Почему только женская половина? Видимо, потому, что — создание нежное, и ручки нужны нежные. Мужчины дело сделают быстро, но оторвут только вершки, а оставшиеся корешки еще пышнее разрастутся. Хотя вернее будет версия: не наше это царское дело!
Сорняки употребляют в пищу в сыром виде, в тушеном, в сушеном, замороженном: приправой, заваркой для чая, гарниром ко второму блюду, ингредиентом первого, из них варят варенье, делают вино… С их помощью блюда становятся витаминными, сытными, красивыми, более дешевыми, наконец. В справочнике я увидела такое длинное перечисление полезных микроэлементов, содержащихся в сорных травах! Но, наверное, самое большое их достоинство — это самый что ни на есть натуральный продукт!
Я попросила владелицу аптеки рядом с моим домом показать лекарства, сделанные на основе сорных растений. Она размахнулась широким жестом, и я увидела знакомые наименования: чистотел, окопник, крапива, лопух, пустырник, хвощ, спорыш, иван-чай, цикорий… Слушайте, да это же все растет в наших огородах! А мы приезжаем в выходные на дачу и давай без раздумий день сорняка праздновать!
Хорошо, что в стране существуют хозяйства, которые правильно выращивают и правильно собирают и перерабатывают полезные сорняки… А мы лишь некоторые лечебные дикоросы умеем применять в их первозданном виде: в жару под платочек или шляпу подкладываем широкие листья лопуха — защищает от палящих солнечных лучей. Спешим сорвать листик подорожника, если поранили руку, а из сухих его листьев готовим полоскания при ангине. Настаиваем крапиву для ополаскивания волос — это вам не «экологически чистый шампунь», произведенный на химическом заводе!
Фото: photoAC, pixabay.com
А может быть, сорняки растут на земле еще и потому, что и ей самой они нужны — как защита от пересыхания как удобрение? Многие дачники при прополке двигают за собой ведро, в которое собирают сорняки. Кто их в компостную яму потом отнесет, а кто — и в ближайший овраг. Опытные огородники укладывают выполотую траву тут же, на грядках, вокруг культурных растений. Слой сантиметров десять получится — под ним другие сорняки не вырастут, и роса не испарится, грядку увлажнять будет. Постепенно это в мульчу превратится, в удобрение. Если, конечно, на сорняках семена не вызрели.
Правда, есть такие сорняки, которые и без семян, от корней быстро отрастают. Особенно назойливы осот, пырей, березка, повилика. Хорошо, что в грядках их меньше, чем в картофельных бороздах — там их можно срубать мотыгой, не наклоняясь.
Бывает, что одни сорняки защищают огород… от других сорняков. Например, на грядках, которые регулярно поливают, — в огурцах, в морковке — нахально растет мокрижник, или мокрец. Но эта трава не дает расти другим сорнякам, а сама сохраняет влагу под собой — из названия видно. Траву эту под плодовыми деревьями даже специально разводят. На многих сорняках концентрируются насекомые, тля, и если растения выдернуть, вредители перекинутся на наши посадки. К примеру, белокрылка пусть лучше сидит там, где сидит, иначе — она землянику уважает.
Фото: WikimediaImages, pixabay.com
Люди давно научились использовать сорную траву для личной гигиены и косметики, для окрашивания ткани и пряжи, для составления флористических композиций… Питаются ею животные, птицы, насекомые… Именно сорняки долгое время помогали человеку одеваться — возьмите ту же крапиву! А какая у нас самая экологичная, модная и дорогая одежда? Изо льна, который тоже был когда-то сорняком, как петрушка или портулак…
Конечно, я намеренно смешала две противоположные темы — и их выращивание. Но будет ли другая возможность так трактовать название этого праздника — День сорняка? Я не призываю жалеть сорняки и оставлять их на грядках. Просто все, что создано природой, можно использовать безотходно, ведь это экологично и совсем ничего не стоит! То есть, получается, если бы не было на земле сорняков, их следовало бы развести!
Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент - выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки. В этот же год удостоверилась - сорняки росли везде, а на опытной делянке - ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня - для огородников особый день в году. Хотите верьте, хотите проверьте... 3925311_sornyaki_ (450x337, 164Kb) Одним из способов борьбы с сорной травой считается укрытие гряд или даже довольно больших площадок сплошным укрывным материалом, не пропускающим свет. Такой метод используется при сильном засорении участка многолетними корневищными сорняками: пырей, одуванчики, крапива, осот, тысячелистник, хвощ. Как это осуществить? В качестве такого светоизолятора могут выступать: многослойные листы газет, журналы, картон, старые ковры и паласы, оргалит, рубероид, линолеум, синтетические укрывные материалы черного цвета (пленка полиэтиленовая, спанбонд, агроспан, геотекстиль). Их расстилают осенью или по весне внахлест, чтобы исключить даже незначительное попадание света. Сверху набрасывают ветки, доски, камни, для того чтобы избежать сноса ветром. По времени такое укрытие должно вылежать не менее сезона, т.е. от весны до весны. Только в этом случае корневища погибнут, лишившись питательных веществ. На следующий год, сняв укрытие, вы увидите абсолютно чистую от растительности землю. Но не обольщайтесь, в земле погибли корневища, но выжили тысячи семян и они бодро начнут расти, как только солнечные лучи коснутся их. Но и на них найдется управа. Чтобы лишить возможности прорасти сорнякам из семян, лишите и их света. Но как же сделать это, ведь культурным растениям нужно развиваться, им-то свет необходим? Для этого и существует мульчирование междурядий, т.е. прикрытие полоски земли от рядка до рядка каким-либо материалом. Так же, как и в первом случае, можно использовать газетные листы, черный агроспан. Однако на практике используют материалы, в которых на даче нет недостатка, - скошенная газонная трава, порубленные сорняки, опилки, солома, торф. Слой мульчи не только сдерживает развитие сорняков (под ним темно), но и отлично сохраняет влагу в почве, что особенно важно для засушливого лета и южных районов. Еще одним способом может считаться уплотненный посев культур. Т.е. на грядке одновременно высевается основная культура, а рядом - дополнительная. Например, томаты - салат, укроп; поздняя капуста - шпинат, петрушка; морковь - редис, салат и т.д. Такой метод позволяет дополнительно задействовать свободные участки грядки и не дать развиться на них сорнякам. Настоящую проблему создают сорняки на газоне. А решение проблемы - в правильной подготовке почвы под высев газонной травы. Как поступает большинство дачников: завезли грунт, разровняли и тут же высеяли травку. К концу лета травки не видно за колосящимися сорняками... Как поступить? Не спешить с высевом газонной травы. Как следует пролейте водой участок под газон, дождитесь, пока прорастет основная масса сорняков и обработайте их гербицидом (препарат для борьбы с сорняками). Через месяц вы уже можете высевать на этом месте газон и быть уверенным, что такого огромного засилья сорняков уже не будет. Если вы используете для мульчирования газонную траву, дайте ей немного подвялиться вне грядки. В противном случае сочная масса может заплесневеть прямо в междурядье. При мульчировании сорной травой рубите пучки на несколько частей и удаляйте коробочки с семенами, иначе вы дополнительно усугубите проблему. Полезный совет Альтернативой гербициду может явиться обычный столовый уксус (70%). Растение, обработанное им из пульвелизатора, вскоре погибнет вместе с корневищем. Однако будьте осторожны в использовании: следите, чтобы средство не попало на кожу или в глаза.
Особенным и магическим периодом считается третья неделя первого летнего месяца. К этому периоду начинали цвести многие растения, в том числе лекарственные и магические. К восемнадцатому июня наступал период вещих снов из-за влияния цветущей сон-травы.
Народные приметы и обычаи дня
Согласно народному поверью, в этот день зацветала сон-трава, считающаяся в народе магическим растением. Ей приписывали свойства травы-чертогона, защищающей и оберегающей от нечистой силы. Для того, чтоб правильно определить настоящую магическую траву, её следовало поместить в ключевую воду в полнолуние. Если эта трава начинала шевелиться под луной, то она считалась настоящим магическим растением, которое можно использовать в обрядах и ритуалах.
Так как эта трава начинала цвести в восемнадцатый день июня, то считалось, что именно с этого дня людям начинали сниться вещие сны. Установились и особенные приметы, связанные с этим явлением. Согласно народным приметам, увидеть в этот день во сне молодую девушку или парня, считалось благоприятным знаком, предсказывающим благополучие и прибыль, в том числе финансовую. Неблагоприятным символом сновидения в этот день считались старики, особенно женщины. Считалось, что старуха, явившаяся во сне восемнадцатого июня, предвещает беду и неприятности, болезнь сновидцу иди членам его семьи.
