, а и полноценным членом семьи. Поэтому побаловать четвероногого друга чем-то вкусным входит в перечень привычных способов проявить свою любовь. Но в случае с животными сладкое – весьма спорный продукт и злоупотреблять им .
Какие именно лакомства и в каком количестве стоит давать своему псу, чтобы не вызвать серьёзных проблем со здоровьем? Стоит ли хозяевам сажать своего любимца на строгую диету или же можно иногда потакать собаке в её стремлении выпросить запрещённую пищу с – в этих вопросах нужно разобраться каждому ответственному владельцу.
Кормить им или нет?
У собак, в отличие от травоядных зверей, иные метаболические процессы в организме, которые не приспособлены усваивать глюкозу. От этого появляются аллергии, разные проблемы в работе желудка, кишечника, печени, что в кротчайшие сроки отображается внешне: на ушах, глазах и зубах животного.
Часто поражаются кожные покровы – это появляется в виде зуда, пятен или выпадающей шерсти. Все это говорит о перегрузке печени, которая оказывается просто бессильной перед «сладкой» нагрузкой. В некоторых случаях может возникнуть .
Особенно внимательными стоит быть с маленькими породами, ведь опираясь на пропорции их тела и привычные порции лакомств, последствия могут быть самыми разнообразными и не всегда предсказуемыми и приятными.
Не контролированная выдача подобного корма может спровоцировать возникновение таких клинических признаков, как тошнота, понос, раздражительность, беспокойное состояние, немного реже – судорожные припадки, острую сердечную недостаточность, гипогликемию и даже смертельные исходы (при особо запущенных случаях).
Особенно напористым нравом отличаются породы, склонные к перееданию: мопсы, пекинесы, ши-тцу и французские бульдоги, у которых чаще других встречаются пробелы в воспитании.
Щенкам
Каждый владелец должен помнить, что один раз попробовав вкус или шоколада, питомцы будут выпрашивать их или даже воровать. Углеводный метаболизм у псов намного медленнее, нежели у людей: вредные вещества будут постепенно накапливаться в организме и трансформироваться в жир, что чревато ожирением.
Постоянное кормление собаки в большом количестве приводит к возникновению уже в молодом возрасте. Ветеринары констатируют, что 120-150 граммов чёрного шоколада может вообще убить представителя крупной породы.
Что говорить о более маленьких питомцах и щенках – в процентном соотношении они находятся в особой группе риска, поэтому чрезмерно баловать их сладким запрещено. Щенкам до года вообще не советуют давать даже маленькие кусочки, чтобы не приучать их и так к запретному продукту с раннего возраста.
Давать ли специальные?
Популярные российские и зарубежные компании выпускают не только основные собачьи корма на базе белковой пищи, но и специальные изделия, предназначенные для четвероногих сладкоежек. Обычно в составе такой продукции нет рафинированного сахара, потому её можно считать относительно безвредной, если придерживаться малых доз.
На витринах зоомагазинов можно найти аналоги колбасы, печенья, косточек, тарталеток, мясных тортов, галет и даже специальных конфет. Но, несмотря на якобы профессиональную подачу таких яств, владельцам собак не стоит быть слишком доверчивыми и всё равно отбирать качественный товар среди всего ассортимента.
Опытные ветеринары выделяют следующие лакомства:
- сладкий картофель, салямини и ломтики («Delipet»);
- печенье, колбаски и выпечка («Titbit»);
- мюсли с фруктовыми добавками («Bosch»);
- нарезки, шашлычки, медальоны («Деревенские лакомства»);
- крученые зубные палочки с фруктами и зелёным чаем («Мнямс»);
- , мини-колбаски, жевательные косточки («Trixie»).
Важно! Имея широкую линейку товаров, перечисленные производители завоевали расположение и положительные отзывы у хозяев собак любых пород.
В отдельных марках наблюдаются даже специальные серии для щенков, но лучше не давать эти сладости молодым питомцам, в период их активного роста. Они должны играть роль поощрения во время дрессировки или при закреплении правильного поведения дома, а не как часть типичного рациона.
При поиске подходящего лакомства следует обращать внимание на компоненты. Ответственный владелец питомца обязан заранее полностью изучить мелкий список на упаковке перед тем, как угощать пса.
Производители указывают ингредиенты по убыванию: сначала те, чье содержание выше остальных компонентов, а ближе к концу – части состава, использованные в более скромных объёмах.
Именно в последних рядах указывают консерванты (ВНА, ВНТ, пропилгаллата, пропилен гликоля и этоксиквина), которые даже в крохотной дозе могут нанести серьезный вред здоровью четвероногого любимца.
