Когда хочется сладкого. Почему так сильно хочется чего-нибудь сладенького

Известно, что повышенная тяга к определенным вкусам может рассказать об определенных проблемах в организме. Так наше тело пытается восстановить баланс. А дисбаланс – это последствие неправильного образа жизни, неправильного питания, болезней или других сбоев. Рассмотрим, почему хочется сладкого.

Факторы риска для сладкой «зависимости»

Причина повышенной тяги к сладкому у каждого человека своя. Чтобы разобраться с проблемой, нужно анализировать свой образ жизни, состояние своего физического и психического здоровья, свои пищевые привычки, гормональный фон и т.д.

Строгие диеты

Самый быстрый, но и самый опасный способ похудения. Очень многие девушки предпочитают морить себя голодом, нежели регулярно ходить в спортивный зал и питаться сбалансированно и правильно.

Самыми популярными в экспресс похудении являются моно диеты. Сколько калорий поступает в организм худеющей девушки, если она три раза в день ест одну гречку?! Едва ли тысяча наберется. Это ничтожное количество энергии, которой едва хватает для нормального функционирования органов и систем. Клетки голодают. И мозг об этом знает.

Центральной нервной системе нужна глюкоза. Извлекать ее из сладкого просто и быстро. А организм проголодался.

Что делать?

Составить полноценное меню. В ежедневном рационе должны быть сложные углеводы, которые создадут в организме некоторый запас глюкозы для нервной системы. Кушать нужно регулярно в одно и то же время. Лучше постепенно сокращать порции. Так организм привыкнет к тому количеству пищи, которое получает.

Физические и умственные нагрузки

Наш мозг и наши мышцы питаются, в основном, глюкозой. То есть, если мы нагружаем мышцы во время спортивных тренировок или мозг при выполнении умственных задач, постоянно хочется сладкого. Ведь легкие углеводы расщепляются мгновенно. А когда они усвоятся (тоже мгновенно), организм потребует новой порции.

Что делать?

За час-два до тренировки, физической или умственной, нужно покушать. Это должны быть овощи, злаковые, бобовые, каши, фрукты. Когда приучите себя к этому, тяга к шоколадкам постепенно пройдет.

Злость, стресс, депрессия

Эмоциональное истощение, частые ссоры с родными, постоянные проблемы, чувство одиночества, ненужности заставляет человека искать утешения в сладком. Появляется дикое желание «подсластить свою жизнь».

Это связано с нервным истощением, при котором происходит снижение уровня серотонина. А сладости максимально быстро стимулируют секрецию гормона удовольствия.

Что делать?

Сначала нужно найти причину плохого настроения. Что ввело в состояние депрессии? А потом найти другой способ возвращения душевного равновесия. Это может быть что угодно. Если чувствуете сильнейшую злость, то выплесните ее. Помойте пол, выбейте ковры, разорвите несколько листов бумаги и т.п.

Если депрессивное состояние длится уже давно, помогают расслабляющие процедуры, приятные занятия. В любом случае нужно найти источник душевной проблемы.

Беременность

Почему хочется соленого , сладкого, кислого и т.д.? Эти желания часто объясняются беременностью женщины. Потребность в пирожных и шоколадках возрастает из-за гормонального сбоя, переживаний, привычки заедать стрессы.

Что делать?

Опять же, нужно взять себя в руки и понять, что легкие углеводы – это не тот продукт, который нужен ребеночку в утробе. Возможно, придется пересмотреть свой рацион.

Другие причины «сладкой» зависимости:

• низкий уровень сахара в крови (нужно сдать анализы, чтобы исключить сахарный диабет);
• неправильные пищевые привычки (человек привык к десертам после сытного обеда);
• преддверие месячных и сами месячные (реакция тела на потерю железа вместе с кровью, попытка «заесть» дискомфорт, недостаток эстрогена).

Избавиться от сахарной зависимости можно. Первый шаг – выяснить причину повышенной потребности в сладеньком. Зная корень зла, можно с ним бороться. И измените свое отношение к сахару. Он не несет ничего полезного нашему организму.

