Льняное масло за и против. Ценный состав льняного масла

Лен, на первый взгляд, кажется довольно простым растением с небольшими нежно-голубыми цветочками. Однако он обладает огромным количеством полезных свойств. Его стебли используются для получения натурального волокна, а семена применяются для лечения различных заболеваний и изготовления льняного масла.

Область применения льняного масла довольно обширна. С его помощью можно улучшить здоровье, вернуть красоту волосам и коже, используют масло льна и в кулинарии.

Уникальные свойства этого продукта были известны людям еще во времена Гиппократа, но сегодня льняное масло незаслуженно забыто большинством из нас.

Состав льняного масла

Польза льняного масла обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот: Омега-3 (линоленовая), Омега-6 (линолевая) и Омега-9 (олеиновая). Соперничать с ним по этим показателям может только рыбий жир.

Этот продукт также богат жирными кислотами, но соотношение Омега-3 и Омега-6 у них различное.

Регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием Омега-3, к которым относится льняное масло, способствует нормализации уровня холестерина, удалению холестериновых бляшек, профилактике развития инфарктов миокарда и инсультов. Масло из семеня льна очень ценится за высокое содержание фитостиролов, что делает его незаменимым продуктом при лечении и профилактики различных женских заболеваний. Кроме того, в льняном масле содержатся витамин Е (токоферол), фолиевая кислота и витамин К.

Льняное масло для мужчин

Масло из семян льна положительно воздействует на мужское здоровье . Если представители сильного пола будут регулярно употреблять этот продукт, то в скором времени будут заметны такие улучшения:

• нормализация гормонального фона . Выработка половых гормонов будет стимулироваться естественным образом;
• усиление половой функции . Половая сфера приходит в норму за счет того, что льняное масло оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему в целом. Благодаря нормализации кровообращения отмечается увеличение либидо и усиление потенции;
• повышение физической выносливости наблюдается на фоне улучшения процессов, в которых задействован инсулин. Этот гормон обладает анаболическим и антикатаболическим эффектом.

В последнее время отмечается рост смертности среди мужчин среднего возраста от инфаркта миокарда. Прием льняного масла является прекрасным способом профилактики данного заболевания. К тому же, многие исследователи считают, что масло, получаемое из семени льна, препятствует образованию раковых опухолей.

Многие задают себе вопрос, как принимать льняное масло мужчинам. Чтобы получить суточную норму Омега-3, необходимо употребить 2 столовые ложки льняного масла в день. Это количество можно разделить на несколько приемов: лучше всего принимать масло утром и вечером перед едой в сыром виде. Если же вкус чистого масла вам неприятен, то его можно добавлять в каши или салаты.

Льняное масло для женщин

Особенно полезно льняное масло для женского здоровья . Омега-3, получаемые организмом в результате употребления этого продукта, препятствуют развитию рака молочной железы. Кроме того, масло из семени льна обладает такими свойствами:

1. Нормализация менструального цикла происходит за счет действия лигнана. Это натуральный растительный эстроген, способный поддерживать гормональный фон в норме.
2. Стимуляция естественной овуляции .
3. Улучшение функционирования матки , устранение женского бесплодия.
4. Предотвращение образования простагладина , усиливающего менструальное кровотечение.
5. Облегчение состояния женщины в период менопаузы . Нормализуется сон, приливы становятся менее выраженными, проходит головная боль, стабилизируется эмоциональный фон и т.д.
6. Профилактика развития раковых опухолей молочных желез, матки и кожи.
7. Ускорение обменных процессов , что приводит к сжиганию жировой ткани и снижению веса.
8. Улучшение состояния кожи и волос за счет мощного антиоксидантного действия.

Кроме того, льняное масло обладает противовоспалительным действием , что позволяет успешно устранять патологические процессы в мочеполовой системе и других отделах организма.

Омега-3 кислоты в несколько раз улучают усвоение кальция, что особенно важно при остеопорозе.

Несмотря на огромное количество полезных свойств, применять льняное масло необходимо осторожно. Его польза и вред для женщин часто обсуждается на различных форумах.

Мало кто всерьез считает льняное масло вредным продуктом, но, все же, перед его приемом целесообразно проконсультироваться с врачом. Неправильная схема приема или передозировка может привести к тяжелым последствиям. В зоне риска находятся беременные женщины, поскольку льняное масло может увеличить вероятность преждевременных родов. Также не рекомендуется принимать масло в период лактации.

Достоверно неизвестно, как этот продукт скажется на малыше, но входящие в состав компоненты способны оказать воздействие на гормональный фон женщины, который и так является в этот период неустойчивым.

Как принимать женщинам натуральное льняное масло, чтобы не получить дополнительные проблемы со здоровьем? Суточная доза рассчитывается индивидуально, исходя из возраста, веса и других личных особенностей.

Если вы решили принимать масло в чистом виде, то лучше начать с одной чайной ложки. Его необходимо пить утром и вечером на голодный желудок, кушать можно примерно через полчаса. Со временем эту дозу можно увеличить, но суточное количество не должно превышать двух столовых ложек. Используя эту схему приема льняного масла, можно укрепить организм и скинуть лишний вес.

Также масло можно использовать для приготовления салатов и каш, но его нельзя нагревать. Высокая температура превращает полезный продукт в ядовитую жидкость, насыщенную канцерогенами.

Польза для волос

В косметологии льняное масло также очень востребовано.

Маслянистая жидкость, богатая полезными микроэлементами, оказывает положительное воздействие на кожу, но особенно полезно масло из семени льна для волос.

Есть два основных способа использования его в этих целях: принимать средство внутрь или использовать в качестве маски .

Как принимать льняное масло для волос и в каких случаях? Рекомендуется такой вариант при серьезных патологиях, например, при сильном выпадении волос. В этом случае следует пить по одной столовой ложке масла утром и вечером. Курс лечения составит 2-3 месяца, в зависимости от интенсивности выпадения волос.

Не стоит злоупотреблять данным средством, поскольку перорально оно показано далеко не всем. Если у вас есть хронические заболевания органов пищеварения, гормональный сбой или вы готовитесь стать матерью, то лучше использовать масло из семени льна в качестве наружного средства.

Льняное масло редко применяется самостоятельно . Чаще всего оно является компонентом питательных, увлажняющих или восстановляющих масок для волос.

В сочетании с другими полезными для волос ингредиентами льняное масло положительно воздействует на кожу головы, волосяные луковицы и сам волос, значительно улучшая его состояние и усиливая рост.

Приготовить такие маски можно самостоятельно в домашних условиях. Наиболее простыми в изготовлении и, в то же время, полезными являются такие маски :

• необходимо взять по 1 ст. л. молотого красного перца и горчичного порошка, полученную смесь залить небольшим количеством кипятка. Как только кашица немного остынет, добавить в нее 2 ст. л. льняного масла. Когда температура маски достигнет комнатной, добавить желток одного яйца и ложку (столовую) меда. Эта маска наносится на кожу головы и по всей длине волоса. Перец и горчица вызовут чувство жжения, но именно в этот момент происходит разогрев волосяных луковиц и стимуляция их роста. Дополнительные компоненты (мед и желток) питают весь волос. Эта маска позволит приостановить выпадение волос и ускорить их рост. В первые дни после использования может наблюдаться усиленное выпадение волос. Это связано с тем, что мертвые луковицы будут вытесняться здоровыми. После того, как будут естественным образом удалены поврежденные и отмершие волосины, начнут расти здоровые и красивые;
• прекрасным увлажняющим действием обладает маска, приготовленная из льняного масла и коньяка, соединенных в пропорции 2:5 и смешанных с одним яичным желтком. Наносится маска на кожу головы и выдерживается в течение получаса. После этого необходимо все смыть теплой водой.

Наносить на волосы можно и чистое льняное масло. В этом случае его необходимо предварительно разогреть на водяной бане. Шевелюра после такой процедуры получат дополнительный блеск.

Кроме льняного масла, определенной пользой для волос обладает касторовое и оливковое масло . Их можно соединять в равных пропорциях и наносить на волосы в качестве маски. Результат в этом случае будет намного лучше. Такие процедуры позволят увлажнить волосы, придать им здоровый блеск, восстановить кончики и усилить рост волос.

Для организма

Выше уже были перечислены полезные свойства льняного масла. Но у этого продукта есть еще масса достоинств, оценить которые может любой человек, независимо от пола и возраста.

Прежде всего, необходимо отметить, что при регулярном употреблении льняного масла нормализуется уровень холестерина в крови, значительно сокращается количество бляшек и снижается риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В несколько раз уменьшается вероятность возникновения тромбов, развития инсультов и инфарктов.

Оказывает льняное масло положительное воздействие и на нервную систему человек а. Вещества, в нем содержащиеся, значительно улучшают процесс обмена импульсами между нервными клетками. Ученные уже давно обнаружили взаимосвязь между дефицитом Омега-3 жирных кислот в организме и развитием таких психических патологий, как шизофрения, синдром дефицита внимания, депрессивные расстройства, а также с возрастными нарушениями нервной системы.

Среди других положительных свойств льняного масла можно отметить такие:

1. Снижение уровня глюкозы и предупреждение развития диабетической полинейропатии при сахарном диабете.
2. Улучшение состояния кожи , подавление воспалительных процессов и стимуляция естественных процессов регенерации клеток эпителия. Льняное масло полезно употреблять при различных хронических заболеваниях кожи (псориаз, экзема и другие).
3. Предотвращение накопления в организме нитратов и их производных , которые могут содержаться в овощах. Поэтому специалисты рекомендуют заправлять овощные салаты льняным маслом. Особенно это актуально в начале лета, когда на прилавках магазинов начинают появляться первые сезонные овощи. Недостаток солнца фермеры часто компенсируют большим количеством минеральных удобрений.
4. Улучшение метаболических процессов в организме. Нормализация работы кишечника приводит к устранению запоров и других проблем со стулом.
5. Ускорение обмена веществ приводит к неизбежной потере лишнего веса.

Говоря о профилактике развития рака груди у женщин или простаты у мужчин, в первую очередь подразумевается нормализация гормонального фона. Недостаток или переизбыток некоторых гормонов может привести к развитию патологических процессов в организме.

