Детское меню на день. Детское меню или чем кормить ребенка

это важнейшая раздел как в жизни ребенка, так и в жизни родителей. Если с первых дней жизни маленькому человечку необходимо лишь мамино молоко и забота, то с возраста полугода он начинает знакомиться с новыми продуктами и очень важно помочь его пищеварению справиться с этой новизной. Вводите каждый продукт начиная с одной чайной ложечки и тщательно соблюдайте санитарные нормы.

Задача нас, взрослых, как можно более ответственно подойти к этому вопросу. Ведь от нас зависит не только насколько детское меню будет полезным, но и формирование вкусовых пристрастий ребенка. Ничего страшного, если вы иногда приготовите нечто особенное и превратите обычную трапезу в праздник. Некоторые считают, что этим можно разбаловать ребенка, но мое мнение другое. Это лишь придаст больше приятных эмоций и хорошего настроения и вам и дитю. А пройдет немного времени и вы обретете настоящего помощника на вашей кухне!

01.09.2014 Anet

А я сегодня молодец. Подготовила для вас еще одну публикацию блюда. При чем оно абсолютно другое: утреннее и сладенькое. Раз уж я сейчас нахожусь на Бали, писать нужно о чем-то слегка экзотическом. Сегодня на моем столе — овсяная каша с манго . На блоге уже есть подобный рецепт каши , которую я готовила с добавлением сгущенного молока, но это немножко другое. Есть также и и корицей. Итого перед вами уже третья идея как приготовить овсяную кашу .

29.07.2014 Anet

Всем привет. Эта статья должна была быть опубликована на кулинарный блог на прошлой неделе. Смузи из тропических фруктов я приготовила для своей дочурки, чтобы порадовать ее после школы. Как вам известно из предыдущих записей, наша семья с марта перебралась на Бали, а две недели назад наша дочка начала ходить здесь в школу. Первая неделя была плаксивая, вторая более-немее, к пятнице вроде даже появился позитив, полюбила одну воспитательницу и рассказывает о какой-то девочке-подружке с необычным именем. С понедельника по среду в школе выходные, на Бали какие-то праздники, так что третяя неделя будет короткой, всего два дня.

Короткий анонс. Надеюсь, к следующей недели отфоткаю меню одной прикольной двухнедельной диеты. Именно по причине подготовки большой информативной статьи пишу сейчас так мало. А потом собираюсь еще и на нее сесть. Я собственно уже сделала попытку, но выходные все запороли, так как в субботу надо было есть вареную курочку да капусточку, а где мне ее на Бали найти, если мы уехали на весь день к морю. Вот задача. Потом прийдется брать с собой))) Предлагаю устроить что-то вроде всеобщего «марафона» и сидеть на ней вместе. Кто за, отписывайтесь в этом посте. А обсуждать саму диету, ощущения и результаты будем уже в соответствующей статье.

16.07.2014 Anet

Добрый день! (Или утро, вечер... главное, чтобы добрый). У нас третий школьный день, сегодня муж отвез дочку. Прощание происходит все легче, на мой взгляд. Мирра уже не плакала громко, лишь сказала, что будет скучать и вытерла выступившие на глаза слезы. Кроме настроя на самостоятельность и ежедневный поход в школу, пытаюсь еще и настроить дочкин организм на полноценные . Хотя понимаю, что пока ей непривычно кушать так рано. Ведь раньше мы вставали на час позже и желудку нужно время на перестройку.

Мамы, чем вы кормите с утра ваших деток, чтобы энергии им хватало и ели с аппетитом? Есть один невероятно вкусный рецепт бутербродов ! И он весьма гармонично вписывается в , потому что порция маленькая, а пищевая ценность высокая. Кусочек тоста, арахисовое масло и банан. Если все это сочетать и как можно тонкими слоями, то получаются нежнейшие бутерброды с арахисовым маслом . Налейте детям молока или свежевыжатого сока, а себе заварите чашечку ароматного кофе и легкий, но сытный завтрак за 10 минут готов!