На первых порах старайтесь отвлекать свой мозг от желания съесть конфетку. Можно выпить стакан воды или съесть сладкий фрукт. Нормализовав питание, будет легче справиться с сахарной зависимостью.

Желание «съесть чего-нибудь сладенького» вполне обычно, и как мужчины, так и женщины хотят сладкого по одинаковым причинам. Тяга к сладкому возникает как по физическим, так и по психологическим причинам. Вот несколько причин, почему тебе, возможно, хочется сладенького.

Сахар дает тебе энергию

Одна из причин, почему тебя так тянет к сладкому, в том, что употребление сахара дает всплеск энергии. Когда ты устал или испытываешь стресс, особенно если ты не ел несколько часов, уровень сахара в крови падает и ты можешь почувствовать усталость, раздражение, перемену настроения и дрожь в ногах. Пища, содержащая сахар, мгновенно поднимает уровень сахара в крови и снимает усталость и перепады настроения, связанные с низким уровнем сахара в крови.

Стресс также влияет на работу надпочечников и может вызвать всплеск адреналина. Когда этот скачок адреналина утихнет, уровень твоей энергии будет на таком низком уровне, что тебе сильно захочется побаловать себя сахаром, чтобы вернуть себе силы.

Сахар улучшает твое самочувствие

Сладкие, сахарные фрукты и ягоды наполнены витаминами и минералами, поэтому люди эволюционно предрасположены к тому, чтобы им нравились сладкие продукты. По этой причине, когда ты ешь сахар, мозг поглощает больше аминокислоты триптофана из крови. Триптофан нужен мозгу для выработки серотонина — нейромедиатора, отвечающего за хорошее самочувствие и приподнятое настроение. Причем эффект, оказываемый на настроение, одинаков, независимо от того, ешь ли ты фруктовый сахар или сахар-рафинад. Однако употребление сахара-рафинада может привести к резким перепадам уровня сахара в крови, устойчивости к инсулину и расстройству пищеварения, поскольку угощения, сделанные с сахаром-рафинадом, как правило, не содержат те же полезные нутриенты, которые есть во фруктах и ягодах.

Психологические причины тяги к сладкому

Многие люди ищут эмоциональный комфорт от еды, и сладкая, сахарная пища может особенно успокаивать, поскольку она поднимает уровень серотонина и ты начинаешь чувствовать себя счастливее на короткое время. Если ты ешь сладкие продукты потому, что скучаешь, или потому, что ты чувствуешь, что это помогает тебе справиться с жизненными проблемами, — возможно, этим ты «заедаешь стресс». Тяга к сахару может быть психологическим ответом на скуку или неутешительные ситуации.

Тяга к сладкому также может происходить по привычке. Если ты привык к сладкому десерту после ужина, тебя, скорее всего, будет тянуть к конфетам, если ты вдруг лишишь себя десерта. Если ты привык к перекусам, а затем попытаешься отказаться от них, тебя также может тянуть к сахару по старой привычке «что-то жевать».

Тяга к сахару может быть результатом сахарной зависимости

Когда ты ешь сахар, твой мозг выпускает опиаты — натуральное вещество, которое вызывает чувство удовольствия и счастья. Научное исследование по вопросам наркомании показало, что героин и морфий стимулируют мозг точно так же, как это делает сахар.

К сожалению, сахаром легко увлечься, поскольку он присутствует во многих продуктах, которые мы употребляем. Кетчуп и другие соусы, напитки, хлопья, йогурт и даже хлеб содержат не полезное количество сахара. Среднестатистический россиянин потребляет 40 кг сахара в год, даже не осознавая этого. Такое количество — это на 15 кг больше, чем рекомендует Роспотребнадзор, так что, возможно, у тебя сахарная зависимость, даже если ты ешь совсем мало конфет.

Наверное, каждой девушке приходилось сталкиваться с непреодолимым жором и тяге к сладкому во время ПМС. Почему так происходит и как справляться с такой эволюционной привычкой - узнали у диетолога-эндокринолога Марины Максимовой и акушера-гинеколога Ольги Клековкиной.