Противопоказаниями к использованию льняного масла являются различные болезни пищевого тракта, сахарный диабет, панкреатит, гастрит и гормональные сбои. Если у вас имеется хроническое заболевание, то перед приемом масла из семени льна необходимо пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

Рассказать о том, как принимать масло для организма, сможет ваш терапевт после полного обследования . Разовая доза и длительность приема во многом зависят от характера и тяжести заболевания:

• чтобы укрепить организм в общем, необходимо ежедневно употреблять 1 или 2 столовые ложки масла. Этого количества достаточно, чтобы обеспечить суточную норму Омега-3 жирных кислот и других полезных микроэлементов;
• для устранения заболеваний сердца и сосудов нужно принимать масло один раз в день. Лучше всего это делать вечером за 1.5 – 2 часа до ужина. Доза составляет 5 мл. (1 чайная ложка);
• при атеросклерозе курс приема длится 30 – 45 дней, с перерывами в 3-4 недели. Суточная норма составляет 2 ст. ложки — это количество необходимо разделить на несколько приемов. Если вы можете просто выпить масло, то это лучше делать утром и вечером незадолго до приема пищи. Также можно использовать льняное масло в качестве заправки к салатам или кашам;
• в качестве слабительного средства льняное масло также принимается дважды в день по 1 столовой ложке;
• при патологических процессах в суставах масло принимается внутрь по стандартной схеме, но в этом случае терапию следует дополнить сеансами массажа с использованием разогретого льняного масла;
• если в ротовой полости имеются язвы, раны или другие воспалительные процессы, то льняное масло можно использовать для полоскания. Небольшое количество средства держится во рту в течение 5 минут, после чего его необходимо выплюнуть. Для достижения наилучшего эффекта процедуру следует повторять несколько раз в день.

Льняное масло также может использоваться для заживления открытых ран и язв на коже . Для этого необходимо приложить марлевую салфетку, пропитанную теплым маслом, к поврежденному участку кожи. Данный способ подходит для лечения ран, не зараженных патогенной микрофлорой.

В последнее время стали много говорить о том, что масло из семени льна может предотвратить развитие раковых опухолей. Не все исследователи соглашаются с этим утверждением, однако антиоксидантное и противовоспалительное действие этого продукта сомнению не подвергается.

Для чистки печени

Использование растительных масел для чистки печени от токсинов рекомендуется многими народными целителями.

Для этой цели можно использовать масло расторопши или оливы, но наиболее полезным для печени является льняное масло. При его регулярном употреблении можно достичь такого эффекта:

1. Выведение токсинов.
2. Нормализация естественных процессов и улучшение работы печени.
3. Предотвращение развития цирроза.

Но при использовании льняного масла необходимо придерживаться точной схемы . Для профилактики заболеваний печени необходимо принимать по 2 столовые ложки средства утром. Кроме того, необходимо помнить о противопоказаниях к приему. В противном случае польза и вред масла для печени могут стать равноценными.

Категорически запрещено использовать данный метод чистки печени людям, страдающим желчекаменной болезнью. Масло из семени льна обладает мощнейшим желчегонным действием, в результате его приема камни могут начать двигаться, что приведет к необходимости в экстренной хирургической операции.

Болезни и патологические процессы в организме не возникают сами по себе. Как правило, их появлению способствует некая причина. Проблемы с печенью часто вызваны неправильным образом жизни, злоупотреблением алкоголем и жирной пищей. Чтобы исправить ситуацию в этом случае, потребуется пересмотреть свои привычки.

Лечение печени должно осуществляться комплексно, и льняное масло может быть включено в терапию. Но использовать его нужно после консультации с врачом, так как совместное использование масла из семени льна с некоторыми лекарствами может привести к нежелательным последствиям.

Виды

На сегодняшний день существует несколько технология, позволяющих получать масло из растительного сырья. Оно может быть:

• рафинированным . Это масло, прошедшее дополнительную химическую очистку. Конечный продукт не обладает ярко выраженной окраской, запахом и вкусом. Такие масла дольше хранятся, при этом у них не образуется осадок. В качестве дополнительной обработки масло может быть подвергнуто отбеливанию глиной, дезодорированнию и фильтрации с использованием активированного угля;
• нерафинированное масло получают в результате прессования. Его не подвергают дополнительной очистке, в результате в продукте сохраняются все полезные компоненты, не изменяется цвет и запах масла. Нерафинированное масло может быть холодного или горячего отжима. Использование технологий с нагревом значительно ускоряет процесс обработки сырья, но при этом масло теряет свои полезные свойства. Если вы приобретаете льняное масло для лечения, то выбирайте продукт холодного отжима. Второй вид масла из семени льна используется в промышленности для технических целей.

Из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот, льняное масло имеет специфический запах , который схож с ароматом рыбьего жира. Далеко не все могут употреблять его в жидком виде по этой причине. Однако выход из этой ситуации был найден, и сегодня в аптеках можно приобрести льняное масло в капсулах для женщин.

Разовая доза льняного масла заключена в желатиновую оболочку. Принимать препарат достаточно легко, необходимо просто проглотить необходимое количество капсул.

Главным отличием капсул от жидкого масла является то, что желатиновые шарики следует принимать во время еды, а не до. Утром и вечером нужно принять по 3 капсулы. Каждая упаковка средства имеет подробную инструкцию, в которой производитель описывает свой продукт, а также указывает схему приема.

На аптечных полках также можно встретить льняное масло с селеном . Этот продукт представляет собой биологически-активную добавку, способную оказать положительное воздействие на организм в целом. Селен включается в масло для наибольшего сохранения его полезных свойств. Этот микроэлемент также обладает широким спектром действия, он активно участвует в обменных процессах, позволяет сохранить молодость и здоровый вид кожи.

Как принимать льняное масло?

Как уже упоминалось выше, принимать льняное масло необходимо с осторожностью.

Схема приема, длительность лечения и разовая доза во многом зависят от задач, которые ставит перед собой человек.

Если вы принимаете льняное масло для профилактики развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, чистки печени или нормализации уровня холестерина, то масло употребляется два раза в день (утром и вечером) натощак. За один прием необходимо выпить 1 столовую ложку. Такая схема позволит наладить работу кишечного тракта в целом, но отдельно можно рассказать, как использовать при запорах льняное масло. Чтобы нормализовать стул, можно воспользоваться таким рецептом:

• В натуральный йогурт из коровьего молока положите 1 столовую ложку льняного масла, тщательно перемешайте. При желании также можно использовать небольшое количество меда.
• Немного охладите полученную смесь в холодильнике.
• Принимайте вечером за час до сна.

Льняное масло с селеном принимается согласно инструкции производителя. Как правило, данное средство показано детям, достигшим 14-летнего возраста, и взрослым. Принимать БАД нужно во время еды один раз день по 10 мл, отмерить нужное количество масла поможет десертная ложка.

В состав льняного масла входят эстрагоны растительного происхождения, которые способны оказать воздействие на гормональный фон. Поэтому часто возникает вопрос, как принимать при сахарном диабете.

Наиболее оптимальным способ будет прием капсул. Также можно готовить настойки. Льняное масло (1-2 ст. ложки) добавляется в воду (200 мл.), настаивается около трех часов. Пить полученную жидкость нужно один раз в день натощак.

Начиная лечение, необходимо понимать, что в льняном масле Омега-3 кислоты представлены в виде альфа-линоленовой кислоты. Попадая в организм, это вещество превращается в декозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты. Именно они принимают участие в обменных процессах. У некоторых людей этот процесс может быть нарушен из-за хронических болезней или в результате приема лекарственных препаратов, поэтому пользы от льняного масла не будет.

К тому же важно помнить о соотношении Омега-3 и Омега-6. Последний вид жирных кислот содержится практически во всех растительных маслах, он вытесняет полезные Омега-3, что приводит к недостатку данного компонента.

Во время приема льняного масла необходимо сократить употребление других жиров растительного происхождения , поскольку переизбыток Омега-6 может привести к нарушению обмена веществ.

Льняное масло – продукт, получаемый из семян льна, имеет в составе необходимую для организма альфа-линолевую кислоту, которая относится к омега-3 полиненасыщенным жирным кислотам.

Польза льняного масла для организма человека огромна. Продукт содержит также витамины А, Е, К, F. Исходя из метода очистки масло имеет оттенок от золотистого до коричневого.

Лучше всего отдавать предпочтение нерафинированному виду масла, имеющему особый горьковатый привкус.

В каком количестве употреблять этот продукт, в чем его польза, а в чем может быть негативное влияние, мы сегодня с вами узнаем.

Чем полезно льняное масло, как принимать?

Как правило, самый оптимальный вариант для употребления льняного масла это утро, а именно за 20-30 минут до первого приема пищи. Вечером масло можно пить на ночь, либо спустя 20-30 минут после последнего приема пищи. Разовая порция льняного масла равна одной столовой ложке.

Чтобы ощутить результаты, необходимо регулярно принимать данный продукт на протяжении как минимум 2 месяцев , за более короткий промежуток времени вы не ощутите полезных свойств льняного масла. Поэтому не огорчайтесь, если за несколько недель приема вы не заметите никаких изменений.

В чем заключается вред льняного масла?

Отметим, что льняное масло быстро окисляется. Это происходит при взаимодействии с воздухом и при нагреве. Из-за возникновения вредных для организма свободных радикалов, не стоит нагревать данное масло, а также хранить его на открытом воздухе.

При обжаривании на льняном масле продуктов происходит канцерогенное воздействие.

Срок службы продукта не очень велик. Поэтому если вы не хотите употребить вместо полезных омега жирных кислот свободные радикалы, выпивайте его максимально быстро.

При следующих побочных воздействиях могут появиться такие неприятности:

1. 1) Понос, когда вы превышаете дозу. зачастую не наблюдается.
2. 2) Масло вредно для людей, которые используют обезболивающие препараты, а также противодиабетические.
3. 3) Возможны аллергические реакции с , сыпью, отеками, нарушением дыхания.
4. 4) Негативное влияние на свертываемость крови.
5. 5) Льняное масло взаимодействует с лекарственными средствами. Если вы используете препараты, разжижающие кровь, снижающие холестерин, перед применением масла следует проконсультироваться с врачом.
6. 6) При беременности и гормональных дисбалансах продукт не рекомендуется.

См. также: и болезнях желчевыводящих путей;

Здоровье – лично ваша забота! И насколько оно будет крепким, зависит, в том числе использование натуральных продуктов питания!

Мы поговорим про льняное масло польза и вред как принимать для похудения и лечения в домашних условиях и при этом не навредить организму. Также расскажу, где такое масло применяется, где его купить и как лучше хранить. Еще дам несколько полезных рецептов, описание состава, суточные нормы, фото и так далее. Ну и отзывы о продукте тоже будут.

Начиная говорить про льняное масло польза и вред как принимать для лечения, стоит отметить, что в Древности такой продукт часто использовали многие народы. Он нашел применение как в кулинарии, так и в самой медицине. Поэтому можно смело говорить, что польза продукта подтверждена опытом наших предков.

Чаще всего полезные свойства масла использовались в качестве приготовления пищи. Наши бабушки добавляли продукт в готовые блюда. На праздниках его использовали как приправу к более изысканным блюдам.