09.07.2014 Anet

Друзья, листала на днях одну такую себе простую, вроде бы неприметную книженцию, и натолкнулась на изумительный постный рецепт завтрака! Почему так говорю о книге, потому что записана она у меня в электронной читалке в черно-белом варианте, нету там ни картинок, ни фотографий аппетитных, но есть ценнейшие советы. Чаще всего мы тянемся к красивой обложке, а то, что действительно может быть важно — лежит на верхней полке. В сегодняшней статье мы рассмотрим положительные стороны растительной пищи и я дам вам отличную идею как приготовить вкусный вегетарианский завтрак .

05.07.2014 Anet

Закончилась очередная рабочая неделя и здравствуй суббота? Ну что? Какие у вас планы, как обычно проходят выходные? Мы собирались с супругом встать в 6 утра и поехать учиться вождению на мотобайке, но еще ночью я почувствовала, что у меня опух и болит глаз. Слышала потом будильника звон, любимый его отключил, а я и рада была, что желание поспать победило нас двоих. По утру я увидела себя в зеркале и все что мне оставалось делать в таком состоянии это отдыхать в пределах дома. При дневном ярком свете взгляд на любой предмет был болезненным, но мы осилили с доцей поход в магазин (спасибо темным очкам) и приготовили просто невероятнейшее блюдо... . В сегодняшнем посте я расскажу историю моего знакомства с этим нежнейшим блюдом, которое, кстати, идеально вписывается как в , так и во взрослое.

В прошлой записи про я рассказывала вам о моей насыщенной неделе, о фотосессии и о новом приятном знакомстве, которое я обрела на Бали. Мне очень приятно, что жизнь не стоит на месте. Я иду вперед, продолжая открывать для себя новые рецепты на каждый день .

03.07.2014 Anet

Ура-а-а! Наконец-то я воплотила в реальность свое желание сделать своей дочери праздник на тарелке. Ну так всегда хотелось выложить какого-то мультяшного героя или животного! Я раньше видела в книжечках отечественного производства идеи веселых бутербродов, но это было не то. Конечно, вкусно наверняка, но на вид слабенько, а это не удовлетворило бы мое стремление сотворить некий фуд-арт.

Сегодня моей дочери ровно 3 с половиной года и в честь такой полукруглой даты я решила сделать ей сюрприз. Когда моя Мирра проснулась после обеденного сна, ее радости и удивлению не было предела. Ребенок все спрашивал: «О, а это носик, это ушки? А это кто?» Вдохновение для творчества я нашла в интернете, увидела картинку и повторила, а идея приготовить морковно-ореховый суп пришла после многочисленных просмотров мультика Рапунцель. Это один из любимых ее мультиков.

21.10.2013 Anet

Когда дети еще совсем крохи и в их маленьких ротиках не повырастали все зубки, самой оптимальной пищей является жидкое и перетертое питание. Такой едой, как яблочное пюре для детей , заставлены плотно все полки супермаркетов. Оно является чуть ли не одним из самых популярных, так как на яблоки земля никогда не жадничает. Более того, если у вас есть дача, скорее всего яблоня уютно расположилась и на вашем участке, что делает этот рецепт для вас еще более востребованным. Ведь часто мы задаемся вопросом: «куда деть этот огромный урожай из яблок», а ответ совсем прост. Причем яблочное пюре хоть и чаще приписывается в , оно есть основой и дополнением других вкусных блюд. Одним из популярных примером является повидло, для него сначала нужно приготовить пюре из яблок. А еще хорошо сочетается вкус яблок со свининой. Я не спроста сейчас пишу обо всем этом, потому что рецептик нам пригодится в будущем.

Фрукты, овощи - все это окружено витаминами. К сожалению, с возрастом малыши начинают менять свой рацион и приобщаться ко "взрослой" пище. Так, здоровое меню для ребенка на каждый день составлять все труднее и труднее. А ведь питание должно быть еще и вкусным, да и разнообразным. Порой идеи просто куда-то уходят, а малыш не хочет "третий день есть суп". Сейчас мы поговорим, какое можно составить детское меню на каждый день.

Супчики бывают вкусные...

Разумеется, все вокруг говорят, что нет ничего полезнее для ребенка, чем каша. Да, в кашах содержатся полезные питательные вещества, да вот только мало кто из детей положительно относится к такому питанию положительно. Зато можно посмотреть рецепты правильного питания на каждый где каши не являются главным компонентом. В детских "менюшках" вообще делают упор на супы и овощи. Сейчас мы дадим вам несколько простеньких, но вкусных рецептов супов для вашего малыша.