Почему во время ПМС хочется есть

Аппетит и, соответственно, количество съедаемой пищи варьируется в зависимости от фазы цикла, так как половые гормоны непосредственно участвуют в обмене веществ и регулируют чувства голода или сытости. Голод, который возникает в преддверии менструального цикла, фактически сводится к первородному инстинкту. Во время овуляции организм начинает готовиться к потенциальной беременности. Он должен иметь запасы питательных веществ, и зачастую нам хочется съесть высококалорийную пищу (хотя высокая калорийность далеко не всегда подразумевает наличие большого количества питательных элементов).

Марина Максимова

В женском организме гормоны работают циклически: сразу после критических дней начинает активно работать гипофиз, активируя яичники для созревания яйцеклеток, и к середине цикла активно вырабатываются эстрогены - основные женские гормоны. Это самое яркое время для женщины - пик сексуальной активности и привлекательности. Но во второй фазе цикла появляется доминантный фолликул, вырабатывающий прогестерон, гормон материнства, а это спокойствие, некоторая медлительность обмена с пастозностью, влажностью тканей, готовящихся, возможно, к вынашиванию ребёнка. Пик изменений накануне менструального цикла - практически как отчаяние о ненаступившей беременности и отсутствии помощника женщине в виде плаценты с дополнительным источником гормонов. И это время самое критичное для эмоционального фона: перепады настроения, вкусовых пристрастий, плаксивость, раздражительность, застой жидкости в организме с отёчностью, кажущимся набором веса и ухудшением скорости обмена. Поэтому появляется тяга к сладкому как к источнику легкоусваиваемых энергетических источников. Время дефицита гормонов в организме и длительность, тяжесть и разнообразие симптомов зависит от своевременной реакции других систем: надпочечников, щитовидной железы и правильной регуляции центральных отделов гормональной системы - гипофиза и нипоталамуса. Если исходно у женщины есть дефицит и других систем, то ПМС протекает с выраженными перепадами настроения.

Ольга Клековкина

В течение фаз менструального цикла уровень гормонов меняется. В процессе первой фазы (выработка гормона эстрогена усиливается) женщина чувствует себя отлично, с наступлением же второй фазы, в процессе которой уровень эстрогенов снижается, ухудшается настроение и самочувствие, а также повышается аппетит. Такое состояние можно объяснить несколькими причинами:

• повышение уровня прогестерона в крови провоцирует увеличение выработки адреналина и норадреналина. Они, в свою очередь, усиливают выделение желудочного сока. Еда, которая попадает в пищеварительный тракт, переваривается за более короткий промежуток;
• во второй фазе менструального цикла за счёт влияния гормонов и в частности прогестерона вещество, регулирующее уровень сахара в крови (инсулин), вырабатывается в меньшем количестве. Ощущая потребность в сахаре, наш организм компенсирует его нехватку шоколадом, конфетами, булочками и пирожными, то есть продуктами, содержащими углеводы;
• желание постоянно есть всевозможные сладости - возможность беременности. Организм получает сигнал о необходимости накопления питательных веществ, поэтому девушки ощущают повышенный аппетит перед менструальным циклом.

Что делать

1. Добавьте в рацион . Красное мясо, рыба или зелень восполнят железо, которое вы потеряли в преддверии критических дней. Это создаст некую «обратную связь» с организмом: вы даёте ему то, что он требует в этот момент.
2. Если вы столкнулись с нестерпимым, как вам кажется, голодом, но ели всего час назад, подождите ещё минут 20. Возможно, чувство голода исчезнет. Если нет, то не мучайте себя, главное - перекусывайте здоровой пищей.
3. Полностью не ограничивайте себя в еде. Хотите вы того или нет, но это естественная потребность организма в большем количестве энергии. И чтобы не довести себя до срывов, немного увеличьте потребление калорий в период ПМС.
4. Тягу к сладкому попытайтесь заменить чем-то более полезным, например фруктами. При выборе молочного или чёрного шоколада отдайте предпочтение последнему.
5. Солёную пищу в период ПМС лучше свести к минимуму, так как она только усугубит отёчность, задерживая воду в организме.