Сам продукт немаловажное значение имел и при лечении недугов. Мы об этом еще поговорим. Ведь польза такого средства подтверждена не только народами, но и научными исследованиями.

Льняное масло противопоказания

К сожалению, у льняного масла кроме полезных свойств есть и противопоказания. Вот с них я и хочу начать разговор. Рацион питания, при котором Омега-6 значительно превышает количества Омега-3, может вызвать болезни сердца, рак, астму и депрессию. Кроме того, такой большой дисбаланс препятствует восстановлению и росту организма.

Большой вред наносит испорченное масло. Как правило это вызвано неправильным производством и хранением. Также есть и противопоказания при особых случаях:

• высокая кислотность
• беременным и кормящим матерям (принимать по совету врача)
• при использовании гормональных контрацептивов
• гепатит
• понос
• диарея
• при использовании противовирусных лекарств
• желчнокаменная болезнь
• холецистит (по рекомендации врача)
• панкреатит
• заворот кишок
• плохая свертываемость крови
• аллергия

Некоторые из вас скажут, а можно ли жарить на льняном масле. Сразу отвечу, что это категорически запрещено. С чем это связано?

Дело в том, что масло подвержено быстрому и сильному окислению. При этом оно теряет полезные свойства и становится вредным.

Окисление происходит при взаимодействии масла с окружающим воздухом, при нагревании, а также от воздействия прямых и непрямых солнечных лучей.

К счастью, вредное льняное масло определить очень просто. Оно становится горьким. Поэтому продукт с таким вкусом нельзя употреблять. Допускается лишь очень легкая горчинка.

Вот именно из-за окисления при термообработке, масло запрещено жарить или добавлять в горячие блюда.

Применять можно только отдельно или добавлять в салаты и каши. Если будете добавлять в кашу, то она ни в коем случае не должна быть горячей (максимум теплой).

Польза льняного масла для организма

А в чем польза льняного масла для организма? А польза здесь благодаря наличию незаменимых ненасыщенных жирных кислот Омега 3 .

Под незаменимыми подразумевается то, что организм человека такие кислоты не вырабатывает. Поэтому поступать они могут только с пищей.

Омега-3 входит в состав клеточных мембран. Особенно в них нуждаются клетки мозга, сетчатка глаз и мужские половые клетки.

Без Омега 3 невозможна выработка особых веществ эйкозаноидов, которые не дают сгущаться крови, препятствуют образованию тромбов и развитию атеросклероза и гипертонии.

Уменьшается риск инсультов и инфарктов. Улетучивается холестерин и восстанавливаются обменные процессы. Все это приводит к снижению лишнего веса.

Дополнительно поддерживаются в нормальном состоянии все кровеносные сосуды. Улучшается работа сердца, ритма, а также состояние волос и кожи.

Применение в медицине

Давайте поговорим, как применяется льняное масло в медицине. Ведь его рекомендуют использовать многие врачи, диетологи и обычные люди. Часто рекомендуют тем, у кого нарушен обмен веществ. Например, ожирение, высокий холестерин, сахарный диабет или .

То есть с медицинской точки зрения продукт используется при огромном списке различных патологий организма. Вот некоторые из них:

• сердечно-сосудистые заболевания
• давление
• мигрень
• атеросклероз
• рассеянный склероз (используется масло как во внутрь, так и снаружи в качестве массажа)
• гастрит и язвы желудка (очень хорошо вылечивается маслом) — принимать по 1 ст. л. утром натощак. Желательно запевать отваром зверобоя потому что масло имеет очень выраженный противоспалительный и заживляющий эффекты.

Что касается заболеваний печени и холецистит (если это хронические формы без обострений), то масло тоже можно использовать.

Однако при остром холецистите и желчнокаменной болезни от приема масла лучше отказаться. Или же принимать его, но только под особым наблюдением врача.

Еще очень хорошо использовать средство при экземах, псориазе и геморрое. Также широко используется в гинекологии в виде тампонов, смоченных льняным маслом.

Еще при запорах хорошо помогает. Сами по себе такие недуги приводят к различным трещинам и воспалениям кишечника.

В результате запоры могут приводить даже к онкологическим заболеваниям. Чтобы этого избежать, используйте простую методику — применять льняное масло натощак . Можно утром и вечером.

Льняное масло состав

Говоря про состав льняного масла, стоит отметить, что в 100 граммах продукта содержится 80% полиненасыщенных жирных кислот. В том числе Омега-3, в которой альфа-линоленовой кислоты 45%. Это в 2 раза больше, чем в рыбьем жире глубоководных рыб.

Очень многие лечебные и оздоравливающие свойства масла льна связаны с его уникальным составом. Помимо витаминов A, B, E, K имеется также комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Они еще могут называться как витамин F .

В него входят жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6 . Вот эти кислоты очень важны в биологических процессах организма человека. Наш организм не способен эти кислоты внутри синтезировать. Поэтому мы их получаем только с приемом пищи.

И очень важно то, что именно в таких растительных компонентах содержится очень много Омега-3 кислот. Вот за счет этого и идет такой огромный оздоравливающий эффект на организм человека.

Омега-6

Что касается Омега-6, то это тоже полиненасыщенная жирная кислота. В ее состав входят 3 кислоты:

1. линолевая
2. арахидоновая
3. гамма линолевая (самая ценная)

Одна только гамма линолевая кислота способна уменьшать негативные проявления и ПМС, поддерживать упругость кожи, здоровья волос и крепость ногтей. Предотвращает развитие следующих заболеваний:

• сахарный диабет
• артрит
• рассеянный склероз
• проблемы с кожей
• атеросклероз

Омега-3

Омега-3 — это хороший антиоксидант. Предупреждает он раннее старение. А благодаря тому, что он регулирует жировой обмен, то идет борьба с лишним весом.

Использование Омега-3 очень полезно для . Заболевания нервной системы, психологического характера, неврозы, неврастении, болезни Альцгеймера, заболевания костной ткани — употребление Омега 3 очень полезно в таких случаях.

Еще улучшается гормональный баланс, работа иммунной системы и уровень кальция в организме.

Как принимать льняное масло в лечебных целях? А принимать нужно постепенно, при этом увеличивая дозу. Если вы такой продукт никогда не использовали, то начинайте с малых доз. Это нужно чтобы организм смог привыкнуть к маслу.

На первой неделе начинать использовать лучше по 1 чайной ложки в день утром за 20 — 30 минут до еды.

Сразу предупреждаю, что без привычки и на первых парах желудок может негативно отреагировать. Например, небольшая тошнота. Тогда рекомендую закусить масло долькой лимона или куском хлеба.

На второй неделе к утренней дозе можно добавить уже дополнительный вечерний прием. Тут тоже 1 чайная ложка, но уже принимать, когда пройдет 30 — 60 минут после ужина.

Вечером принимать льняное масло можно в сочетании с кефиром (рекомендую) или с творогом.

На 3 — 4 неделе разовую дозу постепенно повышаете до 1 столовой ложки. Когда вы дойдете до этой оптимальной дозировки (1 ст. л. утром и 1 ст. л. вечером), то рекомендуемый курс нужно пройти 3 месяца.

За это время у вас очень сильно улучшиться обмен веществ, работа крови и сосудов. Также улучшиться состояние волос, ногтей. Сам организм почистится. Даже можно похудеть. Об этом ниже мы еще поговорим.

Очень понравился рецепт при заболеваниях рта и горла . Например, когда есть стоматит, тонзиллит или ангина. Наберите масла в рот и потихоньку рассасывайте в течении 5 минут. Но тут самое главное, не глотать масло. Потом в конце процедуры масло нужно выплюнуть.

На день можно проводить 2 — 3 процедуры. Ну и конечно же, отдельно нужно принимать льняное масло во внутрь для поддержки иммунитета и против воспалений.

Суточная норма льняного масла для детей и взрослых

Суточная норма Омега 3 для взрослых составляет 0,8 — 1,6 гр. Это по российским стандартам. А швейцарские врачи рекомендую употреблять 3 гр. Омега-3 в сутки. Безопасная суточная доза 7 — 8 гр. Это примерно, 1 столовая ложка.

Детям норма Омега-3 рассчитывается от калорийности суточного рациона в соответствии с нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения.

Для детей от 1 до 14 лет она составляет 0,8 — 1 %. А для детей от 10 до 18 лет 1 — 2 %. Ниже приведена таблица суточной потребности в льняном масле для обеспечения детей Омега-3. При расчетах использовались средние значения. Поэтому если вы ошибетесь на 20 — 30 %, то все-равно, попадете в норму.

В двух последних столбцах указана суточная норма льняного масла для детей в граммах (если пользуетесь весами) и миллилитрах. При этом имейте ввиду, что в чайной ложке примерно 5 мл.

Льняное масло натощак отзывы

Говоря про употребляемое льняное масло натощак отзывы тут не однозначные. Не всем подходит способ употребления масла утром натощак по чайной ложке.

У людей, которые страдают различными заболеваниями пищеварительной системы, потребление масла может вызвать неприятное ощущение и обострить какие-нибудь болезни.

Но есть более безопасный способ. Это употреблять масло с пищей. Также можно добавлять в различные соки. Например, морковный или свекольный сок.

Льняное масло калорийность

Калорийность льняного масла в столовой и чайной ложке можно рассчитать с помощью нашего . Он очень удобен в использовании. К тому же есть данные и о других продуктах питания.

Вместимость 1 ч. л. масла будет около 5 гр. Для 1 ст. л. она будет составлять 17 гр. Рекомендую использовать эти данный при работе с калькулятором. Просто выбираете нужные продукты, задаете вес и вам сразу же высветиться общий результат.

Соотношение кислот Омега-3 и Омега-6

С профилактической точки зрения достаточно применять 1 столовую ложку масла в день. Для лечебной цели, когда есть проблема, то используем по 1 ст. л. 2 раза в день.

Нужно знать, какое должно быть соотношение (баланс) этих всех жирных кислот в организме. Для здорового человека пропорции между кислотами Омега 6 и Омега 3 должны быть где-то 5:1. То есть 5 Омега-6 и 1 Омега-3.

Когда Омега-6 имеется в таком большом количестве, то вместо того, чтобы беречь здоровье человека, он будет его разрушать.

А как нормализовать весь этот баланс?

Ведь Омега-6 есть не только в льняном масле, но и в многих других продуктах. Может содержаться в других маслах, в свином сале, в яйцах, в сливочном масле и так далее. Если их много употреблять, то произойдет такой дисбаланс.

В общем, ответ тут простой!

Вы удивитесь, но достаточно просто добавлять масло льна. Каждый день в меню добавляйте по ложке льняного масло, богатого Омега-3. Ну и конечно же, немного нужно уменьшить потребление других продуктов с Омега-6.