От простуды и для сил

Итак, приступим к нашим учениям на кухонном фронте ради здоровья ребенка. Довольно простой рецепт поможет вашему ребенку сохранить свое здоровье и порадовать желудок. Для того чтобы приготовить вкусный и полезный супчик, купите одну долгоиграющую курицу. Если она большая, разделите ее на две части, одну из которых отложите до лучших времен. Долее вам понадобится соль, немного перца, приправы по вкусу и любимая крупа вашего малыша (рис или макароны отлично подойдут). Если ваш ребенок больше любит макароны, потрудитесь найти паутинку, звездочки, динозавриков или алфавит - любые маленькие, но "прикольные". Помните, что внешний вид блюда тоже играет огромную роль. В большую кастрюлю наберите воды, положите туда курицу и поставьте вариться на средний огонь, добавив все необходимые приправы. Будьте готовы к тому, что приготовление полезного, натурального и питательного куриного супчика займет у вас львиную долю времени - порядка 4,5 часов. Впрочем, пока варится бульон, можно заняться другими делами. Кроме того, можно в это время готовить другие блюда из нашей темы "детское меню - рецепты на каждый день".

Когда бульон будет готов, добавьте в него макароны и отварите их в вашем супе. Когда крупа/макароны будут готовы, просто снимите с огня, остудите и "ощипайте" мясо с курицы, поместите в кастрюлю. В принципе, суп готов. При желании можно добавить в него лук. Если малыш не переносит вкус лука, очистите и положите вариться в бульон целую луковицу, которую необходимо будет вынуть к концу готовки.

Сырники

А наше меню ребенка на каждый день продолжается. Теперь мы расскажем, как приготовить вкуснейшие и пышные сырники. Наверное, их умеет "стряпать" любая хозяйка. Детское меню на каждый день, включающее в себя сырники с разными начинками - это просто чудо! При помощи простых манипуляций вы сможете усовершенствовать блюдо. Возьмите две пачки нежирного творога, яйцо, 3 столовые ложки сахара, немного муки, несколько бананов. Теперь разомните вилкой творог в миске. Теперь добавьте туда яйцо, муку и сахар. Хорошенько перемешайте и добавьте смесь в бледнер. Забросьте бананы вслед за творогом, перемешайте до получения однородной массы. Теперь переложите все в миску, смешайте с изюмом. Сформируйте сырники и обжарьте. Блюдо готово к употреблению!

Нежные ежики

Мы продолжаем тему "детское меню - рецепты блюд для детей на каждый день". Это чудо кулинарии подойдет в том случае, если ваш малыш не хочет кушать мясо. Придется проявить хитрость и приготовить ежиков. Для них вам понадобится 0,5 кг любого фарша (лучше всего куриного), 3 столовые ложки сметаны, 0,4 л теплой кипяченой воды, стакан риса, две маленькие морковки (или одна большая). Также найдите специальную приправу в магазине - она так и называется "для ежиков". Очень вкусная у фирмы "Магги". Очистите морковь и натрите ее на маленькой терке. Залейте стакан риса водой. Теперь в глубокую миску вылейте 0,4 л воды, растворите там сметану. После этого добавьте приправу "для ежиков" к растворенной сметане. В размороженный фарш засыпьте приправу для фарша, перемешайте. Далее смешайте фарш с морковью и рисом. Сформируйте шарики. Теперь поставьте глубокую сковороду на средний огонь, выложите туда ежиков. Сверху залейте сметанной жидкостью. Тушите ежики до полной готовности. Следите, чтобы соус, полученный из воды и сметаны, не пригорел. В конечном итоге получите замечательное блюдо.

