Калган применение в народной медицине от рака. Корень калгана лечебные свойства и применение — настойка корня калгана

Почему я обратила на него внимание? Я уже на блоге писала, что живу без желчного пузыря уже много лет. И, несмотря на здоровое питание, все равно бывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. С неприятными ощущениями вздутия, болей и резей, наверное, сталкивался каждый из нас. Конечно, я обращаюсь к врачу, и вам советую поступать также. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. Но с чем сталкиваюсь я? Терапевт направляет к гастроэнтерологу, он прописывает лекарства, возможно, назначает УЗИ брюшной полости, еще раз проговаривается диета.

Корень калгана.

Другое название калгана — лапчатка. Это многолетнее растение, у которого клубнеобразный корень, длиной около 10-20 см Название «калган» пришло к нам из арабского языка, в переводе с которого он означает «дикий имбирь». Такое имя корень получил, скорее всего, за свои вкусовые качества и использование в кулинарии. Есть в нем что-то схожее с имбирем, да и применяется он также в качестве приправы. А лично мне еще он напоминает запах розы. И даже на срезе он слегка розоватый. Помимо вкусовых качеств ценны его лечебные свойства, которыми издавна пользовались не только на Руси, но и в Азии. Наши предки называли корень калгана «могущником», уповая на чудодейственную способность заживлять раны, избавлять от недугов, укреплять здоровье и придавать сил. В чем же польза калгана?

Калган (лапчатка прямостоячая). Польза. Лечебный калган

Корень калгана – средоточие многих полезных для нашего организма веществ. Так, калган содержит:

• Дубильные вещества (кахетин)
• Флобафен (антибактериальное вещество)
• Крахмал
• Хинную и яблочную кислоты
• Флавоноиды
• Гликозиды
• Эфирные масла
• Смолы
• Медь и ее соединения, железо, магний

Зная о лечебных свойствах калгана, люди много веков назад лечили им диарею, язву, желудок, кишечник, внутренние кровотечения. Из корня делали мази, которые применяли при ожогах, обморожениях, всевозможных ранах и экземах. В современной фармакологии калган также признан лекарственным препаратом и успешно применяется в составе разных средств для лечения почечных и кишечных колик, проблем с ЖКТ, желудочных и маточных кровотечениях, а также ангинах, кровоточащих деснах и воспаления носоглотки. Я вот как раз его и применяю для лечения кишечных колик и проблем с ЖКТ.

Корень калгана. Лечебные свойства

Благодаря высокому содержанию дубильных и бактерицидных веществ калган в основном применяется как кровеостанавливающее, противовоспалительное средство. Его еще называют «друг желудка», т.к. он способен решать многие проблемы с ЖКТ. Основные лечебные свойства калгана и корня калгана следующие:

• Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и болеутоляющим эффектом,
• Оказывает вяжущее, кровоостанавливающе действие,
• Эффективен как бактерицидное средство,
• Способен оказывать отхаркивающее действие.

Калган. Применение

• Древний целитель Ибн Сина, зная о целительных свойствах калгана, применял этот препарат при заболевании легких и воспалении седалищного нерва. Сок, получаемый из корня, помогал при почечных болезнях. В ход шли и листья – настой, приготовленный из них, использовался как жаропонижающее средство при лихорадке.
• А вот китайцы использовали корень калгана, а точнее его спиртовую настойку, как средство против мужского бессилия. Этим он схож с корнем имбиря, который также считали препаратом, способным вернуть мужскую молодость.
• Древние славяне применяли отвар калана при заболеваниях печени, ревматизме и подагре. Спасались им при дизентерии, поносах, проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Как лечить ангину у кормящей мамы ? Беременные женщины и кормящие грудью, к сожалению, болеют не реже, чем все остальные. Что нужно знать при лечении ангины в период лактации? Питьевой режим, полоскания, пастилки, спреи, ингаляции и много других советов. Не затягивайте с лечением!

Как видите, о пользе калгана знали давно до наших времен и в разных уголках мира. Мудрость веков дошла и до нас. Сегодня также можно успешно использовать калган, применяя его для лечения конкретных неполадок в организме.