Льняное масло или рыбий жир

А что лучше, льняное масло или рыбий жир? Ведь последний тоже является хорошим источником Омега 3. Сразу отвечу, что лучше всего будет именно масло.

Рыбий жир почти в 2 раза уступает льняному маслу по концентрации Омега 3. При этом он имеет весьма специфический запах и вкус, который нравится далеко не всем.

Кроме льняного масла источником Омега 3 может быть жирная морская рыба. И то, только та, которая живет в открытом море и питается водорослями. Они и являются первоначальными источниками Омега 3.

В лососе, семге и форели, которые выращиваются на рыбных фермах и питаются в основном комбикормом, Омега-3 практически полностью отсутствует.

Также известно, что Омега-3 разрушаются под действием температуры. Поэтому гарантированное их поступление только со слабо соленой рыбой.

В 1 ст. л. льняного масла содержится столько Омега 3, сколько в 400 гр. скумбрии. Учитывая все это и то, что лен выращивается у нас уже с глубокой Древности, то наиболее предпочтительным источником полезного питания является именно масло.

Льняное масло где купить — фото

Некоторые могут спросить, а льняное масло где купить можно? Скажу, что продается оно в аптеках и супермаркетах. При этом стоит совсем не дорого. Примерно, от 2 $ за 200 мл.

Перед покупкой обязательно смотрите на состав. Там должно быть указано, что в бутылке находится именно льняное масло без всяких примесей. С примесями никогда не берите!

А льняное масло какое лучше купить?

Брать только в темных бутылках, так как есть риск окисления на свету. Некоторые производители дополнительно темные бутылки обертывают льняной тканью или помещают в коробки. В таких упаковках масло храниться намного лучше.

Ниже можно посмотреть льняное масло фото надежных упаковок. Старайтесь не брать масло в открытых прозрачных бутылках без доп. защиты от света. Даже если оно будет свежим.

Внимательно смотрите на срок изготовления, а не на срок хранения. Очень важно покупать именно свежее масло, которое было изготовлено 1 — 2 месяца назад.

Льняное масло обязательно должно быть холодного отжима. Температура его изготовления не должна превышать 45 °С.

Как отличить льняное масло нерафинированное (хорошее) от плохого рафинированного?

Натуральное масло имеет маслянистый, приятный и вязкий запах. Также оно имеет золотистый цвет. На вкус оно очень приятное маслянистое и нежное.

Если масло горькое на вкус, это значит, что оно окислилось и потеряло часть своих полезных свойств. Такое масло нельзя употреблять.

Как хранить льняное масло после его открытия

Обязательно обратите внимание на то, как хранить льняное масло после его открытия. Хранить нужно в плотно закрытой таре и в темном месте.

Срок хранения льняного масла после вскрытия невысок. Около 1,5 месяца. Поэтому после открытия старайтесь употребить продукт как можно быстрее. И не покупайте его в слишком больших бутылках.

Чтобы масло не было слишком тяжелым для кожи лица, рекомендую его отстоять. Возьмите масло, перелейте его в стеклянную банку, поставьте в темное место и не трогайте около недели.

Масло за это время отстоится и на дне появится осадок. Далее переливаем продукт в чистую банку без осадка. Полученное средство будет более чистым и очень хорошо воспримется кожей.

Льняное масло для волос как применять — отзывы

Говоря про льняное масло для волос как применять отзывы тут всегда однозначные. То есть, всегда положительные. Поэтому ниже я хочу дать вам пару хороших рецептов лекарств для улучшения здоровья волос. Можно использовать как внутрь, так и с помощью различных масок.

Рецепт для усиления роста волос:

1. Берем 2 ст. л. масла, 2 ст. л. тертого репчатого лука и 1 ст. л. меда.
2. Далее все это перемешиваем и затем втираем в корни волос легкими массажными движениями.
3. На 30 минут налаживаем полиэтиленовый пакет на голову и дополнительно полотенце сверху.
4. Когда 30 минут отдержали масло на волосах, в конце всю голову тщательно промываем шампунем.

Рецепт маски для укрепления волос (очень хорошо для тех, у кого сильно выпадают волосы):

1. Берем 50 мл. льняного масла и 30 мл. глицерина.
2. Далее все перемешиваем и втираем в кожу волосистой части головы.
3. Все это оставляем на ночь, а утром промываем волосы мягким шампунем.
4. Курс 2 — 3 недели. Потом его можно периодически повторять.

В общем, вы видите, сколько много целебных и полезных свойств преподносит нам льняное масло. Но конечно же, нужно помнить то, что такое масло быстро окисляется. Поэтому в открытом виде всегда храните в холодильнике не больше месяца и при этом очень плотно закрывать крышку.

То есть открыли бутылки, полили маслом, плотно закрыли крышкой и сразу поставили в холодильник. То есть не должно быть такого, что открытая бутылка стоит на столе несколько минут.

Тоже самое касается и масок, которые вы будете делать. Их нужно как можно быстрее использовать и затем чем-то прикрывать, когда будете ставить в холодильник.

Льняное масло для кожи лица и тела

Используемое льняное масло для кожи лица и всего тела тоже будет иметь очень широкий спектр назначений.

Все может начинаться с каких-либо ожогов. Масло дает быстрый обезболивающий и противовоспалительный эффекты. Малые ожоги проходят моментально.

Также такое средство можно использовать при мозолях на стопах, при бородавках, а также при аллергической сыпи и ссадинах. Пойдет даже при гнойничковой сыпи.

Вот рецепт смеси для кожи:

1. Возьмите 50 мл льняного масла и порошок стрептоцид 10 гр.
2. Тщательно перемешивайте смесь и затем наносите на поврежденные участки.
3. Затем оставляете все на 60 минут, после чего убираете все огуречным лосьоном. И делаем это до исчезновения сыпи. Потому что всякие гнойные высыпания довольно таки распространены.

Средство от веснушек и пигментных пятен:

1. Возьмите 40 мл воды; 0,5 гр. буры; 20 гр. ланолина и 5 гр. льняного масла.
2. Далее ланолин смешиваем с маслом, а буру растворяем в теплой воде. Затем оба состава перемешиваем и всбиваем до густоты сметаны.
3. Потом наносить на очищенную кожу в местах высыпания веснушек или пигментных пятен.
4. Применять средство следует 2 раза в неделю в течении месяца. После можно сделать определенный перерыв и снова повторить такой курс лечения.

Польза льняного масла для женщин как принимать

Есть очевидная польза льняного масла для женщин как принимать. Оно просто идеально для похудения. Поэтому тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм, обязательно возьмите на вооружение это средство.

Именно масло льна очень хорошо нормализует обменные процессы, улучшает выведение токсинов из толстого кишечника. Даже у тех, у кого есть скопленные каловые камни, тем масло хорошо поможет очиститься.

Поэтому при правильном подходе и соблюдении хорошего питания с умеренными физическими нагрузками, за месяц можно спокойно скинуть до 5 кг.

С точки зрения медицины такое средство очень хорошо справляется против заболеваний опорно-двигательного аппарата. Но вы должны понимать, что навсегда избавиться от таких проблем не получиться. Тем не менее, с помощью масла можно заглушить болевые симптомы или убрать какие-то воспаления.

Причем его можно использовать во внутрь и при этом дополнительно делать компрессы. Компрессы с сочетанием масла льна и эфирными маслами очень хорошо помогает при при артрите, полиартрите и радикулите. Если будете такие делать компрессы на суставы, то хорошо снимете боль.

Что касается гайморитов, синуситов и различных заболеваний слизистой, то масло тоже можно использовать. Это 50 мл. масла и 5 — 7 мл. чесночного сока. Далее смазывайте слизистую носа до улучшения состояния.

Что касается предменструального синдрома (ПМС), то очень хорошо помогает масло в сочетании 1:3 с медом. То есть, для примера предположим, 1 ст. л. масла на 3 ст. л. меда. Далее в течении нескольких дней эту смесь потихоньку можете использовать. Оно поможет для снятия болей, спазмов и для набора сил чтобы пережить этот синдром.

Применение масла из предотвращает развитие рака груди и прямой кишки. Также такое средство очень хорошо нормализует гормональный фон.

У кого есть проблемы с зачатием или рождением ребенка, то данный продукт для вас будет очень полезным. Для того, чтобы сам плод развивался хорошо, то льняное масло для беременных будет просто незаменимым. Его можно включать в рацион беременных женщин и кормящих матерей.

Также продукт обязательно нужно включать в рацион послеоперационным больным. Как правило, такие люди сильно ослаблены и нуждаются в большой поддержке. Рекомендуется применять всем детям и беременным женщинам.

Еще полезно и для вегетарианцев. Это те люди, которые не используют животные жиры. Я повторюсь, а в масле есть кислоты Омега-3 и Омега-6, которые не вырабатываются организмом.

И поступают они к нам только с пищей либо животного, либо растительного происхождения. А если такие кислоты не будут поступать в наш организм, то потом могут возникнут серьезные проблемы со здоровьем.

Льняное масло в кулинарии очень хорошо используется. Очень часто его добавляют в овощные салаты и каши. Стоит отметить, что есть особые продукты, которые еще больше усиливают благоприятный эффект полезного масла:

• квашенная капуста
• морковь
• свекла
• кефир
• творог

Само льняное масло полезно использовать в холодных блюдах без термической обработки. Такое правило нужно обязательно соблюдать, так как при нагревании, масло теряет свои полезные свойства.

Поэтому такой продукт используйте только в натуральном виде, добавляя при этом в каши или салаты. Очень полезно еще и в кефир добавлять.

Рецепт молодости льняное масло мед чеснок лимон

Хочу дать вам рецепт для эликсира молодости с льняным маслом, медом, чесноком и лимоном. Принимая это средство в течении 2 — 3 месяца, вы удивитесь, как улучшиться ваш организм, укрепляться волосы и ногти.

Состав эликсира молодости:

• 4 средних лимона
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр. льняного масла
• 1 кг. меда

Для начала берем 4 небольших средних лимона и 2 зубчика чеснока. Лимоны перед тем как выбрать, нужно хорошенько проверить на повреждения. Их не должно быть.

Измельчаем сначала лимоны с чесноком и потом постепенно начинаем добавлять льняное масло. Все это нужно очень хорошо перемешать.

Просто, когда мы начинаем добавлять льняное масло, то оно потом будет осаживаться на дне. Поэтому все нужно хорошенько взбить и посмотреть, чтобы масса была однородной.

Эликсир готов!

Один нюанс! Средство хранить в холодильнике и мешать только деревянной ложкой. Принимать по 1 ст. л. за 30 минут до еды 3 раза в день.

Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь...

Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь. Специфический и несколько горьковатый привкус, который имеет нерафинированное льняное масло, придаст пикантный вкус любому блюду.