Нежная курочка

Детское меню на каждый день может включать в себя особенные рецепты. Скажем, рецепт нежной и хрустящей курицы-гриль, но абсолютно полезной. Возьмите цыпленка табака и куры-гриль (можно легко найти в любом магазине), соль и рукав для запекания. Не помешает дополнить курочку картофелем. Итак, картошку очистите и порежьте на дольки. Дальше разморозьте курицу, посыпьте ее солью и приправами, положите в рукав, рядом разложите картофель и закройте рукав. Проделайте в нем несколько маленьких дырочек сверху для циркулирования воздуха и отправляйте блюдо в духовку. Когда курица покроется хрустящей корочкой, а картошечка запечется - блюдо готово. Ни капли жира и вреда для здоровья!

Рис "Франция"

Необычный и простой рецепт может входить в детское меню на каждый день. Все, что вам нужно - это 100 грамм любых грибов, рис, соль, 100 грамм сыра (лучше всего подойдет твердый), приправа "универсальная" или бульонный кубик.

Промойте рис до того момента, пока вода не станет прозрачной. Наберите воду в кастрюлю и дайте ей закипеть. Киньте в кипящую воду немного универсальной приправы или бульонный кубик (вода должна изменить цвет). Поставьте рис вариться. В это время вымойте грибы. Нарежьте их на маленькие кусочки и обжарьте на оливковом или растительном масле. Натрите сыр на мелкой терке. Когда рис отварится (следите, чтобы он не слипался), слейте и промойте его. Добавьте обжаренные грибы, немного посыпьте сыром и перемешайте рис. После того как положите блюдо на тарелку, присыпьте еще немного сыром сверху. Вот и готово.

Веселые сосисочки

Данный рецепт правильного питания на каждый день ребенку любого возраста можно назвать юморным. Дело в том, что вам потребуется всего 3 компонента: соль, сосиски и спагетти. Приступим к изучению творения!

Возьмите сосиски и порежьте их пополам. Теперь берите спагетти (лучше, чтобы они были потолще) и продевайте сквозь них по половинке сосиски. После этого поставьте кипятиться воду, посолите ее и отправьте "сосиски на спагетти" вариться. Достаньте блюдо при готовности. Детям обязательно понравится! Теперь посмотрим еще несколько вариантов на тему "детское меню - новые рецепты на каждый день".

Картофель и сосиски

Теперь пришо время вкусного картофельного блюда. Для этого вам потребуется картофель (можете купить замороженный картофель-фри), сосиски, соль и немного оливкового масла. Почистите и нарежьте картофель на брусочки или кружочки (как больше нравится вашему малышу). Сосиски порежьте на 3 части. Каждую из них с двух сторон надрежьте "крестиком". Теперь возьмите картофель и обжарьте его на оливковом масле. После этого "зажарьте" сосисочки. Они "распустят" свои разрезанные концы, получив веселый внешний вид. Таким образом, вы сможете быстро и вкусно накормить своих детишек.

Сладости из сказки

Теперь пришло время для десертов. Конечно же, сладости - это излюбленное лакомство всех детей во всем мире. Но очень многие готовы смотреть, как малыши травят свой организм химикатами. Поэтому пришло время самостоятельно приготовить вкусности для вашей семьи.

Меренги - этот десерт многим знаком. В магазинах маленькая порция безе порой зашкаливает за 100 рублей. А еще неизвестно, что готовы напичкать производители в десерт, чтобы люди покупали продукцию снова и снова. Наш рецепт поможет вам снизить траты, да и здоровое меню для ребенка на каждый день будет разбавлено сластями.

Вам потребуется 6 яиц, около 200-300 грамм сахара. Можно взять еще шоколадную крошку или какао-порошок. Нагрейте яйца до комнатной температуры. Аккуратно отделите желток от белка. Будьте осторожны - крайне важно не допустить попадание желтка в белок, который мы будем использовать. Теперь в глубокую миску добавьте белки. Возьмите венчик и начните взбивать до образования пены. Конечно, можно делать это при помощи миксера, но руками выходит лучше. Далее добавляйте по чуть-чуть сахара и продолжайте взбивать. Закончите "дело", когда получите белую густую массу. Выложите на противень маленькими порциями (ложкой) "месиво" и отправляйте запекаться. Когда меренги "застынут", выньте их и остудите. Вот и весь рецепт.

Если вы хотите добавить какао или шоколад, делайте это во время взбивания белков с сахаром. Таким образом, можно изменять простое и вкусное блюдо. Ради вкуса можно добавить капельку сока (делайте это при помощи пипетки).