1. Как уже было сказано, калган оказывает целительное воздействие на весь желудочно-кишечный тракт . Например, его можно применять при энтероколитах, гастритах, язвах, метеоризме, расстройстве пищеварения. Эта пряность (а ведь помним, что изначально калган был известен именно как кулинарная приправа) стимулирует всю пищеварительную систему, унимает боли в желудке, оказывает ветрогонное действие и даже улучшает аппетит.
2. Также калган применяют в качестве кровоостанавливающего средства при желудочных или маточных кровотечения, полосканиями из отвара корня калгана спасаются при кровоточащих деснах.
3. Бактерицидные и противовоспалительные свойства калгана сделали его хорошим «помощником» при заболеваниях горла, ангинах . Для их лечения также применяются полоскания отваром калгана.
4. В виде примочек калган можно использовать для лечения обморожений и ожогов, а также ран , которые плохо заживают, рубцов.
5. Ингаляции парами калгана благотворно влияют на состояние легких, способствуют выведению мокроты, поэтому полезны при бронхитах и легочных заболеваниях .
6. Калган может применяться как общеукрепляющее и тонизирующее средство в составе фитосборов и чаев.

Калган. Рецепты и способы применения

Применять корень калгана можно вовнутрь в виде настойки или отвара, а также наружно – в качестве мазей и полосканий.

Настойка калгана.

Спиртовую настойку готовят и расчета 100 г корневища на 500 мл водки. Настаивать средство нужно в течение 20 дней. Приготовленную настойку употребляют по 40 капель в один прием трижды в день для лечения. Лучше разбавить ее водой. Настойку применяют внутрь при поносах, заболеваниях печени и ЖКТ, бронхитах, наружно в качестве примочек при ожогах, экземе.

Настойка калгана спиртовая. Поэтому предлагаю всем, кто за более здоровые рецепты, приготовить отвар корня калгана. Поделюсь с вами рецептом, который сама применяю уже достаточно долго.

Отвар корня калгана. Рецепт

Вот так я завариваю корень калгана сама. Нужно взять несколько кусочков корешков калгана. Вы видите, сколько примерно я беру на один раз на фотографии. Корень я на всякий случай еще раз промываю фильтрованной, чистой водой.

Дальше берем 250 -300 мл холодной воды, заливаем эти корешки и ставим на огонь. Как только вода закипит, огонь убавляем. И на самом маленьком огне томим все около 15 минут. И переливаем все вместе в корешками в термос. Доливаю кипяток в термос 0,5 литра до полного объема. Настаиваем все. Можно пить практически тут же и потом в течение дня.

Я брала на работу сам термос в течение дня выпивала отвар корня калгана. Примерная доза на один раз показана на фотографии.

Еще одна тонкость: я всегда использую повторно заваренные корни калгана. Точно также заливаю их водой, кипячу на медленном огне 15 минут, также доливаю в термос кипятка и снова повторяю курс. Больше, чем два раза, корешки не завариваю. Хотя слышала, что многие и по 3 раза так делают.

Этот рецепт очень хорошо применять при всех проблемах с ЖКТ, у кого проблемы с печенью, поджелудочной железой, при колитах, кишечных коликах, гастритах. Этот отвар и правда можно назвать другом нашего желудка, печени и кишечника. И еще укрепляет наш иммунитет. Просто и очень эффективно.

Мазь из калгана

Чтобы применять калган наружно, можно приготовить мазь. Для этого берут 5 г свежим мелко порубленных корней калгана и соединяют с 150 г сливочного масла, кипятят в течение пяти минут и процеживают в теплом виде. Мазь годится для лечения трещин на руках, ступнях или обветриваниях кожи на губах.

Еще один вариант мази – смешать 15 частей ложек настоя калгана и смешивают с 7 частями глицерина. Такую мазь можно применять при кровоточивости и воспалении десен.

Чай с калганом против диареи

1 чайную ложку измельченного корня калгана залить чашкой кипятка, варить на слабом огне в течение десяти минут. Пить трижды в день в чистом виде, без добавления сахара.

Калган после антибиотиков

В этом рецепте задействуется не только корень, но и трава растения. Одна столовая ложка измельченной травы калгана и одна чайная ложка корневища заливается 2 чашками воды. Провариваем смесь на водяной бане полчаса и даем еще час настояться. Пить по 75 мл трижды в день за час перед приемом пищи. Курс восстановления – от 1 до 2 месяцев.