Многие утверждают, что масло из семян льна - самое полезное среди других масел, и значительно лучше, чем подсолнечное и даже оливковое. Правда ли это? И что в льняном масле такого замечательного? Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, и как употреблять его с пользой.

Что такое льняное масло

Качественное льняное масло получают методом холодного отжима из высушенных, созревших семян льна. В них его содержится до 48%. Употребляют масло в пищу, применяют в медицине, а также для производства натурального линолеума и масляных красок для живописи.

Состав

Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза

Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:

• α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) - 45-70%;
• линолевая кислота (относится к классу омега-6) - 12-24%;
• олеиновая кислота (относится к группе омега-9) - 10 - 21%;
• жирные насыщенные кислоты - 6-18%.

В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:

• 126 Калорий;
• 0 г белков;
• 14,1 г жиров, из них:
  • насыщенных - 1,2 г;
  • мононенасыщенных - 2,4 г;
  • полиненасыщенных - 10,5 г.
• 0 г углеводов.

В чем польза льняного масла и почему оно работает

Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье.

Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты - более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей.

Когда применяют льняное масло

Льняное масло - безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств.

Масло применяется:

• при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета);
• при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний;
• для снижения уровня триглицеридов и холестерина;
• для уменьшения вероятности образования тромбов;
• для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний;
• для улучшения работы печени;
• при колитах, гастритах, запорах;
• для профилактики заболеваний щитовидной железы;
• улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию;
• от изжоги, глистов, различных язв;
• обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для улучшения состояния волос и кожи;
• для похудания;
• в период менопаузы у женщин;
• для повышения потенции;
• обладает противоотечным и противовоспалительным действием;
• обладает омолаживающим действием;
• способствует понижению давления;
• облегчает лечения астмы;
• как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).

Польза льняного масла для женщин

Масло может помочь с женскими проблемами связанными со здоровьем, от серьезного заболевания до борьбы с проявлениями старости.

Для здоровья кожи, ногтей и волос

Льняное масло ценно благодаря своей способности поддерживать красоту кожи, ногтей и волос, что особо оценят представители прекрасной половины. Оно способствует здоровому росту волос, уменьшая их ломкость, усиливая эластичность и блеск. Точно так же, масло питает сухие или ломкие ногти, защищая их от растрескивания или расслоения. Незаменимые жирные кислоты в значительной степени ответственны и за заживляющие возможности кожи.

Проблемы бесплодия и кормящим мамам

Льняное масло может улучшить функционирование матки и таким образом справиться с некоторыми проблемами бесплодия. Необходимо оно и кормящим мамам. Поступая с молоком матери, оно поддерживает организм ребенка и помогает развиваться клеткам его мозга.

Гормональный фон

Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается на самочувствии в климактерический период и в преддверии критических дней.

Поскольку лигнаны (природные гормоны-фитоэстрогены) и другие растительные эстрогены льняного масла помогают стабилизировать соотношение эстрогена прогестерона женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл, и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время «критических дней» могут вызвать сильное кровотечение.

Усвоение йода

Способность омега-3 жирных кислот повысить усвоение йода (дефицит этого минерала часто встречается у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого, часто болезненного, состояния.

Льняное масло в косметологии

Даже без косметологических процедур употребление льняного масла улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Масло используется в косметологии как дополнительное питание, для увлажнения и омоложения сухой и увядающей кожи. При постоянном применении оно устраняет шелушение и разглаживает мелкие морщины

Вред и побочные эффекты льняного масла

Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.

Противопоказания к применению льняного масла

• при индивидуальной непереносимости;
• при обострении хронического холецистита;
• при сильном поносе;
• при воспалении роговицы глаз;
• при приеме разжижающих кровь препаратов;
• при повышенной кровоточивости.

С осторожностью следует принимать страдающим:

• желчнокаменной болезнью,
• острым холециститом;
• панкреатитом.

Как употреблять и сколько

Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.

При ежедневном употреблении

Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.

По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.

Союзниками масла будут:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• квашеная капуста,
• свекла,
• морковь.

Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.

Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.

Как выбрать более полезное льняное масло

Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел - метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.

Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.

Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.

К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов - дешевые экстракционные рафинированные масла!

Где купить и как отличить некачественное

Льняное масло можно купить в крупных продуктовых магазинах или в аптеках. Но приобретая даже аптечный продукт, нельзя быть на 100% уверенным, что он качественный, так как мы не знаем, как его хранили раньше и как транспортировали.

Качественное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, и может отдаленно пахнуть рыбой. Более светлое прошло более качественную очистку.

Свежее, не прогоркшее льняное масло обладает немного горьковатым привкусом. Должна присутствовать небольшая горчинка, но не горечь. Если попробовав, почувствовали горечь или неприятный прогорклый запах - можно его смело выбросить, оно уже ничего ценного собой представлять не будет.

Как хранить в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

• использовать только для заправки блюд;
• не нагревать при приготовлении пищи;
• до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
• охладить после открытия;
• не хранить более 1 месяца после открытия;
• не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Выводы

1. Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления - как обычный продукт питания.
2. Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
3. Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник - рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
4. Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
5. Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
6. Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.

Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление. опубликовано

Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве

Здравствуйте, друзья. Совсем недавно я опубликовала статью о , и она вызвала живой интерес. За последние несколько дней публикацию просмотрело более 3 тыс. человек! Ну, если уж экзотический сезам вызвал такой ажиотаж, то всем знакомый и доступный продукт точно должно завоевать внимание читателей. Сегодня будем разбирать пользу и вред льняного масла, как его принимать в лечебных целях и для профилактики.

Уникальное, в полном смысле этого слова, семя кормило, одевало и лечило человеческий род. Особый почет льну стал оказываться в Европе в восьмом веке при правлении Карла Великого: король франков был настолько впечатлен полезными свойствами семян льна, что повелел повсеместно выращивать и применять его не только в многочисленных лекарских рецептах, но и в кулинарии – как средство, активно способствующее оздоровлению.

Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Подавляющее большинство растительных жиров обладают богатым и биологически ценным составом, но Oleum lini среди них всех все же особенное. Оно сконцентрировало в себе внушительное количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. По их содержанию оно значительно опережает любой продукт из нашего обычного пищевого рациона.

Такие важные омега-3 и омега-6 кислоты

омега кислоты

В зависимости от своего молекулярного состава мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты именуются, как омега-3 и омега-6. Две самые важные из них – альфа-линоленовая и линолевая, соответственно. Они являются незаменимыми для нашего организма: поступать могут только извне с потребляемой пищей. Самостоятельный синтез этих кислот в организме человека невозможен.

А между тем, с помощью этих кислот выполняется целый ряд важнейших физиологических функций:

• обеспечивается проницаемость и правильное функционирование клеточных мембран
• белковый и липидный обмен
• моделируются свойства иммунной системы
• контролируется рост и развитие клеток головного мозга, кожи, почек, половых желез и органов зрения

Незаменимые жирные кислоты напрямую участвуют в процессах свертываемости крови и координации тонуса кровеносных сосудов.

Немногие знают, что важно даже не само наличие в продуктах кислот омега-3 и омега-6, а их правильная пропорция .

Например, еще несколько веков назад человек употреблял эти незаменимые вещества в соотношении 1:1. Но с тех пор, как небывалую популярность в быту приобрели такие растительные масла, как подсолнечное и кукурузное, баланс резко сдвинулся в сторону омега-6, что повлекло перенасыщение ею организма. Как известно, в ложке – лекарство, а в бочке – яд. Одно и то же вещество в различных дозировках способно принести как пользу, так и вред.

Жирные кислоты класса омега-6 имеют способность накапливаться в клеточных мембранах, а их переизбыток вызывает целый ряд патологий и хронических заболеваний. Поэтому крайне необходимо выровнять потерянный баланс и ограничить продукты с повышенным содержанием омега-6 – просто употребляя взамен омега-3 жирные кислоты.

В значительном количестве они содержатся только в растительных жирах и морепродуктах. Oleum lini особенно ценно высоким содержание омега-3. Сравниться с ним в этом может только редкое ныне рыжиковое масло и рыбий жир. В ряде исследований достоверно установлено, что жирные кислоты растительного происхождения:

1. снижают риск развития инфаркта миокарда, атеросклероза и ряда онкологических заболеваний,
2. оказывают положительное воздействие на липидный спектр плазмы крови.

Применение в медицине

В народной и официальной медицине продукт используют при следующих болезнях (прием внутрь):

1. спастические запоры
2. дизентерия
3. геморрой
4. почечнокаменная и желчекаменная болезни
5. нарушение жирового обмена
6. атеросклероз и пр.

Лечебное масло из семени льна получают только путем холодного отжима, не подвергая его термической обработке. Отчасти благодаря этому в таком продукте в неизменном виде содержатся витамины (А, С, Е, В, В1, В2, В6), минералы (цинк, магний, калий, медь), ферменты и органические кислоты. Минимальная обработка и очистка позволяет сохранить его природные свойства: натуральное нерафинированное Oleum lini имеет специфический запах и характерный чуть горьковатый привкус.

Противопоказания

Не стоит забывать, что любой препарат, в том числе и льняное масло, несмотря на полезные свойства, имеет и противопоказания. Нельзя его принимать при:

• индивидуальной непереносимости (характеризуется тошнотой, рвотой, жидким стулом)
• низкой свертываемости крови
• внутренних кровотечениях, особенно маточных
• наличии камней в желчном пузыре
• заболеваниях поджелудочной железы
• вирусном гепатите
• приеме сильнодействующих лекарств (антидепрессантов, антибиотиков, гормональных препаратов и средств для разжижения крови)

Во время беременности все препараты льна следует принимать с осторожностью и только в малых дозах: лен является носителем фитогормонов-эстрогенов. В отдельных случаях, когда у женщины достаточно собственного эстрогена, он способен угнетать выработку прогестерона – гормона, отвечающего за благополучное вынашивание ребенка. Ко всему прочему, активизируя мышечную ткань кишечника, препарат может вызвать повышенный тонус матки и, как следствие, преждевременные роды.

лактация

При грудном вскармливании употребление льняного масла молодой мамой приемлемо только после полного прекращения маточных кровянистых выделений, характерных для послеродового периода – лохий.

Если женщина перенесла кесарево сечение, потребуется более длительный период времени, достаточный для окончательного рубцевания шва на стенках матки. Как и в случае беременности, средство показано только в небольших дозах: содержащийся в нем природный эстроген влияет на выработку молока – его может стать меньше. Насколько сильно упадет уровень лактации – предсказать трудно. Все индивидуально и полностью зависит от гормонального баланса женщины на момент кормления грудью.