Итоги

Пришло время подвести итоги. Сегодня мы научились некоторым полезным, быстрым и вкусным рецептам на каждый день для детей. Здоровое и правильное питание - это ведь залог успешного развития вашего малыша. Можете даже приобщить ребенка к процессу - тогда пища станет еще вкуснее. Кулинарных успехов!

Три священные кастрюльки

Ушли в прошлое времена, когда в холодильнике стройными рядами красовались баночки с детским пюре. С года Максим стал проявлять интерес к взрослой пище, и мы перевели его на общий стол. О том, как изменился при этом наш «общий стол» в контексте детского меню , я и хочу рассказать.

Хотя Макс и ест вместе с нами, все равно в нашем доме специально готовятся какие-то детские блюда. Например, в холодильнике всегда стоят «3 священные кастрюльки», как называет их мой муж.

Первая – «детский супчик». Готовится он так: с вечера варится мясной бульон (в 90 % случаев – куриный). А утром в кастрюлю кидается все, что есть в доме, – картошка, морковка, горошек, перец, тыква, гречка, рис, пшено, вермишель, перловка и – обязательно! – свежая зелень. 20 минут – и готово: можно идти гулять, а в обед нас будет ждать свежий вкусный суп.
Во второй кастрюльке – компот . Или морс, или мятная водичка. Сок в нашем доме бывает редко.
В третьей – молоко. Его нам приносит чудесная бабушка из деревни, у которой мы – постоянные клиенты. Еще мы у нее берем деревенские яйца, но только для ребенка. Покупать нам с мужем яйца по цене 10 рублей за штуку у меня не поднимается рука.

Если говорить о каких-то принципах питания, то я следую правилу, сформулированному Сирсами: «Не заботьтесь о сбалансированном дне. Заботьтесь о сбалансированной неделе».
Примерно так я и делаю. Сегодня ребенок желает весь день есть макароны? Хорошо. Значит, завтра будет мясо и овощи. Я старюсь, чтобы в течение недели у нас в меню было и мясо, и рыба, и овощи, и творог. И, конечно, каждый день фрукты и кисломолочные продукты.

Как-то во время прогулки мы с Максом купили у бабушки дивную плетеную корзинку. И теперь я стараюсь, чтобы в ней не переводились фрукты (яблоки, груши, мандарины, бананы, виноград) и сырые морковки. В течение дня Максим заглядывает в корзинку и «витаминится». Полезная еда – что еще нужно детям ?

Мамины хитрости

Многие дети не любят овощи: у Максима тоже в почете только сырая морковка. Поэтому, чтобы и другие овощи попали в его организм, приходится что-то придумывать. Тыкву я натираю на мелкой терке и добавляю в его любимый суп или морковные котлеты. Зеленым горошком начиняю куриные котлетки, которые уважает и Макс и муж. Вареную свеклу режу красивыми кубиками-звездочками-ромбиками, накалываю на декоративные пластмассовые шпажки и подаю на красивой тарелочке под видом леденцов.

Наше ежедневное меню
Завтрак: каша. Варианты – морковные котлетки, оладьи, сырники, йогурт с баранками. С тех пор, как мы купили микроволновую печь, Макс полюбил горячие бутерброды с сыром по утрам. И, конечно, компот, морс, сок, молоко – на выбор.
Обед: «детский супчик». На второе блюдо Максима обычно не хватает (весь в маму!). Поэтому после супа он пьет молоко с булочкой и – на боковую.
Полдник: фрукты. После сна мы вдвоем идем «витаминиться» на кухню и заглядываем в нашу корзинку. А там уж – что Бог послал. Сегодня, например, яблоки, груши и мандарины.
Ужин. Вечером Максим ест то же, что и вся семья. Кота мы, правда, кормим отдельно:-).

Но иногда на ужин бывают блюда, которые Макс есть не будет ни за что – суши, пицца или чечевица с острым соусом. Для таких случаев у меня есть парочка проверенных быстрых рецептов.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Кормить малышей нужно полезными продуктами. Важно подбирать их в соответствии с потребностями и желаниями чад. Чтобы питание было полным и разнообразным, в качестве образца можно использовать популярные примеры меню на каждый день.