Калган. Заготовка корня

К нам калган попал из Азии, которая и считается основной территорией его произрастания. Однако сегодня род лапчатка, к которому принадлежит калган, произрастает по всей земле. Распространен калган преимущественно в Евразии, можно его найти и у нас, в России. У нас, в Ярославской, Костромской области он также растет. Растение предпочитает влажные почвы, открытую местность и хорошее освещение. Встречается в основном в лесу на полянах, склонах и откосах.

Оптимальный период заготовки корня – сентябрь-октябрь, когда отмирают наземные части растения. Можно заготавливать и в апреле-мае, когда только начинают отрастать прикорневые листья.

Корни выкапывают, очень тщательно очищают от земли и обрезают стебель, придаточные корешки и поврежденные участки корня. Потом корень нужно промыть и слегка поскоблить. Очищенный таким образом корень режут на мелкие части и сушат. Для этого раскладывают его в один слой и помещают лучше всего на открытом воздухе в затененном помещении. Можно сушить в специальных сушилках и духовых шкафах, но следить, чтобы температура не поднималась выше 60°C. Вот так выглядит измельченный высушенный калган.

Калган – природный лекарственный препарат, широко используемый в гастроэнтерологии, гинекологии, стоматологии, дерматологии, ЛОР-практике и многих других областях медицины.

Согласно кодировке АТС калган относится к лечебным средствам, которые способны оказывать терапевтическое воздействие на пищеварительную систему, а также метаболические процессы в организме.

Международным названием препарата является Tomentilla erecta. По сути, калган представляет собой один из разновидностей многолетних растений – лапчатки (семейство розовых).

Калган прекрасно подходит для комплексного лечения как вспомогательное лекарственное средство или для монотерапии при патологии органов пищеварительного тракта, малого таза, при кровоточивости десен, маточных кровотечениях, а также при кожных заболеваниях и воспалении верхних дыхательных путей.

ATC

A16AX Прочие препараты для лечения заболеваний ЖКТ и нарушений обмена веществ

Действующие вещества

Лапчатки прямостоячей корневища

Фармакологическая группа

Средства, влияющие на пищеварительную систему и метаболизм

Фармакологическое действие

Метаболические препараты

Показания к применению Калган

Благодаря противовоспалительным, вяжущим, антибактериальным и кровоостанавливающим свойства лекарственное средство часто применяют в гастроэнтерологии. Показания к применению Калган подразумевают его использование при таких патологических процессах, как повышенное газообразование в кишечнике, вздутие живота (метеоризм), воспалительный процесс в слизистой желудка и отделов кишечника.

Кроме того лекарство эффективно при язвенном поражении слизистой органов ЖКТ, нарушении работы кишечника с появлением диареи различной причины возникновения, в том числе при наличии инфекционного агента.

Показания к применению Калган также включают кровотечения из органов малого таза и органов пищеварительного тракта. Лекарственное средство хорошо воздействует на воспалительный процесс в мочевом пузыре и мочевыводящих путях.

Для наружного использования Калган применяется с целью остановки кровоточивости десен и уменьшения их воспаления. Лекарство эффективно при фарингитах, ангинах и других воспалениях гортани и миндалин.

В дерматологии широко применяется в виде примочек при обморожениях, хронических ранах и ожогах. При геморрое Калган уменьшает интенсивность воспалительной реакции и уменьшает отечность.

Форма выпуска

Основное действующее вещество – корни калгана. Форма выпуска представлена измельченным видом сырья и крупным порошком.

Физико-химическими свойствами измельченного средства является желтоватый цвет с красным, бурым оттенком, вплоть до темно-бурого. Корневище измельчено на кусочки различного размера, однако не превышающие 7 мм в диаметре.

Запах почти незаметный, но приятный, вкус сильно вяжущий. Форма выпуска в виде порошка представлена кусочками корневища такого же цвета, но с размером кусочков в 4 раза меньше (около 2-х мм). Запах и вкус сходный с крупноизмельченным средством.

В связи с различной формой выпуска лекарственного средства следует различать упаковку лекарства. Так, измельченное сырье размером 7 мм содержится в одном пакете, объемом 50 г или 75 г, который упакован в пачку.

Мелкоизмельченные корневища, напоминающие порошок с диметром частичек 2 мм, расфасованы по фильтр-пакетам по 3 г в количестве 20 штук в одной упаковке.

Фармакодинамика

Растение относится к группе лекарственных средств, которые оказывают свое воздействие на пищеварительную систему и процессы метаболизма. Благодаря своему природному составу, в частности биологически активным веществам, лекарства оказывают вяжущее, антибактериальное, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие.