Как принимать льняное масло в лечебных целях с пользой и без вреда: рецепты

Общее оздоровление организма

дозы примема

Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах достаточно 1-2 столовых ложек средства в день для взрослых и 1-2 чайные ложки – для детей. Причем принимать льняное масло можно как в лечебных, так и в профилактических целях. Самое главное в такой терапии – регулярность.

Минимальный срок лечения составляет, как правило, от одного месяца до двух. Лишь за этот период можно ощутить реальную положительную динамику в течение хронических заболеваний. Как правило, масло льна рекомендуют употреблять утром натощак, за 30-40 минут до завтрака. Можно пить средство и на ночь, но не раньше, чем через час после последнего приема пищи.

На вопрос можно ли запивать Oleum lini водой, однозначного ответа нет. Если оно принимается для оздоровления слизистой желудка, то запивать водой не рекомендуется: по той простой причине, что жировая пленка будет смыта со стен желудка и не успеет оказать никакого противовоспалительного и заживляющего эффекта. Если целью является чистка печени или кишечника – допускается после приема масла выпить полстакана теплой (не горячей!) кипяченой воды.

Атеросклероз, тромбофлебит, болезни сердца

Целебный продукт будет полезен для больных, страдающих атеросклерозом и тромбофлебитами, ишемической болезнью сердца и артериальной гипертонией . Постоянный прием поможет в профилактике инфарктов и инсультов, в том числе повторных.

Всем, кто перенес инсульт, для скорейшей реабилитации будет полезно принимать каждый день после завтрака 1 капсулу рыбьего жира, а после ужина – 1 столовую ложку Oleum lini , чтобы насытить организм полезными омега-3 жирными кислотами. Это же средство поможет и при воспалении щитовидной железы.

Варикоз

Например, хорошо зарекомендовал себя такой рецепт: делается густая смесь из цедры одного лимона, 1 чайной ложки свежего сока петрушки, половины чайной ложки рыбьего жира и 2 чайных ложек творога и льняного масла. Полученную кашицу нужно нанести на проблемные участки и оставить на 20 минут, не бинтуя. После средство смывают теплым отваром петрушки, а кожу обрабатывают любым питательным кремом.

Высокий холестерин

Для снижения уровня холестерина в крови льняное масло принимают не так как обычно – его не обязательно пить. Для этого столовую ложку препарата удерживают во рту примерно 5-6 минут, стараясь сглатывать только слюну. После жидкость выплевывают, а рот ополаскивают водой. Проводится процедура утром, натощак.

Это поможет и при наличии воспалений в полости рта: так лечатся стоматиты, тонзиллиты и проявления ангины.

Холецистит

Средство оказывает врачебное действие и в случае воспаления внутренних органов: например, при холецистите – желчнокаменной болезни, вызывающей затрудненный отток желчи. Масло льна при хроническом безкаменном холецистите пьют исключительно в момент принятия пищи – по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, сроком 3-4 недели.

внимание!

При хроническом калькулезном холецистите прием не рекомендован, так как это может привести не только к отводу желчи, но и смещению каменистых образований в желчном пузыре. Это однозначно вызовет обострение заболевания.

Чистка печени льняным маслом

А вот та же дозировка Oleum lini, но только в утренние часы и натощак поможет при чистке печени: прием его утром способствует лучшему опорожнению желчного пузыря от накопившейся за ночь желчи, ведь именно ночью печень наиболее активна. Можно дополнительно употреблять и : они обладают способностью абсорбировать и выводить токсины, что значительно облегчит работу печени.

Сахарный диабет

Способность льна снижать уровень глюкозы в крови широко применяется при лечении сахарного диабета и ряда сопутствующих заболеваний, например диабетической полинейропатии . Для стабилизации состояния больного в этом случае достаточно 1 чайной ложки масла натощак в утренние часы. Курс терапии должен составить не менее трех месяцев, после которых можно сделать перерыв на 4-8 недель.

При высокой вязкости крови (разжижает кровь)

С возрастом кровь приобретает неестественную вязкость и густоту, что крайне опасно: повышенное количество в крови тромбоцитов чревато развитием таких непростых болезней, как цирроз печени, ревматоидный артрит, язвенный колит, туберкулез и прочих. Для нормализации числа тромбоцитов показано принимать льняное масла с пользой и без вреда как можно раньше по такому рецепту:

берут в сухом виде 50 г травы донника, дикого ямса и козлятника, коры ивы и малиновых листьев, 30 г корня шелковицы черной и 100 г зрелых плодов конского каштана. Полученную смесь заливают маслом льна (1 л) и настаивают 2 недели. Принимать препарат следует по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой. В зависимости от тяжести заболевания, курс лечения составит от 2-х до 4-х месяцев. На это время нужно отказаться от употребления черного чая и кофе, пить желательно минеральную воду и свежевыжатые соки. Особенно полезны в этом случае лимонный и томатный (без соли!) соки.

Онкология

Противоопухолевое действие масла помогает избежать распространенных онкологических недугов: рака груди у женщин и рака предстательной железы у мужчин.

• Для профилактики показана общая доза 1-3 чайные ложки в день. В этом случае наблюдается устойчивая нормализация гормонального фона.
• Для мужчин стандартная доза – 2 чайные ложки на день.
• Если женский организм предрасположен к возникновению доброкачественных новообразований, таких, как киста яичников, рекомендуемая суточная доза – не менее двух столовых ложек.

При этом желательно отказаться от употребления животной пищи, дополнить рацион овощами, фруктами и морепродуктами. Газированные напитки и кофе лучше заменить зеленым чаем.

Мастопатия

Женщинам, страдающим от мастопатии, будет полезен такой рецепт:

на терке измельчить половину бруска темного хозяйственного мыла и одну свечу из пчелиного воска среднего размера. Эту смесь залить льняным жиром (300 мл) и варить на слабом огне 15-20 минут. После добавить 2 чайные ложки березового дегтя, перемешать и остывшее средство переложить в стеклянную тару с плотной крышкой. Хранить полученную мазь следует в темном прохладном месте.

Перед употреблением мазь перемешивают (используют только деревянную ложку) и равномерным слоем наносят на опухоль. Обработанное место прикрывают пленкой, а грудь дополнительно утепляют шерстяной кофтой или платком. Через 12 часов остатки мази аккуратно снимают с помощью ватного тампона, смоченного в спиртовом растворе или водке. Процедуру повторяют ежедневно до полного рассасывания уплотнения.

Прогрессирующее онко

При быстро прогрессирующем онкозаболевании эффективен бальзам, который готовят из вытяжки золотого уса и натурального Oleum lini.

Для этого 10-15 суставчиков золотого уса помещают в стеклянную посуду и заливают 1 литром медицинского спирта. Настаиваться средство должно не менее 14 дней. Полученную вытяжку (30 мл) смешивают с маслом льна (40 мл) и энергично встряхивают в плотно закупоренной стеклянной емкости в течение 5-7 минут. После этого смесь тут же выпивают залпом.

Медлить нельзя, так как суспензия быстро разделяется на две отдельные фракции. Данную процедуру повторяют трижды в день: бальзам принимают за 1,5-2 часа до еды и после ничего не едят и не пьют также 1,5-2 часа. Желательно вести прием через равные промежутки времени сроком в 10 дней. После сделать перерыв в пять дней, и повторить курс. После улучшения состояния терапию оставлять нельзя, также как и пропускать курс. Категорически недопустимо во время лечения курить и употреблять алкоголь.

Склероз, атеросклероз, болезни нервной системы

Доказано, что состав льна защищает нервные клетки и налаживает сообщение между нервными окончаниями, что значительно снижает риск возникновения психических заболеваний, укрепляет память, способствует концентрации внимания и мозговой деятельности. Чтобы избежать развития склероза и атеросклероза нужно принимать льняное масло дважды в день – утром и вечером – по 1 столовой ложке курсом в полтора месяца. После 4 недель перерыва терапию следует повторить.

При запорах и болезнях ЖКТ

Большинство диетологов единодушно рекомендуют лен, как средство для улучшения работы органов пищеварения: в этом случае наблюдается ускорение жирового обмена и улучшение моторики кишечника. В результате организм оперативно избавляется от накопившихся шлаков и токсинов.

1. В стадии обострения язвенной болезни желудка рекомендуется использовать средство, состоящее из трех видов масел – льняного (50 мл), зверобойного (30 мл) и облепихового (70 мл). Перед употреблением эту смесь следует тщательным образом взболтать и выпить – 1 столовую ложку непосредственно перед приемом пищи.
2. Масло льна рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью , потому что принятое натощак, оно способствует заживлению эрозий и регенерации ткани на слизистой желудка, нормализует выработку желудочного сока и избавляет от изжоги. Полезно также заправлять ним салаты, закуски и холодные овощные супы.

Суставные боли

1. Чтобы облегчить боль и снять воспаление в суставах можно воспользоваться простой мазью на основе льняного масла и прополиса: на 0,5 литра жира следует взять 10 г измельченного прополиса. Смесь помещают в эмалированную посуду и, помешивая, нагревают на водяной бане до 70 °C. После остужают, процеживают и в готовом виде мазь втирают в больной сустав.
2. При воспалительном артрозе данный рецепт дополняется таким компонентом, как живичный скипидар (на основе костного говяжьего жира) и немного изменяются пропорции: на 4 части (по весу) измельченного семени льна берут по 1 части прополиса и скипидара. Полученную смесь втирают в сустав осторожными массажными движениями.
3. Данную процедуру хорошо чередовать с применением другой мази, которую также готовят на основе говяжьего жира: к 10 частям воска добавляют 2 части прополиса, 3 части тертого хрена и 0,5 части пчелиного яда. После обработки этими препаратами на больное место рекомендуется нанести мазь Дикуля (продается в аптеке).

Нарушения в работе щитовидной железы

В настоящее время патологии щитовидной железы встречаются у самых различных слоев населения – это чрезвычайно распространенное явление. Усугубляется ситуация тем, что недуг проявляется не сразу и часто приобретает запущенную форму.

Лечение щитовидки народными средствами с помощью масла льна дает очень хорошие результаты на всех стадиях заболевания: можно не только нормализовать функции железы, но и предупредить возможные отклонения в работе этого важного органа. Замечено, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся во льне, помогают в усвоении организмом йода. Применение средства в этом случае может быть как наружным, так и внутренним.

Универсальная вытяжка от многих болезней

Как принимать льняное масло внутрь с максимальной пользой и без вреда при болезнях щитовидки? Существует простой, но действенный рецепт:

100 грамм измельченных ядер грецких орехов заливают 1 литром Oleum lini и настаивают не менее двух недель в темном месте. Пить такую настойку надо по 1 столовой ложке утром, натощак. Она является универсальной и спасает от многих болезней: гангрены, рожистого воспаления, гипертонии, атеросклероза, диабета, повышенной кислотности желудка, заболеваний печени, почек и мочевого пузыря, хронического колита.