Примерное детское меню ребенка на день

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

До 2 лет

При составлении детского меню на каждый день для ребенка до 2 лет нужно следовать некоторым рекомендациям:

• До 1 года детей нужно кормить только вареной, протертой едой.
• Малышу этого возрастного периода в сутки требуется до 0,6 л молочных продуктов.
• Овощи ребенку давайте в вареном или тушеном виде. Разрешается использование салатов из свежих овощей, которые необходимо смешивать с постным маслом.
• После 12 месяцев крохе можно кушать по 50-100 г фруктов и ягод, пить соки, кисели, компоты. Ранее ребенку разрешаются пюре и соки.
• В этом возрасте в детское меню 2-3 раза в неделю можно включить печенье, булочки, зефир, мармелад.

Раскладка меню для ребенка на день:

1. Завтрак: каша с молоком, чай или молоко.
2. 2-й завтрак: сок фруктовый.
3. Обед: салат, суп, суфле мясное (до 1,5 лет). Котлета из мяса парная (после 1,5 лет). Компот.
4. Полдник: кефир или молоко, печенье, фрукты.
5. Ужин: рагу овощное, чай.

От 2 до 3 лет

Важно, чтобы в рацион ребенка от 2 до 3 лет входили:

• овощи и фрукты, орехи;
• мясо и рыба;
• яйца вареные – 1 раз в 2 дня;
• молочные продукты;
• крупы и злаки;
• морепродукты;
• оливковое масло;
• запеченные в духовке, вареные или тушеные блюда.

Образец меню для ребенка:

1. Завтрак: молочная каша с овощами или вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком, кефир или какао.
2. Обед: детские салаты из овощей, суп или щи, картофель тушеный или пюре, рагу с курицей (тефтели), компот (сок).
3. Полдник: выпечка (булочка, пирожок, блинчики или коржик). Сок (кефир).
4. Ужин: пудинг (запеканка) или рыбное филе, кисель, кефир (сок).

От 4 до 5 лет

В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни.

Примерное меню может быть таким:

1. Завтрак: рисовая каша с тыквой, бутерброд с маслом, чай или какао.
2. Обед: суп гороховый, мясной рулет, салат, хлеб, компот.
3. Полдник: молоко, яблоки печеные, бутерброды. На праздник продукты можно заменить пирожными или тортом.
4. Ужин: запеканка творожная, молоко.

Для 7 лет

Детское меню на каждый день для ребенка 7 лет нужно подбирать очень тщательно, потому что чадо становится более разборчивым в еде. Питание должно быть сбалансированным и калорийным, чтобы обеспечить запас энергии. Оптимальная энергетическая ценность продуктов, потребляемых за сутки, составляет около 2500 ккал, особенно в осенний период. Частота приема пищи должна быть не менее 4-5 раз в день.

Исходя из этих правил, можно составить примерное детское меню на день:

1. Завтрак: каша молочная, бутерброд с маслом. Чай (какао).
2. Обед: первое блюдо, мясо (рыба) с гарниром, салат, компот, шоколад.
3. Полдник: запеканка (пудинг), фрукт или овсяное печенье с молоком.
4. Ужин: мясо (рыба) на пару, гарнир из тушеных овощей или круп.

Детские рецепты блюд на каждый день

Здоровье ребенка определяется и подкрепляется съеденной им пищей. Ежедневно набор еды должен быть таким, чтобы обеспечить разнообразие в питании малыша. Из простых, недорогих, известных всем продуктов можно создать удивительно вкусные и питательные блюда. Некоторые рецепты подойдут для использования каждый день. При их приготовлении у хозяйки не возникнет проблем, а еда для ребенка будет вкусной.

Простых

Детские котлетки из свеклы – очень полезная и простая в приготовлении часть меню на каждый день. Это блюдо имеет яркий цвет, который может заинтересовать ребенка. Отличаются котлеты и прекрасным, нежным вкусом. Состав:

• свекла – 2 шт.;
• творог – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• мука гречневая – 2 ст. л.;
• специи.