Фармакодинамика Калган обеспечивает противовоспалительный эффект путем уменьшения проницаемости стенок кровеносных сосудов и их сужения. В результате чего жидкая часть крови задерживается в просвете сосуда и не выходит в ткани. Таким образом, уменьшается отечность окружающих тканей, интенсивность гиперемии и снижается выраженность болевого синдрома.

С помощью Калгана повышаются шансы справиться с кровоточивостью десен и неприятным запахом из ротовой полости. Путем регулярных полосканий и примочек обеспечивается противовоспалительное, антибактериальное и кровоостанавливающее действие.

Фармакодинамика Калган позволяет использовать лекарственное средство при воспалительных болезнях гортани, в частности, ангинах. С помощью полосканий обеспечивается антисептическое и противовоспалительное действие.

Фармакокинетика

Калган широко применяется при патологии желудка и других органов пищеварительного тракта. Его благотворное влияние обусловлено наличием в составе лекарственного средства дубильное вещество – катехин, которое оказывает воздействие на мышечный слой желудка, снимая спазмы и восстанавливая физиологическую моторику.

Фармакокинетика Калган осуществляется также благодаря гликозидам, флавоноидам, смолам, хинной и эллаговой кислотам и эфирным маслам. Что касается флобафена, то он оказывает антибактериальное действие, которое используется во всех областях медицины.

Целый комплекс лечебных эффектов Калгана наблюдается в действии благодаря присутствующим микро- и макроэлементам (цинку, меди, селену), кристаллическому эфиру, торментиллину и сапонинам, которые представляют собой производные α-амирина и торментола.

Корневища лапчатки известны своим сосудосуживающим, стабилизирующим мембраны эффектом, а также нормализующим пищеварительный процесс действием.

Использование Калган во время беременности

Беременность считается особенным периодом в жизни женщины, когда от нее требуются огромные силы и здоровье для вынашивания плода и его рождения.

На протяжении всего периода беременности неотъемлимым условием является контроль над применяемыми лекарственными средствами и своим состоянием здоровья в целом. С этой целью женщина регулярно проходит исследования, одно из которых представлено УЗИ. Оно необходимо для наблюдения за формированием и развитием плода.

Так, использование Калган во время беременности не разрешается в виду недостаточного количество проведенных клинических исследований и информации о влиянии калгана на плод и протекание беременности.

Несмотря на то, что лекарство является природным лечебным средством, все равно во избежание негативного воздействия составляющих корневищ на плод, его использование запрещается.

То же самое касается периода лактации, когда малыш находится на грудном вскармливании. В этот период возможно попадание в его организм веществ, которые проникают в молоко матери вследствие приема лекарственных препаратов.

Не доказано отсутствие возможности попадания калгана в грудное молоко, поэтому следует отказаться от его применения на период кормления малыша.

Противопоказания

Лекарственное средство, несмотря на его происхождение (природное или фармакологическое) может вызывать ответную реакцию организма, проявляясь различными клиническими симптомами.

Противопоказания к применению Калган представлены особенностями организма каждого человека. Генетически может передаваться информация об ответе организма со стороны иммунной системы на определенные вещества.

Гиперчувствительность к компонентам калгана может проявляться в виде аллергической реакции местного или общего характера. В случае приема лекарства внутрь повышается вероятность развития крапивницы или отека Квинке. Наиболее опасным считается отечность верхних дыхательных путей, что ведет к асфиксии.

В случае использования лекарсвтенного средства для полоскания горла или примочек чаще всего наблюдаются местные реакции. Они проявляются в виде гиперемии слизистой, ее отечности и ощущения жжения.

Противопоказания к применению Калган также предусматривают наличие запора, так как лекарственные компоненты корневища способствуют снижению активности перистальтических волн кишечника.

Что касается детского возраста, то малышам не рекомендуется использовать препарат для перорального приема. Возможны лишь периодические полоскания горла с целью уменьшения воспаления и гибели микробов.

Побочные действия Калган

В большинстве случаев побочные действия препаратов начинают проявлять себя в результате несоблюдения рекомендация по их применению (дозировке, кратности использования, наличию сопутствующей патологии или совместного применения с другими лекарственными средствами).

Побочные действия Калган могут проявляться в форме реакции гиперчувствительности. Она обусловлена индивидуальной реакцией организма на прием препарата, передаваемая генетически.