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Желание сладкого – вот фактор, который мешает похудеть многим женщинам. Они бы могли сесть на диету, но отказаться от конфет и пирожных кажется невозможным. Некоторые люди , что тянутся к ним, словно наркоман к дозе. Но бывает, что никакой зависимости нет, а причина острого желания сладкого заключается лишь в снижении уровня глюкозы в крови. Иногда конфеты употребляются «на автомате», в следствие годами выработанной привычки.

Почему сильно хочется сладкого?

Сильное желание сладкого возникает в том случае, если уровень глюкозы в крови по каким-то причинам снизился. Пища, которая имеет сладкий вкус, быстро усваивается. Как следствие, она в считанные минуты способна поднять уровень глюкозы в крови. Существует немало причин, по которым концентрация сахара снижается:

• интенсивная ;
• длительное ;
• секс;
• острый стресс;
• передозировка инсулина или производных сульфонилмочевины при сахарном диабете;
• прием препаратов, которые снижают уровень глюкозы в крови (например, лекарственные средства из группы стимуляторов адренорецепторов).

Как правило, при снижении уровня глюкозы в крови ниже нормы, человек ощущает дикий голод. Больше всего хочется употреблять сладкую пищу. Если же концентрация глюкозы снижается еще больше, к неудержимому желанию сладкого присоединяется слабость, головная боль, раздражительность, головокружение.

Некоторых людей пугает желание сладкого. В первую очередь это касается тех, кто следит за своей фигурой. Не нужно бояться. Всего одной ложки сахара, варенья или меда достаточно, чтобы нормализовать уровень глюкозы в крови. Не стоит передать. Положите сладкий продукт под язык. Концентрация сахара в плазме крови быстро повысится. После этого голод и дикое желание сладкого будут побеждены.

Почему хочется сладкого и мучного?

В отличие от сладкого, мучное не является источником . Желание мучного является скорее пищевой привычкой, чем следствием голода или снижения уровня глюкозы в крови. Если вы не знали о существовании мучных изделий, вам бы их не хотелось. Но вы к ним пристрастились, и потому не можете прожить без булок и пирогов ни одного дня.

Эту привязанность можно сравнить с привычкой смотреть телевизор по вечерам, пить кофе по утрам, принимать душ. Согласитесь, если у вас отобрать вещи, к которым вы привыкли, будет возникать дискомфорт. И появится желание вернуть эти вещи обратно. То же самое касается мучного и сладкого. Когда вы запрещаете себе употреблять эти продукты, желание лишь усиливается.

Что делать, чтобы избавиться от привычки? Сладкое и мучное нужно заменить. Так вы постепенно сумеете победить свою привычку. На это уйдет несколько недель. В течение этого времени придется проявить силу воли. Вместо сладкого и мучного употребляйте другие виды продуктов. Те, которые не наносят столько вреда здоровью и фигуре. Например, вместо сладкого ешьте , а вместо мучного – творог.

Вечером хочется сладкого?

Запретный плод сладок. Зная, что вечером употреблять сладости вредно для фигуры, многие женщины именно в это время суток больше всего желают конфет. Почему? Потому что они вспоминают о сладостях. Как только наступает вечер, они начинают думать о том, что после шести кушать конфеты нельзя. И эти мысли вызывают желание употреблять конфеты. Что нужно сделать, чтобы разорвать замкнутый круг?

Необходимо осознать, что конфеты вредны, вне зависимости от времени суток. Они вредны утром, в обед и вечером. Важно не время, когда вы употребляете сладости. Важно то количество простых сахаров и калорий, которые попадают в ваш организм. На желании сладкого вечернее время никак не отражается, если только речь не идет о случаях, когда человек голодным возвращается с работы.

Постоянно хочется сладкого!?