Как готовить:

1. Чтобы сделать из свеклы фарш, нужно сначала ее сварить или запечь, остудить, снять кожицу. Подготовленный овощ измельчите на терке. Смешайте его с творогом и яйцом, чтобы создать однородную массу.
2. В получившуюся смесь поместите мелко нарезанный чеснок, муку и приправы. Замесите овощной фарш с помощью ложки.
3. Сковороду разогрейте с оливковым маслом. В горячую посуду выкладывайте свекольную смесь столовой ложкой. Каждую котлетку обжаривайте с двух сторон. Готовое блюдо подайте со сметаной.

Экономных

Для детского меню сложно подобрать кулинарные рецепты, которые были бы полезными и привлекательными для ребенка. Цветная капуста – дешевый, нежный и вкусный продукт. В ней много полезных свойств, из этого овоща можно приготовить недорогие блюда. Приготовьте капусту, используя интересный бюджетный рецепт. Продукты:

• капуста цветная – 200 г;
• сыр – 50 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль.

Приготовьте легкое детское блюдо по инструкции:

1. Кастрюлю с водой поместите на огонь, дождитесь, пока она начнет закипать. Немного посолите жидкость.
2. Капусту нужно поделить на соцветия небольших размеров.
3. Отправьте капусту в воду, варите около 10 минут. Когда овощи будут готовы, выложите их в дуршлаг.
4. Оставив немного воды, поместите капусту в блендер, чтобы сделать из нее пюре. Измельченный овощ поместите в кастрюлю, добавьте немного сметаны, тертый сыр. Перемешайте и немного прогрейте. Во время приготовления постоянно помешивайте еду. При подаче украсьте тертым сыром.

Полезной еды

Полезная еда на каждый день для ребенка не представляется без овощей. Многие из них обладают лечебными свойствами, могут использоваться семьей или для детской диеты. Добавьте их в меню, и блюда станут не только полезными, но и питательными. Ребенок оценит вкус нежной грудки в сочетании с кусочками овощей. Вам понадобится:

• курица – 0,6 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль;
• чесночные стрелки – 50 г (или 2 зубка чеснока);
• специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Курочку порежьте на небольшие кубики, немного поперчите и посолите. Оставьте грудки на несколько минут промариноваться.
2. Овощи порежьте крупными кусочками, добавьте немного соли.
3. Можно варить овощи и курицу на пару. Быстро и просто готовятся детские рецепты в мультиварке. Поместите мясо и овощи в приспособление с дырочками. На дно налейте воду, выберите режим «На пару», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, курица будет готова.

Из детского сада

Детсадовская кухня предлагает малышам дошкольного возраста здоровую пищу. Каждый воспитатель и ребенок помнят обычную еду, которую подавали в садике. Рецептуру блюд из этого учреждения нужно знать и маме, чтобы осуществлять правильную организацию питания. Запеканка не только отличается немалой пользой, но и обладает замечательным вкусом, знакомым с детства. Чтобы ее приготовить, возьмите следующие ингредиенты:

• творог – 500 г;
• манную крупу – 2 ст. л.;
• сметану – 100 г;
• соль;
• сахар;
• яйцо – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

1. Протрите творог через сито или мелкую терку.
2. Яйцо взбейте с добавлением сахара. Поместите смесь, манку, масло, изюм и сметану с солью к творогу. Все перемешайте.
3. Получившуюся массу выложите на сковороду, которую предварительно нужно посыпать сухарями. Выровняйте творог, смажьте сверху сметаной. Сковороду поместите в духовку, запекайте содержимое 40 минут.

При аллергии у ребенка

Рецепты для детей-аллергиков не должны содержать продуктов, обладающих характеристиками аллергенов. Однако это не означает, что детская еда из меню будет невкусной. Приготовьте нежный, легкий суп с цветной капустой и кольраби для ребенка. Состав:

• кольраби – ½ стебля;
• капуста цветная – 4 соцветия;
• хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• корень петрушки;
• укроп;
• петрушка;
• бульон – 1 л;
• сметана.

Как готовить диетическое питание:

1. Корни кольраби и петрушки очистите, нарежьте тонкой соломкой. Немного прогрейте их в сотейнике со сливочным маслом.
2. Кастрюлю с мясным или овощным бульоном поставьте на огонь. Добавьте в жидкость капусту, измельченные корни и овсянку.
3. Варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. При подаче приправьте сметаной, зеленью.