компрессы

Не менее результативны и наружные компрессы: для их приготовления понадобятся свежий сок из листьев одуванчика и масло семян льна – в соотношении 1:1. Полученным средством смачивают марлевую повязку и прикладывают к области щитовидной железы. Горло при этом оборачивают махровым полотенцем или теплым шарфом. Держать компресс следует около часа, а после снятия стараться избегать сквозняков и переохлаждений.

Нашла интересное видео, рекомендую к просмотру. Детально рассказано, что собой представляет льняное масло, его польза и вред, как принимать при разных болезнях – очень много рецептов. Для тех, кто лучше воспринимает информацию на слух или в видеоформате, будет полезно просмотреть:

Oleum lini в борьбе с кожными проблемами

Масло льна содержит в себе большое количество токоферолов – веществ, обладающих антиоксидантными свойствами и образующих в комплексе витамин Е. Благодаря «витамину молодости», оно прекрасно питает кожу и идеально подходит для сухой увядающей кожи. Достаточно регулярно наносить его тонким слоем на кожные покровы, чтобы полностью избавиться от сухости, шелушения, зуда, гиперчувствительности.

При очень сухой коже рук

Справиться с повышенной сухостью, растрескиванием и шелушением рук поможет смесь масел: подсолнечного (5 ст. л), льняного (1 ст. л) и шалфейного (2-3 капли). Руки предварительно распаривают в теплом настое ромашки аптечной (1 ст. л. цветков заливают стаканом кипятка и настаивают 10-15 минут). Смесь масел втирают в кожу мягкими массажными движениями – 2 раза в день.

Мозоли

Для сухих огрубевших мозолей на ногах показана эмульсия из льняного масла (50 мл) и сока репчатого лука (10 мл). Ее втирают в чистые сухие стопы (можно на ночь) и надевают носки из х/б ткани или шерсти. Проводить процедуру следует через день в течение 2-3 недель. За это время мозоли приобретают мягкость и податливость, их легко можно снять пемзой или специальной шлифовальной пилкой для ног.

Трещины на пятках

Болезненные трещины на пятках хорошо поддаются лечению обычной овсяной кашей, щедро сдобренной маслом льна. Теплой овсянкой наполняют 2 целлофановых пакета и помещают в них стопы. Пакеты плотно завязывают и дополнительно утепляют покрывалом или толстым полотенцем – на 2-2,5 часа. Спустя время ноги вымывают и смазывают стопы питательным кремом. Подобные процедуры способствуют смягчению и интенсивному заживлению поверхностей стоп.

Жжение подошв и трещины

Если болезнь ног осложняется жжением подошв, рекомендуют предварительно использовать отвар из семян льна: 2 ст. ложки на 1 л кипятка. Жидкость проваривают 5-10 минут и оставляют настаиваться в закрытой посуде в течение часа. Для сохранения тепла отвар тщательно укрывают плотным полотенцем. Готовое средство выливают в миску, разбавляют водой до состояния теплого и опускают в него ноги так, чтобы покрыть щиколотки. Время процедуры – 15-20 минут. После стопы тщательно высушивают и натирают льняным маслом до полного впитывания. Обычный срок подобного лечения – неделя.

Кожные заболевания

Экзема

Противовоспалительные и бактерицидные свойства продукта позволяют использовать его в многочисленных кремах, бальзамах и масках, предназначенных для любого типа кожи, склонной к высыпаниям и раздражениям. Например, чтобы справиться с экземой и угревыми высыпаниями рекомендуется ежедневно протирать пораженные места смесью льняного масла (3 ст. л) и соком чистотела (1 ст. л).

Псориаз

Чтобы уменьшить воспаление и кожный зуд при псориазе в горячий отвар из корневищ аира и травы дурнишника (100 г) добавляют сок каланхоэ, чистотела (по 2 ст. л), яблочного уксуса (5%) и Oleum lini – тоже по 2 ст. л. Из полученного состава делают компрессы, желательно на ночь.

Ожоги

Заживляющее действие Oleum lini часто применяется в производстве противоожоговых препаратов. Один из популярных народных рецептов лечения ожогов – сочетание льняного масла с вареной луковицей. Эту смесь взбивают в блендере и в качестве компресса прикладывают на место ожога каждые 10-12 часов. Такой терапии поддаются даже ожоги третьей степени.

Солнечные ожоги, язвы, пролежни

Очень эффективен для восстановления кожных покровов бальзам на основе свежих цветов зверобоя (3 ст. л) и целебного масла (200 мл). Его настаивают в темном месте при комнатной температуре около 2 недель, периодически взбалтывая. После процеживания эмульсию используют для примочек на места солнечных и термических ожогов, для лечения ран, трофических язв и пролежней.

Незаживающие раны, дерматиты

1. Для незаживающих ран применяют масло льна, смешанное с измельченными таблетками «Фитор» (продаются в фитоаптеках). Этот препарат на основе листьев дуба максимально усилит противомикробное действие жира и ускорит заживление. Полученную кашицу наносят на пораженное место несколько раз на день: она хорошо снимает отечность, активизирует микроциркуляцию крови и снижает болевой синдром. Между процедурами полезно подсушивать рану, аккуратно промокая края спиртовой настойкой календулы.
2. Для ран и дерматитов, тяжело поддающихся медикаментозному лечению , можно приготовить мазь из топленого жира (свиного или рыбьего), измельченного прополиса и Oleum lini . Смесь выдерживают при температуре 80 °C около 30 минут, тщательно перемешивают, охлаждают и пропускают через слой марли. Такой мазью можно пользоваться длительное время – около года, сохраняя ее в холодильнике в плотно закрытой таре.

Корочки на голове у новорожденных

Прекрасно зарекомендовал себя и рецепт для снятия младенческих себорейных корочек. Для решения этой проблемы используют сушеные цветы зверобоя (100 г) и льняное масло (1 л). Через 12 дней настаивания в темном месте этим средством смазывают головку малыша – за 8-10 часов до купания. Несколько таких процедур помогут избавиться от плотных кожных наростов легко и безболезненно. Этим же настоем смазывают и высыпания при крапивнице, потнице и экссудативном диатезе.

Срок годности продукта

Стоит обязательно упомянуть о том, что Oleum lini следует употреблять только свежим. Поэтому, покупая его в магазине или аптеке, самое пристальное внимание нужно обратить на дату изготовления продукта.

срок хранения!

Обычный срок годности льняного масла в запечатанной бутылке – 9-11 месяцев со дня производства. После вскрытия тары его хранят плотно закрытым в прохладном темном месте при температуре 5-20 °C не более месяца.

В просроченном или неправильно хранившемся продукте образуются вредные компоненты: эпоксиды, кетоны и альдегиды. Кроме того, испорченное средство приобретает характерный прогорклый вкус. Главное – не спутать прогорклость с естественным горьковато-ореховым привкусом растительного жира.

Почему горчит масло льняного семени?

Такая горчинка свидетельствует как раз о натуральности продукта и о том, что он не подвергался рафинации. Характерную горечь льняному семени придает повышенное содержание ценной линоленовой кислоты (в среднем это 55-58%). Существует разновидность белого (канадского) льна, который не горчит и обладает более приятным вкусом, но и содержание омега-3 кислот в нем крайне низкое – всего 15 %.

Смесь Будвиг из творога и льняного масла

Джоанна Будвиг – известная в прошлом биохимик-практик, проведшая многочисленные исследования в сфере лечения раковых заболеваний. За выдающиеся открытия в области онкологии ее несколько раз выдвигали на Нобелевскую премию.

Доктор Будвиг опытным путем подтвердила пагубность употребления в пищу рафинированных продуктов и искусственных жиров (маргарина и майонеза), и взамен разработала необычайно простую и вместе с тем результативную противораковую диету с доказанным терапевтическим эффектом, которую так и называют – смесь Будвиг из льняного масла с творогом.

Почти 60 лет назад Джоанна Будвиг произнесла слова, которые на сегодня полностью подтвердились научными исследованиями:

«Ферменты, обеспечивающие усвоение кислорода в дыхательной системе, без жирных кислот не работают. Из-за этого человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненно важные функции организма».

Проведя бесчисленные исследования крови раковых больных, Джоанна отметила в них всегда пониженное содержание гемоглобина, фосфолипидов и липопротеинов, а также практически полное отсутствие омега-3 жирных кислот. Чтобы компенсировать недостающие питательные вещества в организме таких пациентов, и была разработана диета, состоящая из трех компонентов:

• творога
• льняного масла
• льняного семени

Творог делает растительный жир максимально усвояемым, а семена дополнительно насыщают пищеварительную систему не только белками, кислотами и витаминами, но и клетчаткой, которая, выводя шлаки, оперативно снижает общую интоксикацию организма.

Как принимать льняное масло чтобы была польза, а не вред при употреблении вместе с творогом и семенами? Экспериментальными методами был найден наиболее подходящий рецепт лечебной молочной смеси и определены ее строгие пропорции:

на 6 столовых ложек обезжиренного творога (не более чем 2% жирности) берутся 3 столовые ложки льняного масла и 2 столовые ложки свежемолотого льняного семени. Смесь взбивается в блендере до состояния абсолютной однородности и дополняется 1 чайной ложкой натурального меда. Если творог слишком плотный, допускается разбавить его двумя-тремя ложками молока для более однородного сочетания с остальными компонентами. Съесть полученный «коктейль» необходимо сразу же после приготовления, хранению он не подлежит.

К удивлению самой Будвиг, подобная добавка к рациону не просто облегчила ход смертельного заболевания, как ожидалось, но и кардинально изменила самочувствие исследуемых больных: за 10 лет экспериментов было зафиксировано около 1000 случаев полного излечения от рака.

Подробнее о клинике д-ра Будвиг

В испанском городе Малага вот уже 16-й год успешно функционирует клиника «Будвиг-центр», созданная на бесценных разработках так называемого «протокола Будвиг». Применяя на практике знаменитый метод, врачи клиники занимаются лечением и предупреждением целого ряда заболеваний, среди которых онкология, инфаркт миокарда, атеросклероз, дисфункция печени, сахарный диабет, болезнь Альцгеймера, астма и многие другие серьезнейшие недуги.

Как пить льняное масло, чтобы похудеть

Чтобы правильно похудеть с помощью льняного масла нужно пройти несколько этапов.

1. Подготовительный этап

Нельзя употреблять средство полными дозами, если организм с таким продуктом еще не встречался. Рекомендуется начать прием с одной чайной ложки в день. Предпочтительнее вести процедуру с утра по следующей схеме:

• проснувшись, выпить несколько ложек горячей кипяченой воды – для того чтобы «разбудить» пищеварительные рецепторы и заставить желудок работать;
• через 15 минут принять 1 чайную ложку Oleum lini (допускается запить небольшим количеством теплой воды – оптимальна вода, имеющая температуру тела);
• спустя 20-30 минут можно приступить к легкому завтраку.