Для некоторых людей сладкая пища является потребностью. Она настолько сильна, что отказ от конфеты и пирожного кажется чем-то немыслимым. Человек ощущает, что он зависит от этих продуктов. Сама мысль о кажется ужасной. Поэтому люди продолжают полнеть, отказываясь ограничивать свой рацион, исключать из него сладкие блюда и мучные изделия.

Как следствие, человек не может похудеть. Он знает, что есть сладкую пищу нельзя, что от нее поправляются, что не исключив кондитерские изделия из рациона, уменьшить массу своего тела невозможно. Таким людям хочется сладкого постоянно. Почему так происходит? Вероятно, по причине психологической зависимости.

Согласитесь, желание сладкого не является естественным для человека. Ведь еще 200 лет назад подавляющее большинство населения нашей планеты вообще не знало о существовании кондитерских изделий. Сахар они получали разве что из ягод и фруктов. А единственной изредка доступной сладостью был мед. Но все изменилось, когда люди научились производить сахар и сделали этот продукт доступным для всех.

Немного статистики. 150 лет назад в Европе потребляли 2 килограмма сахара на душу населения. Сегодня этот показатель увеличился до 37 кг. Очевидно, что сахар едят, потому что получают от него удовольствие. Но это не значит, что сладкая пища необходима для обеспечения физиологических потребностей людей.

Когда человек часто употребляет сладкую еду, у него вырабатывается рефлекс. В его сознании сладости связаны с удовольствием. Съел конфету – получил выброс гормонов радости. А вот если бы человек после каждой порции сладкого получал розгами по заднице, у него сформировался бы другой рефлекс, основанный на дискомфорте, а не на удовольствии.
Что нужно сделать, чтобы избавиться от психологической зависимости? Нужно изменить рефлекс. Конечно, вам вовсе не обязательно просить кого-то из членов семьи, чтобы тот хлестал вас розгами. Но наличие отрицательных эмоций после потребления сладкого – обязательное условия успешного лечения зависимости.

Вот какие методы закрепления рефлекса можно использовать вместо удара розгами:

• денежный штраф;
• выполнение неприятной работы;
• употребление отвратительной пищи;
• физическая боль.

Можно также вызывать у себя психологический дискомфорт после поедания сладостей. Например, поставить маркером на лбу крестик и прогуляться в таком виде по улице. Женщин можно «штрафовать», отправляя на работу без макияжа или в некрасивой одежде. Мужчине можно пообещать, что после употребления сладостей к нему приедет теща. Она будет гостить столько дней, сколько конфет будет за это время съедено.

Для формирования рефлекса и преодоления зависимости от сладкого, наказание должно следовать немедленно. Если вы съедаете конфету сегодня, а розгами по заднице получаете через неделю, никакого результата не будет. Ваш мозг должен связать дискомфорт с поеданием конфет. Тогда желание употреблять кондитерские изделия пройдет само по себе.

Источник:

Похожие статьи:

• Рубрики

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1369)
    • (191)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Каждому человеку присущи индивидуальные вкусовые пристрастия. Одни не представляют своей жизни без острого, другие – без солёного. И нередка ситуация, когда даже после полноценного приёма пищи многие люди испытывают потребность съесть порцию лакомства.

Почему хочется сладкого? Подобное желание может основываться на различных причинах: дефицит некоторых веществ в организме, определённые жизненные периоды, привычки, выработанные ещё в детстве. Остановимся на этом вопросе подробнее.

Чем опасна тяга к сладкому?

Злоупотребление десертными блюдами способствует развитию довольно серьёзных проблем со здоровьем. Если состояние организма в норме, то непреодолимой тяги к сладостям быть не должно. В этом случае, скорее, интересуют полезные продукты, в числе которых фрукты и овощи, зелень и злаки. По этой причине сладкоежкам необходимо скорее разобраться, какой повод заставляет их употреблять много десерта.

Депрессивное состояние, стрессы

Специалисты уверены в том, что есть сладкое человек начинает в период, связанный с сильным психическим напряжением и нервными расстройствами. Ещё одним основанием считается неуверенность в себе, ощущение недостаточного внимания и любви со стороны окружающих.