Вкусные и быстрые рецепты для детей на каждый день

Меню, которое вы составите для маленького ребенка, будет предусматривать определенные блюда. Чтобы правильно и быстро их приготовить, воспользуйтесь детскими рецептами. Найти их легко в интернете или книгах, но проще всего посмотреть видеоинструкцию. Многие из них легки, содержат рецепты, быстрые в приготовлении. Нужно, чтобы блюда были вкусными, полезными для всей семьи, не вызывали аллергии. Правильно подобранные рецепты разнообразят рацион вашего ребенка, добавят ему здоровья и энергии.

Рецепт супа

Завтраки для ребенка

Блюдо из творога

Приветствую вас! Сегодня мы продолжим составлять меню для ребенка на неделю. Если вы не читали , то рекомендую перейти и ознакомиться с информацией.

Явными признаками того, что питание не подходит малышу, могут быть следующие: проблемы с кожей, запор или же наоборот диарея, боли в животе, часто возникающие заболевания органов дыхания с избыточным образованием слизи, или заболевания, носящие воспалительный характер.

Другие признаки могут в целом говорить о том, что рацион питания ребенка недостаточно хорош, возможно слишком однообразен, или беден питательными веществами, но снабжён массой консервантов и прочих нездоровых составляющих.

Если ребенок чрезмерно возбудим, часто , просыпается по ночам, плохо учится в школе, часто болеет, имеет , то вполне вероятно, что имеются нарушения в питании.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, необходимо иметь представление о том, какое питание является подходящим для детей.

Правила здорового питания детей

• Основных приема пищи 3, и 2 легких перекуса;
• доступ к обыкновенной воде на протяжении всего дня;
• во время приема пищи спокойная атмосфера за столом;
• приготовление блюд, которые вызывают активное выделение слюны – признак готовности организма принимать пищу, то есть сильный аппетит;
• соответственно, при отсутствии аппетита не заставлять дитя есть;
• ограничить ребенка в мучном, особенно в выпечке глютеносодержащей;
• исключить из рациона ребенка рафинированный , рафинированную соль, а также масла и жиры, прошедшие обработку химикатами;
• не использовать микроволновую печь;
• не использовать тефлон, пластик и алюминий для приготовления и хранения еды;
• не давать детям жгучие, острые продукты, уксус, магазинный майонез, йогурты, творожки, пастеризованную молочку, промышленные дрожжи.

Меню для детей – полезно и для родителей!

Завтрак

• Каша: зеленая гречка или простая, пшенная на воде с маслом, можно с добавлением домашнего молока. Крупы замачиваются с вечера, обжаренную гречку долго не вымачивают, сильно разбухает
• Творог собственного приготовления, вкусно с добавлением домашнего кефира, мёда, фиников
• Блины – гречневые, овсяные, кокосовые
• Яйца жареные на сливочном масле, вареные, омлет, яичные блинчики
• со сливочным маслом, йогуртом, мёдом,
• Оладьи – кокосовые, гречневые
• Творожная запеканка, приготовленная с вечера

Обед

• Суп с фрикадельками
• Суп с горохом на мясном бульоне (горох вымачивать перед готовкой)
• Суп на курином бульоне с рисом, пшеном, киноа, лапшой
• Супы овощные: ,
• с картофельным пюре и свежими овощами
• Плов из гречки или из риса
• Рис басмати с салатом из овощей или
• Спагетти или макароны или
• с овощами

Ужин

• То, что осталось с обеда
• Полезная выпечка с кефиром или чаем:
• Салат из овощей: свекла, морковь, картофель. Заправка: йогурт, сметана, оливковое масло
• Тертая морковь с яблоком или без

Перекус

• Фрукты
• Овощи
• Ягоды

Питьё

• Негазированная вода в стеклянной таре
• Натуральные соки
• Кефир на грибках или простокваша, напиток может заменить ужин или завтрак, если взбить с бананом
• Квас Комбуча-чайный гриб
• Травяные чаи с листьями стевии, также чай с , ксилитом или медом

Полезные сладости и выпечка (готовлю на выходных, каникулах или в праздники)