В некоторых регионах женщины отправлялись в этот день на сбор сон-травы. Так как считалось, что это растение обладает магическими свойствами, то собирать её предпочитали под покровом ночи, соблюдая при этом определённые традиции и проводя обряды. В народе верили в то, что это поможет сон-траве не растерять магические и целебные свойства, ведь цвела она именно по ночам. Эту волшебную траву полагалось носить при себе постоянно тем людям, которые были восприимчивы к воздействию нечистой силы. Согласно народному поверью, защитная сила травы не позволит нечисти приблизиться к человеку и, тем более, навредить ему.
В этот период ночи считались самыми короткими, во многих регионах – самыми светлыми. Вот и занимались хозяйки сбором сон-травы, которая помогала также привлечь достаток и финансовое благополучие в дом. Те, кто строил новый дом, закладывали под угол фундамента сон-траву. В народе верили в то, что этот ритуал способствует тому, что в доме будет всегда мир и согласие.
Православные традиции дня
Православная церковь чтит в этот день память святого, канонизированного как мученика за Христову веру. Святой епископ Дорофей остался в истории православия как истинный православный пастырь и наставник, написавший за период своего земного подвижничества немало трудов, касающихся истории православия. В своих трудах он описывал жизнь апостолов, пророков.
Верующие молятся Дорофею о благополучии и наставничестве для молодых отроков, благодати и мире в семье.
Приметы на погоду
Анализировали природные явления и погодные приметы, по ним старались определить качество урожая и характер погоды на предстоящие летние дни.
- На щедрый урожай зерновых культур указывала хорошая погода в восемнадцатый день лета.
- Восточный ветер в этот день нёс за собой дождливые и прохладные оставшиеся летние дни.
- Хозяйки занимались в этот день с утра прополкой сорняков, так как считалось, что после этого они больше расти не будут.
В народе примечали, что в это время начинает цвести овсяница, сон-трава, которую также называли прострелом. 18 июня отмечали Дорофеев день. В православной церкви почитается память святого Дорофея, который, согласно историческим сведениям, проживал в III-IV веках на территории финикийского города Тира, где служил епископом. Во время гонений, организованных в отношении христиан по инициативе императора Диоклетиана, скрывался от сторонников языческой веры. Смог вернуться в Тир только после того, как императорский титул стал носить Константин, известный своим лояльным отношением к христианам – именно он издал Миланский эдикт. Благодаря этому, на территории Римской империи была провозглашена религиозная терпимость. Около 50 лет после этого Дорофей управлял своей епархией. Однако он умер не от старости – во время правления Юлиана Отступника он принял мученическую смерть во имя веры, поскольку новый император не разделял убеждения своего предшественника Константина и преследовал христиан. Считают, что именно святой Дорофей является автором «Синопсиса» - собрания сочинений, повествующих о жизни пророков и апостолов. Также в нем содержится один из вариантов списка апостолов от семидесяти (учеников Христа, избранных в последний год жизни Иисуса).
На Руси 18 июня говорили, что Дорофей приносит самые короткие ночи в году, называя их воробьиными. Поскольку в это время расцветала сон-трава, то говорили, что сны являются вещими. Изображали счастье в виде доброго молодца или красной девицы. А вот, если 18 июня снится старуха, то это к беде. Рассказывали о том, что сон-трава цветет по ночам, и ее нужно собирать, используя специальные заговоры и проводя различные обряды. Например, узнать «правильную» сон-траву, которая подходит для различных снадобий, можно, если опустить ее в ключевую воду в период полнолуния – хорошо, по примете, если она зашевелится.
Также полагали, что нечистая сила очень боится сон-травы, использовали ее для самых разных обрядах. В травнике даже писали о том, что, если человек носит с собой сон-траву, то он избежит встречи с бесами: «Кто носит сон-траву при себе, от того дьявол бежит; в доме ее иметь – добро наживать; а хоромы строить – под угол класть, спокойно жить».