Подобным способом организм старается обогащаться энергией и восполнять запасы гормона счастья – серотонина.

Лакомства действительно поднимают настроение, но на слишком короткий срок. В скором времени потребуется дополнительная «подпитка». Поэтому нет особого смысла бежать за конфетами в супермаркет, как только наступает непростой период, постарайтесь порадовать себя каким-то другим способом: прогуляйтесь, сходите потанцевать, посмотрите добрый фильм, а ещё отлично расслабляют сеансы массажа и ароматные ванны. Достаточно подыскать занятия, которые доставляют вам удовольствие.

Некачественное питание, диеты

Нерегулярное употребление пищи на протяжении дня, длительные промежутки между приёмами еды вызывают тягу к сладостям, особенно вечером и ночью. Это происходит от дефицита углеводов. Точно такие же последствия наблюдаются при соблюдении строгой диеты. Организму необходимо любой ценой восполнить недостаток углеводов, в результате человек будет сильно хотеть съесть десерт.

Для избавления от подобной проблемы лучше всего принимать пищу всегда в одно и то же время. Восполнить нехватку углеводов можно при помощи каши из круп, злаков, бобовых, а также овощей и сезонных фруктов. Как только режим питания нормализуется, тяга к сладкому понизится.

Привычка

Порой людям постоянно хочется сладкого из-за обычной привычки к подобным продуктам. При употреблении десерта происходит резкое повышение глюкозы, которое понижается благодаря инсулину. Организм расценивает подобный процесс как опасность, что способствует увеличению чувства голода. Если съедается ещё сладость, процесс повторяется. Его опасность заключается в вероятности развития сахарного диабета или появлении проблем с избыточным весом.

Также переваривание сладостей способствует снижению количества витамина B в организме. Чтобы восполнить это упущение, аппетит резко повышается. Стоит заранее подумать о последствиях употребления большого количества пищи днём и вечером, чему способствуют сладости.

Физические и умственные нагрузки

Если ваша профессиональная деятельность связана с тяжёлым физическим трудом и большими умственными нагрузками, то расход углеводов повышается. Для сохранения работоспособности потребуется дополнительная подпитка.

Если захотелось сладкого, кушать его не стоит, поскольку заряд энергии будет кратковременным.

Более рациональным решением станет восстановление жизненных сил бобовыми или картофелем. За несколько часов до спортивной тренировки рекомендуется съесть полезные продукты: каши, овощи, фрукты. Даже если очень сильно хочется сладкого, тяга пройдёт.

Критические дни

На определённых этапах менструального цикла женщины испытывают непреодолимую тягу к десертам. Это связано с резким понижением количества эстрогенов, которые влияют на уменьшение серотонина. В такой ситуации достаточно лишь немного потерпеть и попытаться отвлечься другими способами, повышающими настроение.

Если очень хочется сладкого, и эту тягу вам пока что трудно преодолеть, стоит воспользоваться простыми советами опытных диетологов.

• Употребляйте больше продуктов, содержащих белок, который помогает нормализовать уровень сахара в крови.
• Правильно выбирайте время для десерта и само лакомство. Некоторые диетологи считают, что есть сладкое лучше вечером, в период с 17:00 до 19:00. Соблюдение данного правила позволяет съесть минимальное количество лакомств и избавиться от навязчивой тяги к нему. При этом важно сделать верный выбор: предпочтение лучше отдать не магазинным тортам и печенью, а фруктам (свежим и сушёным), мёду.
• Чистите зубы. Использование зубной пасты позволяет быстро изменить привкус во рту, тем самым «переключая» рецепторы.
• Попейте воды. Данный психологический приём помогает тем, кто придерживается правильного питания и следит за количеством потребляемых калорий. В момент, когда бороться с желанием поесть сладостей просто нет возможности, лучше выпить стакан воды. Как правило, тяга к десерту проходит.

Тяга к сладкому имеет свои причины. Зная их, всегда можно найти верное решение проблемы.