В случае применения лекарственного средства для полоскания в виде раствора, повышается вероятность появления раздражения слизистой. Среди симптомов стоит отметить покраснение, небольшая отечность и даже высыпания.

Побочные действия Калган при использовании лекарственного средства перорально может провоцировать тошноту, рвоту и болевой синдром в области желудка и живота.

Кроме того аллергические реакции на применение лекарства могут проявляться ощущением зуда, жжения, покалыванием, отечностью и гиперемией слизистой или кожных покровов.

При появлении клинических симптомов побочных явлений необходимо отменить прием препарата и в дальнейшем вовсе отказаться от его использования или значительно уменьшить дозировку.

Способ применения и дозы

В зависимости от формы выпуска и комплектации лекарственного средства способ применения и дозы также варьируют. Вначале необходимо рассмотреть применение крупно измельченных корневищ, которые хранятся в одном пакете. Их следует дозировать самостоятельно с помощью мерной ложки.

Для приготовления настойки нужно 15 г измельченных корневищ залить стаканом горячей кипяченой воды и накрыть плотно крышкой. Далее на протяжении получаса необходимо настаивать на водяной бане, после чего профильтровать и удалить настоявшиеся корневища.

Полученный отвар нужно довести до объема 200 мл с помощью кипяченой воды. Использовать следует за полчаса до приема пищи по 15 мл взрослым до 5-ти раз в сутки на протяжении месяца.

Способ применения и дозы мелко измельченных корневищ с диаметром 2 мм намного проще, так как лекарственное средство уже расфасовано в пакетики по 3 г. Так, 2 пакетика-фильтра нужно опустить в кружку с кипятком (100 мл), накрыть крышкой и настаивать около получаса. Принимать следует так же, как и крупные корневища.

Что касается детского возраста, то для них рационально использовать отвар препарат для полоскания горла при воспалениях гортани и миндалин.

Передозировка

Клинические симптомы передозировки возможны при несоблюдении рекомендованных дозировок, кратности использования и длительности терапевтического курса.

Передозировка препарата может проявляться после первого применения, если доза была значительно превышена или после нескольких раз использования, когда наблюдается эффект накопления.

При приеме большой дозы Калган может появиться резкий болевой синдром в области желудка или живота. Кроме того ухудшается общее состояние человека – отмечается головокружение, слабость, тошнота и рвота.

В некоторых случаях были зарегистрированы случаи передозировки с нарушением функционирования кишечника. При этом наблюдалось замедление перистальтических волн, вследствие чего появлялся запор.

Антидота лекарственного средства нет, однако в случае появления передозировки необходимо отменить дальнейший прием препарата и постараться вывести как можно скорее его остатки из организма. Для этого целесообразно в условиях стационара провести промывание желудка и форсированный диурез, чтобы сократить время пребывания лекарственного средства в организме.

Многолетнее растение, прозванное в народе «калган-трава», имеет ботаническое наименование «лапчатка прямостоячая». Самая ценная его часть – это корневище. У молодых растений оно похоже на небольшое утолщение на поверхности земли, снабжённое множеством тонких боковых корешков, а более взрослые кустики имеют разветвлённую форму, состоящую сразу их нескольких крупных отростков.

Чем полезен и как применять

Корень калгана с давних пор пользовался большой популярностью у всех приверженцев народных методов лечения. И это не удивительно. Лекарственные средства, изготовленные на его основе, имеют антимикробные, кровоостанавливающие противовоспалительные, обезболивающие и многие другие свойства.

Отвары и настойки способны эффективно помогать при проблемах в работе желудка и кишечника, печени, лёгких и бронхов, различных вирусных заболеваниях, ангинах и воспалительных процессах глотки и полости рта, в качестве средства для улучшения эрекции у мужчин. Мази и бальзамы отлично способствуют заживлению ран и других поражений кожи различной природы, а также показаны при геморрое.

Где собирать корень калгана

Распространена калган-трава практически повсеместно, как правило, в низинных местах: пойменных лугах, прибрежных лесочках и по окраинам болот. Проще всего встретить это растение в редких перелесках или на полянах в тех местах, где почва лёгкая, бедна гумусом и достаточно хорошо увлажнена.