Народные приметы на 18 июня
- Хорошая погода на день Дорофея – будет хороший урожай зерна
- Ветер 18 июня дует с восточной стороны – лето будет ветреным и дождливым
- Много пустоцвета на огурцах – нужно было совершить один важный обряд. Так, хозяйка волокла 18 июня в огород ногой старый лапоть и бросала в огурцы, приговаривая: «Как густо сей лапоть плелся, так чтобы и огурцы мои плелись». Согласно поверьям, эти действия 18 июня позволяли получить урожай от следующих посадок
- Если выполоть все сорняки утром на Дорофея, то они, по примете, больше не появятся.
Народный праздник «Дорофеев день» отмечается 18 июня (по старому стилю – 5 июня). Православная церковь в этот день чтит память священномученика Дорофея Тирского, епископа. Другие названия праздника: «День Волхва-Дорофея», «День сон-травы», «Ночь сон-травы», «Воробьиные ночи». С Дорофеева дня ночи становятся самыми короткими в году. Названия «День/ночь сон-травы» праздник получил за то, что в этот день распускается это волшебное и загадочное растение.
Дорофей родился в 255 году в Антиохии. Служил епископом в финикийском городе Тире. В период гонения на христиан при императоре Диоклетиане скрывался от язычников в Варне. Вернуться в Тир епископ смог лишь только после того, как на трон взошел император Константин, издавший Миланский эдикт. С приходом к власти Флавия Юлиана, более известного как Отступник, гонения возобновились. Дорофей не смог спастись. Несмотря на старость, его подвергли мучениям и убили.
На Руси считалось, что с Дорофея начинаются «воробьиные» ночи, такие же маленькие и быстрые, как эта птичка. Они длятся 7–8 часов в сутки. Согласно народному поверью, святой Дорофей управляет снами. Если приснилось что-то тревожное, нехорошее, нужно попросить помощи у святого. Он обязательно разгадает, успокоит и подскажет что делать, чтобы отвести беду.
Также в этот день расцветает сон-трава, или прострел. В соответствии со своим названием эта трава навевает сон, а спящим показывает их будущую жизнь. Существовала поговорка: «Не мудрен сон на Дорофея, да вещий». Говорили, что счастье приходит во сне в виде красной девицы или доброго молодца, а беда оборачивается старухой с клюкой.
Желтые и голубые цветы сон-травы распускаются по ночам. Собирать ее просто так нельзя - нужно знать специальные заговоры. Считалось, что узнать «правильную» сон-траву можно, опустив ее в ключевую воду в полнолуние: она непременно должна зашевелиться. С сон-травой были связаны и другие поверья. Люди считали, что нечистая сила обходит ее за 12 верст. Поэтому в старинном травнике говорилось: «Кто носит сон-траву при себе, от того дьявол бежит; в доме ее иметь - добро наживать; а хоромы строить - под угол класть, спокойно жить».
Наблюдали в этот день и за разными приметами. Если Дорофей выдавался теплым да ясным - ждали, что зерно уродится крупное. Если же в этот день на огурцах видели много пустоцвета, то нужно было совершить специальный обряд. Хозяйка брала старый лапоть, волокла его ногою в огород и забрасывала в огурцы, приговаривая: «Как густо сей лапоть плелся, так чтобы и огурцы мои плелись».
Также считалось, что если утром на Дорофея выполоть все сорняки, то они больше не вырастут. Такая же примета существовала и в отношении волос на теле. 18 июня люди внимательно наблюдали за направлением ветра. Северный и северо-западный предвещал ненастье, южный – благодать, восточный – повсеместное обострение разных болезней. Подувший внезапно холодный ветер мог нагнать грозовые тучи.
Поговорки и приметы:
Утром чувствуется резкий запах травы – к дождю.
- Много росы – к большому урожаю.
- Туман по воде стелется, значит грибов будет много.
- Если выполоть все сорняки утром на Дорофея, то они больше не появятся.
- Если в этот день стоит хорошая погода, значит будет хороший урожай зерна.
- Множество пауков предвещают жару, а стучащий дятел - дожди.
- В Дорофеев день снятся пророческие сны.
- Родившиеся 18 июня наделены «спесивым» нравом и часто не уверены в себе. Только после сорока они находят свой истинный путь и обретают веру в свои силы. Такие люди обладают способностями успокоить человека, вселить в него уверенность. Носить им следует топаз.