Ещё одним вариантом станет решение приготовить безопасное лакомство самостоятельно, чтобы точно быть уверенным, что оно состоит из натуральных, полезных и свежих продуктов.
Для данных целей стоит подготовить яблоки, ежевику, малину, чернику, банан (небольшими кусочками), финики, инжир, курагу, тыкву, батат, пастернак, морковь, брюкву. В качестве связующего вещества для домашнего животного отлично подойдёт мёд. Только на одну порцию не следует давать больше 1 ч. л.
В виде дополнительных лакомств (для разбавления основного вкуса) сгодятся грецкие и кедровые орехи, миндаль, кунжут, арахис.
Заключение
На постоянной основе сладкого собакам (особенно некрупным) давать не стоит. Но если заботливый владелец желает порадовать своего любимца чем-то вкусным, важно ориентироваться не только на предпочтения самого питомца, а и на качество предлагаемой продукции.
Минимальное содержание или полное отсутствие , консервантов, ароматизаторов и красителей существенно снижают калорийность сладостей – это важный показатель при выборе. Умение соблюдать меру в таких бонусах собаке, позволит одновременно и разнообразить её рацион, и не испортить здоровье животного.
МОСКВА, 17 ноя - РИА Новости . Относительная всеядность собак и привередливость кошек обусловлены тем, что "мурки" очень хорошо умеют ощущать вкус горькой пищи, что может объяснять некоторые странности в поведении кошек и их склонность иногда есть овощи и траву, говорится в статье, опубликованной в журнале PLoS One.
Считается, что большинство млекопитающих умеют различать пять базовых вкусов — кислый, сладкий, горький, соленый и "умами", вкус белков и глутамата натрия. Любители домашних животных давно заметили, что кошки не реагируют на сладкий вкус еды или питья, тогда как собаки умеют чувствовать сахар в корме и часто страдают от злоупотребления сладостями.
Относительно недавно биологи выяснили, изучив геномы 12 видов хищных животных, что большая часть из них потеряла способность различать вкус сладкого и горького из-за "поломки" генов, отвечающих за их распознавание.
Эта потеря вполне объяснима с эволюционной точки зрения - хищники, питающиеся исключительно мясом, крайне редко сталкиваются со сладкими и горькими продуктами, которые носят в основном растительное происхождение, и поэтому эти гены постепенно выходят их строя в результате накопления мутаций в них.
Пэйхуа Цзян (Peihua Jiang) из Центра Монелла в Филадельфии (США) и его коллеги выяснили, что кошки не только не потеряли этого чувства, но и обладают обостренным восприятием горьких веществ, изучая структуру и работу генов из семейства Tas2r, отвечающих за сборку рецепторов вкуса горького.
По словам Цзяна и его коллег, ДНК кошек содержит в себе сразу 12 генов рецепторов горького вкуса, семь из которых, как показали эксперименты по их "пересадке" в человеческие клетки, остаются работоспособными. Этот факт удивил ученых, и они проверили, характерно ли подобная сохранность генов для других "лучших друзей человека" — домашних собак.
Как оказалось, они тоже обладают рецепторами горького вкуса, что в данном случае вполне объяснимо - собаки, в отличие от кошек, являются всеядными существами, которые веками питались любой человеческой, в том числе и растительной, пищей. Помимо собак и кошек, ими обладают хорьки, белые медведи и ряд ластоногих животных, причем у всех них чувствительность к горьким вкусам гораздо выше, чем у собак.
Распространенность рецепторов горького среди некоторых хищников заставила биологов задуматься, зачем они им нужны. Ответ на этот вопрос может лежать, как объясняют Цзян и его коллеги, в сверхвысокой чувствительности этих рецепторов у кошек и других животных - возможно, что они помогают хищникам избегать отравления при поедании ядовитых лягушек и прочих животных, чья кожа содержит токсины.
С другой стороны, рецепторы горького могли сохраниться в ДНК хищников по совсем другой причине - в 2008 году ученые обнаружили молекулы Tas2r на поверхности клеток в легких человека и ряда других животных. Как сегодня предполагают биологи, эти рецепторы играют важную роль в защите организма от болезней. Вполне возможно, что они сохранились в геноме "мурок" именно по этой причине.
Какой бы не была причина их существования, наличие сверхчувствительных рецепторов горького может объяснять то, почему кошки часто отказываются есть предлагаемую им пищу и очень избирательно подходят к наполнению своего рациона. Относительно слабый горький вкус, который мы почти не ощущаем, может быть крайне неприятен для них, заключают ученые.