Лапчатку прямостоячую можно успешно вырастить на собственном земельном участке. Для этого достаточно в первой половине сентября собрать вызревшие семена дикого растения и посеять их у себя на огороде под зиму, лишь слегка присыпав торфом или землёй. Место под грядку надо выбирать открытое, предпочтительно с легкосуглинистой или супесчаной почвой. Первые пару лет растения развиваются очень медленно и выглядят невзрачно. В это время их нужно рассадить с интервалом в 10 см. Спустя ещё 2-3 сезона вегетации кустики впервые цветут, и именно с этого момента корни уже можно выкапывать, хотя желательно использовать в лекарственных целях сырьё в возрасте 6-8 лет.

Для ускорения процесса можно посадить на доращивание молодые растения, выкопанные в лесу, или делёнки более взрослых диких экземпляров. Лучше всего кустики приживаются весной или ранней осенью, но можно пересаживать их летом, если стоит не слишком жаркая и достаточно влажная погода.

Как правильно заготавливать и хранить корень калган-травы

Чтобы лекарственное сырьё действовало максимально эффективно, его следует правильно собирать и обрабатывать.

• Для заготовки корневищ надо выбирать растения в возрасте старше 5-6 лет, так как более молодые экземпляры ещё недостаточно зрелые, и их лекарственная ценность гораздо ниже.
• Корень калган-травы следует выкапывать ранней весной или поздно осенью, когда движение соков почти прекратилось. Именно в этот период концентрация полезных веществ достигает в нём максимального уровня.
• Корневище следует извлечь из земли, вымыть и немного подсушить. После этого его нарезают кубиками или ломтиками размером не толще 0,5 см и раскладывают для окончательной просушки.
• Полезнее сушить сырьё на открытом воздухе в тени навеса, можно использовать чердак. Этот процесс занимает больше времени, но качество сырья получается гораздо выше. Кроме того, большое содержание дубильных веществ предохраняет корни от загнивания.
• Для сокращения временных затрат применяют агрессивные термические методы: электросушилки, печи, духовые шкафы. При таком способе важно, чтобы температура не превышала 50-60 °С.
• Хранить готовое сырьё лучше всего в такой таре, которая обеспечит непрерывный доступ воздуха: в бумажных или холщёвых мешочках, картонных коробках, деревянных туесках. В таких условиях корни не утратят своих лекарственных свойств в течении пяти лет.

Син.: альпиния лекарственная, альпиния аптечная, галангал малый, сиамский имбирь, могущник, завязник.

Тропическое многолетнее травянистое растение с узкими, длинными ланцетовидными листьями, достигающее в высоту полутора метров. Белые, собранные в крупные грозди цветки калгана источают прекрасный аромат, но больше всего в растении ценят толстые, красно-бурые корневища. Калган обладает противогрибковыми, антиоксидантными, ветрогонными, общетонизирующими и противовоспалительными свойствами, стимулирует выработку пищеварительных ферментов.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

Калган лекарственный, он же альпиния лекарственная, не является фармакопейным растением, но числится в реестре лекарственных средств РФ в качестве гомеопатического средства. Ученые установили, что корневища калгана обладают общетонизирующим действием, способствует слюнообразованию и газоотделению, повышают функциональную активность желудка, способны выступить в качестве противовоспалительного, антиоксидантного, гипотензивного и противогрибкового средства.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказаний у калгана немного. Ни в качестве пряности, ни как целебное средство растение не рекомендуют употреблять больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Многие врачи не рекомендуют приправлять пищу калганом или использовать его как лекарство беременным и желающим забеременеть, так как считается, что в больших дозах корень способен выступить в качестве абортивного средства.

В кулинарии

Калган лекарственный нашел широчайшее применение в кулинарии. Это растение из семейства имбирных обладает приятным ароматом, сравнимым с нежным запахом имбиря и шалфея, в котором явственно ощутимы смолистые и цитрусовые нотки, вкус же у калгана жгучий, острый и несколько горьковатый. Свежий и сушеный корень калгана незаменимая приправа в индийской, индонезийской, малазийской и тайской кухне. Так именно калган один из ключевых ингредиентов в знаменитом супе Том Ям. Пряность добавляют к мясу, птице, рыбе и морепродуктам, рису и овощам, кладут в карри, сотэ, супы и салаты. Многие старинные русские блюда также содержат калган - с ним пекут пряники, варят квас, сбитень и ароматный, хмельной мед, готовят горькую настойку. В европейской кулинарии корень калгана используют в приготовлении спиртных напитков и ароматных уксусов.