Этап должен длиться не менее 5-7 дней. За этот промежуток времени станет ясно, насколько организм принял новый компонент пищевого рациона и станут заметны первые изменения в работе кишечника.

1. Прогрессирующий этап

Длится около двух недель. В первую неделю этапа к утреннему приему добавляем вечернее употребление масла – все ту же 1 чайную ложку. Пить следует спустя 1,5-2 часа после последнего приема пищи. Желательно после этого уже ничего не есть.

На второй неделе следует постепенно довести дозу жира до 1 десертной ложки утром и вечером по уже знакомой схеме.

1. Завершающий этап

На четвертой неделе терапии плавно повышаем количество масла до 1 столовой ложки два раза в день (все так же утром и вечером) и вводим в рацион семена льна. Они не только полезны, питательны и содержат необходимую для похудения активную клетчатку, но и максимально насыщены витаминами и минеральными веществами.

Их можно употреблять как отдельный продукт: достаточно просто разжевать 1 десертную ложку семян после еды. Или добавлять в качестве пищевой добавки к молочным продуктам (нежирному творогу и йогурту), кашам и салатам. Допускается измельчать семена в кофемолке или растирать в ступке, но делать это следует непосредственно перед употреблением в пищу: жирные полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в семени, на воздухе теряют свою стабильность. Совместный курс терапии льняным маслом и семенами должен продлиться не менее 2,5-3 месяцев. После этого делается перерыв на 6-8 недель.

Мнение о том, что омега-кислоты способны сжигать лишние жировые отложения и тем самым моделировать фигуру – весьма ошибочно. ПНЖК всего лишь способствуют нормализации жирового обмена и выводу из организма шлаков и токсинов.

Неоспоримое их преимущество в том, что они угнетают синтез триглицеридов – веществ, которые заставляют организм формировать «аварийный» жировой запас. Но те жиры, которые уже отложились на талии и бедрах одним только употреблением этого средства убрать невозможно. Для этого потребуется комплексный подход – отказ от вредных продуктов, правильный питьевой режим и регулярные спортивные нагрузки.

Льняное масло в косметологии: от морщин и для ухода за кожей

Льняное масло не только лечит, но и самым положительным образом влияет на качественное состояние кожных покровов, волос и ногтей, что позволяет широко применять его в сфере косметологии. Снимая сухость и шероховатость, натуральное средство бережно ухаживает за кожей, предотвращая ее преждевременное старение, потерю эластичности и значительно влияя на время появления первых морщин.

Использовать Oleum lini можно, как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими препаратами, например эфирными маслами ромашки, розмарина, пачули, лаванды, тимьяна. Достаточно добавить к 1 ст. ложке льняного жира 2-3 капли любого доступного ароматического средства, чтобы получить эффективную благоухающую смесь для ухода за ногтями и кожей рук.

Крема домашнего приготовления на основе масла льна просты, действенны и могут использоваться каждый день без каких-либо ограничений. Единственное условие их применения – они должны быть свежеприготовленными и употребляться полностью без остатка.

Домашний чудо-крем для нормальной и сухой кожи

Один из таких ежедневных кремов для сухой и нормальной кожи – крем, состоящий из льняного масла (1 ст. л), сырого желтка, меда (1 ст. л), и лимонного сока (1 ст. л). При желании смесь можно загустить белой косметической глиной либо использовать в жидком виде, нанося ее в несколько слоев. Желательно не допускать полного высыхания крема, чтобы избежать стянутости кожи.

Если добавить к имеющемуся составу кисломолочный продукт – кефир, йогурт – получится прекрасное средство, подсушивающее жирную кожу. Смывают крем любым теплым травяным отваром, после завершения процедуры обязательно используют увлажняющий бальзам или тоник.

От морщин вокруг глаз: лен, петрушка и укроп

Использовать льняное масло от появления морщин вокруг глаз в его чистом виде не рекомендуют: оно имеет слишком плотную структуру для тонкой и хрупкой кожи век. Предпочтительнее делать примочки специально приготовленным составом.

Хорошие результаты дает смесь из свежего сока петрушки и сырого картофеля – их берут в равных пропорциях. Марлевый тампон или спонж смачивают в масле льна, хорошо отжимают, затем увлажняют в емкости, содержащей соки. Пропитанную таким образом ткань прикладывают к зонам мимических морщин на 10-15 минут. Заканчивают процедуру нанесением легкого увлажняющего крема.

Для волос

Для тонких и ломких волос Oleum lini используют в качестве бальзама: его в небольшом количестве наносят на сухие пряди, а голову оборачивают толстым полотенцем на 20-30 минут. Спустя время голову тщательно моют шампунем. Можно наносить масло и на кожу головы втирающими движениями – такой массаж очень полезен для питания и укрепления волосяных луковиц. Выполняется он сразу после мытья головы, когда волосы еще влажные.

Это видео мне очень понравилось, девушка замечательно рассказывает об эффекте для волос, посмотрите:

Рыбий жир или льняное масло, что лучше?

В растительных и животных источниках содержатся разные по своему строению омега-3 жирные кислоты.

В льняном масле это альфа-линоленовая кислота, в морской рыбе заключены сразу две кислоты – докозагексаеновая и эйкозапентаеновая. Главное отличие этих кислот друг от друга в том, что они по-разному усваиваются человеческим организмом.

Две последние поглощаются напрямую и более полно, а альфа-линолевая из Oleum lini должна сначала пройти процесс расщепления и превращения – в те самые докозагексаеновую и эйкозапентаеновую, содержащиеся в рыбе – и только затем поступить в клетку. Такой синтез проходит с невысокой эффективностью, а значит, полностью усвоится только часть нужной нам незаменимой кислоты.

Характерно также то, что процесс превращения альфа-линолевой кислоты по-разному проходит у мужчин и женщин, зависит от возраста, состояния здоровья и от интенсивности потребления других пищевых компонентов, например насыщенных жиров и омега-6 жирных кислот.

Казалось бы, ответ очевиден – предпочтительнее вести потребление омега-з кислот из рыбы. Однако, не все так просто и однозначно.

Богатым содержанием этих кислот могут похвастать лишь рыбы жирных пород (скумбрия, сельдь, лосось, тунец и форель). Причем, рыба должна вырасти в морских водах, а не в распространённых сегодня фермерских рыбных хозяйствах. И самый решающий фактор состоит в том, что омега-з кислоты содержатся именно в сырой рыбе. Из-за своей крайней неустойчивости они не выдерживают даже невысокой термической обработки и легко распадаются на более простые вещества.

Реальную пользу приносит только слабо-соленная или слегка провяленная рыба: в ней распад жирных кислот идет медленнее и шансы обогатиться желанными омега-з намного больше.

Не стоит забывать также о том, что жировая ткань морских рыб содержит не только питательные и полезные вещества. К сожалению, водоросли – основная их пища – имеют способность вбирать в себе ртуть. Поглощая морские растения, рыба накапливает в себе метилртуть (органические ртутные соединения). Поэтому потребление морепродуктов в больших дозах не рекомендуется, особенно беременным, кормящим женщинам и детям.

Таким образом, вопрос о том, что лучше – рыбий жир или льняное масло не имеет смысла. Последние исследования в области взаимодействия омега-3 жирных кислот говорят о том, что полное замещение растительных полиненасыщенных жирных кислот на животные и наоборот неприемлемо.

Для полноценного развития и сохранения здоровья человеческий организм нуждается во всех трех видах омега-3 кислот. Для этого пищевой рацион должен быть наполнен как дарами моря, так и ценными растительными жирами.

Можно ли жарить на льняном масле?

Делать это категорически нельзя: при термической обработке часть ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в масле льна, полимеризуются в присутствии воздуха, вызывает загустение жидкости и образование тонкой, но плотной нерастворимой пленки на поверхности. Этот процесс широко используется в производстве стойких масляных красок и олифы. Еще часть жирных кислот под воздействием температуры распадается с образованием свободных радикалов – веществ, обладающих ярко выраженным канцерогенным действием.

Масло льна – вредный и бесполезный продукт: альтернативное мнение

Несмотря на вроде бы огромное количество полезных свойств, масло льна считают вредным продуктом, и дело не в противопоказаниях. Существует отдельное мнение о том, что оно способно принести больше вреда, чем пользы. Основанием для этого является информация о химической неустойчивости полиненасыщенных жирных кислот и их способности быстро окисляться кислородом воздуха и под действием солнечного света, вырабатывая тем самым вредные пероксиды.

Проще говоря, самой ценной омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты в льняном масле хоть и много, но она моментально окисляется и разрушается при определенных условиях (баночка постояла на солнце, в теплом помещении, продукт хранился в светлой таре, в пластике, прошел рафинацию и пр.). Все перечисленные факторы способствуют тому, что необходимая нам омега-3 кислота в масле давно окислилась и распалась на пероксиды, которые вредны для здоровья.

Поэтому сторонники позиции вредного влияния Oleum lini уверены, что покупая этот продукт и употребляя его курсами, люди только вредят себе, перенасыщая организм омега-6 кислотой (которой и так в избытке), а также засоряя кровь ненужными жирами.

Гипотеза имеет право на жизнь, поэтому, чтобы избежать негативного воздействия продукта, следует придерживаться простых правил:

• употреблять в пищу только свежее нерафинированное льняное масло
• покупать его небольшими объемами в стеклянной таре, желательно из затемненного стекла
• после открытия бутылки хранить ее в холодильнике с плотно закрытой крышкой, чтобы избежать контакта с воздухом
• не превышать сроки хранения распечатанного продукта: после вскрытия выпить его как можно быстрее
• не жарить на масле льна и не сочетать его с горячими блюдами

В настоящее время производители Oleum lini используют для его изготовления новейшие технологии (без доступа кислорода и солнечного света), позволяющие получить качественный и безопасный продукт.

Я покупаю этот полезный продукт в желатиновых капсулах – так удобнее и приятнее принимать, к тому же в такой форме Oleum lini обогащено лигнаном и содержит высокое количество ценнейшей Омега-3 . Заказываю, как обычно, на своем любимом сайте здоровых и полезных продуктов ЗДЕСЬ .

Я надеюсь, что после этой статьи вы будете твердо уверены, как принимать льняное масло с пользой, без вреда для организма, как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Правильное использование этого средства, несомненно, принесет ожидаемую пользу и поможет избежать возможных негативных последствий. Пользуйтесь природными дарами разумно и будьте здоровы!

Всем добра!

Как всегда с любовью, Ирина Лирнецкая