В косметологии

Нашел применение калган лекарственный и в косметологии. Он обладает увлажняющими, антиоксидантными, противогрибковыми и отбеливающими свойствами. Его добавляют в различные средства для ухода за кожей и волосами, в зубную пасту и ополаскиватели. Дезодоранты с калганом пользуются большой популярностью, так как устраняют неприятный запах и убивают бактерии. В лосьонах, кремах и тониках он может выступать в качестве тонизирующего компонента, придающего коже упругость и эластичность, питательного средства, агента по борьбе с морщинами и акне. При уходе за волосами, в составе шампуней и ополаскивателей, калган стимулирует рост волос, борется с себореей, снимает зуд и раздражение, увлажняет и питает волосы, придавая им блеск и эластичность.

В др. областях

В тропических странах калган используют в качестве натурального средства для борьбы с плесенью и насекомыми, его настойкой опрыскивают одежду, ковры, шторы и циновки, мешочки с пряностью кладут в гардероб. Из корней даже изготавливают специальную бумагу для важных документов, которая способна храниться годами во влажном, тропическом климате, не подвергаясь разрушительному воздействию. Волокна калгана настолько прочные, что пригодны для плетения веревок, канатов, ткут из них и ткани.

Используют калган и в комнатном цветоводстве. Это тропическое растение не только способно украсить интерьер квартиры или офиса, но и по данным экспериментов на 35% снижает содержание в воздухе вредных микроорганизмов.

Классификация

Калган лекарственный (Alpinia оfficinarum Нance) также известен как Альпиния лекарственная и Галангал малый. Этот вид травянистых растений относится к роду Альпиния (Alpinia), названному в честь итальянского врача и ботаника шестнадцатого века Просперо Альпини. Род насчитывает более 240 видов и входит в семейство Имбирных (Zingiberaceae).

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, калган лекарственный, достигает в высоту полутора метров. У него мощное, горизонтальное, красно-бурое, сильноветвящееся корневище диаметром до 2 сантиметров, уходящее вглубь порой на метр и более, на разрезе корневище почти белое. На нем развиваются многочисленные побеги, от 25 до 40, часть из них облиственные, другие же - цветоносные. Темно-зеленые листья калгана, длиной до 30 сантиметров и шириной до 2 сантиметров, линейной формы, сидячие, очередные. Крупные белые цветки с темно-розовыми прожилками на верхушке цветоносного стебля собраны в грозди. Формула цветка калгана лекарственного - Ч(5)Л3Т1+∞П(3). Плод калгана лекарственного - небольшая, красная, семенная коробочка.

Распространение

Родина калгана лекарственного - китайский тропический остров Хайнань, но как заносное растение можно найти в Средиземноморье, Америке, в Южной Африке, Средней и Передней Азии, на Кавказе. Культивируют калган лекарственный в Японии, Индии, Юго-Восточной Азии, по всему Китаю и на Антильских островах.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем является корневище калгана. Его заготавливают ранней осенью и поздней весной. Выкапывают лишь корневища растений, достигших пятилетнего возраста. Их аккуратно очищают, отрезают корешки, промывают и снимают тонкую, красно-бурую кожицу. Для использования в качестве пряности подходят и свежие корневища, но аптечным сырьем являются нарезанные на куски и высушенные корневища. Сушат их в хорошо проветриваемом помещении, затем сырье хранят в сухом, темном месте. Оно пригодно к использованию в течение четырех лет.

Химический состав

Корневища калгана лекарственного содержат до 5% смол, до 1% эфирных масел, и столько же дубильных веществ, флавоноиды, клетчатку, жиры, белок, витамины и минералы, такие как магний, железо, витамин С, тиамин и рибофлавин. Среди веществ, обнаруженных учеными в корневищах альпинии камфен, лимонен, борнеол, борнилацетат, альфа и бета пинены, эвкарвон, эвгенол и анисовый альдегид. Галангин, альпинол и галангон - одни из основных действующих флавонов в растении.

Фармакологические свойства

Лекарственные свойства калгана обусловлены его богатым химическим составом. Наличие в растении витаминов и минералов объясняет его общетонизирующие, противовоспалительные и антиоксидантные свойства. С конца XX века ученые посвятили многочисленные исследования флаванолу галангину и пришли к выводу, что он обладает не только антибактериальной и противовирусной активностью, но и способен подавлять рост опухолей молочной железы. Доказана и ценность калгана для мужчин, ведь в эксперименте экстракт растения сумел повысить количество и подвижность сперматозоидов. Однако, нет клинических исследований, позволяющих ввести растение в ряд лекарственных средств.

Применение в народной медицине

Калган нашел широчайшее лекарственное применение в традиционной медицине многих народов. Настойка калгана лекарственного или же его отвар часто применяется как кровоостанавливающее, антисептическое наружное средство при открытых ранах, язвах, ожогах, маточных и кишечных кровотечениях, при кровоточивости десен. При различных кожных воспалениях помогут антибактериальные и противогрибковые свойства растения. При геморрое целители часто рекомендуют делать микроклизмы из отвара калгана, а при трихомонадных кольпитах – спринцеваться настоем корня альпинии. Лечебные свойства корня калгана как противовоспалительного, обезболивающего и желчегонного средства, делают эти настои и отвары эффективными при приеме внутрь при заболеваниях желчного пузыря и печени, энтерколите, энтерите, холангите и холецистите, подагре и ревматизме. В качестве профилактического средства, помогающего справиться с проблемами пищеварения, вернуть аппетит, повысить иммунитет также рекомендуется пить настой альпинии лекарственной. Порошок из корней калгана входит в состав «Шведского эликсира», он же «Бальзам шведская горечь» - этот настой на сборе трав принимают, чтобы предотвратить целый ряд проблем, связанных с пищеварительной системой и как общетонизирующее средство. Некоторые травники рекомендуют калган лекарственный от «мужских проблем», для усиления либидо и активности сперматозоидов. Отвары и настои растения считаются полезными и для женщин, страдающих от расстройств менструального цикла, маточных кровотечений. Пьют калган при ипохондрии, общей астении, от головных болей, особенно сопровождающихся обмороками, при туберкулезе, инфекционных заболеваниях горла и бронхов. Корень калгана – эффективное средство от «морской болезни». Некоторые считают, что он может помочь и от ипохондрии. Считается, что калган как стимулятор пищеварения полезен и для снижения веса.

Эфирное масло калгана входит в состав противоартритных и противоревматических мазей, в разбавленном виде его используют перорально при зубной боли и кровоточивости десен, для устранения неприятного запаха изо рта.

Историческая справка

Калган лекарственный издревле применялся в качестве лекарственного средства в аюрведической, традиционной тайской и китайской медицине. Его ценили как пряность и одновременно использовали как средство от ревматических и желудочных болей, от икоты и диареи, при различных воспалительных заболеваниях. Завезенный с востока в средневековую Европу корень стал не только одной из любимых приправ, но и, согласно определению травника и немецкого средневекового мистика XII века Хильдегарда фон Бингена «специей жизни». Он рекомендовал калган лекарственный не только как пищеварительное и обезболивающее, но и как сердечное средство. В Германии до сих пор считается, что корень калгана не менее эффективен, чем нитроглицерин и прекрасно снимает боли при .

Широко использовали калган и в магических практиках. Так, например, североафриканские маги худу предлагали своим соплеменникам жевать корень калгана во время судебных тяжб, чтобы склонить решение суда на свою сторону. На Востоке «огненная» природа калгана сделала порошок из корня одной из непременных составляющих любовных зелий, разжигающих страсть. В западной церемониальной магии этот корень растирали в порошок и жгли, чтобы дым от него отвадил злые силы, кусочки носили с собой как талисманы от сглаза и порчи.

Знали и любили калган на Руси. Одно время пряность даже носила название «русский корень», так как чаще всего попадала на Запад через торговавших с китайцами русских купцов. Калганом приправляли тесто для пряников, добавляли его в напитки, такие как квас и сбитень, делали на нем настойку, которую пили перед обедом для возбуждения аппетита и снятия пищеварительных проблем, а также употребляли ее с целью снять головные боли и избавиться от «неудобств, вызванных женскими проблемами». В русском языке имя калган носит и другая целебная травка – лапчатка прямостоячая. Хотя чаще всего ее зовут калган-травой, а альпинию - корнем калгана, все же порой возникает путаница. Чтобы избежать ее, стоит, наверное, помнить, что альпиния – растение тропическое, а желтенькие цветки лапчатки легко встретить в средних широтах.

Литература

1. «Лечимся специями», под редакцией А. Боровика, Москва, Рипол-классик, 2014 г – 80-81 с.